బ్లాక్బెర్రీ మరియు రికోటా పర్ఫైట్ ఒక తేలికపాటి మరియు రిఫ్రెష్ డెజర్ట్, ఇది తక్కువ కార్బ్ ఆహారానికి స్వాగతించే అదనంగా ఉంటుంది. మీరు ఒక చిన్న బహుమతికి చికిత్స చేయాలనుకుంటే, క్లాసిక్ స్వీట్లు వద్దు, ఈ తక్కువ కార్బ్ డెజర్ట్ సరైన ఎంపిక. మీరు తీపి అల్పాహారం ఇష్టపడితే, మా వంటకం మీ ఉదయాన్నే ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. అందువలన, బరువు తగ్గడం పూర్తి ఆనందం అవుతుంది.
పదార్థాలు
- 250 గ్రాముల రికోటా జున్ను;
- 200 గ్రాముల పెరుగు 1.5%;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం;
- ఎరిథ్రిటిస్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 150 గ్రాముల బ్లాక్బెర్రీ;
- తరిగిన హాజెల్ నట్స్ 50 గ్రాములు.
కావలసినవి 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం. వంట 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
శక్తి విలువ
తుది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు క్యాలరీ కంటెంట్ లెక్కించబడుతుంది.
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 123 | 513 | 4,5 గ్రా | 8.8 గ్రా | 5.2 గ్రా |
తయారీ
1.
రికోటా, పెరుగు, నిమ్మరసం మరియు ఎరిథ్రిటాల్ ను బ్లెండర్లో నునుపైన వరకు కలపండి.
2.
ఇప్పుడు రికోటా మరియు బ్లాక్బెర్రీ మిశ్రమాన్ని డెజర్ట్ గ్లాస్‌లో సమాన పొరలలో ఉంచండి. అలంకరణ కోసం కొన్ని బ్లాక్బెర్రీస్ వదిలివేయండి.
3.
తరిగిన గింజలు మరియు మిగిలిన బెర్రీలతో డెజర్ట్ అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!
రెడీ భోజనం
బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి
బ్లాక్బెర్రీస్ నిస్సందేహంగా చాలా రుచికరమైన బెర్రీ, మరియు, దాదాపు అన్ని బెర్రీల మాదిరిగానే, ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే ఇది తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో బ్లాక్బెర్రీస్ బాగా సరిపోతాయి. కానీ బ్లాక్బెర్రీస్ ఇంకా ఎక్కువ అందిస్తున్నాయి: ప్రాచీన కాలంలో బ్లాక్బెర్రీస్ ఒక plant షధ మొక్కగా పరిగణించబడిందని మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీస్‌లో, స్థానిక వైద్యులు బ్లాక్‌బెర్రీలను గౌరవించారు.
బ్లాక్బెర్రీ ఒక చిన్న విటమిన్ స్టోర్హౌస్, అందువల్ల plant షధ మొక్కగా దాని స్థితి ఆశ్చర్యం కలిగించదు. విటమిన్ ఎ కంటెంట్ బెర్రీలలో అత్యధికంగా ఉంటుంది. చిన్న బెర్రీలలో విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఇ కూడా ఉన్నాయి. పెద్ద సంఖ్యలో బి విటమిన్లు బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క విటమిన్ కూర్పును భర్తీ చేస్తాయి. ఖనిజాలు మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క కంటెంట్ కూడా చాలా ఎక్కువ.
బ్లాక్బెర్రీ నిజంగా బెర్రీ కాదు
చాలా ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే చిన్న నలుపు మరియు నీలం బెర్రీలు గులాబీల తరగతికి చెందినవి. బెర్రీలు చాలా ముళ్ళతో పొదలపై పెరుగుతాయి. బ్లాక్బెర్రీ పొదలు నిలబడి ఉన్న పొదలుగా, మరియు అబద్ధపు మొక్కలుగా ఉన్నాయి. పండించిన బ్లాక్‌బెర్రీకి సాధారణంగా ముళ్ళు ఉండవు, మరియు అడవిలో పొదలు పెద్ద సంఖ్యలో ముళ్ళతో సాయుధమవుతాయి. విటమిన్ అధికంగా ఉండే బెర్రీలు పండిన కాలం జూలై నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది.
