బ్రెజిల్ గింజ లేదా పాత దిగ్గజం
యాభై మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న చెట్టును g హించుకోండి, అంటే పదిహేను అంతస్తుల ఇల్లు! అవును, రెండు మీటర్ల వ్యాసం కూడా. ఇది “వయోజన” బెర్టోలైట్, ఇది అంకురోత్పత్తి క్షణం నుండి వెయ్యి సంవత్సరాలు ఉంటుంది.
ఈ నట్టి దిగ్గజం మరొక లక్షణాన్ని కలిగి ఉంది: ఒక చెట్టు అడవి అడవులలో మాత్రమే పెరుగుతుంది. ప్రజలు నాగరికతను చురుకుగా ముందుకు తీసుకురావడం ప్రారంభించినప్పుడు, బెర్టోలేటియా మరణిస్తుంది. ఇప్పుడు ఇది దక్షిణ అమెరికాలో, అమెజాన్ వెంట అడవులలో కనుగొనబడింది.
బ్రెజిల్ గింజ కూడా చిన్నది. కానీ "ఇల్లు" అద్భుతమైనది. బెర్టోల్టియా యొక్క ట్రంక్ మీద, భారీ (సుమారు రెండు కిలోగ్రాముల) రౌండ్ సర్కిల్స్ కాండాలు-త్రాడులపై వేలాడుతున్నాయి - మీరు మీ పిడికిలిలో అలాంటి పిడికిలిని పట్టుకోలేరు, మీరు దానిని రెండు చేతులతో పట్టుకోవాలి. మరియు ఇప్పటికే ఈ బంతి లోపల గింజలు షెల్ లో ఉన్నాయి. బెర్టోల్టియా పండు యొక్క షెల్ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం మరియు గింజ పెరిగే అన్ని దేశాలలో ఎగుమతి చేయడానికి కూడా నిషేధించబడింది.
అతని గురించి అంత మంచిది ఏమిటి? బ్రెజిల్ గింజల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- ఈ కాయలు త్వరగా తగినంతగా పొందడానికి, ఆకలి, అలసట, నిరాశ భావనను చల్లార్చడానికి సహాయపడతాయి. ఇవి శరీరానికి అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి - అంటే ఇవి సాధారణంగా రక్త నాళాలకు ఉపయోగపడతాయి.
- క్షీర గ్రంధులు, పేగులు, ప్రోస్టేట్ మరియు గ్రంథి యొక్క ప్రాణాంతక కణితులను నివారించడం కూడా బ్రెజిల్ గింజకు సంబంధించినది. దీనికి యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు జోడించండి.
- శరీరానికి సెలీనియం రోజువారీ మోతాదును పొందడానికి, మీకు రెండు కాయలు మాత్రమే అవసరం.
- అమైనో ఆమ్లాలు మన కండరాలను పెంచుతాయి.
- బ్రెజిల్ గింజ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
- అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండెకు మంచివి మరియు కంటిశుక్లం యొక్క ఆగమనం మరియు అభివృద్ధిని నిరోధించాయి.
- మగ ఆహారంలో బ్రెజిల్ గింజ ఉండటం కొన్ని రకాల వంధ్యత్వాన్ని ఓడిస్తుందని నమ్ముతారు.
- రక్తంలో చక్కెరను సమర్థవంతంగా నియంత్రిస్తుంది.
స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీల కోసం, బ్రెజిలియన్ గింజ ఆహ్లాదకరమైన రుచిని జోడిస్తుంది. ఈ గింజ లేకుండా కాస్మోటాలజీ కూడా చేయలేము, ఎందుకంటే చర్మానికి విటమిన్ ఇ ముఖ్యం.
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
మరియు ఇది రేడియోధార్మిక మూలకం. మీరు రెండు నుండి ఐదు న్యూక్లియోలీలను తింటే (పిల్లలు రెండు కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు), అప్పుడు గీగర్ కౌంటర్లు మీకు స్పందించడం ప్రారంభించవు. కానీ చాలా బ్రెజిల్ గింజ ఉంది, మరియు ప్రతి రోజు కూడా ఇది ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు.అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్నందున బ్రెజిల్ గింజను అతిగా తినడం కూడా హానికరం.
డయాబెటిస్ కోసం బ్రెజిల్ గింజ
డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యమైన సమాచారం క్రింది పట్టికలో ఉంది.
| XE | GI | 100 గ్రాముల కిలో కేలరీలు | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వు | ప్రోటీన్ | విటమిన్లు | ఖనిజాలు |
| 150 | 20 | 656 | 12 | 66,4 | 14,3 | సి, బి1, ఇన్6, ఇ | మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఇనుము, సెలీనియం |
పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాలతో పాటు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైన మరొక ఆస్తికి ఆధారాలు కూడా ఉన్నాయి. అంధత్వానికి దారితీసే డయాబెటిస్ సమస్య రెటినోపతిని నివారించే ఉత్పత్తి సామర్థ్యం ఇది.
డయాబెటిక్ ఆహారంలో ఎన్ని గింజలు భరించగలవు? ఇవన్నీ ఆహారం యొక్క మొత్తం కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఉత్పత్తి జాబితాలో మరే ఇతర గింజలు ఉన్నాయో లేదో పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మరియు ఇప్పటికే ఈ సమాచారం ఆధారంగా నిర్ణయం తీసుకోండి. ఒక పోషకాహార నిపుణుడు రోజుకు రెండు గింజలు తినడానికి అనుమతించబడతారు, మరియు ఎవరైనా ఒకదాన్ని అనేక పద్ధతులుగా విభజించవలసి ఉంటుంది - ఉదాహరణకు, వంటలలో గింజ ముక్కలను జోడించండి.
ఇంకా, వీలైతే, వైద్యుల నుండి నిషేధం లేకపోతే, డయాబెటిస్ కోసం బ్రెజిల్ గింజ ఉంటుంది మరియు ఉండాలి.
