కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు: రోజువారీ భత్యాల పట్టిక మరియు వాటి ప్రధాన వనరులు

Pin
Send
Share
Send

కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, ఇవి లేకుండా కీలక ప్రక్రియల పూర్తి అభివృద్ధి, పెరుగుదల మరియు నిర్వహణ అసాధ్యం. ఈ మూలకాలు మొక్క మరియు జంతు మూలం యొక్క ఆహారంతో వస్తాయి.

కొవ్వు కరిగే విటమిన్ల కోసం శరీర అవసరం వివిధ వ్యాధులతో, ముఖ్యంగా డయాబెటిస్‌తో పెరుగుతుంది. ఈ వ్యాధి జీవక్రియ రుగ్మతలతో వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది పోషకాలు కలిగిన అవయవాలు మరియు కణజాలాలను తగినంతగా సరఫరా చేయడానికి దారితీస్తుంది. అందుకే డయాబెటిస్‌తో, కొవ్వు కరిగే మూలకాల యొక్క లోపాన్ని నివారించడానికి రోజువారీ మొత్తాన్ని నియంత్రించడం అత్యవసరం.

కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల లక్షణాలు:

  • అవి కణ త్వచం యొక్క ఒక భాగం.
  • అంతర్గత అవయవాలు మరియు సబ్కటానియస్ కొవ్వులో సంచితం.
  • మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది.
  • మితిమీరినవి కాలేయంలో ఉన్నాయి.
  • లోపం చాలా అరుదు, ఎందుకంటే అవి నెమ్మదిగా తొలగించబడతాయి.
  • అధిక మోతాదు తీవ్రమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.

మానవ శరీరంలో కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు అనేక విధులు నిర్వహిస్తాయి. కణ త్వచాలకు మద్దతు ఇవ్వడం వారి జీవ పాత్ర. ఈ మూలకాల సహాయంతో, ఆహార కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం సంభవిస్తుంది మరియు శరీరం ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించబడుతుంది.

కొవ్వు కరిగే విటమిన్ల యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు

కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు గ్రహించడానికి, కూరగాయలు లేదా సహజ కొవ్వులు అవసరం.
అన్ని సానుకూల అంశాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ పదార్థాలు శరీరంలో పేరుకుపోతాయని గుర్తుంచుకోవాలి. అవి పెద్ద మొత్తంలో పేరుకుపోతే, ఇది విచారకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. అందుకే రోజువారీ ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం మరియు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోకుండా ఉండటం మంచిది.

కొవ్వులో కరిగే సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ మరియు కె.

అన్ని అంశాలు చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క స్థితిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, అలాగే యువతకు దోహదం చేస్తాయి. అంతేకాక, అన్ని కొవ్వు-కరిగే సమ్మేళనాలు ప్రత్యేకమైన లక్షణాలు మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

విటమిన్ ఎ (రెటినోల్ మరియు కెరోటిన్)

ఎస్టర్స్ రూపంలో రెటినోల్ జంతు ఉత్పత్తులలో ఒక భాగం. కూరగాయలు మరియు పండ్ల కూర్పులో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి చిన్న ప్రేగులలో విటమిన్ ఎగా మారుతాయి. అత్యంత చురుకైన కెరోటినాయిడ్లు లైకోపీన్ మరియు బీటా కెరోటిన్. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు కాలేయంలో గణనీయమైన పరిమాణంలో పేరుకుపోతాయి, ఇది చాలా రోజులు వాటి నిల్వలను తిరిగి నింపకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.

రెటినోల్ మరియు కెరోటిన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

  • అస్థిపంజరం యొక్క పెరుగుదలను ఏర్పరుస్తుంది.
  • ఎపిథీలియల్ కణజాలం మెరుగుపరచండి.
  • దృశ్య పనితీరును బలోపేతం చేయండి.
  • యవ్వనంగా ఉండండి.
  • తక్కువ కొలెస్ట్రాల్.
  • యువ శరీరాన్ని అభివృద్ధి చేయండి.
  • థైరాయిడ్ గ్రంథి అవసరం.
విటమిన్ ఎ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దాని సహాయంతో, గుడ్డు మరియు స్పెర్మ్ ఏర్పడటానికి అవసరమైన గోనాడ్ల విధులు సాధారణీకరించబడతాయి. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం "రాత్రి అంధత్వం" ను నివారించడానికి లేదా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది - హేమెరలోపతి (బలహీనమైన ట్విలైట్ దృష్టి).

విటమిన్ ఎ యొక్క మూలాలు

మొక్కల మూలం (రెటినోల్ కలిగి ఉంటుంది):

  • వైల్డ్ లీక్ (4.2 మి.గ్రా);
  • సముద్ర బక్థార్న్ (2.5 మి.గ్రా);
  • వెల్లుల్లి (2.4 మి.గ్రా);
  • బ్రోకలీ (0.39 మి.గ్రా);
  • క్యారెట్లు (0.3 మి.గ్రా);
  • సముద్రపు పాచి (0.2 మి.గ్రా).
జంతు మూలం (కెరోటిన్ కలిగి ఉంటుంది):

  • పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ కాలేయం (3.5 నుండి 12 మి.గ్రా వరకు);
  • చేప (1.2 మి.గ్రా);
  • గుడ్డు (0.4 మి.గ్రా);
  • ఫెటా చీజ్ (0.4 మి.గ్రా);
  • సోర్ క్రీం (0.3 మి.గ్రా).

ఈ మూలకం యొక్క అవసరం భారీ శారీరక శ్రమతో, గొప్ప నాడీ ఉద్రిక్తత కాలంలో, గర్భధారణ సమయంలో మరియు అంటు వ్యాధులతో పెరుగుతుంది.

విటమిన్ ఎ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 900 ఎంసిజి, ఇది 100 గ్రాముల సముద్రపు బుక్‌థార్న్ బెర్రీలు లేదా 3 కోడి గుడ్లను తినడం ద్వారా తిరిగి నింపవచ్చు.

విటమిన్ డి (కాల్సిఫెరోల్)

ప్రధానంగా జంతువుల ఆహారాలలో చేర్చబడుతుంది. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం ఆహారంతోనే కాకుండా, చర్మంపై అతినీలలోహిత కిరణాలకు గురైనప్పుడు కూడా శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. గర్భధారణ సమయంలో ఈ విటమిన్ అవసరం పెరుగుతుంది, రుతువిరతి, సూర్యుడికి మరియు వృద్ధాప్యానికి అరుదైన బహిర్గతం. పేగులో శోషణ కోసం, పిత్త ఆమ్లాలు మరియు కొవ్వులు అవసరం.

కాల్సిఫెరోల్ చాలా ముఖ్యమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనం, దీని విధులు రికెట్స్ యొక్క ప్రారంభ రూపాలను నివారించడం మరియు ఎదుర్కోవడం లక్ష్యంగా ఉన్నాయి. ఇది క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

  • రికెట్లను నివారిస్తుంది.
  • ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం పేరుకుపోతుంది.
  • పేగులోని భాస్వరం మరియు లవణాల శోషణను స్థిరీకరిస్తుంది.
  • శరీరంలో ఎముక నిర్మాణాలను బలపరుస్తుంది.

నివారణ కోసం విటమిన్ డి తీసుకోవడం మరియు ఈ మూలకం అధికంగా ఉండే రోజువారీ ఆహార ఆహారాలలో చేర్చడం మంచిది.

ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం విషపూరితమైనదని గమనించాలి, అందువల్ల, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదులను మించకూడదు, ఇవి అన్ని వయసుల వారికి భిన్నంగా ఉంటాయి.

విటమిన్ డి యొక్క మూలాలు

  • సీ బాస్, సాల్మన్ (0.23 మి.గ్రా);
  • కోడి గుడ్డు (0, 22 మి.గ్రా);
  • కాలేయం (0.04 మి.గ్రా);
  • వెన్న (0.02 మి.గ్రా);
  • సోర్ క్రీం (0.02 మి.గ్రా);
  • క్రీమ్ (0.01 మి.గ్రా).
తక్కువ పరిమాణంలో, ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం పార్స్లీ, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు తృణధాన్య పిండాలలో కనిపిస్తుంది. ఈ మూలకం యొక్క రోజువారీ నింపడం అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, దీని కోసం 250 గ్రాముల ఉడికించిన సాల్మొన్‌ను ఆహారంలో చేర్చడం సరిపోతుంది.

విటమిన్ ఇ (టోకోఫెరోల్)

విటమిన్ ఇ యొక్క జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు విటమిన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలుగా విభజించబడ్డాయి. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం శరీరం నుండి లిపిడ్ కొవ్వులను తొలగించడం ద్వారా కణాల మరణాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు జీవ పొరలు నిరంతరాయంగా పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇవి రక్త ప్రవాహంలో ఎర్ర రక్త కణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి. టోకోఫెరోల్ యొక్క ప్రధాన ఆస్తి శరీరంలో కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు పేరుకుపోవడం యొక్క లక్షణాలను పెంచడం, ఇది విటమిన్ ఎ కోసం ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.

విటమిన్ ఇ లేకుండా, ఎటిపి సంశ్లేషణ మరియు అడ్రినల్ గ్రంథులు, సెక్స్ గ్రంథులు, థైరాయిడ్ గ్రంథి మరియు పిట్యూటరీ గ్రంథి యొక్క సాధారణ పనితీరు అసాధ్యం. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం ప్రోటీన్ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ఇది కండరాల కణజాలం ఏర్పడటానికి మరియు దాని కార్యకలాపాల సాధారణీకరణకు అవసరం. ఈ విటమిన్‌కు ధన్యవాదాలు, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క విధులు మెరుగుపడతాయి మరియు జీవితం సుదీర్ఘంగా ఉంటుంది. ఇది గర్భం యొక్క సాధారణ కోర్సుకు దోహదం చేస్తుంది మరియు పిల్లవాడు గర్భాశయంలో పాథాలజీని అభివృద్ధి చేయకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం.

విటమిన్ ఇ యొక్క మూలాలు

జంతు మూలం:

  • సముద్ర చేప (5 మి.గ్రా);
  • స్క్విడ్ (2.2 మి.గ్రా).

మొక్కల మూలం:

  • కాయలు (6 నుండి 24.6 మి.గ్రా);
  • పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (5.7 మి.గ్రా);
  • ఎండిన ఆప్రికాట్లు (5.5 మి.గ్రా);
  • సముద్ర బక్థార్న్ (5 మి.గ్రా);
  • రోజ్‌షిప్ (3.8 మి.గ్రా);
  • గోధుమ (3.2 మి.గ్రా);
  • బచ్చలికూర (2.5 మి.గ్రా);
  • సోరెల్ (2 మి.గ్రా);
  • ప్రూనే (1.8 మి.గ్రా);
  • వోట్మీల్, బార్లీ గ్రోట్స్ (1.7 మి.గ్రా).
రోజుకు 140-210 IU కు సమానమైన మొత్తంలో ఈ మూలకంతో శరీరాన్ని సంతృప్తపరచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది చేయుటకు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు లేదా మొక్కజొన్న నూనె త్రాగాలి.

విటమిన్ కె (మెనాడియోన్)

శరీరంలోని విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడం, రక్తనాళాల మద్దతు మరియు ఎముక ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. ఈ మూలకం లేకుండా, సాధారణ మూత్రపిండాల పనితీరు సాధ్యం కాదు. ఈ సేంద్రీయ సమ్మేళనం యొక్క అవసరం అంతర్గత లేదా బాహ్య రక్తస్రావం సమక్షంలో, శస్త్రచికిత్స కోసం మరియు హిమోఫిలియాతో పెరుగుతుంది.

కాల్షియం శోషణ ప్రక్రియలకు విటమిన్ కె బాధ్యత వహిస్తుంది.అందువల్ల అంతర్గత వ్యవస్థలు మరియు అవయవాల రంగంలో సహజమైన పనితీరును నిర్ధారించడం అవసరం.

విటమిన్ కె యొక్క మూలాలు

జంతు మూలం:

  • మాంసం (32.7 మి.గ్రా);
  • కోడి గుడ్డు (17.5 మి.గ్రా);
  • పాలు (5.8 మి.గ్రా).
మొక్కల మూలం:

  • బచ్చలికూర (48.2 మి.గ్రా);
  • సలాడ్ (17.3 మి.గ్రా);
  • ఉల్లిపాయలు (16.6 మి.గ్రా);
  • బ్రోకలీ (10.1 మి.గ్రా);
  • తెల్ల క్యాబేజీ (0.76 మి.గ్రా);
  • దోసకాయలు (0.16 మి.గ్రా);
  • క్యారెట్లు (0.13 మి.గ్రా);
  • ఆపిల్ల (0.02 మి.గ్రా);
  • వెల్లుల్లి (0.01 మి.గ్రా);
  • అరటి (0.05 మి.గ్రా).
విటమిన్ కె యొక్క రోజువారీ అవసరం పేగు మైక్రోఫ్లోరా ద్వారా స్వతంత్రంగా అందించబడుతుంది. సలాడ్, ఆకుకూరలు, తృణధాన్యాలు, bran క మరియు అరటిపండ్లను ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా మీరు ఈ మూలకం మొత్తాన్ని పెంచుకోవచ్చు

కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు: టేబుల్

పేరురోజువారీ రేటుప్రధాన వనరులు
విటమిన్ ఎ90 మి.గ్రాఅడవి వెల్లుల్లి, క్యారెట్, సముద్రపు బుక్‌థార్న్, వెల్లుల్లి, కాలేయం, చేపలు, వెన్న
విటమిన్ డిపిల్లలకు 200-400 IU, మహిళలు మరియు పురుషులకు - 400-1200 IU.సముద్ర చేప, కోడి గుడ్డు, కాలేయం, వెన్న
విటమిన్ ఇ140-210 IUసముద్ర చేప, స్క్విడ్, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, మొక్కజొన్న, రోజ్‌షిప్
విటమిన్ కె30-50 మి.గ్రామాంసం, కోడి గుడ్డు, పాలు, బచ్చలికూర, సలాడ్, ఉల్లిపాయలు, అరటిపండ్లు

Pin
Send
Share
Send

జనాదరణ పొందిన వర్గములలో