మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారం జాగ్రత్తగా ఆలోచించాలి, లేకపోతే ఆరోగ్య స్థితి మరింత దిగజారిపోవచ్చు. చాలా పండ్లు "తీపి" వ్యాధితో తినడం నిషేధించబడ్డాయి. రోగి యొక్క ఆహారంలో పెర్సిమోన్స్ జోడించడం చాలా వివాదాలకు కారణమవుతుంది.
కూర్పు మరియు గ్లైసెమిక్ సూచిక
గ్లూకోజ్ సూచికలపై ఈ ఆహార ఉత్పత్తి ప్రభావం యొక్క సూచిక 45 యూనిట్లు. అందువల్ల, సమస్యలను నివారించడానికి మీరు మీ వినియోగ రేటును ఖచ్చితంగా నిర్ణయించాలి. సగటు పక్వత యొక్క పండ్లలో 60 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. మేము శక్తి కూర్పును పరిశీలిస్తే, అప్పుడు 100 గ్రాములకు:
- ప్రోటీన్ - 0.5 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 16.8 గ్రా.
పెర్సిమోన్‌లో అయోడిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం, ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్ మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి.
ఈ పండ్లలోని కొవ్వులు అస్సలు ఉండవు, లేదా వాటిలో కొన్ని ఉన్నాయి. చక్కెర పరిమాణం విషయానికొస్తే, పెర్సిమోన్ చాలా పండ్ల కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఇందులో అనేక విటమిన్లు మరియు మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ ఉన్నాయి: అయోడిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం, ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్ మరియు ఫైబర్.
డయాబెటిస్లో పెర్సిమోన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
డైటీషియన్లు రెండవ రకమైన వ్యాధిలో పెర్సిమోన్‌లను ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడతారు, మరియు మొదటిది - ఇది నిషేధించబడింది. పండు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:
- వాస్కులర్ ప్రక్షాళన;
- నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం మరియు దృష్టిని మెరుగుపరచడం;
- మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధికి ఉపయోగపడుతుంది;
- విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల జలుబుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది
- విటమిన్ పి కలిగి ఉన్నందున కాలేయాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;
- పండ్లలో భాగమైన పెక్టిన్, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది;
- ఐరన్ కంటెంట్ కారణంగా రక్తహీనత నివారణ.
డయాబెటిస్ చాలా కొమొర్బిడిటీలను కలిగిస్తుంది. వాటిని ఎదుర్కోవటానికి, శరీరానికి సరైన పోషణ అవసరం. పెర్సిమోన్స్‌లో ఉండే పెక్టిన్ పదార్థాలు క్యాన్సర్ నివారణగా పనిచేస్తాయి, మలబద్దకాన్ని తొలగిస్తాయి మరియు జీర్ణ వాతావరణాన్ని సాధారణీకరిస్తాయి. ఉదాహరణకు, యాంజియోపతితో, ఈ పండ్ల నుండి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తాయి మరియు గుండెపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, taking షధాలను తీసుకోకుండా ఉంటాయి.
ఉత్పత్తి రూపంలో హానికరం కావచ్చు:
- అదనపు బరువు పెరుగుట;
- పెరిగిన ఇన్సులిన్, ఈ సందర్భంలో ఆరోగ్యంతో నిండి ఉంటుంది.
సరిగ్గా రూపొందించిన ఆహారం శరీరానికి తీవ్రమైన పరిణామాలు లేకుండా ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారంలో చేర్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
వ్యతిరేక
జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మత ఉన్నవారికి పెర్సిమోన్స్ వాడటం నిషేధించబడింది. శస్త్రచికిత్స తర్వాత శరీరం పూర్తిగా కోలుకున్న తర్వాత ఈ పిండాన్ని ఆహారంలో చేర్చడం సాధ్యమవుతుంది. వ్యతిరేక సూచనలు:
- పండని పండ్లలో టానిన్ ఉంటుంది, ఇది కోలిక్ మరియు గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది, ఫలితంగా జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.
- ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగులు మరియు గర్భధారణ రకం వ్యాధి ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలకు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
- చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన మార్పులను అనుభవించే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అలాంటి ఆహారాన్ని తిరస్కరించాలి.
- దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యం లేదా అలెర్జీ ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా పెర్సిమోన్ వాడాలి.
ఈ వ్యాధితో నిరంతరం గ్లూకోమీటర్ వాడటం మరియు పోషణను పర్యవేక్షించడం అవసరం అని గుర్తుంచుకోవాలి.
చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన మార్పులను అనుభవించే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పెర్సిమోన్‌లను వాడటానికి నిరాకరించాలి.
ఉపయోగ నిబంధనలు
పెర్సిమోన్స్ కొరకు, మీరు ఒక వైద్యుడిని సంప్రదించాలి: రోజుకు ఎన్ని గ్రాములు తినవచ్చు. రోగి యొక్క బరువు మరియు అతని ఆరోగ్య స్థితి ఆధారంగా వ్యక్తిగత వినియోగ రేటు లెక్కించబడుతుంది.
ఎండోక్రినాలజిస్టులు 1 సమయం రిస్క్ తీసుకోకూడదని మరియు చిన్న మోతాదులను తినవద్దని సలహా ఇస్తున్నారు: పిండంలో సగం లేదా దాని త్రైమాసికం, ఎందుకంటే శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య ఎలా ఉంటుందో వెంటనే చెప్పడం అసాధ్యం. ఈ సందర్భంలో, కడుపుతో సమస్యలను నివారించడానికి, పరిపక్వమైన పండ్లకు మాత్రమే ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
టైప్ 1 డయాబెటిస్
ఈ రోగ నిర్ధారణ ఉన్నవారు పెర్సిమోన్స్ తినడం నిషేధించబడింది. ఏదైనా తీపి ఆహారం సమస్యలను కలిగిస్తుంది, ఇది కోలుకోలేని పరిణామాలకు దారి తీస్తుంది. మినహాయింపు సాపేక్ష ఇన్సులిన్ లోపం ఉన్న రోగులు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్
టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, పండు తినవచ్చు, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో. ఈ సందర్భంలో, అనుమతించబడిన మోతాదు వ్యాధి యొక్క తీవ్రతపై, ఇతర వ్యాధుల ఉనికిపై మరియు శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒకే ఆరోగ్య సూచికలు ఉన్నవారు ఆహారానికి భిన్నమైన ప్రతిచర్యను చూపవచ్చు, కాబట్టి రోజుకు గరిష్ట పండు 200 గ్రాములకు మించకూడదు.
మొదట మీరు పిండంలో నాలుగింట ఒక వంతు తినవచ్చు మరియు చక్కెరను కొలవవచ్చు. సూచికలు కట్టుబాటును మించకపోతే, వడ్డించే పరిమాణాన్ని పెంచవచ్చు. అదే సమయంలో, అనుమతించదగిన రొట్టె యూనిట్ల సంఖ్యను మించకుండా ఉండటానికి మిగిలిన ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా తినాలి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు రోజుకు గరిష్టంగా పండ్లు 200 గ్రా మించకూడదు.
టైప్ 2 వ్యాధితో, శరీర కణాలు ఇన్సులిన్‌కు సున్నితంగా ఉండవు, కాబట్టి కొన్నిసార్లు డయాబెటిస్లో పెర్సిమోన్ తినడం కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కానీ ఈ ఆహారం శరీరంలోని చక్కెర పదార్థాన్ని తగ్గించలేకపోతుంది.
గర్భధారణ మధుమేహం
గర్భధారణ రకం బలహీనమైన కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. ఇది గర్భస్రావం లేదా గర్భస్రావం కావచ్చు.
అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి, మీరు కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరించాలి మరియు చక్కెరను అదుపులో ఉంచుకోవాలి.
గ్లూకోజ్ యొక్క అనుమతించదగిన విలువలను అధిగమించడం పిండం యొక్క అభివృద్ధిలో ఆలస్యం లేదా జీవితానికి ముఖ్యమైన పదార్థాలను స్వీకరించడంలో విఫలమవుతుంది. అందువల్ల, ఆశించే తల్లి గర్భధారణ సమయంలో ఈ ఉత్పత్తిని పూర్తిగా వదిలివేయాలి, లేదా తక్కువ మోతాదులో వాడాలి.
ప్రీడయాబెటస్
ఈ సందర్భంలో, రోగులకు కార్బోహైడ్రేట్ల కనీస తీసుకోవడం ద్వారా ఆహారం సూచించబడుతుంది. మెనూలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 55 కన్నా తక్కువ ఉన్న పండ్లను మాత్రమే కలిగి ఉండాలి. అందువల్ల, పెర్సిమోన్స్ తినవచ్చు, కాని రోజువారీ మోతాదు 200 గ్రా మించకూడదు. మొదట, మీరు ఒక నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
కొరోలెక్ పండ్లను తీసుకొని కాల్చిన రూపంలో తినడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో, గ్లూకోజ్ కంటెంట్ సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, మీటర్ యొక్క రీడింగులను చూడటం మర్చిపోవద్దు.
ప్రిడియాబయాటిస్ నిర్ధారణతో, పెర్సిమోన్స్ ఉపయోగించే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
ఉపయోగించడానికి మార్గాలు
పెర్సిమోన్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కాపాడటానికి తాజాగా తినడం మంచిది. ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, దీనిని ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి వేడి చికిత్సకు గురి చేయవచ్చు.
ఉత్తమ ఎంపిక కాల్చినది. అదే సమయంలో, దానిలో గ్లూకోజ్ మిగిలి లేదు, ఇది ముఖ్యంగా విలువైనది. దీనిని సలాడ్లకు లేదా కాల్చిన మాంసానికి సంకలితంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఫ్రూట్ సలాడ్
సలాడ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- సున్నం రసం - ¼ కప్పు;
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 స్పూన్;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉప్పు - ¼ స్పూన్;
- కారపు మిరియాలు - ఎనిమిదవ స్పూన్;
- పాలకూర - 60 గ్రా;
- పియర్ ముక్కలు - 1 పిసి .;
- persimmon, ముక్కలు - 1 pc .;
- కాల్చిన బాదం - ఒక గాజులో మూడవ వంతు.
అన్ని భాగాలను కలపండి: సున్నం రసం, తేనె, ఉప్పు, నూనె మరియు మిరియాలు. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పాలకూరను 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి మిశ్రమం కలపాలి. పండ్ల ముక్కలు, బాదం మరియు మిగిలిన డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. మళ్ళీ షఫుల్ చేయండి.
ఈజిప్టు సలాడ్
వంట కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- పెద్ద టమోటాలు - 2 PC లు .;
- persimmon - 1 pc .;
- చిన్న ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- అక్రోట్లను - ½ కప్పు;
- నిమ్మరసం;
- ఉప్పు, అల్లం, తులసి.
టమోటాలు తరిగిన, ఉప్పు మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ అవసరం. పెర్సిమోన్‌లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయలుగా పోయాలి. అల్లం మరియు తులసితో నిమ్మరసం మరియు సీజన్తో సలాడ్ పోయాలి. ఆ తరువాత, మీరు డిష్ కాచుటకు అనుమతించాలి.
ఈ సమయంలో, గింజలను ఒక పాన్లో వేయించి, తరువాత వాటిని కోసి 2 భాగాలుగా విభజించండి. సలాడ్లో సగం గింజలను జోడించండి, సగం - పైన చల్లుకోండి.
సన్నీ సలాడ్
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- అవోకాడో, ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్, పెర్సిమోన్ - 1 పిసి .;
- ఆకు పాలకూర - 200 గ్రా;
- దానిమ్మ - 20 గ్రా;
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- ప్రోవెంకల్ హక్కులు - 5 గ్రా;
- మిరియాలు మిశ్రమం - 3 గ్రా.
సలాడ్ కూర్పు: అవోకాడో, ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, పెర్సిమోన్, పాలకూర, దానిమ్మ, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, ఉప్పు, ప్రోవెన్స్ హక్కులు, మిరియాలు మిశ్రమం.
అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, దాని నుండి ఎముకను తీసుకుంటారు, మరియు పండు నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు తో చల్లుతారు. ఆ తరువాత, పై తొక్క దాని నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు దానిని ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. బెల్ పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేస్తారు. దానిమ్మ గింజలను పండు నుండి తొలగించాలి. పెర్సిమోన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
పాలకూర ఆకులను 5 నిమిషాలు మంచు నీటిలో ముంచాలి. అప్పుడు మీరు నీటిని తీసివేయాలి, మరియు ఆకులను తువ్వాలతో ఆరబెట్టాలి. సాస్ కోసం పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి (రసం, నూనె, ఉప్పు మరియు మూలికలు) మరియు ఒక కొరడాతో కొరడాతో.
కూరగాయలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, డ్రెస్సింగ్ మీద పోయాలి మరియు వడ్డించే వరకు కలపకండి.
Compote
కంపోట్ కోసం, మీరు 1 పిసి లెక్కింపులో పెర్సిమోన్ తీసుకోవాలి. 1 టేబుల్ స్పూన్ మీద. నీరు. గతంలో, ఇది కడగడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్ లోకి పోయాలి. ఆ తరువాత నీరు వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికిన తరువాత ఉడికించాలి. చక్కెరకు బదులుగా, స్వీటెనర్ రుచికి కలుపుతారు. వేడి నుండి తీసివేసి, కవర్ చేసి, ఒక గంట సేపు కాయండి.
కాల్చిన పెర్సిమోన్
180 ° C మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో వంట. వేడి చికిత్స ప్రక్రియలో, సహజ ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ ఆచరణాత్మకంగా కోల్పోతాయి, ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి. ఉదయం మరియు నిద్రవేళకు ముందు 1-2 ముక్కలకు ఏ రకమైన వ్యాధికైనా అలాంటి వంటకం ఉంటుంది.
