ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం చికిత్సా పోషణ

జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఏదైనా వ్యాధి నేరుగా పోషణకు సంబంధించినది. అందువల్ల, చికిత్స ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం యొక్క నియామకంతో ఉంటుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ అనేది క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోవడం, ఇది ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను గ్రహించడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది.

దీని ప్రకారం, ఈ అవయవంపై భారాన్ని తగ్గించడానికి మరియు దాని పునరుద్ధరణకు దోహదపడే విధంగా మెను కంపైల్ చేయాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ న్యూట్రిషన్ సూత్రాలు

తరచుగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్, ఒక వ్యక్తిలో మొదటిసారి సంభవిస్తుంది, క్రమంగా దీర్ఘకాలిక రూపంలోకి ప్రవహిస్తుంది.

ఇది ఎక్కువగా పోషకాహారంలో ప్రాథమిక నియమాలను పాటించకపోవడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• తరచుగా తినండి (ప్రతి 3 గంటలు) మరియు పాక్షికంగా;
• అతిగా తినడం మానుకోండి;
• నెమ్మదిగా తినండి, ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా నమలండి;
• కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల రేటును నియంత్రించండి (వరుసగా 80 మరియు 350 గ్రాములు);
• పొగబెట్టిన, వేయించిన, led రగాయ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను తినవద్దు;
• ఆహారం తాగవద్దు;
• ప్రత్యేక ఆహారం వంటకాల ప్రకారం ఉడికించాలి;
• ఆహారాన్ని వెచ్చని స్థితిలో మరియు మెత్తగా భూమిలో తీసుకోండి, ఇది బాగా తుడిచివేయబడుతుంది, చల్లని మరియు వేడి వంటలను తినవద్దు.

ప్రతి రోజు, ఒక వ్యక్తి సుమారు 130 గ్రాముల ప్రోటీన్ పొందాలి, అందులో మూడింట రెండు వంతుల జంతువులు మరియు మూడవ వంతు కూరగాయలు ఉండాలి. కొవ్వు పదార్ధాలను కనిష్ట స్థాయికి తగ్గించాలి, ఇది కాలేయ es బకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొవ్వులలో, జంతువులు ఎక్కువగా డిమాండ్ చేయబడాలి, కాని వాటిని వంటకాల కూర్పులో చేర్చాలి మరియు వాటి స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినకూడదు.

పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల కాలేయం మరియు క్లోమం యొక్క పరిస్థితిపై సానుకూల ప్రభావం ఉంటుంది. వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి రూపంతో, తక్కువ కొవ్వు చీజ్ వాడకం సాధ్యమే.

కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ మొత్తం 350 గ్రాముల మించకూడదు, వీటిలో ప్రధాన భాగం తృణధాన్యాలు మరియు కొన్ని రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్లు. భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రూనే మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్ల వాడకం సిఫార్సు చేయబడింది. కషాయాలు మరియు కషాయాలు, సూప్‌లు, జెల్లీ వంటి ద్రవ ఉత్పత్తులు జీర్ణం కావడానికి శరీరం నుండి తక్కువ ప్రయత్నం అవసరం, అందువల్ల మెనులో అవసరం.

ఆస్ట్రోమ్

వ్యాధి యొక్క తీవ్రతతో, క్లోమం ఒక ఎర్రబడిన స్థితిలో ఉంది, ఇది నొప్పి మరియు వికారం రూపంలో వ్యక్తమవుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, మెను యొక్క కఠినమైన ఆచారం ముఖ్యమైనది, ఇది అవయవంపై భారాన్ని తగ్గించడానికి మరియు దాని పరిస్థితిని పునరుద్ధరించడానికి అనుమతిస్తుంది.

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క మొదటి 2-3 రోజులలో, ఆహారాన్ని పూర్తిగా మినహాయించడం మంచిది. నియమం ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి చాలా అనారోగ్యంతో ఉన్నాడు, ఈ సమస్యకు సంబంధించినది కాదు. అయితే, గ్యాస్, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, టీ లేకుండా తగిన రకం మినరల్ వాటర్ తాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. చాలా బలమైన దాడితో, నీరు కూడా నిషేధించబడవచ్చు మరియు పోషణ ఇంట్రావీనస్గా నిర్వహించబడుతుంది.

కొన్ని రోజుల తరువాత, నాన్‌ఫాట్ ఆహారం సూచించబడుతుంది, వీటిలో:

• ద్రవ గంజి, జెల్లీ, తక్కువ కొవ్వు సూప్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, గ్రీన్ టీ;
• లీన్ చికెన్ రూపంలో ప్రోటీన్, ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టడం;
• మెత్తని బంగాళాదుంపలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పండ్లు;
• పాల ఉత్పత్తులు: ప్యూరీడ్ కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్.

ఈ ఆహారం వారమంతా పాటించాలి. ఆహార పరిమాణం క్రమంగా పెరుగుతుంది. నెమ్మదిగా, రోగి యొక్క పరిస్థితిని బట్టి, ఇతర ఉత్పత్తులు ప్రవేశపెడతారు: గుడ్లు, తక్కువ కొవ్వు చేపలు, తక్కువ కొవ్వు గల గొడ్డు మాంసం, కూరగాయలు.

ప్రోటీన్లు పోషకాహారానికి ప్రాతిపదికగా ఉండాలి, మరియు కొవ్వు శాతం రోజుకు 40 గ్రాములకు మించకూడదు.ఇది ఆహారం తర్వాత దాడి తర్వాత 2-6 నెలలు కట్టుబడి ఉండాలి. "అనారోగ్యకరమైన" ఆహారాన్ని నివారించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఒక సమయం ఆనందం వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన రూపం యొక్క పున umption ప్రారంభానికి దారితీస్తుంది.

దీర్ఘకాలిక

సరైన ఆహారం యొక్క అవసరాలను పాటించడంలో వైఫల్యం క్లోమంలో కోలుకోలేని మార్పులకు దారితీస్తుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అభివృద్ధికి నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి దృష్టాంతంలో, ఒక వ్యక్తి తన జీవితాంతం కఠినమైన మెను అవసరాలకు కట్టుబడి ఉండవలసి వస్తుంది.

పాటించాల్సిన ప్రాథమిక సూత్రాలు పైన ఇవ్వబడ్డాయి. మీరు వాటి నుండి తప్పుకున్నప్పుడు, అవయవంపై లోడ్ పెరుగుతుంది, ఇది మంటలో కొత్త ఉప్పెనను రేకెత్తిస్తుంది. భిన్న మరియు సాధారణ పోషకాహారం పిత్త యొక్క ప్రవాహాన్ని నియంత్రించడానికి మరియు దాని అధికాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క మెను యొక్క ఆధారం ఇలా ఉండాలి:

1. తాజా మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్. ఈ ఉత్పత్తిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది, సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు కాలేయ పరేన్చైమాను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. అతను ఆహారంలో కనీసం ప్రతి 5-7 రోజులకు హాజరు కావాలి.
2. వంటలలో భాగంగా పాలను ఉపయోగించడం మంచిది, ఉదాహరణకు, గంజి లేదా పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులను మార్చడం. తక్కువ కొవ్వు కలిగిన చీజ్‌లను వారానికి ఒకసారి అనుమతిస్తారు.
3. పప్పుదినుసులను మినహాయించి గంజిని ప్రతిరోజూ ఆహారంలో చేర్చాలి. అవి ఏకకాలంలో కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
4. తక్కువ కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు కూడా ప్రతిరోజూ చిన్న భాగాలలో ఉండాలి.
5. గుడ్లు రోజుకు 1 కన్నా ఎక్కువ తినడానికి అనుమతించబడతాయి, అవి ప్రోటీన్లు లేదా ఆమ్లెట్స్ అయితే మంచిది.
6. బ్రెడ్ ప్రాధాన్యంగా "నిన్నటిది", క్రాకర్లు మరియు బ్రెడ్ రోల్స్ ఉపయోగించవచ్చు, కాని క్రౌటన్లు కాదు. వైట్ బ్రెడ్ మరియు పేస్ట్రీ వారానికి ఒకసారి కంటే తక్కువ పరిమాణంలో ఉండవు.
7. రోజుకు 70 గ్రాముల మించని మొత్తంలో కొవ్వును అనుమతిస్తారు, ఇది కూరగాయల నూనె, ఇది ఆహారం లేదా వెన్నలో కలుపుతారు, కానీ వ్యాప్తి లేదా వనస్పతి కాదు.
8. కూరగాయలు ప్రతిరోజూ ఆహారంలో ఉండాలి, కాని ఉడికించాలి లేదా ఉడికిస్తారు. సిఫార్సు: గుమ్మడికాయ, వంకాయ, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, దుంపలు.
9. పండ్లను కూడా మెనులో చేర్చవచ్చు, పుల్లని మినహా, బహుశా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
10. ప్రతి 7-10 రోజులకు స్వీట్లు కొద్దిగా అనుమతించబడతాయి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఆహారం మరియు చికిత్స గురించి వీడియో:

వారానికి మెనూ

ఒక వారం సుమారు ఆహారం g హించుకోండి:

మంగళవారం:

1. అల్పాహారం: టీ, రెండు గుడ్ల నుండి ఆమ్లెట్.
2. చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
3. భోజనం: క్రాకర్లతో చికెన్ సూప్.
4. చిరుతిండి: జెల్లీ.
5. విందు: ఉడికించిన కట్లెట్స్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్.

గురువారం:

1. అల్పాహారం: పాలలో వోట్మీల్, తక్కువ కొవ్వు జున్ను ముక్క.
2. చిరుతిండి: ఉడికించిన గుడ్డు నుండి ప్రోటీన్, టీ కప్పు.
3. భోజనం: ఉడికించిన బియ్యంతో ఉడికిన చేప.
4. చిరుతిండి: పెరుగు.
5. విందు: రెండు రొట్టెలతో సలాడ్.

గురువారం:

1. అల్పాహారం: టీ, ఆపిల్ నుండి సలాడ్ మరియు సోర్ క్రీంతో ఉడికించిన దుంపలు.
2. చిరుతిండి: జెల్లీ కప్పు.
3. భోజనం: పులుసుతో బుక్వీట్ గంజి.
4. చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్.
5. విందు: నూడుల్స్ తో చికెన్ సూప్, జున్ను ముక్క.

మంగళవారం:

1. అల్పాహారం: పాలలో వోట్మీల్ గంజి, ఆపిల్ కంపోట్.
2. చిరుతిండి: కూరగాయల కూర.
3. భోజనం: ఉడికించిన మాంసంతో పాస్తా, గ్రీన్ టీ.
4. చిరుతిండి: పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు కప్పు.
5. విందు: ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు.

శుక్రవారం:

1. అల్పాహారం: ఒక కప్పు టీ, కాటేజ్ చీజ్.
2. చిరుతిండి: తేనెతో కాల్చిన ఆపిల్.
3. లంచ్: చికెన్ స్టాక్‌పై నూడుల్స్, క్యారెట్ సలాడ్.
4. చిరుతిండి: జున్ను ముక్కతో కోరిందకాయ కంపోట్.
5. విందు: పాలలో బియ్యం గంజి, ఉడికించిన గుడ్డు.

శనివారం:

• అల్పాహారం: కూరగాయలతో ఉడికించిన ఆమ్లెట్.
• చిరుతిండి: పెరుగు.
• లంచ్: చికెన్ బ్రెస్ట్ తో పెర్ల్ బార్లీ గంజి, వెజిటబుల్ సలాడ్.
• చిరుతిండి: రోజ్‌షిప్ పానీయం, కాటేజ్ చీజ్.
• విందు: కాల్చిన చేపలు మరియు కూరగాయలు, పండ్ల జెల్లీ.

ఆదివారం:

• అల్పాహారం: ఒక కప్పు టీ, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్.
• చిరుతిండి: కూరగాయల నూనెతో కూరగాయల సలాడ్.
• భోజనం: ఉడికించిన కూరగాయలు, చికెన్ కట్లెట్స్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు.
• చిరుతిండి: ఒక జత చీజ్‌కేక్‌లు.
• విందు: బియ్యం, ఆపిల్ కంపోట్ తో సన్నని మాంసం ముక్క.

ఉత్పత్తులు

సాధారణంగా, అన్ని ఉత్పత్తులను రెండు వర్గాలుగా విభజించవచ్చు: వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడినవి మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం తినడానికి విలువైనవి కావు.

కషాయాలను మరియు టింక్చర్లను

పైన సూచించినట్లుగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, కషాయాలను మరియు వివిధ టింక్చర్ల వాడకాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది గులాబీ పండ్లు యొక్క కషాయాలను.

ఇది క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది: గులాబీ పండ్లు 1 టేబుల్ స్పూన్. రెండు గ్లాసుల వేడినీటితో ఒక చెంచా పోసి 1-2 గంటలు కాయండి, ఆ తర్వాత మీరు త్రాగవచ్చు.

థర్మోస్‌తో కషాయాలను తయారుచేయడం మంచిది: సాయంత్రం గులాబీ తుంటిని థర్మోస్‌లో పోయాలి, వేడినీరు పోయాలి, మూసివేసి రాత్రిపూట వదిలివేయండి. ఉదయం, ఉడకబెట్టిన పులుసు వెచ్చగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం, హెర్బల్ టీ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది చమోమిలే, ఫైర్‌వీడ్, పుదీనా, బర్డాక్ రూట్స్ మరియు డాండెలైన్ ఆకుల నుండి తయారు చేస్తారు.

ఈ మూలికలను ఒక్కొక్కటిగా లేదా కలిసి తయారు చేయవచ్చు. ఎండిన మొక్కలను రెగ్యులర్ టీ లాగా తయారు చేస్తారు మరియు కొద్దిగా తేనెతో తాగుతారు.

సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్ యొక్క ప్యాంక్రియాటైటిస్ కషాయానికి ఉపయోగపడుతుంది. దాని కోసం, మొక్కల ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ వాడతారు, వీటిని వేడినీటిలో వేసి 10-15 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచుతారు, తరువాత తీసివేసి తువ్వాలతో చుట్టాలి. అరగంట తరువాత, మీరు ఉత్పత్తిని ఫిల్టర్ చేసి త్రాగవచ్చు. ఇది మంట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు కొత్త దాడిని నిరోధిస్తుంది.

ఆల్కహాల్ టింక్చర్లలో, కిందివి సిఫార్సు చేయబడ్డాయి: ఒక టేబుల్ స్పూన్ ముల్లెయిన్, షికోరి మరియు పసుపు ఇమ్మోర్టెల్ కోసం, ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు 0.5 లీటర్ల వోడ్కాను పోయాలి. చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో మూడు రోజులు పట్టుకోండి, భోజనానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కరిగించిన 10 చుక్కలను ఫిల్టర్ చేయండి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ చికిత్స తప్పనిసరిగా ఆహారంతో పాటు ఉండాలి, ఈ సందర్భంలో మాత్రమే, the షధ చికిత్స ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.