ప్రశ్న: నిమ్మకాయలోని చక్కెర సరైనది కాదా, ఎందుకంటే సుక్రోజ్ అంటే, అది ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ చక్కెరలతో పాటు (గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్) పండులో ఉంటుంది.
కానీ, దాని కూర్పులో చక్కెరలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, తినేటప్పుడు, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో నిమ్మకాయ ఇతర పండ్ల కన్నా రక్తంలో చక్కెరను మరింత సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది. నిమ్మకాయ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక (కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ రేటుకు సూచిక) సాధ్యమయ్యే 100 లో 25 యూనిట్లు మాత్రమే, కాబట్టి డయాబెటిస్తో నిమ్మకాయ తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్న స్వయంగా అదృశ్యమవుతుంది.
పండు యొక్క రసాయన కూర్పు
నిమ్మకాయలో సహజ చక్కెరలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, వాటి మొత్తం కంటెంట్ 3.5% మించి ఉండవచ్చు, వీటిలో దీనికి కారణం:
- గ్లూకోజ్ - 0.8-1.3%;
- ఫ్రక్టోజ్ - 0.6-1%;
- సుక్రోజ్ - 0.7 నుండి 1.2-1.97% వరకు.
1.1% సుక్రోజ్ వరకు ఉన్న స్ట్రాబెర్రీలతో పోలిస్తే, ఇది గణనీయంగా ఎక్కువ. మేము పండు యొక్క ద్రవ్యరాశికి సంబంధించి కంటెంట్ను అంచనా వేస్తే, ఆపిల్ల కోసం ఇది 100 గ్రాముల గుజ్జుకు 10 గ్రా, స్ట్రాబెర్రీ 5 కోసం ఉంటుంది.
తీపి డెజర్ట్ కోసం గౌరవించే ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లతో పోల్చితే నిమ్మకాయకు ఇంత పుల్లని రుచి ఎందుకు ఉంటుంది?
స్ట్రాబెర్రీ యొక్క మాధుర్యం దానిలోని గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ చేత నివేదించబడుతుంది - ఒక నిమ్మకాయ వాటిలో కొన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నిమ్మకాయ ఆమ్లం పండు యొక్క పక్వతపై ఆధారపడి ఉంటుంది (అవి విజయవంతంగా రవాణాకు హామీ ఇవ్వడానికి సేకరించినవి వంటివి పండినవిగా ఉంటాయి), రుచి కూడా రకరకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది (సిసిలియన్ అభిరుచులు నారింజతో పోల్చవచ్చు).
రుచి యొక్క స్వరసప్తకాన్ని సృష్టించడంలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం సిట్రిక్ యాసిడ్ (5% వరకు) ఉండటం, ఇది ఈ పండును పండకుండా తిన్నప్పుడు సంచలనాలను నిర్ణయిస్తుంది, పూర్తిగా పండినప్పుడు, ఉదారంగా మరియు నెమ్మదిగా సూర్యకాంతి మరియు వేడితో త్రాగినప్పుడు, ఇది చాలా సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిమ్మకాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగిపై, అతని జీవితమంతా రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను పెంచే స్వీట్స్‌పై నిషేధాల యొక్క డామోక్లెస్ కత్తిని వేలాడుతోంది (హైపర్గ్లైసీమియా ముప్పును సృష్టిస్తుంది). తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా, నిమ్మకాయ ఈ జాబితాకు ఆహ్లాదకరమైన మినహాయింపు. చికిత్స యొక్క సాధారణ సూత్రాలు మరియు సూచించిన ఆహారం పాటిస్తే నిమ్మరసం (గుజ్జుతో లేదా లేకుండా) మరియు బేకింగ్‌లో ఉపయోగించే అభిరుచి రెండింటినీ తినడం డయాబెటిస్ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు.
ప్రత్యేకమైన సిట్రస్ రుచి మరియు సుగంధంతో పాటు సిట్రస్‌తో పాటు, ఆకలి ఉద్దీపనకు కారణమయ్యే ప్రత్యేకమైన ఆమ్లంతో పాటు, నిమ్మకాయ విలువైన కూర్పును కలిగి ఉంటుంది - సిట్రిక్, మాలిక్ మరియు ఇతర సహజ ఆమ్లాలతో పాటు, ఇది కూడా కలిగి ఉంటుంది:
- సహజ పాలిసాకరైడ్లు;
- ఆహార ఫైబర్;
- pectins;
- సహజ వర్ణద్రవ్యం;
- విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ, అలాగే గ్రూప్ బి;
- సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల సమృద్ధి.
కాబట్టి, గుజ్జు మరియు అభిరుచి యొక్క నిర్మాణంలో ఉండే ఫైబర్స్ ఆహార చలనశీలతను (జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా ఆహార ద్రవ్యరాశిని కదిలించడంలో విజయం) మరియు కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క కండరాల స్వరాన్ని అందిస్తే, పెక్టిన్లు, బంధించడం ద్వారా, శరీరం నుండి పనికిరాని మరియు విష పదార్థాల నుండి తీసివేస్తే, విటమిన్లు శరీరానికి శక్తి స్థిరత్వాన్ని అందిస్తాయి, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, బయో కెటాలిస్ట్స్, కణజాలాలలో రసాయన ప్రతిచర్యల విజయవంతమైన కోర్సును నిర్ధారిస్తాయి - పరమాణు స్థాయిలో జీవక్రియ.
కణజాలాలలో జీవక్రియ ప్రక్రియల యొక్క స్థిరత్వం అతిపెద్ద జీర్ణ గ్రంధులపై లోడ్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది: కాలేయం మరియు క్లోమం. వారి రసాల యొక్క మరింత ఆర్ధిక వ్యయంతో పాటు, వారి కార్యకలాపాల యొక్క ఎండోక్రైన్ భాగంపై భారం కూడా తగ్గుతుంది - ప్యాంక్రియాటిక్ గ్రంథి ద్వారా ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకాగాన్ యొక్క హైపర్‌ప్రొడక్షన్ అవసరం, మరియు సోమాటోమెడిన్, లేదా ఇన్సులిన్ లాంటి వృద్ధి కారకం -1 (IGF-1), కాలేయంలో ఇకపై జరగదు.
ఇన్సులిన్ (ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్) మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్కు కణజాల రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించడంతో పాటు, నిమ్మకాయలో ఉండే పదార్థాలు కలిసి రోగకారక క్రిముల నుండి శరీరానికి సమర్థవంతమైన రక్షణను అందిస్తాయి.
వివిధ రకాల అంటు మరియు తాపజనక ప్రక్రియలకు డయాబెటిస్ యొక్క శరీరం యొక్క అధిక సెన్సిబిలిటీని బట్టి, వారికి సెన్సిబిలిటీ స్థాయి తగ్గడం కూడా "ప్రిన్స్ ఆఫ్ లెమన్" యొక్క నిస్సందేహమైన యోగ్యత, ఏదైనా ఇన్ఫెక్షన్లకు క్రూరంగా ఉంటుంది.
నిమ్మకాయ గురించి ప్రసిద్ధ సైన్స్ వీడియో:
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు జాగ్రత్తలు
సిట్రస్ పండ్లకు అలెర్జీ (వాటి వర్గీకరణ అసహనం) పండ్ల వాడకానికి వ్యతిరేకత.
ఖచ్చితంగా నిమ్మకాయలు తినేటప్పుడు ఈ పరిస్థితికి కనీసం సంభావ్యత ఉన్నప్పటికీ, వినియోగంలో నిష్పత్తి భావనను పరిరక్షించిన తరువాత, దాని సంభవనీయతను రేకెత్తించకూడదు. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ ఈ పండ్లను తినడం వల్ల శరీరం నుండి మధుమేహాన్ని నిర్మూలించగల సామర్థ్యం ఉందని మీరు అనుకోకూడదు - ఆహార అవసరాలు తీర్చబడి, తగిన చికిత్స చేయగలిగితేనే, శ్రేయస్సు స్థిరంగా ఉంటుంది.
ముందు జాగ్రత్త అంటే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క ఉపరితలంపై నష్టం లేదా మంట సమక్షంలో నిమ్మకాయలను తిరస్కరించడం లేదా వాటి పరిమిత వినియోగం.
లేకపోతే, ఇది దీనికి దారితీస్తుంది:
- అన్నవాహికలో - గుండెల్లో మంట సంభవించడం లేదా తీవ్రతరం చేయడం;
- కడుపు మరియు డుయోడెనమ్‌లో - వ్రణోత్పత్తి గాయాలను తీవ్రతరం చేయడానికి;
- చిన్న ప్రేగులలో - విరేచనాలు కనిపించడంతో వాటి వేగవంతమైన పెరిస్టాల్సిస్‌కు;
- పెద్దప్రేగులో, దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకంతో అధిక మల స్నిగ్ధత.
సాధారణంగా, ఈ పండ్లను తినడం లేదా వాటి రసాన్ని మితమైన మోతాదులో (రోజుకు 1 పండు) తాగడం టైప్ I మరియు టైప్ II డయాబెటిస్ రెండింటికి దారితీస్తుంది:
- అదనపు చక్కెరను తగ్గించండి;
- పరీక్షించిన లోడ్లకు రక్తపోటు యొక్క సమర్ధత;
- శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని సాధించడం (పరస్పర చర్యకు వేగంగా దెబ్బతినడం మరియు పునరుజ్జీవనం చేసే ఫలితంతో సహా);
- శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తరలింపు యొక్క క్రియాశీలత (పని సామర్థ్యం, మానసిక స్థితి మరియు రోజంతా శ్రేయస్సు పెరుగుదలతో);
- అంటువ్యాధుల నుండి రక్షణ స్థాయిని బలోపేతం చేయడం మరియు క్యాన్సర్ కణజాల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం;
- జీవక్రియ ప్రక్రియల క్రియాశీలత (గౌట్ మరియు ఇలాంటి పరిస్థితులలో సానుకూల ప్రభావంతో).
డాక్టర్ మలిషేవ నుండి వీడియో:
సాంప్రదాయ medicine షధ వంటకాలు
టైప్ II డయాబెటిస్‌లో నిమ్మకాయల వాడకం ఈ పదానికి అక్షర చికిత్స కాదు, ఎందుకంటే ఇది వ్యాధి యొక్క ప్రాథమికాలను, దాని కారణాలను ప్రభావితం చేయదు. అందువల్ల, ఇది ఒక వినాశనం కాదు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను స్థిరీకరించడానికి మరియు అనారోగ్యం కారణంగా జీవక్రియ (కణజాల) రుగ్మతలను సరిదిద్దడానికి ఒక సాధనంగా మాత్రమే పనిచేస్తుంది, ప్రాథమిక యాంటీడియాబెటిక్ with షధాలతో చికిత్సను భర్తీ చేయకుండా.
మొత్తం నిమ్మకాయ మరియు దాని రసం (లేదా గుజ్జుతో రసం) రెండింటినీ ఉపయోగించడం సాధ్యమే:
- నిమ్మకాయ మరియు బ్లూబెర్రీస్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, దాని 20 గ్రాముల ఆకులు, 200 మి.లీ వేడినీటితో పోసి, 2 గంటలు పట్టుబట్టండి, తరువాత, ఫిల్టర్ చేసి, 200 మి.లీ నిమ్మరసంతో కలపాలి. 100 మి.లీకి రోజుకు 3 సార్లు భోజనానికి ముందు వాడండి.
- ఇది కూడా ఇన్ఫ్యూషన్, కానీ రెసిపీ రేగుట ఆకు, బ్లాక్‌బెర్రీ, హార్స్‌టైల్, వలేరియన్ రూట్తో రూపొందించబడింది. ప్రతి భాగం 10 గ్రాములలో తీసుకుంటారు, మిశ్రమాన్ని 900 మి.లీ వేడినీటిలో పోస్తారు; చొప్పించే సమయం సుమారు 3 గంటలు. వడకట్టిన కూర్పు 100 మి.లీ నిమ్మరసంతో కలుపుతారు. మునుపటి పరిహారం వలె, భోజనానికి ముందు 100 మి.లీలో 3 సార్లు మౌఖికంగా తీసుకుంటారు.
- నిమ్మ మరియు సెలెరీ రూట్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, 5 మొత్తం పండ్లు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తిప్పబడతాయి, 500 గ్రా తరిగిన సెలెరీతో కలుపుతారు. ఫలిత ద్రవ్యరాశి, నీటి స్నానంలో 2 గంటలు నిలబడి చల్లబడి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. భోజనానికి ముందు ఉదయం 1 టేబుల్ స్పూన్ వాడండి. చెంచా.
- నిమ్మ, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ ఆకు ఆధారంగా కూర్పు 300 గ్రాముల మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీని 100 గ్రాముల వెల్లుల్లితో కలిపి మాంసం గ్రైండర్ మరియు 5 మొత్తం నిమ్మ పండ్లను ఒకే విధంగా ఉడికించాలి. పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి చీకటి ప్రదేశంలో 2 వారాల పాటు తొలగించబడుతుంది. రోజుకు మూడు సార్లు, భోజనానికి ముందు 10 గ్రా.
- 2 నిమ్మకాయ పండ్లు, ధాన్యాల నుండి ఒలిచిన, తరిగిన మరియు 200 గ్రా పార్స్లీ రూట్తో కలుపుతారు. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గాజు కూజాలో ఉడికించిన నీటితో పోస్తారు. 1 రోజు వేడిని ఆదా చేయడానికి చుట్టండి. వడపోత తరువాత, 3 టేబుల్ స్పూన్ల మొత్తంలో day షధాన్ని రోజుకు 3 సార్లు తీసుకుంటారు. భోజనానికి ముందు టేబుల్ స్పూన్లు.
- వైట్ వైన్ ఆధారంగా టింక్చర్లను తయారు చేయడానికి, 1 నిమ్మకాయ యొక్క పై తొక్క (అభిరుచి) 200 మి.లీ వైట్ వైన్లో ఉంచబడుతుంది, 1 గ్రా గ్రౌండ్ రెడ్ పెప్పర్ తో రుచిగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయబడుతుంది. చల్లబడిన మిశ్రమానికి తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు జోడించండి. ఇన్ఫ్యూజ్డ్ మరియు స్ట్రెయిన్డ్ ప్రొడక్ట్ నీటితో కరిగించబడుతుంది, 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోండి. 2 వారాలు రోజుకు మూడు సార్లు చెంచా.
- 1 పండ్ల పై తొక్క నుండి నిమ్మ తొక్క యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ తయారు చేస్తారు. వేడినీటితో (1 లీటర్) పోయడం, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, తరువాత, శీతలీకరణ, వడపోత. భోజనానికి అరగంట ముందు అరగంట మీద ఉదయం వాడండి.
