ఎండోక్రైన్ పాథాలజీ ఉన్న రోగులు పుట్టగొడుగులు మరియు మధుమేహం గురించి పదేపదే ఆలోచించారు. ప్రకృతి యొక్క ఈ "అద్భుతం" మానవ శరీరంపై ప్రభావం ఏమిటి? కానీ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు 2 తో పుట్టగొడుగులను తినడం సాధ్యమేనా?
నిజమే, పుట్టగొడుగు ఒక ప్రత్యేకమైన సృష్టి. శాస్త్రవేత్తలు ఇది ఒక మొక్క మరియు జంతువు కాదు, కానీ మధ్యలో ఏదో అని అనుకుంటారు. వాటి పోషక లక్షణాలు కూడా ప్రత్యేకమైనవి.
మీరు కూర్పును అధ్యయనం చేస్తే, మీరు కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క కనీస కంటెంట్, అలాగే ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉనికిని చూడవచ్చు. కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇవి అద్భుతమైనవి.
పుట్టగొడుగులు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ముఖ్యంగా అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా విలువైన భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి - లెసిథిన్. ఈ పదార్ధం రక్త నాళాల గోడలపై కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోవడానికి అనుమతించదు.
ప్రయోజనం మరియు హాని
ఈ మొక్క ఉత్పత్తికి చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: ఇది దీర్ఘకాలిక అలసటతో పోరాడుతుంది మరియు బలహీనమైన శరీరం వ్యాధిని తట్టుకోవటానికి సహాయపడుతుంది.
పుట్టగొడుగులలో చాలా ప్రోటీన్ ఉంది, ఇది పెద్ద ప్లస్, ఎందుకంటే డయాబెటిస్ జీవక్రియను ఉల్లంఘిస్తుంది. ఫలితంగా, మానవ శరీరం ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌లో లోపం ఉంటుంది. కానీ ఈ మొక్కలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి.
ఉదాహరణకు, 100 గ్రాముల తాజాగా ఎంచుకున్న పోర్సిని పుట్టగొడుగులలో 3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ముగింపును ఈ క్రింది విధంగా తీసుకోవచ్చు: ఆహారం ముఖ్యంగా అధిక కేలరీలు కాదు, అంటే ఇది మధుమేహంగా సురక్షితం.
కానీ ఉత్పత్తిని దుర్వినియోగం చేయవలసిన అవసరం లేదు. పుట్టగొడుగులలో ప్రత్యేక రసాయన నిర్మాణం ఉంటుంది - చిటిన్, ఇది శరీరం సరిగా జీర్ణమవుతుంది. ఒక వైపు, ఇది మంచిది కాదు, ఎందుకంటే పోషకాల యొక్క అధిక ద్రవ్యరాశి ఎక్కడా కనిపించదు. మరియు మరోవైపు, కడుపు నిండింది, అంటే ఒక వ్యక్తి నిండినట్లు అనిపిస్తుంది.
champignons
ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం ఉన్నవారిలో ఎక్కువ మంది .బకాయం కలిగి ఉంటారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్స్ రోగులకు అతిగా తినకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. మరియు చిటిన్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలను బంధించి శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది, ఈ కష్టమైన పనిని మొక్కల ఫైబర్ కంటే అధ్వాన్నంగా ఎదుర్కోదు, అదనంగా, ఇది పేగుల ద్వారా గ్లూకోజ్ శోషణను నిరోధిస్తుంది.
మొదటి రకం డయాబెటిస్‌లో, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్థాలు లేని సంతృప్తి చాలా ప్రమాదకరం. తినే కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి ఏర్పడిన గ్లూకోజ్ ద్వారా ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లను భర్తీ చేయాలి. లేకపోతే, చాలా ప్రమాదకరమైన హైపోగ్లైసీమియాను నివారించలేము. పుట్టగొడుగులు ఇనుము లోపం నుండి ఒక వ్యక్తిని రక్షించగలవు.మీరు వారానికి 100 గ్రా పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి శరీరానికి ఎటువంటి హాని చేయరు.
వాటిని పచ్చిగా తినడం చాలా అద్భుతంగా ఉంది, అప్పుడు వారు చక్కెర అనారోగ్యానికి అవసరమైన అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటారు. ఎండిన ఉత్పత్తి కూడా చూపబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులకు కలిగే హాని విషయానికొస్తే, ఇది సరైన వంట విషయం.
ఉదాహరణకు, pick రగాయ రూపంలో వారు తినకుండా ఉండటం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది చక్కెర కలిగిన వంటకం. వేయించిన లేదా ఉప్పు వేసిన వాటిని కూడా విస్మరించాలి. ఇది జీర్ణమయ్యే ఉత్పత్తి, కాబట్టి వ్యాధి ఉన్న కాలేయం ఉన్నవారు వాటిని తినకూడదు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పుట్టగొడుగులు: ఇది సాధ్యమేనా?
అనేక రకాలైన "చక్కెర అనారోగ్యం" తో, మీరు మూడు రకాల పుట్టగొడుగులను మరియు వాటి నుండి తయారైన ఒకే రకమైన వంటలను తినవచ్చు. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి యొక్క అవయవాలను బలోపేతం చేసే మరియు రోగనిరోధక శక్తిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే ఛాంపిగ్నాన్స్ మొదటి రకంగా పరిగణించబడతాయి. చికిత్స ప్రక్రియలో వారు గొప్ప సహాయకులు.
కుంకుమ పాలు టోపీ
ఇతర రెండు జాతులు కుంకుమ పుట్టగొడుగులు మరియు తేనె పుట్టగొడుగులు, ఇవి వ్యాధికారక బాక్టీరియా అభివృద్ధిని నిరోధించే ప్రత్యేక పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. అదే సమయంలో, వ్యాధి యొక్క ప్రారంభ దశలో చాగా మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
కొంతమంది వైద్యులు మధుమేహానికి ఉపయోగకరమైన అనుబంధంగా పుట్టగొడుగులను కూడా సిఫార్సు చేస్తారు. వాటిని తినడం ద్వారా, మీరు క్షీర గ్రంధుల ఆంకాలజీ అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు మరియు పురుషులు శక్తిని పెంచే అవకాశం ఉంది.
మీరు ఏమి తినవచ్చు?
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం చాలా అవసరం. మీరు ఏమి తినవచ్చు:
- తేనె పుట్టగొడుగు (బాక్టీరియా);
- champignons (మంచి రోగనిరోధక శక్తి);
- శైటెక్ (గ్లూకోజ్ తగ్గించండి);
- Chaga (చక్కెరను తగ్గిస్తుంది);
- కుంకుమ పాలు టోపీ (సూక్ష్మజీవుల అభివృద్ధికి ప్రతిఘటన).
టీ మరియు పాలు పుట్టగొడుగులను వ్యాధి చికిత్సలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
వాస్తవానికి, రెండూ ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా యొక్క సంక్లిష్టమైనవి మరియు ప్రత్యేకమైన పద్ధతిలో తయారు చేయబడతాయి. చాంటెరెల్స్ నుండి వైద్యం కషాయాన్ని తయారు చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది, ఇది చక్కెరను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు క్లోమం పని చేస్తుంది.
తయారీ
కొందరు వైద్యులు పుట్టగొడుగులను తాజాగా తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఎందుకంటే వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఈ విధంగా కాపాడుకోవడం సాధ్యమవుతుంది. వారానికి 100 గ్రాములు వినియోగం యొక్క ప్రమాణం.
విషం నివారించడానికి, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఇక్కడ కొన్ని ఉపయోగకరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి.
Chaga
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చాగా పుట్టగొడుగు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పట్టుబట్టాలి. ఉత్పత్తి యొక్క పిండిచేసిన భాగం మరియు నీటి యొక్క ఐదు భాగాలు తీసుకుంటారు. ప్రతిదీ కలిపి 50 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తారు. 2 రోజులు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయబడింది, ఫిల్టర్ చేయబడింది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చాగా 1 గ్లాసులో రోజుకు మూడు సార్లు నెలకు తీసుకుంటారు.
డయాబెటిస్ చికిత్సలో చాంటెరెల్స్ చాలా సాధారణమైన ఉత్పత్తి. చాంటెరెల్స్ నుండి make షధం చేయడానికి, ఉత్పత్తి యొక్క 200 గ్రా మరియు 500 మి.లీ వోడ్కాను తీసుకోండి. మేము చాంటెరెల్స్ కడగడం, కత్తిరించడం మరియు 2 లీటర్ల సామర్ధ్యంతో ఒక కూజాలో ఉంచాము. అప్పుడు మద్యం పోసి చల్లని గదిలో శుభ్రం చేయండి.
టింక్చర్ 1 స్పూన్ తీసుకోవాలి. భోజనానికి ముందు (ఇక లేదు). ఈ పద్ధతిలో చికిత్స యొక్క పూర్తి కోర్సు కనీసం 2 నెలలు ఉంటుంది.
చంటెరెల్స్ తో మీరు చాలా రుచికరమైన వంటలను ఉడికించాలి: సూప్, సలాడ్ మరియు వివిధ క్యాస్రోల్స్. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ఇటువంటి పుట్టగొడుగులు కూరగాయలతో బాగా వెళ్తాయి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క వైద్యం లక్షణాలను నిర్వహించడానికి, వాటిలో 1 గంట పాలు పోయాలి.
పుట్టగొడుగులు రుచికరమైన సూప్ చేస్తుంది. మొదట, ఛాంపిగ్నాన్లను 30 నిమిషాలు ఉడికించి, తరువాత కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. పాన్ ని నీటితో నింపి తరిగిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి. నీటిని మరిగించి పాలు పోయాలి. మళ్ళీ ఉడకబెట్టడం కోసం వేచి ఉన్న తరువాత, ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేసి ఉడికినంత వరకు నిప్పు మీద ఉంచండి.
ఆసియా దేశాలలో ప్రియమైన వ్యక్తి నుండి, షిటేక్ డయాబెటిక్ drugs షధాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది రోగి యొక్క రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. ఈ రుచికరమైన పదార్ధం పొందడం చాలా కష్టం కాబట్టి, దాని గురించి మాట్లాడటం సరిపోదు. ఖచ్చితంగా ఏమిటంటే, తూర్పున వారు దీనిని పచ్చిగా ఉపయోగిస్తారు.
శైటెక్
ప్రత్యేకమైన "కేఫీర్" ఫంగస్‌తో పాలను పులియబెట్టడం ద్వారా తయారుచేసిన ద్రవం మధుమేహాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఒక అద్భుతమైన సాధనం. ఫార్మసీలో మీరు రెడీమేడ్ పుల్లని కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఇంట్లో మీ స్వంత పాలను వాడవచ్చు.
ఫలిత medicine షధం 7 భాగాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి 2/3 కప్పు కంటే కొంచెం ఎక్కువ. ఆకలి భావన ఉన్నప్పుడు, మొదట, తినడానికి అరగంట ముందు, మీరు కేఫీర్ తాగాలి. ఇది ఆహారాన్ని బాగా గ్రహించడానికి దోహదం చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగు గ్లైసెమిక్ సూచిక
ఇది మన ఆహారం యొక్క పోషక విలువ యొక్క సూచిక, ఇది వ్యాధి యొక్క సరైన చికిత్సకు సాధ్యమైనంతవరకు ఉపయోగకరంగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.గ్లైసెమిక్ సూచిక ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు చక్కెర స్థాయి ఎంత పెరుగుతుందో నిర్ణయిస్తుంది. తక్కువ నిష్పత్తి కలిగిన ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
పుట్టగొడుగులలో తక్కువ జిఐ ఉంది, ఇది డయాబెటిస్‌కు చాలా ముఖ్యం.
మన గ్రహం మీద పెరిగిన మొట్టమొదటి జీవులలో ఇవి ఒకటి మరియు కొవ్వులు, వివిధ రకాల విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు మరియు వివిధ లవణాలు కలిగి ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులలోని కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం చిన్నది, ఇది ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారంగా ర్యాంక్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక - 10 ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.
సూచిక యొక్క ఈ విలువ చక్కెర వ్యాధి చికిత్సలో వాటిని ఉపయోగించుకునే హక్కును ఇస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఛాంపిగ్నాన్స్ గ్లైసెమిక్ సూచిక 15 యూనిట్లకు సమానం. ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరించగలవు, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తాయి.
సంబంధిత వీడియోలు
వీడియోలో డయాబెటిస్ కోసం శిలీంధ్రాలను ఉపయోగించవచ్చా అనే ప్రశ్నకు సమాధానం:
పైన పేర్కొన్న అన్నిటి నుండి, పుట్టగొడుగుల వాడకం చక్కెర వ్యాధికి చికిత్స చేసే ప్రక్రియలో సానుకూల డైనమిక్స్ తెస్తుంది మరియు మొత్తం మానవ శరీరాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది. కానీ డయాబెటిస్ కోసం ఈ ఉత్పత్తి యొక్క పెద్ద జాతుల వైవిధ్యం నుండి, మీరు తేనె పుట్టగొడుగులు, ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు పుట్టగొడుగులను మాత్రమే తినవచ్చు.
