డయాబెటిస్ డైట్ - వారానికి ఒక నమూనా మెను

ఇన్సులిన్ లోపం అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పనితీరు, పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

విలువలు క్లిష్టమైన స్థాయికి చేరుకునే వరకు రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను ఆపడం చాలా ముఖ్యం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ నివారణకు ప్రిడియాబయాటిస్ ఆహారం ప్రధాన అంశం.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన రకాల ఆహారాల జాబితాలు మెను తయారీకి సహాయపడతాయి. ప్రిడియాబయాటిస్ డైట్ క్రింద వివరించబడింది.

ప్రీ-డయాబెటిస్ పరిస్థితి ఏమిటి?

రోగలక్షణ మార్పులతో, క్లోమం దెబ్బతింటుంది: ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి జరుగుతుంది, కానీ తక్కువ మొత్తంలో.

శరీరానికి ఇన్సులిన్ వచ్చే అవకాశం తగ్గడంతో ప్రిడియాబెటిస్ స్థితి అభివృద్ధి చెందుతుంది.

రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగినంతగా నియంత్రించని నేపథ్యంలో పాథాలజీ పురోగతి చెందుతుంది. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ఉల్లంఘిస్తే, డయాబెటిస్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

ప్రీ-డయాబెటిస్ స్థితి ప్రమాదం ఉన్నప్పటికీ, ఆహారం దిద్దుబాటు మరియు చెడు అలవాట్ల నుండి తిరస్కరించడం సహాయంతో, సమస్యలను నివారించవచ్చు మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సరైన విలువలకు తిరిగి ఇవ్వవచ్చు.

కారణాలు మరియు లక్షణాలు

ప్రమాద కారకాలు:

• నిశ్చల జీవనశైలి;
• ఊబకాయం;
• జన్యు సిద్ధత;
• పాలిసిస్టిక్ అండాశయం;
• గర్భధారణ సమయంలో, స్త్రీ గర్భధారణ మధుమేహంతో బాధపడింది;
• వయస్సు 45 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ;
• విశ్లేషణలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ అధికంగా చూపుతాయి.

ప్రారంభ దశలో, ప్రతికూల లక్షణాలు ఆచరణాత్మకంగా లేవు, రోగలక్షణ ప్రక్రియ ప్రారంభం గురించి చాలామందికి తెలియదు. ఇతర వ్యాధుల నిర్ధారణ సమయంలో ప్రిడియాబెటిస్ తరచుగా అవకాశం ద్వారా కనుగొనబడుతుంది.

కింది లక్షణాలు కనిపించినప్పుడు తక్షణ పరీక్ష అవసరం:

• చర్మం దురద, విపరీతమైన దాహం, వేగంగా మూత్రవిసర్జనతో కలిపి దృష్టి లోపం;
• నిద్రలో ఇబ్బంది: నిద్రపోవడం కష్టం, ఉదయం లేవడం కష్టం;
• విశ్లేషణలు హార్మోన్ స్థాయిలలో విచలనాన్ని చూపుతాయి;
• మూర్ఛలు రాత్రి సమయంలో కనిపిస్తాయి, చలి లేదా జ్వరం ఉండవచ్చు;
• తీవ్రమైన తలనొప్పి;
• గ్లూకోజ్ యొక్క పేలవమైన శోషణ నేపథ్యంలో పదునైన క్షీణత.

ఏది సాధ్యం మరియు ఏది కాదు

ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ఉల్లంఘన ఉంటే, సరిగ్గా తినడం చాలా ముఖ్యం.

సరైన రకం ఆహారం ఎండోక్రినాలజిస్ట్ చేత ఎంపిక చేయబడుతుంది.

ప్రీడయాబెటిస్‌ను ఎండోక్రైన్ పాథాలజీ యొక్క తీవ్రమైన రూపంలోకి మార్చకుండా నిరోధించడానికి సిఫారసులను పాటించడం అవసరం.

తగని ఆహార పదార్థాల వాడకం రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క క్రియాశీలతను రేకెత్తిస్తుంది, మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ఒక ముఖ్యమైన విషయం వంట పద్ధతి. ఉత్తమ ఎంపిక - ఆవిరి, వంట క్యాస్రోల్స్, సౌఫిల్.

ప్రిడియాబయాటిస్‌లో ఏ రకమైన డైట్స్‌ వాడతారు

ఎండోక్రైన్ పాథాలజీని అభివృద్ధి చేసే అధిక ప్రమాదంతో, వైద్యులు రెండు రకాల ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు:

1. డైట్ సంఖ్య 8. అధిక .బకాయం ఉన్న రోగులకు అనుకూలం. ఉప్పు మొత్తం (రోజుకు 4 గ్రా మించకూడదు) మరియు ద్రవ పరిమాణం (1.5 ఎల్ కంటే ఎక్కువ కాదు) పరిమితి. కేలరీల కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంది - పగటిపూట 1600 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. ఆహారంలో, మీరు కార్బోహైడ్రేట్లు, జంతువుల కొవ్వుల పరిమాణాన్ని తగ్గించాలి, భాస్వరం, కాల్షియం, ఇనుము, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో ఎక్కువ ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి.
2. డైట్ సంఖ్య 9. సాధారణ బరువు ఉన్నవారికి ఆహారం తీసుకోండి. డైట్ నంబర్ 8 మాదిరిగానే, అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు, జంతువుల కొవ్వులు, పిండి, తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని వదిలివేయడం అత్యవసరం. రోజువారీ ఆహారం యొక్క మొత్తం శక్తి విలువ 2400 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది.

ప్రిడియాబయాటిస్ డైట్ - వీక్లీ మెనూ

పరిమితులు ఉన్నప్పటికీ, ఆమోదయోగ్యమైన ఆహారం చేయవచ్చు.

ప్రీడియాబెటిస్‌తో, మీరు రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్, ఆవిరి, రొట్టెలు వేయాలి: వేయించిన, పొగబెట్టిన, కొవ్వు కాలేయం, క్లోమం, పేగులపై అధిక భారాన్ని సృష్టిస్తుంది.

పౌల్ట్రీ మాంసం మరియు తక్కువ కొవ్వు చేపల నుండి వంటలను ప్రత్యామ్నాయంగా తీసుకోవడం, అల్పాహారం, భోజనం లేదా కూరగాయలు, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్స్, తృణధాన్యాలు, తేలికపాటి పండ్ల మూసీలు, ఆమ్లెట్లతో విందు ఇవ్వడం అవసరం.

ప్రధాన అల్పాహారం అంశాలు:

• గంజి: బియ్యం, గోధుమ, పెర్ల్ బార్లీ, బుక్వీట్, వోట్;
• డయాబెటిక్ బ్రెడ్.

పానీయాలు:

• తియ్యని కాంపోట్;
• బార్లీ మరియు షికోరి ఆధారంగా ఒక కాఫీ పానీయం, ఇది పాలతో సాధ్యమవుతుంది;
• బలహీనమైన గ్రీన్ టీ.

ఆరోగ్యకరమైన భోజన ఎంపికలు:

• కాల్చిన ఆపిల్ల;
• కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండ్లతో క్యాస్రోల్;
• బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, దుంపల యొక్క వైనిగ్రెట్;
• చికెన్ తో గుమ్మడికాయ బుట్టకేక్లు;
• పండ్లతో చీజ్‌కేక్‌లు.

భోజనం కోసం, మీరు జాబితా నుండి అనేక వంటకాలను ఎంచుకోవచ్చు:

• కూరగాయలతో తేలికపాటి కూరగాయల సూప్: కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు;
• కొద్దిగా సోర్ క్రీంతో చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయతో క్రీమ్ సూప్;
• తక్కువ కొవ్వు గ్రేవీతో ఇంట్లో నూడుల్స్;
• మెత్తని కూరగాయలు;
• బుక్వీట్ గంజి మరియు సన్నని గొడ్డు మాంసం మీట్‌బాల్స్;
• పాస్తా మరియు చికెన్‌తో క్యాస్రోల్;
• ఒక జంట కోసం హేక్;
• క్యాబేజీ మరియు టర్కీ పౌల్ట్రీ నుండి ఆవిరి మీట్‌బాల్స్;
• నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మీట్‌బాల్స్;
• తాజా కూరగాయల సలాడ్.

స్నాక్:

• ఫ్రూట్ సలాడ్;
• బెర్రీ మూస్;
• వోట్మీల్ జెల్లీ;
• కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్;
• బ్రెడ్ రోల్స్.

పానీయాలు:

• తియ్యని కాంపోట్;
• జెల్లీ;
• గ్రీన్ టీ.

• చికెన్ మూస్;
• ఆవిరి ఆమ్లెట్;
• బుక్వీట్ గంజి;
• చికెన్‌తో ఉడికించిన క్యాబేజీ;
• వోట్మీల్ గంజి;
• బిస్కెట్ కుకీలు;
• కాలీఫ్లవర్ పురీ.

పానీయాలు:

• తేనెతో పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు;
• కేఫీర్ ఒక గ్లాస్.

ఆహారంలో ఏ ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి మరియు నిషేధించబడతాయి

ప్రిడియాబయాటిస్‌తో, వంట చేయడానికి ఏ వస్తువులు అనుకూలంగా ఉన్నాయో మీరు తెలుసుకోవాలి. రక్తంలో చక్కెర మరింత పెరగకుండా ఉండటానికి పరిమితులను గమనించాలి. ఎండోక్రైన్ పాథాలజీల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా తరచూ చెదిరిన జీవక్రియ ప్రక్రియల రేటు సరైన పోషణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు:

• టర్కీ, చికెన్, కుందేలు, తక్కువ కొవ్వు దూడ మాంసం;
• ఏ రూపంలోనైనా పండ్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా తేలికపాటి కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై సూప్;
• పండు మరియు బెర్రీ జెల్లీ;
• క్యాబేజీ (తెలుపు మరియు కాలీఫ్లవర్);
• ఆకుకూరలు;
• గొడ్డు మాంసం నాలుక (ఉడికించిన);
• పండు మరియు బెర్రీ మూసీ మరియు చక్కెరకు బదులుగా స్వీటెనర్లతో జెల్లీ;
• పాస్తా (ఉత్తమ ఎంపిక దురం గోధుమ నుండి);
• తక్కువ కొవ్వు చేప (ఇది వేయించడానికి నిషేధించబడింది, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఆవిరి లేదా ఉడికించాలి, ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు);
• బ్రౌన్ బ్రెడ్. గోధుమ పిండి ఉత్పత్తులు (టోల్‌మీల్ మాత్రమే), క్రాకర్స్ కూడా అనుమతించబడతాయి;
• చిన్న మొత్తంలో క్యారెట్లు, తీపి మిరియాలు;
• గింజలు;
• మినరల్ వాటర్;
• పాల ఉత్పత్తులు, తప్పనిసరిగా తక్కువ శాతం కొవ్వు, పాలు;
• బీన్ వంటకాలు. పందికొవ్వు మరియు ఉల్లిపాయ నుండి వేయించడానికి బదులుగా, మీరు తృణధాన్యాలు, కూరగాయల నూనెతో సూప్ చేయాలి;
• జిడ్డు లేని టమోటా-ఆధారిత గ్రేవీ;
• ఉడికించిన మరియు తాజా కూరగాయలు: జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, సెలెరీ, టమోటాలు, వంకాయ, బెల్ పెప్పర్స్;
• తాజాగా పిండిన రసాలు;
• చాలా తీపి ఉడికిన చెర్రీస్, కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ, ఆపిల్, బేరి, ఇతర వస్తువులు కాదు;
• శిశువు ఆహారానికి అనువైన రసాలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు;
• కూరగాయల నూనెలు శుద్ధి చేయని రకాలు;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

ప్రిడియాబయాటిస్‌తో తక్కువ మొత్తంలో, మీరు వీటిని ఉపయోగించవచ్చు:

• గోధుమ తృణధాన్యాలు మరియు బియ్యం తృణధాన్యాలు;
• కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, అనేక ముక్కలు సూప్‌లో ఉంచడానికి అనుమతించబడతాయి;
• బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు (పుట్టగొడుగులు లేదా సన్నని గొడ్డు మాంసం) పై సూప్‌లు. ఈ వర్గానికి చెందిన మొదటి వంటకాలను వారానికి ఒకసారి ఉడికించాలి.
• నాన్‌ఫాట్ సోర్ క్రీం (ప్రతి ఏడు రోజులకు ఒకసారి).

నిషేధిత ఉత్పత్తులు:

• పేస్ట్‌లు, సిద్ధం చేసిన సాస్‌లు;
• les రగాయలు, మెరినేడ్లు;
• సూప్;
• కొవ్వు, గొప్ప చెవి;
• చీజ్లు: ప్రాసెస్డ్, సాల్టెడ్, పొగబెట్టిన, కఠినమైన;
• స్వీట్లు, జామ్లు, మిఠాయి;
• జామ్;
• బలమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు;
• ఎండుద్రాక్ష మరియు తేదీలు;
• ఎండిన, పొగబెట్టిన, ఎండిన చేప;
• మసాలా, జిడ్డైన గ్రేవీ;
• చేప రో;
• కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు;
• పొగబెట్టిన మరియు వండిన సాసేజ్‌లు;
• పందికొవ్వు, మధ్యస్థ కొవ్వు, కొవ్వు;
• ఫాస్ట్ ఫుడ్
• బేకింగ్;
• మృదువైన గోధుమ పాస్తా;
• మయోన్నైస్, కెచప్, చేర్పులు;
• సాచెట్ల నుండి తృణధాన్యాలు, ఇవి వేడినీటిని పోయడానికి సరిపోతాయి (తక్షణ వంట);
• వనస్పతి;
• క్రీమ్, సోర్ క్రీం, పాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ అధిక శాతం కొవ్వు పదార్థంతో;
• ఈస్ట్ మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ;
• ప్రిడియాబెటిస్లో బాతు మరియు గూస్ ఏ రూపంలోనైనా నిషేధించబడ్డాయి: పక్షిలో పెద్ద శాతం కొవ్వు ఉంటుంది;
• ద్రాక్ష;
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, సమర్థవంతమైన డబ్బాలు, కాక్టెయిల్స్;
• అన్ని రకాల మద్యం;
• పాలు జెల్లీ చక్కెర మరియు వనిలిన్ తో తయారు చేస్తారు.

ప్రిడియాబెటిక్ ఆహార వంటకాల్లో ఉపయోగకరమైన పేర్లు ఉన్నాయి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు ఓవెన్‌లో, ఒక జంట కోసం మీరు కాసేరోల్స్, మూసీలు, పౌల్ట్రీ మరియు కూరగాయల నుండి సౌఫిల్, చేపలు, తృణధాన్యాలు మరియు సన్నని మాంసాల నుండి మీట్‌బాల్స్ ఉడికించాలి. ఆకుకూరలు వంటకాలకు ఆహ్లాదకరమైన రూపాన్ని ఇస్తాయి. కూరగాయల నూనెలు, మెత్తని కూరగాయలు, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ప్రిడియాబయాటిస్ ఉన్న ఆహారం సరిహద్దు స్థితి తీవ్రమైన ఎండోక్రైన్ పాథాలజీగా మారడాన్ని నిరోధిస్తుంది. మెనూను గీస్తున్నప్పుడు, మీరు వైద్యుల సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ప్రతి వారం, అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల నుండి, మీరు ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి ఒక రోజు వంటకాల కొత్త కలయికలను తయారు చేయాలి.

సంబంధిత వీడియోలు