డయాబెటిస్ ఆధునిక సమాజం యొక్క శాపంగా ఉంది. ఈ వ్యాధి రెండు రకాలు - ఇన్సులిన్-ఆధారిత మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారిత.
చికిత్స యొక్క వ్యూహాలు వ్యాధి యొక్క వివిధ రూపాలకు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం రోజువారీ ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు లేదా ఇన్సులిన్ పంప్ వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీనికి అదనంగా ఆహారం చేర్చబడుతుంది.
స్వతంత్ర ఇన్సులిన్‌కు శారీరక శ్రమ, మరియు ఆహారం యొక్క దిద్దుబాటు అవసరం. డయాబెటిస్ అనేది ఒక వ్యాధి, దీనిలో చక్కెర శరీరాన్ని ప్రభావితం చేసే భయంకరమైన పరిణామాల కారణంగా పూర్తిగా వదిలివేయబడుతుంది:
- డయాబెటిక్ మైక్రోఅంగియోపతి;
- డయాబెటిక్ నెఫ్రిటిస్;
- డయాబెటిక్ అడుగు;
- దృశ్య అవాంతరాలు - రెటినోపతి;
- కెటోయాసిడోటిక్ కోమా;
- హైపోగ్లైసీమిక్ కోమా.
డయాబెటిస్ యొక్క అన్ని లక్షణాలు రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఖచ్చితంగా ఉత్పన్నమవుతాయి, ఈ కారణంగానే ఇది జరుగుతుంది:
- గ్లైకోసూరియా - అధిక రక్తంలో చక్కెర మూత్రపిండాల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది;
- పాలియురియా - చక్కెర నీటిని ఆకర్షిస్తుంది, మూత్రం యొక్క పరిమాణం పెరుగుతుంది;
- పాలిడిప్సియా - ఒక వ్యక్తి మూత్రవిసర్జన సమయంలో చాలా ద్రవాన్ని కోల్పోతాడు, దాని ఫలితంగా అతని దాహం పెరుగుతుంది.
కానీ తీపిని పూర్తిగా వదలివేయడం సాధ్యమేనా?
ఈ సందర్భంలో, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు రక్షించటానికి వస్తాయి - జిలిటోల్, సార్బిటాల్ మరియు ఫ్రక్టోజ్.
వాటి లక్షణాల ప్రకారం, ఈ పదార్థాలు సాధారణ చక్కెర నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచదు.
అన్ని స్వీటెనర్లకు రుచి తీపి స్థాయి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, జిలిటోల్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ సుక్రోజ్ కంటే కొంచెం తియ్యగా ఉంటాయి.
ఈ పదార్ధాల మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, జిలిటాల్ ఒక సింథటిక్ తయారీ, మరియు ఫ్రక్టోజ్ సహజ పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి, అలాగే తేనెటీగ తేనె నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది.
ఫ్రక్టోజ్ సాధారణ చక్కెర కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల, దీని ఉపయోగం అధిక బరువు కనిపించడానికి దారితీస్తుంది.
ఫ్రక్టోజ్ మరియు సార్బిటాల్ మాదిరిగా కాకుండా జిలిటోల్ తక్కువ కేలరీలు, కానీ వికారం, కడుపు నొప్పి మరియు నిరాశ రూపంలో జీర్ణవ్యవస్థకు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
మరొక ప్రసిద్ధ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఉంది - స్టెవియా, ఇది సహజ మూలాన్ని కలిగి ఉంది.
సార్బిటాల్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ వాడకం యొక్క లక్షణాలు
ఫ్రక్టోజ్ అనేది సహజమైన పండ్ల చక్కెర, ఇది దాదాపు అన్ని పండ్లు మరియు బెర్రీలలో భాగం, దీనికి తోడు, ఈ భాగం పూల తేనె, తేనె మరియు మొక్కల విత్తనాలలో ఉంటుంది.
ఆపిల్ మరియు నేరేడు పండు యొక్క గుజ్జులో సోర్బిటాల్ పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు దాని గరిష్ట మొత్తం రోవాన్ పండ్ల కూర్పులో ఉంటుంది. సోర్బిటాల్ యొక్క లక్షణం దాని తక్కువ తీపి, ఇది సుక్రోజ్ కంటే 3 రెట్లు తక్కువ.
సోర్బిటాల్‌ను స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు, మోతాదును ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి మరియు రోజుకు 30-40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడకాన్ని నిరోధించాలి. పదార్ధం సూచించిన మొత్తానికి మించి వాడటం శరీరంపై విష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఫ్రక్టోజ్‌ను ఉపయోగించడం యొక్క సానుకూల అంశాలలో దంతాలపై దాని సానుకూల ప్రభావం ఉంటుంది.
ఫ్రక్టోజ్ ఎనామెల్‌ను రక్షిస్తుంది మరియు దంత క్షయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అంతేకాక, ఈ పదార్ధం స్వరం పెంచుతుంది, శక్తిని సక్రియం చేస్తుంది. సోర్బిటాల్ యొక్క ప్రయోజనాలు కాలేయంపై ప్రక్షాళన ప్రభావం, కొలెరెటిక్ ప్రభావం. మితమైన మోతాదులో, ఈ drug షధం జీర్ణక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, సానుకూల అవసరమైన వృక్షజాలంతో పేగు యొక్క వలసరాజ్యానికి దోహదం చేస్తుంది.
ఫ్రక్టోజ్ నీటిలో బాగా కరిగే పదార్థాలను కూడా సూచిస్తుంది, అందువల్ల ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా మిఠాయి పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఫ్రక్టోజ్ వాల్యూమ్ ద్వారా, చక్కెర కంటే తక్కువ అవసరం, మరియు రుచి ద్వారా ఇది సాధారణ సుక్రోజ్ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది.
ఫ్రక్టోజ్ అనేది మోనోశాకరైడ్, ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో కార్బోహైడ్రేట్లను సూచిస్తుంది. ఫ్రక్టోజ్ జీర్ణవ్యవస్థలో నెమ్మదిగా కలిసిపోతుంది, అదే సమయంలో గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వులుగా విడిపోతుంది. ఫలితంగా, ఈ ఉత్పత్తులు కాలేయంలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లుగా మార్చబడతాయి.
ఫ్రక్టోజ్ వాడకం రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో హెచ్చుతగ్గులు మరియు ఇన్సులిన్ విడుదలను రేకెత్తిస్తుంది. సోర్బిటాల్ ఆరు అణువుల ఆల్కహాల్, ఇది గ్లూకోజ్ నుండి తీసుకోబడింది.
స్వీటెనర్ల వాడకానికి ప్రధాన సూచనలు:
- మధుమేహం;
- కాలేయం యొక్క వివిధ పాథాలజీలు;
- గ్లాకోమా;
- పెరిగిన ఇంట్రాక్రానియల్ పీడనం;
- ఆల్కహాల్ మత్తు;
- శస్త్రచికిత్సకు ముందు మరియు శస్త్రచికిత్సా కాలంలో గ్లూకోజ్ లోపం;
- దీర్ఘకాలిక కోలేసిస్టిటిస్ మరియు పిత్తాశయ డిస్కినిసియా సోర్బిటాల్‌కు నిర్దిష్ట సూచనలు.
ఉపయోగం మరియు మోతాదు నియమాలకు లోబడి వ్యతిరేక సూచనలు మరియు దుష్ప్రభావాలు లేవు.
గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఈ మందులను వాడటం సాధ్యమే.
అంతేకాకుండా, గర్భిణీ స్త్రీలలో టాక్సికోసిస్‌ను సరిచేయడానికి ఫ్రక్టోజ్ మరియు సార్బిటాల్ సూచించబడతాయి మరియు ఈ స్థితిలో వాంతి యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
స్వీటెనర్ల వాడకం యొక్క ప్రతికూల అంశాలు
స్వీటెనర్లను మితంగా తీసుకోవాలి. మోతాదును మించిపోవడం పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. ప్రామాణిక రోజువారీ మోతాదు 30-40 గ్రాములకు మించకూడదు. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక మోతాదు ob బకాయం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
అధిక సోర్బిటాల్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరు యొక్క రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
స్వీటెనర్లను వారి క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా ఆహారం కోసం సిఫారసు చేయరు, కానీ అవి డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి అనువైనవి, కానీ ఈ సందర్భంలో, అవసరమైన మోతాదు గురించి మర్చిపోవద్దు.
సోర్బిటాల్ సాధారణ చక్కెర కంటే తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, కానీ దాని క్యాలరీ కంటెంట్ సమానంగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఈ పదార్ధం గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచకపోయినా, మెరుగైన కొవ్వు సంశ్లేషణకు దోహదం చేస్తుంది, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.
ఇప్పటికీ, సార్బిటాల్ లేదా ఫ్రక్టోజ్ కంటే మంచిది ఏమిటి?
మీరు ఈ రెండు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను పోల్చి చూస్తే, మీ కంటిని ఆకర్షించే మొదటి విషయం వాటి సారూప్యత. రెండు మందులు అధిక కేలరీలు మరియు తీపిగా ఉంటాయి; వాటి ప్రభావంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరగదు.
వాటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం మూలం: ఫ్రక్టోజ్ సహజమైనది మరియు సార్బిటాల్ కృత్రిమమైనది.
సోర్బిటాల్ శరీరంపై ఇతర drugs షధాల యొక్క విష ప్రభావాలను పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రతికూలతలు ఆకలి మరియు ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తులైన కీటోన్ బాడీస్ - అసిటోన్, అసిటోఅసెటిక్ ఆమ్లం.
అందువల్ల, స్వీటెనర్లను సుదీర్ఘంగా ఉపయోగించిన తరువాత, es బకాయం అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు అసిటోనెమిక్ సిండ్రోమ్ కూడా సంభవిస్తుంది.
స్వీటెనర్ల వాడకానికి వ్యతిరేకతలు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వాటిలో ముఖ్యమైనవి:
- of షధంలోని ఏదైనా భాగానికి అసహనం;
- తీవ్రసున్నితత్వం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
- అస్సైట్స్ అభివృద్ధితో హెపాటిక్ రక్తపోటు లేదా గుండె ఆగిపోవడం;
- పెద్దప్రేగు శోథ మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులు ఇప్పటికే పెద్ద మొత్తంలో ద్రవాన్ని కోల్పోతారు మరియు సున్నితమైన చర్మం కలిగి ఉంటారు కాబట్టి ఈ లక్షణాలన్నీ పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
సార్బిటాల్ లేదా ఫ్రక్టోజ్‌ను ఏమి ఎంచుకోవాలి?
ప్రతి స్వీటెనర్ దాని లాభాలు ఉన్నాయి.
మీ వైద్యుడితో కలిసి ఈ drug షధాన్ని ఎన్నుకోవడం మంచిది, వారు ఈ లేదా ఆ to షధానికి సంబంధించిన అన్ని వ్యతిరేకతలను నిష్పాక్షికంగా అంచనా వేయగలరు.
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల నుండి మీరు అద్భుతాలను ఆశించకూడదు - అవి బరువు తగ్గడానికి లేదా మధుమేహాన్ని నయం చేయడానికి సహాయపడవు.
ఈ పదార్ధాల సమూహం యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వారు స్వీట్లు కోల్పోయిన వ్యక్తులను వారి ఆహారపు అలవాట్లను మార్చకుండా తినడానికి వీలు కల్పిస్తారు.
ఫ్రూక్టోజ్ గతంలో నిజమైన తీపి దంతాలకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది ఇప్పటికే స్వీట్స్‌తో పళ్ళను పాడుచేయగలిగింది.
స్వీట్స్‌ను ఎక్కువగా ఇష్టపడని రోగులకు, అలాగే కాలేయం మరియు జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు ఉన్నవారికి సోర్బిటాల్ మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.
స్వీటెనర్ ఎంపికను నిర్ణయించడానికి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి శరీరంపై ఎలాంటి ప్రయోజనకరమైన మరియు హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయో మీరు తెలుసుకోవాలి.
సోర్బిటాల్ తీసుకోవడం వల్ల ఉపయోగకరమైన ప్రభావాలు బలహీనమైన కొలెరెటిక్ ఆస్తి, శరీరంపై భేదిమందు ప్రభావం మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుపై ప్రీబయోటిక్ ప్రభావం.
కింది వాటిని సార్బిటాల్ యొక్క హానికరమైన లక్షణాలుగా పరిగణించవచ్చు:
- డయాబెటిక్ శరీరంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిపై తక్కువ ప్రభావం;
- అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉనికి;
- పేగుల బాధలను కలిగించే సామర్థ్యం;
- శరీర బరువు పెంచే సామర్థ్యం.
ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను పరిగణించవచ్చు:
- శరీరాన్ని టోన్ చేసే సామర్థ్యం.
- లభ్యత పెరిగింది.
- రోగి యొక్క మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
- పంటి ఎనామెల్‌ను ప్రభావితం చేసే వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.
ఫ్రక్టోజ్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావం శరీర బరువును పెంచే సామర్థ్యంలో మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ఫ్రక్టోజ్‌ను స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు, ఈ సమ్మేళనం గ్లూకోజ్‌తో పోలిస్తే మూడు రెట్లు తియ్యగా, సుక్రోజ్‌తో పోలిస్తే 1.8 రెట్లు ఎక్కువ అని గుర్తుంచుకోవాలి
పై లక్షణాలు ఒకే ప్రత్యామ్నాయానికి అనుకూలంగా స్పష్టమైన ఎంపికను అనుమతించవు.
స్వీటెనర్ యొక్క ఎంపిక అనేది ఒక వ్యక్తిగత ప్రక్రియ, ఇది కేవలం ట్రయల్ మరియు లోపం మీద ఆధారపడి ఉండదు.
రక్తంలో చక్కెర మరియు శరీర బరువును పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం హాని చేయకపోతే, కానీ రోగి యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, భవిష్యత్తులో దీనిని సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.
నిపుణులు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో స్వీటెనర్ల గురించి మాట్లాడుతారు.
