రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, నివారణ మరియు చికిత్స యొక్క ప్రధాన సాధనం ప్రత్యేక ఆహారం, ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి ఖచ్చితంగా పాటించాలి. ఇదే విధమైన ఆహారం భిన్నంగా ఉంటుంది, దీనిలో అనేక పరిమితులు మరియు లక్షణాలు ఉన్నాయి.
కాబట్టి, రోగికి కొవ్వు, తీపి, ఉప్పగా మరియు పొగబెట్టిన ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతి లేదు. కొన్ని ఆహారాలు కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సహా తక్కువ మొత్తంలో తినడానికి అనుమతించబడతాయి.
వీటిలో దుంపలు ఉన్నాయి, ఇవి రెండవ రకం మధుమేహంలో పెద్ద పరిమాణంలో తినలేవు. మీరు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను పరిశీలిస్తే, ఇది 64 యొక్క అధిక సంఖ్యను కలిగి ఉంది. ఇంతలో, ఈ ఉత్పత్తి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పూర్తిగా నిషేధించబడలేదు.
బీట్రూట్ మరియు దాని లక్షణాలు
బీట్రూట్ తెలుపు, ఎరుపు లేదా మెరూన్ రంగులతో కూడిన పెద్ద మరియు తీపి మూల పంట, ఇది దేశంలో అనేక వంటకాల తయారీకి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. తాజా దుంపలను సలాడ్లలో కలుపుతారు, రుచికరమైన వంటకాలు వండుతారు, వేయించి, దాని నుండి కాల్చాలి.
బీట్ దాని ఉపయోగకరమైన మరియు వైద్యం లక్షణాల వల్ల జానపద medicine షధం లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
ఈ కూరగాయలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అన్ని రకాల సేంద్రియ పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
100 గ్రాముల దుంపలలో:
- 11.8 గ్రాములలో కార్బోహైడ్రేట్లు;
- 1.5 గ్రాములలో ప్రోటీన్లు;
- 0.1 గ్రా లో కొవ్వు
దుంపలలో మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఫైబర్, స్టార్చ్ మరియు పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో జింక్, భాస్వరం, ఇనుము, ఫ్లోరిన్, సోడియం, పొటాషియం, రాగి, మాలిబ్డినం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలు సి, ఎ, బి 2, జెడ్జెడ్, బి 1, ఇ గ్రూపుల విటమిన్ల మూలంగా పనిచేస్తాయి. దుంపలలో 42 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.
గర్భిణీ స్త్రీలకు బీట్రూట్ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ఫోలిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గర్భం యొక్క సాధారణ కోర్సు మరియు పుట్టబోయే బిడ్డ యొక్క నాడీ వ్యవస్థ ఏర్పడటానికి అవసరం.
కూరగాయలు వండేటప్పుడు, దుంపలను వండడానికి నియమాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ, తద్వారా ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, ఇది సోర్ క్రీం లేదా ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం చేయబడుతుంది, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది. తాజా దుంపల కంటే వండిన ఉత్పత్తి శరీరం చేత గ్రహించబడుతుందని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. బీట్రూట్ రసం తాజా కూరగాయల నుండి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడుతుంది.
ఉడకబెట్టిన దుంపలు తక్కువ కేలరీల స్థాయిని కలిగి ఉన్నందున వాటిని ఆహార ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు. బరువు తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, ప్రామాణిక దుంప వంటకాలను మార్చడం విలువైనది, ఇవి శరీరానికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, తక్కువ పోషకమైన పదార్ధాలను మినహాయించడానికి మీరు బంగాళాదుంపలను వైనైగ్రెట్ నుండి మినహాయించవచ్చు. బోర్ష్ బంగాళాదుంపలు లేకుండా, సన్నని మాంసం మీద ఉడికించాలి, డిష్ యొక్క కొవ్వు పదార్థాన్ని తగ్గిస్తుంది. శీతాకాలపు సలాడ్‌లో మీరు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ జున్ను జోడించవచ్చు, ప్రూనే మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్‌ను తొలగించేటప్పుడు, మీరు ఈ రకమైన ఆహారాన్ని కూడా చికిత్స చేయవచ్చు మరియు నిరోధించవచ్చు.
బీట్రూట్ ట్రీట్ ఏమి చేయవచ్చు
అలాగే, దుంపలు మరియు బీట్రూట్ రసాలను ఉపయోగించి, మీరు ఇలాంటి వ్యాధులను నయం చేయవచ్చు:
- రక్తపోటు;
- రక్తహీనత;
- జ్వరం;
- గ్యాస్ట్రిక్ లేదా డ్యూడెనల్ అల్సర్;
- రికెట్స్.
Medicine షధం లో, దుంప రసాన్ని ఉపయోగించి క్యాన్సర్ కణితులను నయం చేసినప్పుడు వాస్తవాలు ఉన్నాయి. బీట్‌రూట్‌తో సహా శరీరాన్ని త్వరగా, సమర్ధవంతంగా మరియు నొప్పి లేకుండా శుభ్రపరుస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో బీట్రూట్
పైన చెప్పినట్లుగా, దుంపలు చాలా ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మీరు దానిని వెంటనే ఆహారం నుండి మినహాయించాల్సిన అవసరం లేదు. వాస్తవం ఏమిటంటే దుంపలు గ్లైసెమిక్ లోడ్ 5 యొక్క చాలా తక్కువ స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఇతర కూరగాయలతో అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అందువల్ల, దుంపలు డయాబెటిస్‌కు సానుకూల లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఈ ఉత్పత్తిని నిశితంగా పరిశీలించడం విలువ. దుంప రసం యొక్క ప్రత్యేక కూర్పు మరియు టానిన్ల ఉనికి కారణంగా ఈ కూరగాయలు హృదయనాళ వ్యవస్థ పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాల నుండి రక్త నాళాల గోడలను శుభ్రం చేయడానికి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి, రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి మరియు రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
దుంపలలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ పేగుల కార్యాచరణను సాధారణీకరిస్తుంది. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ రేటును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర క్రమంగా పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం సూచికలలో జంప్‌లు లేవు, మీరు రోజువారీ మోతాదుకు కట్టుబడి ఉండాలి మరియు దానిని మించకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు 200 గ్రాముల దుంప రసం లేదా 70 గ్రాముల తాజా కూరగాయలు తినకూడదని సలహా ఇస్తారు, దుంపలను ఉడికించి ఉడికించినట్లయితే, దాని మోతాదు రెట్టింపు అవుతుంది.
దుంపలు భేదిమందు చేసే పనులకు విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందాయి, అందువల్ల ఇది మలబద్దకానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, విష పదార్థాలను మరియు శరీరంలోని రేడియేషన్‌ను తొలగిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి దుంప రసం ఒక అద్భుతమైన సాధనం, కాబట్టి ఇది శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితిని పునరుద్ధరించడానికి సుదీర్ఘ అనారోగ్యం తర్వాత తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో కూడా ఈ లక్షణం ముఖ్యం.
దుంపలు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మధుమేహంతో బాధపడుతున్న ప్రజలందరూ దీనిని తినలేరు. కడుపు మరియు డ్యూడెనల్ పూతల కోసం ఈ ఉత్పత్తి సిఫారసు చేయబడలేదు.
అలాగే, జాగ్రత్తగా, మీరు పొట్టలో పుండ్లు వాడాలి, ఎందుకంటే దుంప రసం కడుపులోని శ్లేష్మ ఉపరితలంపై చికాకు కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొంతమంది, ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిని వదలివేయడానికి ఇష్టపడరు, దుంప రసాన్ని స్వచ్ఛమైన గాలిలో చాలా గంటలు తెరిచి ఉంచండి, ఆ తర్వాత మాత్రమే అది మృదువుగా మారినప్పుడు త్రాగి, శ్లేష్మ పొరకు హాని కలిగించదు, బీన్ రెక్కలను డయాబెటిస్ 2 కు కూడా ఉపయోగించవచ్చు టైప్ చేయండి.
అందువల్ల, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం దుంపలు మరియు వంటలను తినడం లేదా, ప్రతి ఒక్కరూ స్వతంత్రంగా నిర్ణయిస్తారు, ప్రధానంగా వ్యాధి యొక్క తీవ్రత, లక్షణాలు మరియు శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలపై దృష్టి పెడతారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులు తమ ఆహారంలో బీట్రూట్ వంటలను ప్రవేశపెట్టే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
