మన అక్షాంశాలలో యాపిల్స్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్లు. వారు సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో పెరుగుతారు మరియు అద్భుతమైన రుచితో విభిన్నంగా ఉంటారు.
జ్యుసి మరియు తీపి పండ్లు మానవ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన పదార్థాల యొక్క అద్భుతమైన వనరుగా మారాయి:
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్;
- స్థూలపోషకాలు;
- విటమిన్లు.
ఆపిల్ల యొక్క స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, అవి ప్రజలందరికీ చూపించకపోవచ్చు. జ్యుసి తీపి పండ్ల వినియోగాన్ని చేర్చని కొన్ని వ్యాధులు ఉన్నాయని దీనిని సులభంగా వివరించవచ్చు. వీటిలో ఏ రకమైన డయాబెటిస్ కూడా ఉంటుంది. ఈ వ్యాధికి ఆపిల్లను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ఆకస్మిక మార్పులకు కారణమవుతుంది.
మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ కోసం ఆపిల్ వాడకం యొక్క లక్షణాలు
ఏదైనా ఆపిల్ 85 శాతం నీరు. మిగిలిన 15 శాతం:
- ప్రోటీన్ (ఉత్పత్తిలో సుమారు 2%);
- కార్బోహైడ్రేట్లు (సుమారు 11%);
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (9%).
ఈ పదార్ధాల సమూహానికి ధన్యవాదాలు, డయాబెటిస్ ఉన్న ఆపిల్ల సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. మేము సంఖ్యలను పరిశీలిస్తే, ప్రతి వంద గ్రాముల ఆపిల్‌కు ఇది సుమారు 47-50 కేలరీలు.
సూచించిన కేలరీలు పండు యొక్క ఉపయోగం యొక్క డిగ్రీ అని ఒక సాధారణ అపోహ ఉంది. తగినంత తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఆపిల్లలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క కనీస కంటెంట్ అని అర్ధం కాదని వైద్యులు నిస్సందేహంగా చెప్పారు.
ఈ పదార్ధాలే శరీరం సబ్కటానియస్ కొవ్వులో కొవ్వు కణాలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు చురుకుగా పేరుకుపోతుంది.
ఈ దృష్ట్యా, డయాబెటిస్ మొదటి మరియు రెండవ రకం ఆపిల్లను తినేటప్పుడు, రక్తంలో చక్కెర ప్రమాదకరమైన స్థాయికి పెరుగుతుంది.
మరోవైపు, పండ్లలో చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన ముతక ఫైబర్ (పెక్టిన్) ఉంటుంది. పేగులను శుభ్రపరచడానికి ఆమె సరైన మార్గం అవుతుంది. యాపిల్స్‌ను ఆహారంలో క్రమపద్ధతిలో చేర్చడంతో, డయాబెటిక్ జీవి నుండి వ్యాధికారక మరియు విష పదార్థాలను తొలగించే ప్రక్రియ గమనించబడుతుంది.
పెక్టిన్ శరీరాన్ని త్వరగా సంతృప్తపరచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది ఆకలిని త్వరగా ఎదుర్కోవటానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
మొదటి లేదా రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, మీరు ఇప్పటికీ ఆపిల్‌తో ఆకలిని తీర్చకూడదు. లేకపోతే, వ్యాధి పురోగతి చెందుతుంది.
ఆపిల్ల యొక్క ప్రయోజనాలు
డాక్టర్ అనుమతిస్తే, కొన్నిసార్లు మీరు మీరే పండ్లకు చికిత్స చేయవచ్చు, కానీ అవి పసుపు లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఆపిల్ల మరియు డయాబెటిస్ అనుకూలంగా ఉంటాయి.s, కానీ ఆహారంలో వారి సరైన పరిచయానికి లోబడి ఉంటుంది.
అలసట, తగినంత రక్త ప్రసరణ, జీర్ణ రుగ్మతలు, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు చెడు మానసిక స్థితిని అధిగమించడానికి ఈ పండు ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడటానికి మరియు శరీర రక్షణను సమీకరించటానికి యాపిల్స్ తినవచ్చు.
ఈ కాలానుగుణ పండు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల మొత్తం జాబితా ఉంది. ఏదైనా రకమైన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది, పదార్థాలు గుజ్జులో మరియు పండు యొక్క పై తొక్కలో ఉంటాయి. అవి:
- అణిచివేయటానికి;
- అయోడిన్;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- విటమిన్లు;
- ఫ్లోరో;
- జింక్;
- భాస్వరం;
- కాల్షియం;
- పొటాషియం.
నేను ఎన్ని ఆపిల్ల లాభదాయకంగా తినగలను?
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఉపయోగపడే ప్రత్యేక ఉప కేలరీల ఆహారం ఆహారాన్ని వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు అభివృద్ధి చేశారు. ఈ ఆహారం ప్రకారం, డయాబెటిక్ ఆహారాలకు అనుమతి మరియు నిషేధించబడింది.
ఆపిల్ల వాడకం కూడా నిర్దేశించబడింది. రోగి శరీరానికి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత కారణంగా ఈ పండ్లను ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చడానికి ఆహారం అందిస్తుంది. ఈ పదార్థాలు లేకుండా, మానవ శరీరం యొక్క తగినంత పనితీరు దాదాపు అసాధ్యం.
అంతేకాక, ఏ రకమైన డయాబెటిస్‌తోనైనా రోగి కార్బోహైడ్రేట్, ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను పూర్తిగా తినలేడు అనే కారణంతో ఇది నిజం. లేకపోతే, డయాబెటిస్ మాత్రమే కాకుండా, దాని యొక్క అనారోగ్య వ్యాధులు కూడా పెరుగుతాయి.
ఈ సుగంధ పండు, ఇప్పటికే గుర్తించినట్లుగా, శరీరం గొప్ప ఆకారంలో ఉండటానికి మరియు రోగి యొక్క శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ కారణంగా, ఇతర మొక్కల ఉత్పత్తులతో పాటు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క ఆహారంలో ఆపిల్ల ఉండాలి, కానీ ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో ఉండాలి.
ప్రత్యేక ఆహారం ప్రకారం, గ్లూకోజ్ కలిగి ఉన్న పండ్లను "క్వార్టర్ అండ్ హాఫ్ సూత్రం" పరిగణనలోకి తీసుకునే పరిస్థితిలో తినవచ్చు. డయాబెటిస్‌కు హానికరమైన ఈ పదార్ధం యొక్క ఆపిల్లలో, 4.5 గ్రాములు ఉన్నాయి.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, మధ్య తరహా పండ్లలో సగానికి మించకుండా తినడానికి అనుమతి ఉంది. కొన్నిసార్లు మీరు ఆపిల్లను ఇతర తీపి మరియు పుల్లని పండ్లతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, ఉదాహరణకు, చెర్రీస్ లేదా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష. ఏదేమైనా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఏ ఉత్పత్తులు సముచితమో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
అదనంగా, టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఆపిల్ యొక్క పావు వంతు మాత్రమే తినడం ఉత్తమం అని తెలుసుకోవాలి.
ఒక ముఖ్యమైన నియమం ఉంది, డయాబెటిస్ బరువు తక్కువగా ఉంటే, ఆపిల్ లేదా ఇతర పండ్లు అతను తింటాయి.
ఒక నిర్దిష్ట రకానికి చెందిన చిన్న పండ్లను ఎన్నుకోవడం వల్ల గ్లూకోజ్ తగ్గిన మొత్తాన్ని లెక్కించవచ్చని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. వైద్యులు దీనితో తీవ్రంగా విభేదిస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఒక ఆపిల్‌లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు గ్లూకోజ్ ఉండటం దాని రకం మరియు పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా ఒకే విధంగా ఉంటుంది.
కానీ ఎండిన ఆపిల్ల గురించి ఏమిటి?
అటువంటి పరిస్థితులలో డయాబెటిస్ ఉన్న ఆపిల్లను తినవచ్చని పూర్తి విశ్వాసంతో ఎండోక్రినాలజిస్టులు ప్రకటించారు:
- బిస్కెట్లు;
- మూత్రం విసర్జించడం;
- తాజా;
- ఎండబెట్టి.
ఇతర వంట పద్ధతులు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఉడికిన పండ్లు, జామ్, జామ్.
ఇది కాల్చిన ఆపిల్ల, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కనీస ఉష్ణ చికిత్స యొక్క పరిస్థితిలో, అటువంటి ఉత్పత్తి దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను పూర్తిగా నిలుపుకోగలుగుతుంది.
అటువంటి తయారీ సమయంలో, పిండం విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు స్థూల పదార్థాలను కోల్పోదు, కానీ అది అధిక తేమ మరియు చక్కెరను తొలగిస్తుంది. ఇటువంటి నష్టాలు సబ్‌కోలోరిక్ పోషణ సూత్రాలకు పూర్తిగా విరుద్ధం కాదు.
ఏ రకమైన డయాబెటిస్‌తోనైనా కాల్చిన ఆపిల్ చాలా కొవ్వు మరియు తీపి మిఠాయిలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
ఎండిన పండ్ల రూపంలో ఆపిల్ల కొరకు, వాటిని తినవచ్చు, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా. ఎండబెట్టడం సమయంలో, ఆపిల్ల నుండి నీరు చురుకుగా ఆవిరైపోతుంది, చక్కెరల సాంద్రతను పెంచుతుంది. ఎండిన ఆపిల్లలో, అవి 10 నుండి 12 శాతం వరకు ఉంటాయి.
ఎండిన పండ్లను ఉపయోగించినప్పుడు మరియు శీతాకాలం కోసం పంట కోసేటప్పుడు, దాని పెరిగిన తీపిని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, మీరు బలహీనమైన ఉడికిన పండ్లను వండడానికి ఎండిన ఆపిల్లను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చక్కెర అదనంగా లేకుండా మాత్రమే.
