మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుమతించబడిన మాంసం చికెన్, టర్కీ లేదా గొడ్డు మాంసం. పౌల్ట్రీ వంటకాలు రోజువారీ పోషణకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి. పండుగ పట్టిక కోసం ప్రత్యేకంగా ఏదైనా సిద్ధం చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. నూతన సంవత్సర మెనులో గొడ్డు మాంసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు
పేర్కొన్న మొత్తం నుండి, మసాలా కాల్చిన మాంసం యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ పొందబడతాయి:
- దూడ మాంసం టెండర్లాయిన్ పౌండ్;
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ తొక్క;
- 1 కప్పు పొడి రెడ్ వైన్ కంటే కొంచెం తక్కువ;
- కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గాజు;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
ఇతర మూలికలను కూడా రుచికి చేర్చవచ్చు. సమతుల్య ఆహారంలో, మాంసం ఉండాలి. టెండర్ దూడ మాంసం ప్రోటీన్, A.V.C విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం. అదనంగా, తక్కువ కొవ్వు దూడ మాంసం తక్కువ కేలరీల వంటకం, సరిగ్గా వండుకుంటే. అమెరికన్ వైద్యులు చేసిన అధ్యయనాల ప్రకారం, నిజమైన రెడ్ వైన్‌తో కలిపి వండిన మాంసం మంచిది. పానీయంలో ఉన్న పాలీఫెనాల్స్ కొవ్వుల జీర్ణక్రియ వలన కలిగే హానికరమైన ఉప-ఉత్పత్తులు ఏర్పడతాయి.
భోజనం తయారీ
కట్ 6 ముక్కలుగా కట్ చేసి కొట్టండి. ప్రతి ముక్కను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దండి. బాణలిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి మాంసాన్ని నూనెలో వేయించాలి. తరువాత కొద్దిగా వెన్న, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ అభిరుచి కలిపి మూలికలలో ముక్కలు వేయండి. బేకింగ్ డిష్లో మాంసం ఉంచండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ పోయాలి. మాంసాన్ని మృదువుగా మరియు అన్ని సుగంధాలతో సంతృప్తపరచడానికి, 200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఫీడ్
మీరు రుచికరమైన ముక్కలను ఆకుకూరలు మరియు చెర్రీ టమోటాలతో అలంకరించవచ్చు, అతనికి వండిన కూరగాయల ప్రకాశవంతమైన సైడ్ డిష్ ఇవ్వండి, ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ బీన్స్.
