జీవక్రియ లోపాలు సంభవించినప్పుడు, శరీరం గ్లూకోజ్‌ను సరిగ్గా గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతుంది, డాక్టర్ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నిర్ధారిస్తాడు. ఈ వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి రూపంతో, సరైన పోషకాహారానికి ప్రధాన పాత్ర ఇవ్వబడుతుంది, ఆహారం చికిత్స యొక్క ప్రభావవంతమైన పద్ధతి. పాథాలజీ యొక్క సగటు మరియు తీవ్రమైన రూపంతో, హేతుబద్ధమైన పోషణ శారీరక శ్రమ, హైపోగ్లైసీమిక్ ఏజెంట్లతో కలిపి ఉంటుంది.
ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ తరచుగా es బకాయం యొక్క ఫలితం కనుక, రోగి బరువు సూచికలను సాధారణీకరించడానికి చూపబడుతుంది. శరీర బరువు తగ్గితే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా క్రమంగా సరైన స్థాయికి వస్తాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, of షధాల మోతాదును తగ్గించడం సాధ్యపడుతుంది.
తక్కువ కార్బ్ ఆహారం పాటించాలని ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది శరీరంలో కొవ్వులు తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. ఇది తప్పనిసరి నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలని చూపబడింది, ఉదాహరణకు, ఉత్పత్తి లేబుల్‌లోని సమాచారాన్ని ఎల్లప్పుడూ చదవండి, మాంసం, కొవ్వు నుండి చర్మాన్ని కత్తిరించండి, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినండి (కాని 400 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు). సోర్ క్రీం సాస్‌లను వదలివేయడం కూడా అవసరం, కూరగాయలు మరియు వెన్నలో వేయించడం, వంటలు ఆవిరి, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టడం.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో, ఆహారం తీసుకునే ఒక నిర్దిష్ట క్రమాన్ని పాటించడం చాలా ముఖ్యం అని ఎండోక్రినాలజిస్టులు పట్టుబడుతున్నారు:
- రోజుకు, మీరు కనీసం 5-6 సార్లు తినాలి;
- సేర్విన్గ్స్ పాక్షికంగా, చిన్నదిగా ఉండాలి.
ప్రతిరోజూ భోజనం ఒకే సమయంలో ఉంటే చాలా మంచిది.
ఒక వ్యక్తి డయాబెటిస్‌కు పూర్వవైభవం కలిగి ఉంటే మరియు అనారోగ్యం పొందకూడదనుకుంటే ప్రతిపాదిత ఆహారం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
డైట్ లక్షణాలు
మధుమేహంతో మీరు మద్యం తాగలేరు, ఎందుకంటే ఆల్కహాల్ గ్లైసెమియా స్థాయిలో ఆకస్మిక మార్పులను రేకెత్తిస్తుంది. వైద్యులు తమ వడ్డించే పరిమాణాన్ని నియంత్రించాలని, ఆహారాన్ని బరువుగా లేదా ప్లేట్‌ను 2 భాగాలుగా విభజించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ ఒకటి, మరియు ఫైబర్ ఆహారాలు రెండవ వాటిలో ఉంచబడతాయి.
మీరు భోజనాల మధ్య ఆకలిని అనుభవిస్తే, మీరు అల్పాహారం తీసుకోవచ్చు, అది ఆపిల్ల, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్ కావచ్చు. చివరిసారి వారు రాత్రి నిద్రకు 3 గంటల ముందు తినరు. రోజంతా గ్లూకోజ్ గా ration తను కొనసాగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది కాబట్టి భోజనం, ముఖ్యంగా అల్పాహారం వదిలివేయడం ముఖ్యం.
మిఠాయి, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, మఫిన్లు, వెన్న, కొవ్వు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు, led రగాయ, సాల్టెడ్, పొగబెట్టిన వంటకాలు స్థూలకాయానికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. పండ్ల నుండి మీరు ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష, తేదీలు చేయలేరు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారంలో పుట్టగొడుగుల వాడకం (150 గ్రా), సన్నని రకాల చేపలు, మాంసం (300 గ్రా), కొవ్వు శాతం తగ్గిన పాల ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు. అలాగే, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి, గ్లైసెమియాను తగ్గించడానికి, అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి:
- ఆపిల్;
- గుమ్మడికాయ;
- కివి;
- అల్లం;
- ద్రాక్షపండు;
- బేరి.
అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను పండ్ల ద్వారా దుర్వినియోగం చేయకూడదు; రోజుకు 2 పండ్ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.
తక్కువ కార్బ్ ఆహారం
Ob బకాయం ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, సాధారణ కార్బ్ ఆహారాలు మాత్రమే సూచించబడతాయి. వైద్య అధ్యయనాలు రోజువారీ గరిష్టంగా 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం ద్వారా, ఆరు నెలల తరువాత, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని తేలింది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ తేలికపాటిది అయితే, రోగికి కొన్ని .షధాల వాడకాన్ని త్వరలోనే వదిలివేసే అవకాశం ఉంది.
చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే రోగులకు ఇటువంటి ఆహారం అనువైనది. చికిత్సా ఆహారం యొక్క అనేక వారాల తరువాత, రక్తపోటు మరియు లిపిడ్ ప్రొఫైల్ మెరుగుపడతాయి. సర్వసాధారణమైన ఆహారాలు పరిగణించబడతాయి: సౌత్ బీచ్, గ్లైసెమిక్ డైట్, మాయో క్లినిక్ డైట్.
గ్లైసెమియాను సాధారణీకరించడానికి ఆకలిని నియంత్రించడంపై సౌత్ బీచ్ పోషక పథకం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆహారం యొక్క మొదటి దశలో, ఆహారాలపై కఠినమైన పరిమితులు ఉన్నాయి; మీరు కొన్ని కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలను మాత్రమే తినవచ్చు.
బరువు తగ్గడం ప్రారంభించినప్పుడు, తదుపరి దశ ప్రారంభమవుతుంది, క్రమంగా ఇతర రకాల ఉత్పత్తులు ప్రవేశపెట్టబడతాయి:
- సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు;
- పుల్లని పాలు;
- పండు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఖచ్చితంగా పాటించడంతో, రోగి యొక్క శ్రేయస్సు మెరుగుపడుతుంది.
మాయో క్లినిక్ యొక్క ఆహారం కొవ్వును కాల్చే సూప్ వాడకాన్ని అందిస్తుంది. ఈ వంటకాన్ని 6 తలల ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ కాండాలు, కూరగాయల స్టాక్ యొక్క అనేక ఘనాల, గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, క్యాబేజీ నుండి తయారు చేయవచ్చు.
రెడీ సూప్ మిరపకాయ లేదా కారపు పొడితో రుచికోసం చేయాలి, ఈ పదార్ధానికి కృతజ్ఞతలు, మరియు శరీర కొవ్వును కాల్చడం సాధ్యమవుతుంది. సూప్ అపరిమిత పరిమాణంలో తింటారు, రోజుకు ఒకసారి అదనంగా మీరు తీపి మరియు పుల్లని పండ్లను తినవచ్చు.
గ్లైసెమిక్ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి చాలా మంది ఎండోక్రినాలజిస్టులు అధిక బరువుతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సూచించబడ్డారు, ఇది గ్లైసెమియాలో పదునైన హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రధాన పరిస్థితి ఏమిటంటే, కనీసం 40% కేలరీలు చికిత్స చేయని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లలో ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, వారు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) తో ఆహారాన్ని ఎన్నుకుంటారు, పండ్ల రసాలు, తెలుపు రొట్టె, స్వీట్లు వదిలివేయడం అవసరం.
మిగిలిన 30% మంది లిపిడ్లు, కాబట్టి ప్రతిరోజూ టైప్ 2 వ్యాధితో బాధపడుతున్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినాలి:
- ఒక పక్షి;
- ఫిష్;
- సన్నని మాంసం.
క్యాలరీ లెక్కింపు సౌలభ్యం కోసం, ఒక ప్రత్యేక పట్టిక అభివృద్ధి చేయబడింది, దీని ద్వారా మీరు అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను సులభంగా నిర్ణయించవచ్చు. పట్టికలో, కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ప్రకారం ఉత్పత్తులు సమానం చేయబడ్డాయి, దానిపై ఉన్న అన్ని ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా కొలవడం అవసరం.
అధిక బరువు ఉన్న టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఇలాంటి ఆహారం ఇక్కడ ఉంది.
వారానికి మెనూ
జీవితాంతం, es బకాయం మధ్య మధుమేహం ఉన్న రోగులు, ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇందులో అన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉండాలి. వారానికి ఒక నమూనా మెను ఇలా ఉండవచ్చు.
సోమవారం ఆదివారం
అల్పాహారం కోసం సోమవారం మరియు ఆదివారం, 25 గ్రాముల నిన్న రొట్టె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పెర్ల్ బార్లీ గంజి (నీటిలో వండుతారు), గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు, ఒక టీస్పూన్ కూరగాయల నూనెతో 120 గ్రాముల తాజా కూరగాయల సలాడ్ తినండి. ఒక గ్లాసు గ్రీన్ టీతో అల్పాహారం తాగండి, మీరు కాల్చిన లేదా తాజా ఆపిల్ (100 గ్రా) తినవచ్చు.
భోజనం కోసం, తియ్యని కుకీలు (25 గ్రాములకు మించకూడదు), అరటి అరటిపండు, చక్కెర లేకుండా ఒక గ్లాసు టీ తాగడం మంచిది.
భోజనం వద్ద, తినండి:
- రొట్టె (25 గ్రా);
- బోర్ష్ (200 మి.లీ);
- గొడ్డు మాంసం స్టీక్ (30 గ్రా);
- పండు మరియు బెర్రీ రసం (200 మి.లీ);
- పండు లేదా కూరగాయల సలాడ్ (65 గ్రా).
టైప్ 2 డయాబెటిక్ కోసం మెనులో చిరుతిండి కోసం, వెజిటబుల్ సలాడ్ (65 గ్రా), టొమాటో జ్యూస్ (200 మి.లీ), ధాన్యపు రొట్టె (25 గ్రా) ఉండాలి.
విందు కోసం, అధిక శరీర బరువును వదిలించుకోవడానికి, ఉడికించిన బంగాళాదుంప (100 గ్రా), బ్రెడ్ (25 గ్రా), ఆపిల్ (100 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (65 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన చేపలు (165 గ్రా) తినండి. రెండవ విందు కోసం, మీరు తియ్యని రకాల కుకీలు (25 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ (200 మి.లీ) ఎంచుకోవాలి.
మంగళవారం శుక్రవారం
ఈ రోజుల్లో అల్పాహారం కోసం, బ్రెడ్ (35 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (30 గ్రా), నిమ్మకాయతో బ్లాక్ టీ (250 మి.లీ), వోట్మీల్ (45 గ్రా), ఉడికించిన కుందేలు మాంసం (60 గ్రా), హార్డ్ జున్ను (30 గ్రా) ).
భోజనం కోసం, డైట్ థెరపీలో ఒక అరటిపండు (గరిష్టంగా 160 గ్రా) తినడం జరుగుతుంది.
భోజనం కోసం, మీట్‌బాల్స్ (200 గ్రా), ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు (100 గ్రా), పాత రొట్టె (50 గ్రా), రెండు చెంచాల సలాడ్ (60 గ్రా), ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుక (60 గ్రా), బెర్రీ మరియు ఫ్రూట్ కాంపోట్ త్రాగాలి. చక్కెర లేని (200 గ్రా).
భోజనం కోసం, బ్లూబెర్రీస్ (10 గ్రా), ఒక నారింజ (100 గ్రా) తినడం మంచిది.
విందు కోసం మీరు తప్పక ఎంచుకోవాలి:
- రొట్టె (25 గ్రా);
- కోల్‌స్లా (60 గ్రా);
- నీటిలో బుక్వీట్ గంజి (30 గ్రా);
- టమోటా రసం (200 మి.లీ) లేదా పాలవిరుగుడు (200 మి.లీ).
రెండవ విందు కోసం, వారు తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాసును తాగుతారు, 25 గ్రా బిస్కెట్ కుకీలను తింటారు.
బుధవారం శనివారం
ఈ రోజుల్లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అల్పాహారం రొట్టె (25 గ్రా), మెరీనాడ్ (60 గ్రా) తో ఉడికిన చేపలు, మరియు వెజిటబుల్ సలాడ్ (60 గ్రా) తినడం. అరటిపండు, చిన్న జున్ను ముక్క (30 గ్రా) తినడానికి, చక్కెర లేకుండా బలహీనమైన కాఫీ తాగడానికి కూడా అనుమతి ఉంది (200 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు).
భోజనం కోసం, మీరు 2 పాన్కేక్లు తినవచ్చు, 60 గ్రా బరువు, నిమ్మకాయతో టీ తాగవచ్చు, కాని చక్కెర లేకుండా.
భోజనం కోసం, మీరు కూరగాయల సూప్ (200 మి.లీ), బ్రెడ్ (25 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (60 గ్రా), బుక్వీట్ గంజి (30 గ్రా), పంచదార మరియు బెర్రీ జ్యూస్ చక్కెర లేకుండా (1 కప్పు) తినాలి.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కోసం, మీరు పీచు (120 గ్రా), రెండు టాన్జేరిన్లు (100 గ్రా) తీసుకోవాలి. విందు రొట్టె (12 గ్రా), ఒక చేప స్టీమర్ (70 గ్రా), వోట్మీల్ (30 గ్రా), తియ్యని కుకీలు (10 గ్రా) మరియు చక్కెర లేకుండా టీతో విందు.
ఆదివారం
టైప్ 2 డయాబెటిక్ అధిక బరువు ఉత్పత్తుల కోసం అల్పాహారం కోసం చూపబడింది:
- కాటేజ్ చీజ్ (150 గ్రా) తో కుడుములు;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు (160 గ్రా);
- డీకాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ (1 కప్పు).
రెండవ అల్పాహారం కోసం, 25 గ్రా ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, రొట్టె ముక్క, ఒక గ్లాసు టమోటా రసం, వెజిటబుల్ సలాడ్ (60 గ్రా) బాగా సరిపోతాయి.
భోజనం కోసం, వారు బఠానీ సూప్ (200 మి.లీ), ఆలివర్ సలాడ్ (60 గ్రా), ఒక కప్పు రసం (80 మి.లీ), నిన్న రొట్టె (25 గ్రా), తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్లతో కాల్చిన పై (50 గ్రా), కూరగాయలతో ఉడికించిన చికెన్ (70 గ్రా).
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం పీచ్ (120 గ్రా), తాజా లింగన్‌బెర్రీస్ (160 గ్రా) తినండి.
విందు కోసం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పాత రొట్టె (25 గ్రా), పెర్ల్ బార్లీ (30 గ్రా), ఒక గ్లాసు టమోటా రసం, కూరగాయలు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్ మరియు గొడ్డు మాంసం స్టీక్ కోసం సిఫార్సు చేస్తారు. రెండవ విందు కోసం, బ్రెడ్ (25 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ (200 మి.లీ) తినండి.
డయాబెటిక్ వంటకాలు
డయాబెటిక్ ob బకాయం ఉన్నప్పుడు, అతను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని తినాలి. మీరు చాలా వంటకాలను ఉడికించాలి, అది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ రుచికరంగా ఉంటుంది. చక్కెర లేదా ఇతర వంటకాలు లేకుండా షార్లెట్‌తో డయాబెటిస్‌కు మీరు చికిత్స చేయవచ్చు.
బీన్ సూప్
డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 2 లీటర్ల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, పెద్ద సంఖ్యలో ఆకుపచ్చ బీన్స్, రెండు బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ తల, ఆకుకూరలు తీసుకోవాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, దానికి ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు కలుపుతారు, 15 నిమిషాలు ఉడికించి, చివరికి బీన్స్ పోస్తారు. ఉడకబెట్టిన 5 నిమిషాల తరువాత, సూప్ వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, దానికి ఆకుకూరలు కలుపుతారు, టేబుల్‌కు వడ్డిస్తారు.
కాఫీ ఐస్ క్రీం
అధిక బరువును వదిలించుకోవడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఐస్ క్రీం తయారు చేయవచ్చు, దీని కోసం వారు తీసుకుంటారు:
- 2 అవోకాడోలు;
- 2 నారింజ;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో.
రెండు నారింజలను ఒక తురుము పీట (అభిరుచి) మీద రుద్దుతారు, వాటి నుండి రసం పిండి, గుజ్జు అవోకాడో (బ్లెండర్ ఉపయోగించి), తేనె, కోకోతో కలుపుతారు. పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి మధ్యస్తంగా మందంగా ఉండాలి. తరువాత దానిని ఒక అచ్చులో పోస్తారు, 1 గంట పాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. ఈ సమయం తరువాత, ఐస్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంది.
ఉడికించిన కూరగాయలు
ఉడికించిన కూరగాయలు కూడా మంచి ఆహార వంటకాల జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. వంట కోసం, మీరు ఉల్లిపాయలు, ఒక జత బెల్ పెప్పర్స్, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, క్యాబేజీ యొక్క చిన్న తల, కొన్ని టమోటాలు తీసుకోవాలి.
కూరగాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, బాణలిలో వేసి, అర లీటరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు డిష్ తయారు చేస్తారు, మీరు కూరగాయలను స్టవ్ మీద ఉడికించాలి. ఈ వ్యాసంలోని వీడియో డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఎలా ఉండాలో మీకు తెలియజేస్తుంది.
