ఎండుద్రాక్ష పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తిగా గుర్తించబడింది. మధుమేహం ఉన్నవారికి ఎండుద్రాక్ష యొక్క భాగాలు చాలా ముఖ్యమైనవి.
బ్లాక్‌క్రాంట్ యొక్క మూత్రపిండాలు మరియు ఆకులలో విటమిన్ సి రికార్డు స్థాయిలో ఉంది. ఈ విటమిన్ కోసం శరీర అవసరాన్ని పూర్తిగా తీర్చడానికి, మొక్క యొక్క 20 బెర్రీలు తినడం సరిపోతుంది.
అదనంగా, బ్లాక్‌కరెంట్‌లో వెండి, మెగ్నీషియం, అస్థిర, ముఖ్యమైన నూనెలు, సీసం, సల్ఫర్ మరియు రాగి ఉంటాయి.
తెలుపు, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు ఇతర మధుమేహ ఉత్పత్తులు
రెండు రకాల ఎండు ద్రాక్షలు శరీరంపై దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి. మేము ఇలాంటి రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ మరియు చికిత్సా ప్రభావం గురించి మాట్లాడుతున్నాము.
డయాబెటిస్‌లో రెడ్‌కరెంట్‌లో పెక్టిన్స్ అధికంగా ఉంటుంది. నల్ల ఎండుద్రాక్ష కంటే వాటిలో ఎక్కువ ఉన్నాయి. పెక్టిన్లు రక్తాన్ని నయం చేస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి. ఏ విధమైన ఎండుద్రాక్ష కింది లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది:
- వృద్ధాప్యం నెమ్మదిస్తుంది
- కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది
- రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది
- యువతను పొడిగిస్తుంది
- జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని సక్రియం చేస్తుంది,
- కాలేయాన్ని బలపరుస్తుంది
- చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఐరన్ మరియు పొటాషియం ఉత్పత్తిలో పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల బలహీనమైన హృదయనాళ వ్యవస్థకు చాలా ముఖ్యమైనది. శరదృతువు చివరి వరకు బెర్రీలు పెరుగుతాయి, కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారిని ఆహారం మరియు చికిత్సా పోషణలో ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించవచ్చు.
గూస్బెర్రీస్ ఉపయోగించి, శరీరం శుభ్రపరచబడుతుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు పనిచేస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్లోని గూస్బెర్రీస్ క్రోమియం నిల్వలను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడతాయి. గూస్బెర్రీస్ తక్కువ మొత్తంలో క్రోమియం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఉత్పత్తిని పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు. వ్యాధి యొక్క ప్రారంభ దశలో గూస్బెర్రీస్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
చెర్రీలో పెద్ద సంఖ్యలో ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇవి సాధారణ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. చెర్రీలో భాగంగా, కొమారిన్ ఉంటుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది. అవి తరచుగా అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఉన్నవారిలో కనిపిస్తాయి, ఇది డయాబెటిస్ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
రాస్ప్బెర్రీ శరీరాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది, గుండె కార్యకలాపాలను మెరుగుపరుస్తుంది, విటమిన్లను పునరుద్ధరిస్తుంది. కోరిందకాయలలో ఫ్రూక్టోజ్ చాలా ఉంది, కాబట్టి దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు.
స్ట్రాబెర్రీలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలలో ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
విటమిన్ సి మరియు మెగ్నీషియం ఉంది, అవి అరిథ్మియా యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తాయి మరియు గుండె పనితీరును సాధారణీకరిస్తాయి.
డయాబెటిస్‌కు బ్లాక్‌కరెంట్
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బ్లాక్‌కరెంట్ ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే వాటి జీవక్రియ ప్రక్రియలు, అలాగే విషాన్ని తొలగించడం చాలా నెమ్మదిగా ఉంటాయి.
అదనంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో బ్లాక్‌కరెంట్ విటమిన్-మినరల్ కాంప్లెక్స్‌లను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- బి విటమిన్లు,
- విటమిన్ ఎ
- విటమిన్ కె
- విటమిన్ పి
- విటమిన్ ఇ
- పొటాషియం,
- జింక్,
- భాస్వరం,
- ఇనుము,
- సల్ఫర్,
- కాల్షియం,
- మెగ్నీషియం.
అదనంగా, బెర్రీలో ఆంథోసైనిన్లు, పెక్టిన్లు, ప్రోటీన్, నత్రజని పదార్థాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, టానిన్లు మరియు ఫైటోన్‌సైడ్‌లు ఉంటాయి. పండులో సుక్రోజ్ ఉంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క పదునైన పెరుగుదలకు కారణం కాదు.
మూత్ర మార్గము మరియు మూత్రపిండాల యొక్క తాపజనక వ్యాధులలో, బ్లాక్ కారెంట్ యొక్క ఆకులు మరియు బెర్రీలు ఈ క్రింది ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి:
- క్రిమిసంహారాలను,
- మూత్రవిసర్జన,
- sweated.
అందువలన, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, మందుల అవసరం తగ్గుతుంది.
బ్లాక్‌కరెంట్‌ను వీటితో తినకూడదు:
- కడుపు యొక్క అధిక ఆమ్లత్వం,
- పిక్క సిరల యొక్క శోథము,
- డ్యూడెనల్ అల్సర్,
- హైపరాసిడ్ పొట్టలో పుండ్లు,
- హెపటైటిస్.
ఎండుద్రాక్ష రసం కొన్ని సందర్భాల్లో అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బ్లాక్ కారెంట్ తీసుకోవడం సమస్యలను తగ్గించడానికి ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. ఉత్పత్తి రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క సంభావ్యతను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రిడియాబయాటిస్ దశలో, బ్లాక్‌కరెంట్ పాథాలజీ అభివృద్ధిని ఆపివేస్తుంది.
డయాబెటిస్‌లో బ్లాక్‌కరెంట్ కోసం వంట ఎంపికలు
ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఏడు ముక్కలు లేదా ఒక పెద్ద చెంచా పొడి ఆకులు అవసరం. ముడి పదార్థాలు 250 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని 30 నిమిషాలు నొక్కిచెప్పారు, తరువాత తినవచ్చు. Drug షధం మూత్రవిసర్జనగా కూడా గుర్తించబడింది, ఇది సిస్టిటిస్, యురోలిథియాసిస్ మరియు పైలోనెఫ్రిటిస్తో సహాయపడుతుంది.
ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క మరొక వెర్షన్: ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఎండిన ఆకుల సగం పెద్ద చెంచా బ్లూబెర్రీ ఆకులతో కలుపుతారు. ముడి పదార్థాన్ని ఒక గ్లాసు వేడి నీటితో పోస్తారు, ఒక మూతతో కప్పబడి అరగంట కొరకు పట్టుబట్టారు.
చికిత్సా ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం, మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొడి ఎండు ద్రాక్షను తీసుకోవచ్చు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గులాబీ పండ్లతో కలపండి మరియు ఒకటిన్నర లీటర్ల వేడినీరు పోయాలి. థర్మోస్‌లో ద్రవాన్ని నొక్కి చెప్పడం ఉత్తమం. ఈ ఇన్ఫ్యూషన్ జలుబుతో చెమటను సక్రియం చేయడానికి మరియు తాపజనక ప్రక్రియను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ నిర్ధారణ అయినట్లయితే రెడ్‌కరెంట్‌ను బ్లాక్‌కరెంట్‌తో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, కూర్పు దీనికి ఉపయోగపడుతుంది:
- దగ్గు,
- నాడీ ఉద్రిక్తత
- డయాబెటిస్ అనీమియా,
- విటమిన్ లోపం.
ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి, బెర్రీలను స్వీటెనర్తో కలుపుతారు మరియు రుబ్బుకోవాలి. అదే విధంగా, మీరు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇంట్లో జామ్ చేయవచ్చు.
వివిధ వంటకాల్లో, రెడ్‌కరెంట్ రసంతో ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవచ్చు. పానీయం కోసం, 12 పెద్ద చెంచాల ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష, 9 పెద్ద చెంచాల స్వీటెనర్ మరియు 10 గ్లాసుల నీరు తయారు చేస్తారు.
మొదట, ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలను కడగాలి మరియు అవసరమైతే వాటిని తొక్కండి. ఒక పాన్ లోకి నీరు పోసి మరిగించాలి. అప్పుడు మీరు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ద్రవంలోకి పోయాలి, కదిలించు మరియు ఒక మూతతో కప్పాలి. వేడినీటి తరువాత, ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు వేసి కొంత సమయం ఉడకబెట్టాలి.
మోర్స్ అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి, ఆ తరువాత దాన్ని త్వరగా ఆపివేయాలి. ఎండు ద్రాక్షను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టకూడదు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో విటమిన్ సి నాశనమవుతుంది. వండిన పండ్ల రసాన్ని మూత కింద అరగంట సేపు నింపాలి, ఆ తరువాత దానిని చల్లబరచాలి మరియు కప్పుల్లో పోయాలి.
ఈ రెసిపీకి అనుగుణంగా, మీరు ఎరుపు ఎండుద్రాక్షతో ఫ్రక్టోజ్ జామ్ రూపంలో మంచి ఖాళీని చేయవచ్చు. రెసిపీ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మంచిది. ప్రధాన పదార్థాలు:
- ఒక కిలో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష,
- 650 గ్రా ఫ్రక్టోజ్
- రెండు గ్లాసుల సాదా నీరు.
బెర్రీలు బాగా కడుగుతారు మరియు ఒలిచినవి. మీరు ఫ్రక్టోజ్ మరియు నీటిని తీసుకోవాలి, వాటిని ఒక కంటైనర్లో కలపండి మరియు స్వీటెనర్ కరిగించడానికి నిప్పు పెట్టాలి. బెర్రీలను పూర్తి చేసిన సిరప్‌లో పోసి మరిగించాలి. తరువాత, ద్రవం 8 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కొట్టుమిట్టాడుతుంది.
అప్పుడు పూర్తయిన జామ్ జాడిలో వేయబడి మూతలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపయోగం ముందు బ్యాంకులు శుభ్రపరచబడాలని గమనించాలి.
రెండవ ప్రిస్క్రిప్షన్ ఏ రకమైన మధుమేహానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వంట కోసం, మీకు ఒక కిలో జిలిటోల్ మరియు ఒక కిలో నల్ల ఎండుద్రాక్ష అవసరం. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు బాగా కడిగి ఎండు ద్రాక్షను క్రమబద్ధీకరించాలి, దానిని ఒక కంటైనర్లో ఉంచి అక్కడ జిలిటోల్ పోయాలి. తరువాత మిశ్రమాన్ని బాగా కలపాలి.
పూర్తయిన మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. జామ్ ఒడ్డున వేయబడి మూతలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష మధుమేహం ఉన్నవారి ఆహారంలో ఉండాలి. మీరు మీ ఇష్టానికి ఒక రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు లేదా పచ్చిగా తినవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏ బెర్రీలు తినవచ్చో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడు వివరిస్తాడు.
