డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారం, తద్వారా చక్కెర పెరగదు, టేబుల్ నంబర్ 9 ను సూచిస్తుంది, ఇది శారీరక శ్రమతో కలిపి, మందులు మరియు సంప్రదాయవాద చికిత్స యొక్క ఇతర పద్ధతులను తీసుకొని సిఫార్సు చేయబడింది.
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ నంబర్ 9 క్లోమం యొక్క కార్యాచరణను మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణను నిర్ధారిస్తుంది, ఇది కలిసి అవసరమైన స్థాయిలో గ్లూకోజ్ స్థిరీకరణకు దారితీస్తుంది.
వైద్య ఆహారంలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఒకటి లేదా మరొక రకం ఎంపిక వ్యాధి యొక్క తీవ్రత, రక్తంలో చక్కెర యొక్క ప్రారంభ సూచికలు, ఇన్సులిన్ వాడకం మొదలైన వాటిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం టేబుల్ 9 ఏమిటో చూద్దాం, నేను ఏమి తినగలను మరియు ఏది నిషేధించబడింది? పెవ్జ్నర్ మరియు దాని ప్రాథమిక నియమాలు మరియు సూత్రాల ప్రకారం ఆహారం సంఖ్య 8 ఎలా సహాయపడుతుందో కూడా మేము కనుగొన్నాము.
9 ఆహారం: రకాలు
టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులలో, రోగులు శరీరంలో సాపేక్ష లేదా సంపూర్ణ ఇన్సులిన్ లోపాన్ని అనుభవిస్తారు, దీని ఫలితంగా మీరు సాధారణ జీవితాన్ని గడపడానికి అనుమతించే చికిత్స యొక్క ఏకైక పద్ధతి ఇన్సులిన్ ఇవ్వడం.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ శరీరంలో తగినంత మొత్తంలో ఇన్సులిన్ కలిగి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ, వ్యాధి యొక్క కోర్సు కారణంగా, గ్లూకోజ్ సమీకరణ బలహీనంగా ఉంటుంది, దీనికి మృదు కణజాలాల సున్నితత్వం తగ్గుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ప్యాంక్రియాస్‌ను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, బీటా కణాలను సక్రియం చేస్తుంది. చికిత్స పట్టిక రక్తంలో చక్కెరను లక్ష్య స్థాయిలో తగ్గించడానికి మరియు స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, గ్లైసెమియాలో దూకడం నివారించవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్‌లకు గురికావడాన్ని గుర్తించడానికి, అలాగే ఆహారం కావలసిన చికిత్సా ఫలితాన్ని ఇవ్వనప్పుడు తగినంతగా medicines షధాలను ఎన్నుకోవటానికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రధాన పట్టిక 9 సిఫార్సు చేయబడింది.
ఆహారం 9 యొక్క నేపథ్యంలో, ఖాళీ కడుపుతో ప్రతి 3-4 రోజులకు ఒకసారి గ్లూకోజ్ పరీక్షించబడుతుంది. విలువలను తగ్గించేటప్పుడు, 2-3 వారాల తగ్గిన స్థాయిలో ఉంచబడినప్పుడు, ఆహారం విస్తరిస్తుంది, దీని ఫలితంగా 7 రోజుల్లో 1 XE ను జోడించడం అనుమతించబడుతుంది.
బ్రెడ్ యూనిట్ అంటే ఏమిటి? ఒక XE 12-15 కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ను సూచిస్తుంది. ఇది సుమారు 25-30 గ్రాముల ధాన్యపు రొట్టె, అర గ్లాసు బుక్వీట్, ఒక ఆపిల్, రెండు ముక్కలు ఎండిన ప్లం.
రకాలను అనుసరించి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం:
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కొరకు డైట్ 9A తేలికపాటి లేదా మితమైన దీర్ఘకాలిక పాథాలజీకి సూచించబడుతుంది, ఇది ఇన్సులిన్ మోతాదుపై ఆధారపడదు, కానీ రోగిలో అధిక బరువు ఉనికితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
- తీవ్రమైన ఇన్సులిన్-ఆధారిత అనారోగ్యం ఉన్న రోగులకు టేబుల్ 9 బి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇతర రకాల పోషకాహారాల మాదిరిగా కాకుండా, రోగులు కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల యొక్క అధిక మొత్తాన్ని తినవచ్చు.
ఉదయం మరియు సాయంత్రం ఇన్సులిన్ చికిత్స చేస్తే, 70% కార్బోహైడ్రేట్లు ఈ భోజనంలో ఉండాలి. ఇంజెక్షన్ తరువాత, మీరు రెండుసార్లు తినాలి - 20 నిమిషాల తరువాత, అలాగే 2-3 గంటల తరువాత, రక్తంలో హార్మోన్ యొక్క గరిష్ట సాంద్రత గమనించినప్పుడు.
Drugs షధాల మోతాదును ఎన్నుకోవటానికి మరియు మధుమేహాన్ని భర్తీ చేయడానికి కార్బోహైడ్రేట్ టాలరెన్స్ను స్థాపించడానికి టేబుల్ నంబర్ 9 సిఫార్సు చేయబడింది.
డయాబెటిస్: డైట్ 9
తొమ్మిదవ పట్టిక శరీర బరువులో మితమైన పెరుగుదలకు వ్యతిరేకంగా ఎండోక్రైన్ వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి నుండి మితమైన తీవ్రత ఉన్న రోగులకు సిఫార్సు చేయబడిన ఒక ప్రసిద్ధ డయాబెటిక్ ఆహారం.
తొమ్మిదవ పట్టిక ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న రేషన్ పూర్తిగా హేతుబద్ధమైనది మరియు సమతుల్యమైనది అని గుర్తించబడింది. సిఫారసులను అనుసరించి, రోగి రోజుకు 330 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను, 95 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 80 గ్రాముల కొవ్వును తీసుకుంటాడు (వీటిలో కనీసం 30% మొక్కల స్వభావం ఉండాలి).
ఆహార పోషకాహారం యొక్క సూత్రం ఆహారం యొక్క కేలరీల తగ్గింపు, కొవ్వు తగ్గడం మరియు వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు తీపి ఆహారాలు వాడటం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
చక్కెర / స్వీట్లు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - జిలిటోల్, సార్బిటాల్ మొదలైన వాటితో భర్తీ చేయబడతాయి. రోగులు సహజమైన ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ఆహారాన్ని సుసంపన్నం చేసుకోవాలి.
అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని మినహాయించడం అవసరం, మెనులో తక్కువ GI ని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, కొన్ని సిఫార్సులు ఉన్నాయి:
- మీరు తరచూ తినాలి మరియు కొంచెం తక్కువగా తినాలి, వడ్డిస్తారు - 250 గ్రాముల మించకూడదు. ప్రతి 3 గంటలకు తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
- కొవ్వు, కారంగా, వేయించిన, తయారుగా మరియు led రగాయ ఆహారాలు, కారంగా ఉండే సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆల్కహాలిక్ మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను మినహాయించండి.
- ఆహారం మెనులో ప్రోటీన్ భాగాల ఏకాగ్రత ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలో ఉంటుంది.
- తినే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు పదార్ధాల కంటెంట్ను తగ్గించడం అత్యవసరం.
- వంటకాలు ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం మరియు బేకింగ్ చేయడానికి పరిమితం.
డయాబెటిస్ కోసం టేబుల్ నెంబర్ 9 సమతుల్య ఆహారం కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజ భాగాలతో పోషిస్తుంది. అందువల్ల, గులాబీ పండ్లు, కాలానుగుణ పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మూలికల విటమిన్ కషాయాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు.
కాలేయం యొక్క కార్యాచరణను సాధారణీకరించడానికి, వోట్మీల్, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు హార్డ్ జున్ను మెనులో చేర్చాలి.
శరీర కొవ్వును కాల్చడానికి దోహదపడే లిపిడ్ భాగాలు ఇవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం టేబుల్ 9 ఆహారంలో అనుమతించబడిన ఆహారాన్ని మాత్రమే చేర్చడాన్ని సూచిస్తుంది. నిబంధనల యొక్క పూర్తి పట్టిక ఇంటర్నెట్‌లో ఉంది, దీన్ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోవచ్చు మరియు వాడుకలో సౌలభ్యం కోసం ముద్రించవచ్చు.
ఏది అనుమతించదగినది మరియు ఏమి తినకూడదు, రోగులు ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారా? బేకింగ్, స్వీట్స్, ఫ్యాట్ పెరుగు చీజ్, సెమోలినా, రిస్క్, పాస్తాను మెను నుండి మినహాయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు ఈ ఉత్పత్తులతో సూప్‌లను ఉడికించలేరు.
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కలిపి తీపి సాంద్రీకృత రసాలు, ఇల్లు / స్టోర్ సంరక్షణ మరియు జామ్‌ను మీరు విస్మరించాలి. మినహాయింపులలో జిలిటాల్ లేదా మరొక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఆధారంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వీట్లు ఉంటాయి.
పాక్షికంగా పరిమిత ఉత్పత్తులు: సహజ తేనె, చికెన్ సొనలు, తయారీ పద్ధతిలో సంబంధం లేకుండా, కాలేయం.
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి డైట్ పాలన అనుమతిస్తుంది:
- ధాన్యపు బేకరీ ఉత్పత్తులు.
- కొవ్వు పదార్ధాల తక్కువ సాంద్రతతో సాసేజ్.
- తక్కువ కొవ్వు చేప ఉత్పత్తులు.
- మాంసం. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, టర్కీ రొమ్ము, కుందేలుకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
- ఉడికించిన మరియు తాజా కూరగాయలు - క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, చిక్కుళ్ళు, పచ్చి బఠానీలు, కాయధాన్యాలు. బంగాళాదుంపలను పరిమిత పరిమాణంలో అనుమతిస్తారు.
- పండ్లు / బెర్రీలు - గులాబీ పండ్లు, లింగన్‌బెర్రీస్, కోరిందకాయలు, చెర్రీస్, నారింజ, గూస్‌బెర్రీస్, నిమ్మకాయలు మరియు సున్నాలు, పీచెస్.
- తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలతో పాల మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
- తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, ఇంట్లో చక్కెర లేని పెరుగు, ఆలివ్ ఆయిల్.
మొదటి లేదా రెండవ రకం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి జిలిటోల్ ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదు 30 గ్రాములకు మించదు. ఫ్రక్టోజ్ ఒక టీస్పూన్ రోజుకు మూడు సార్లు అనుమతించబడుతుంది (పానీయాలకు జోడించబడుతుంది). సహజ తేనె - రోజుకు ఒక టీస్పూన్ కంటే ఎక్కువ కాదు.
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని కలిగి ఉన్న మిఠాయి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, ఒక పరిమితి ఉంది - ఒకటి లేదా రెండు క్యాండీలు వారానికి 2 సార్లు మించకూడదు.
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ నెంబర్ 9: మెనూ యొక్క ఉదాహరణలు
రోగికి డయాబెటిస్ ఉంటే, హాజరైన వైద్యుడు టేబుల్ 9 ను సిఫార్సు చేస్తారు. నియమం ప్రకారం, ఒక వయోజన మరియు పిల్లల కోసం, వ్యాధి యొక్క తీవ్రత, సారూప్య వ్యాధులు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పరిస్థితిని బట్టి ఆహారం ఒక్కొక్కటిగా సంకలనం చేయబడుతుంది.
కొన్ని పరిమితులు ఉన్నప్పటికీ, సరైన విధానంతో, మీరు సరిగ్గా మరియు సమతుల్యంగా మాత్రమే కాకుండా, వైవిధ్యంగా కూడా తినవచ్చు.
అల్పాహారం కోసం నేను ఏమి తినగలను? వంటకాలకు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి: అనుమతించబడిన బెర్రీలతో కలిపి తక్కువ కొవ్వు పెరుగు ద్రవ్యరాశి, సరైన భాగం 200 గ్రాములు; నీటి మీద వండిన బుక్వీట్ గంజి; ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్; bran క మరియు తాజా పియర్ తో గంజి.
డైట్ నంబర్ తొమ్మిది నేపథ్యంలో లంచ్ ఆప్షన్స్:
- ఒక టీస్పూన్ సోర్ క్రీం, ఉడికించిన మాంసం (పంది మాంసం లేదా టర్కీ), తీపి మిరియాలు తో ఉడికించిన క్యాబేజీతో క్యాబేజీ సూప్. డెజర్ట్ కోసం, స్వీటెనర్ తో చక్కెర లేకుండా ఫ్రూట్ జెల్లీ.
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉడికించిన కుందేలు, చిన్న మొత్తంలో ఆలివ్ నూనె, తియ్యని కంపోట్ లేదా క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ తో రుచికోసం చేసిన సూప్.
- సోర్ క్రీం, బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్, వివిధ కూరగాయలు, టమోటా రసం లేదా సోర్ ఆపిల్ మిశ్రమం నుండి కూరగాయల వంటకం.
విందు కోసం, ఆహారం చాలా ఆహారాలను అనుమతిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన చేపలు, తాజా టమోటాల సలాడ్, ధాన్యపు రొట్టె ముక్క, బ్లాక్ కారెంట్ ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో తియ్యగా ఉంటాయి.
లేదా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, సోర్ క్రీం లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్, బుక్వీట్ మిల్క్ గంజి, టీ (నలుపు లేదా ఆకుపచ్చ) తో నీరు కారిపోతుంది; ఉడికించిన హేక్, టమోటా సాస్‌తో గ్రీన్ బీన్స్ సైడ్ డిష్‌గా, సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో గులాబీ పండ్లు - స్టెవియా.
ఇది చిరుతిండిగా తినడానికి అనుమతి ఉంది: తాజా ఆపిల్ల; ఫ్రూట్ సలాడ్ తియ్యని పెరుగుతో రుచికోసం; తక్కువ కొవ్వు మరియు ఉప్పు లేని జున్ను మరియు టీ; ద్రాక్షపండు; నారింజ, మొదలైనవి.
పెవ్జ్నర్ ప్రకారం డైట్ నంబర్ 8
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ శరీరంలో జీవక్రియ రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా రోగి బరువు పెరుగుతాడు. దీర్ఘకాలిక చక్కెరతో పాటు బరువు పెరగడం శరీరానికి రెట్టింపు దెబ్బ, ఎందుకంటే సమస్యల సంభావ్యత గణనీయంగా పెరుగుతుంది, అంతర్లీన వ్యాధి పెరుగుతుంది.
డైట్ నంబర్ ఎనిమిది ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా శరీర బరువు సజావుగా తగ్గడానికి దోహదపడే ఆహారం కలిగి ఉంటుంది.
"తీపి" వ్యాధికి ఆహారం సిఫార్సు చేయబడింది, అయితే రోగికి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీ చరిత్ర ఉంటే, డాక్టర్ కొన్ని సర్దుబాట్లు అవసరం.
పోషణ యొక్క లక్ష్యం జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణ మరియు స్థిరీకరణ. అన్నింటిలో మొదటిది, లిపిడ్ జీవక్రియ సూచించబడుతుంది. ఈ ఉల్లంఘన సమం చేయబడినప్పుడు, రోగి యొక్క రక్తపోటు స్థాయిలు తగ్గుతాయి, కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర సాంద్రత తగ్గుతుంది.
ఒక రోజు ఉదాహరణ మెను:
- అల్పాహారం కోసం, పండ్లు లేదా కూరగాయల నుండి పందికొవ్వు, ఉప్పు లేని జున్నుతో ఒక చిన్న శాండ్‌విచ్, బెర్రీలతో కాటేజ్ చీజ్ తినండి. చక్కెర జోడించకుండా కాఫీ.
- మధ్యాహ్న భోజనంగా - తియ్యని పండు, అనుమతి పొందిన బెర్రీలు.
- కూరగాయల సూప్, మాంసం లేదా కూరగాయలతో చేపలతో భోజనం చేయండి. పానీయం - మూలికలు లేదా పాలు ఆధారంగా కషాయాలను.
- డిన్నర్. టమోటాలు మరియు క్యాబేజీతో సలాడ్, ఉడికించిన కూరగాయలతో రొయ్యలు.
వంట సమయంలో ఉప్పు జోడించబడదు; ఉప్పు ఇప్పటికే వండిన ఆహారం. రోజుకు కట్టుబాటు రెండు గ్రాములకు మించదు. ప్రోటీన్ పదార్ధాల పరిమాణం రోజుకు 10 నుండి 110 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది, కూరగాయల కొవ్వులు - 80 గ్రాముల మించకూడదు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు 150 గ్రాముల వరకు ఉంటాయి.
డైట్ నంబర్ 8 కు తాగే పాలన పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది, రోగి రోజుకు 1 నుండి 1.2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీటిని త్రాగడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.
డయాబెటిస్ వంటకాలు
డైట్ అంటే రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గుతుంది, కాబట్టి ఆహారం యొక్క ఆధారం ఉత్పత్తులు, వీటిని ఉపయోగించిన తరువాత గ్లైసెమియా పెరగదు. మీరు ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క గుణకారం మరియు సేర్విన్గ్స్ పరిమాణానికి కట్టుబడి ఉండాలి, ఎందుకంటే అనుమతించబడిన ఆహారాన్ని అతిగా తినడం వల్ల ఆహారం మరియు ఇన్సులిన్ చికిత్స యొక్క చికిత్సా ప్రభావాన్ని తొలగిస్తుంది (దీనిని ఉపయోగిస్తే).
ఇంటర్నెట్ పెద్దలు మరియు పిల్లలను ఆకర్షించే పలు రకాల వంటకాలను అందిస్తుంది, ఇది మీకు సరిగ్గా మరియు రుచికరంగా తినడానికి అనుమతిస్తుంది.
డైట్ సూప్: ఒక మరుగులోకి నీటిని తీసుకురండి, దానిలో క్యూబ్స్‌లో కట్ చేసిన బంగాళాదుంపలను పంపండి, ఐదు నిమిషాల తర్వాత మెత్తగా తరిగిన క్యాబేజీ మరియు గ్రీన్ బీన్ పాడ్స్‌ను జోడించండి. కూరగాయల నూనెతో ఉల్లిపాయ కదిలించు, సీజన్ సూప్. పార్స్లీతో చల్లిన రెడీ డిష్.
కాటేజ్ చీజ్ గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ అనేది హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, ఇది పిల్లలలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది. వంట ప్రక్రియ:
- ఒక చిన్న గుమ్మడికాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, వెన్న, స్వీటెనర్, గుడ్డు మరియు బేకింగ్ పౌడర్, కొద్దిగా సెమోలినా జోడించండి.
- సజాతీయ ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు అన్ని భాగాలు కలుపుతారు.
- నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేసి, మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
- 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
చికిత్స మరియు డైట్ నంబర్ 9 వాడకం సమయంలో, గ్లూకోజ్‌లో ప్రభావవంతమైన తగ్గుదల గమనించవచ్చు, ఇది ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలో స్థిరీకరణ అవుతుంది. ప్యాంక్రియాస్ యొక్క పని మెరుగుపడుతుంది మరియు శక్తి పెరుగుతుంది, ఇది రోగి యొక్క పరిస్థితిని సులభతరం చేస్తుంది.
డైట్ టేబుల్ 9 గురించి ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
