రక్తంలో చక్కెర పెరగడంతో మరియు డైట్ థెరపీ తయారీ సమయంలో అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, మీరు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవాలి. ఈ సూచిక గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం యొక్క రేటును ప్రదర్శిస్తుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి లేదా పానీయం వాడకం నుండి తీసుకోబడింది. ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, GI ఆహారం ప్రధాన చికిత్స, మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహంతో, లక్ష్య అవయవాలపై సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు గ్లైసెమియా అభివృద్ధికి ఇది సహాయపడుతుంది.
ఈ విలువతో పాటు, టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉత్పత్తి యొక్క బ్రెడ్ యూనిట్లు (XE) తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. చిన్న లేదా అల్ట్రాషార్ట్ ఇన్సులిన్ యొక్క హార్మోన్ మోతాదు భోజనం చేసిన వెంటనే ఇంజెక్ట్ చేయబడిన రొట్టె యూనిట్ల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రోజు, రోగులు 2.5 XE వరకు తినడానికి అనుమతిస్తారు.
XE యొక్క విలువను, దీనిని కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ అని కూడా పిలుస్తారు, సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్ల ఉనికిని సూచిస్తుంది. ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ పన్నెండు గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లకు సమానం. ఉదాహరణకు, అటువంటి మొత్తం తెల్ల రొట్టె ముక్కలో ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రోజూ తినగలిగే ఉత్పత్తుల గురించి ఎండోక్రినాలజిస్టులు రోగులకు చెబుతారు. కొన్నిసార్లు, వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు ఆహారంలో చేర్చగల వాటి గురించి మరచిపోండి. డయాబెటిస్‌తో అరటిపండు సాధ్యమేనా అనే దాని గురించి ఉంటుంది.
అరటిపండ్లు చాలా కాలంగా అందరికీ నచ్చిన ఉత్పత్తి. ఇది శరీరానికి ఉపయోగపడటమే కాదు, సరసమైన ధరను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఈ వ్యాసంలో చర్చించబడుతుంది. కింది ప్రశ్నలు పరిగణించబడతాయి - డయాబెటిస్ కోసం అరటిపండ్లు తినడం సాధ్యమేనా, వాటి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ), కేలరీల కంటెంట్ మరియు ఎక్స్‌ఇ మొత్తం, ఈ పండు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఈ పండులో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించే లక్షణాలు ఉన్నాయా, డయాబెటిస్‌కు ఎన్ని అరటిపండ్లు సాధ్యమే.
అరటి సూచిక అంటే ఏమిటి?
రక్తంలో గ్లూకోజ్ సాంద్రతను ఏ జిఐ తగ్గిస్తుందో వెంటనే వివరించడం విలువ, దీనికి విరుద్ధంగా, ఈ సూచికను పెంచుతుంది. "సురక్షితమైన" ఆహారం మరియు పానీయాలు అంటే వాటి విలువలు 49 యూనిట్లను మించవు. అలాగే, రోగులు అప్పుడప్పుడు 50 - 69 యూనిట్ల విలువతో వారానికి రెండుసార్లు మించకుండా ఆహారం తింటారు. కానీ 70 యూనిట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ GI ఉన్న ఆహారం డయాబెటిక్ ఆరోగ్యానికి హైపర్గ్లైసీమియా మరియు ఇతర ప్రతికూల పరిణామాలకు కారణమవుతుంది.
అలాగే, రోగులు ఏ రకమైన ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులు గ్లైసెమిక్ విలువను పెంచుతాయో తెలుసుకోవాలి. అందువల్ల, తక్కువ GI ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన పండ్లు మరియు బెర్రీ రసాలు మరియు తేనెలు అధిక సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను వేగంగా పెంచుతాయి. పండు లేదా బెర్రీని పురీ స్థితికి తీసుకువచ్చినప్పుడు GI కూడా పెరుగుతుంది, కానీ కొద్దిగా.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అరటిపండు తినడం సాధ్యమేనా అని అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు దాని సూచిక మరియు క్యాలరీ కంటెంట్‌ను అధ్యయనం చేయాలి. అన్నింటికంటే, అధిక కేలరీల ఆహారాలను డయాబెటిస్ ఆహారం నుండి మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం, ఇది es బకాయానికి దారితీస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడటం మరియు రక్త నాళాలు అడ్డుపడటం.
అరటి కింది అర్థాలు ఉన్నాయి:
- అరటి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 60 యూనిట్లు;
- 100 గ్రాముల తాజా పండ్ల క్యాలరీ కంటెంట్ 89 కిలో కేలరీలు;
- ఎండిన అరటి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 350 కిలో కేలరీలకు చేరుకుంటుంది;
- 100 మిల్లీలీటర్ల అరటి రసంలో, కేవలం 48 కిలో కేలరీలు మాత్రమే.
ఈ సూచికలను చూస్తే, రెండవ రకమైన డయాబెటిస్ సమక్షంలో అరటిపండ్లు తినవచ్చా అనేదానికి ఖచ్చితమైన సమాధానం ఇవ్వడం అసాధ్యం. పైనాపిల్‌లో అదే సూచికలు.
సూచిక మధ్య శ్రేణిలో ఉంది, అంటే అరటిపండ్లు వారంలో ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మినహాయింపుగా ఆహారంలో ఆమోదయోగ్యమైనవి. అదే సమయంలో, సగటు GI తో ఇతర ఉత్పత్తులతో మెనును భారం చేయకూడదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అరటిపండ్లు ఉన్నాయి, ఇది చాలా అరుదుగా ఉండాలి మరియు వ్యాధి యొక్క సాధారణ కోర్సు విషయంలో మాత్రమే.
అరటి యొక్క ప్రయోజనాలు
అరటిలో మాత్రమే సెరోటోనిన్ వంటి పదార్ధం ఉందని కొద్ది మందికి తెలుసు. సాధారణ ప్రజలలో దీనిని ఆనందం యొక్క హార్మోన్ అని కూడా పిలుస్తారు. అందుకే వైద్యులు ఇలా అంటారు - "మీకు నిరాశ అనిపిస్తే చాలా అరటిపండ్లు తినండి."
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అరటి విలువైనది ఎందుకంటే ఇది దిగువ అంత్య భాగాల వాపుతో పోరాడుతుంది మరియు ఇది "తీపి" వ్యాధి యొక్క అనేక బందీల యొక్క సాధారణ సమస్య. అలాగే, అటువంటి పండు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్య ఉన్నవారికి తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
అరటిలోని చక్కెర శరీరం నుండి ద్రవాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. కాబట్టి, వేడి వేసవి కాలంలో, ఈ పండు ఆహారం నుండి తాత్కాలికంగా మినహాయించడం మంచిది.
ఒక అరటి కింది పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది:
- సెరోటోనిన్;
- జింక్;
- పొటాషియం;
- అణిచివేయటానికి;
- కాల్షియం;
- రాగి;
- ప్రొవిటమిన్ ఎ;
- బి విటమిన్లు;
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
- విటమిన్ పిపి.
అరటిపండ్లు మానవ శరీరంపై భారీ సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి:
- నిరాశతో పోరాడుతోంది;
- రక్తస్రావం ఆస్తి కలిగి;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను సాధారణీకరించండి.
అరటిలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నందున, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు. కానీ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కోసం, ఈ పండు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా రోజువారీ ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే అరటిలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్నందున, ఈ రోజు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మద్యం తాగితే అరటి మంచి చిరుతిండి అవుతుందని కూడా గమనించాలి.
మరియు ఆల్కహాల్ తాగేటప్పుడు, హైపోగ్లైసీమియాను నివారించడానికి శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్లను అందించడం చాలా ముఖ్యం.
డయాబెటిస్ కోసం అరటిపండ్లు ఎలా తినాలి
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అరటిపండ్లను స్వతంత్ర ఉత్పత్తిగా తాజాగా తినాలి, లేదా కేఫీర్ లేదా మరొక పుల్లని-పాల ఉత్పత్తితో రుచికోసం పండ్ల సలాడ్లలో చేర్చాలి.
అరటి క్యాస్రోల్, చక్కెర లేకుండా కూడా వండుతారు, ఈ పండును డయాబెటిక్ టేబుల్‌పై వడ్డించడానికి ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. అధిక అరటి సూచికతో పాటు, రెసిపీ పిండి వాడకంతో పాటు సగటు జి.ఐ. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మినహాయింపుగా ఎన్ని గ్రాముల పండ్లను తినవచ్చు? సగటు సూచిక కలిగిన ఇతర ఉత్పత్తి మాదిరిగా, 150 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ అనుమతించబడదు.
ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది. అన్ని పదార్ధాలకు చిన్న సూచిక ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఆపిల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక, రకంతో సంబంధం లేకుండా, 35 యూనిట్లకు మించదు. జిఐ మాండరిన్ 40 యూనిట్లకు సమానం. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం సవరించబడుతుంది.
కింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఒక అరటి;
- ఒక ఆపిల్;
- ఒక టాన్జేరిన్;
- దాల్చినచెక్క - ఐచ్ఛికం;
- 100 మిల్లీలీటర్ల కేఫీర్ లేదా తియ్యని పెరుగు.
టాన్జేరిన్ పై తొక్క మరియు ముక్కలను సగానికి కట్ చేసి, ఆపిల్ నుండి కోర్ తీసివేసి, అరటిపండు వంటి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
ఒక గిన్నె మరియు సీజన్లో పండ్లను పాల ఉత్పత్తితో కలపండి. ఒక గిన్నెలో సర్వ్, సలాడ్ పైన దాల్చినచెక్క చల్లుకోండి.
ఈ రూపంలో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అరటిపండ్లు శరీరానికి హాని కలిగించవు, కానీ విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సుసంపన్నం చేస్తాయి.
జిఐ డైట్
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రోగికి తక్కువ GI తో మాత్రమే ఆహారాలు మరియు పానీయాలను తినమని నిర్బంధిస్తుంది. అయినప్పటికీ, అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వ్యక్తులు కూడా ఈ సూత్రాన్ని పాటిస్తారు. ఇటువంటి ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది, శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తగ్గుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, మీరు వారానికి ఒకసారి మాత్రమే ప్రోటీన్ రోజును కలిగి ఉంటారు, కానీ మీకు es బకాయం లేదా చిన్న కొవ్వు సమస్యలు ఉంటే మాత్రమే. కానీ అలాంటి రోజున, రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క శ్రేయస్సు మరియు ఏకాగ్రతను జాగ్రత్తగా పరిశీలించడం అవసరం. అన్నింటికంటే, డయాబెటిక్ శరీరం ప్రోటీన్ ఆహారానికి ప్రతికూలంగా స్పందించిన సందర్భాలు ఉన్నాయి.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం అధిక బరువు మరియు అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో త్వరగా మరియు శాశ్వత ఫలితాలను ఇస్తుందని నమ్ముతారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మీడియం మరియు అధిక జిఐ ఉన్న ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని తిరస్కరించడం.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, ఎలెనా మలిషేవా అరటి వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతుంది.
