చాక్లెట్ క్యారెట్ కేక్

తక్కువ కార్బ్ చాక్లెట్-పూత క్యారెట్ కేక్ ఈస్టర్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ప్రేమతో అలంకరించబడిన ఇది ఏదైనా ఈస్టర్ కాఫీ టేబుల్‌ను అలంకరిస్తుంది. నా క్యారెట్ కేకును నేను ఎలా అలంకరించాను, అదే సమయంలో తక్కువ కార్బ్‌గా మిగిలిపోయింది, రెసిపీ చివరిలో చెబుతాను.

చాక్లెట్ ఐసింగ్‌తో పాటు 100 గ్రాములకి 4.2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి. కాబట్టి ఈస్టర్ లేదా మరేదైనా అనుకూలమైన సందర్భాలలో నిల్వ ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

పదార్థాలు

క్యారెట్ కేక్ కోసం

• 250 గ్రాముల నేల బాదం;
• 250 గ్రా క్యారెట్లు;
• ఎరిథ్రిటాల్ 100 గ్రా;
• వనిల్లా రుచితో 80 గ్రా ప్రోటీన్ పౌడర్;
• 6 గుడ్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం;
• 1 బాటిల్ నిమ్మ రుచి;
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.

గ్లేజ్ కోసం

• జిలిటోల్‌తో 80 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
• 80 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• ఎరిథ్రిటిస్ యొక్క 20 గ్రా

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తాన్ని 12 ముక్కలుగా లెక్కిస్తారు. వంట ప్రక్రియ 15 నిమిషాలు పడుతుంది. బేకింగ్ సమయం - 40 నిమిషాలు. మొత్తం నిరీక్షణ సమయం 120 నిమిషాలు.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు ఇవ్వబడతాయి.

వంట పద్ధతి

1.

ఓవెన్‌ను 175 ° C కు వేడి చేయండి. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు వీలైతే మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఎరిథ్రిటాల్, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ రుచితో గుడ్లు నురుగు వరకు కొట్టండి.

2.

గ్రౌండ్ బాదంపప్పును వనిల్లా ప్రోటీన్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాతో కలపండి, తరువాత మిశ్రమాన్ని గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి వేసి కలపాలి. పిండిలో తురిమిన క్యారట్లు జోడించండి.

పిండి పిండి

3.

స్ప్లిట్ అచ్చును బేకింగ్ పేపర్ లేదా గ్రీజుతో గీసి, పిండితో అచ్చును నింపి చదును చేయండి. ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు ఉంచండి.

పిండిని అచ్చులో చదును చేయండి

4.

బేకింగ్ తరువాత, పై బాగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

5.

గ్లేజ్ సిద్ధం చేయడానికి, నెమ్మదిగా ఎరిథ్రిటాల్ క్రీమ్ను చిన్న సాస్పాన్లో వేడి చేయండి. ముతకగా చాక్లెట్ విచ్ఛిన్నం మరియు గందరగోళంతో క్రీమ్లో కరుగు. జాగ్రత్త, ద్రవ్యరాశిని వేడి చేయవద్దు (గరిష్టంగా 38 ° C).

6.

చల్లబడిన కేక్ మీద చాక్లెట్ ఐసింగ్ పోయాలి మరియు మృదువైనది.

తక్కువ కార్బ్ డైట్‌తో మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవాలని ఎవరు పేర్కొన్నారు?

7.

ఐసింగ్ గట్టిపడే వరకు కేక్‌ను చల్లని ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. బాన్ ఆకలి.

ఈస్టర్ క్యారెట్ కేక్

అన్ని కుందేళ్ళలాగే, ఈస్టర్ బన్నీ క్యారెట్లను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడతారు. ఈస్టర్ కోసం రుచికరమైన క్యారెట్ కేక్ కాల్చడం కంటే ఏది మంచిది. ఇది తక్కువ కార్బ్ అని కావాల్సినది, కాబట్టి నేను చేసిన మొదటి పని ఏమిటంటే సగటున ఒక క్యారెట్ ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు తెస్తుంది. 100 గ్రా క్యారెట్‌కు 10 గ్రా, చాలా ఇతర పదార్థాలు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, అయితే అదే సమయంలో అవి బాగా కలపాలి

ఇంట్లో తయారుచేసిన మార్జిపాన్ క్యారెట్లతో కేక్ అలంకరించబడింది

అధిక ప్రేరణ, నేను సృష్టించడానికి సిద్ధం. పై పదార్థాల మిశ్రమం త్వరగా కనుగొనబడింది, మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు ధన్యవాదాలు, క్యారెట్లు సులభంగా రుద్దుతారు. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు, పిండి నా 26-సెంటీమీటర్ల వేరు చేయగలిగిన బేకింగ్ డిష్ నింపి, సమం చేసి పొయ్యిలోకి వెళ్ళింది.

చాలా బాగుంది, నా ఈస్టర్ కేక్ కాల్చబడింది. ప్రశ్న వెంటనే తలెత్తింది - నేను దానిని ఎలా అలంకరించాను? ప్రారంభంలో, ఇది అస్పష్టంగా మరియు విసుగుగా అనిపించింది, కానీ ఈస్టర్ సందర్భంగా ఇది ప్రకాశవంతంగా మరియు రంగురంగులగా ఉండాలి.

మొదట నేను ఐసింగ్ గురించి ఆలోచించాను - నేను జుకర్ నుండి షుగర్ ఐసింగ్ తీసుకోవచ్చు. నిజమే, అప్పుడు కేక్ నాకు చాలా తీపిగా ఉండేది, అదనంగా, నేను జుకర్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో పనిచేయడానికి చాలా కష్టంగా ఉన్నాను, కాబట్టి నేను ఈ ఆలోచనను తిరస్కరించాను.

హ్మ్ ... మార్జిపాన్ యొక్క రంగు పొరను తయారు చేయడం ద్వారా దాన్ని పూర్తిగా ఆకుపచ్చగా మార్చడం విలువైనదేనా? లేదు, మొదట, ఇది చాలా రంగురంగులగా ఉంటుంది, మరియు రెండవది, ఇది క్యారెట్ కేక్ కాదు, కానీ మార్జిపాన్. ఆపై చాక్లెట్ నా మనసుకు వచ్చింది. చాక్లెట్ ఎల్లప్పుడూ మంచిది, అదనంగా, ఇది క్యారెట్ రుచికి సంపూర్ణ సామరస్యంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, నేను చాక్లెట్ గ్లేజ్ మీద ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

కేక్ చల్లబడినప్పుడు, చాక్లెట్ ఐసింగ్ కూడా వచ్చింది, ఇప్పుడు అది గట్టిపడే వరకు వేచి ఉండిపోయింది. ఈ మధ్య, నా కేకును ఎంత ప్రకాశవంతంగా ప్రకాశవంతం చేయాలో ఆలోచిస్తున్నాను. ఇవి చిన్న క్యారెట్లు కావాలని తార్కికంగా మరియు చాలా స్పష్టంగా ఉంది.

మీరు చక్కగా తయారుచేసిన మార్జిపాన్ క్యారెట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అవి దురదృష్టవశాత్తు చక్కెర నుండి తయారవుతాయి మరియు నేను చక్కెరను నివారించాలనుకుంటున్నాను. బాగా, కోరిక లేదా సొంతంగా నగలు తయారు చేసే సామర్థ్యం లేని వారికి, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మార్జిపాన్ క్యారెట్లు అంత పెద్దవి కావు.

నేను క్యారెట్లను నేనే తయారు చేసుకోవాలనుకున్నాను, అందువల్ల నాకు కొద్దిగా బాదం పిండి, జుకర్ స్వీటెనర్ మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ అవసరం. జుక్కర్ మరియు నీటితో కలిపిన రెండు టేబుల్ స్పూన్ల బాదం పిండి, ఇప్పుడు నేను తక్కువ కార్బ్ మార్జిపాన్ సిద్ధంగా ఉన్నాను. నేను పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులను చిత్రించాను, తద్వారా ఇది నారింజ రంగులోకి మారుతుంది. క్యారెట్ ఆకుల కోసం కొంచెం ఎక్కువ ఆకుపచ్చ మరియు ఈస్టర్ కోసం నా తక్కువ కార్బ్ క్యారెట్ కేక్ కోసం అద్భుతమైన అలంకరణ వచ్చింది

ఇప్పుడు అది మీ వంతు. అదృష్టం వంట.