ప్రతి తల్లి తన పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని చూసుకుంటుంది. చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు శిశువుకు పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే వాటిలో ఉండే పదార్థాలు సహజంగా పాలలోకి ప్రవేశిస్తాయి. చాలా మంది యువ తల్లులు ప్రసవించిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా బరువు తగ్గాలని కోరుకుంటారు, ఇది చక్కెరను తిరస్కరించడానికి మరియు దాని సరైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనటానికి కూడా కారణం. చక్కెర పిల్లల చర్మంపై అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు దారితీస్తుంది మరియు స్త్రీ యొక్క బొమ్మకు హాని కలిగిస్తుంది.
శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను పునరుద్ధరించడానికి ఆహారం సహాయపడాలి, అందువల్ల, కొవ్వు, వేయించిన మరియు పాల ఉత్పత్తులను కూడా పెద్ద పరిమాణంలో నివారించడం అవసరం. చాలా మంది పిల్లలు ఆవు పాలను తట్టుకోకపోవచ్చు, దీనికి అధిక సున్నితత్వం చూపిస్తుంది.
స్వీట్స్‌తో మీరే చికిత్స చేసుకోవాలనుకుంటే ఏమి చేయాలి? జనన ప్రక్రియ తర్వాత స్త్రీకి సానుకూల మానసిక స్థితి చాలా ముఖ్యం, ఇది శరీరానికి ఒత్తిడి. నర్సింగ్ తల్లికి నిష్క్రమణ స్టెవియా అవుతుంది.
ప్రస్తుతం, చక్కెర స్థానంలో అన్ని రకాల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. తల్లి పాలిచ్చే కాలంలో, హానిచేయని సహజ స్వీటెనర్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం చాలా ముఖ్యం. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ నర్సింగ్ తల్లి ఆహారంలో సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉండకూడదు.
కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించి తగినంత పెద్ద సంఖ్యలో ఆహార పరిశ్రమ ఉత్పత్తులు తయారు చేయబడతాయి, ఇవి పిల్లల శరీరానికి మాత్రమే కాకుండా, తల్లికి కూడా ప్రమాదం. అటువంటి ప్రత్యామ్నాయాల ఉపయోగం విరుద్ధంగా ఉంది:
- అస్పర్టమే. తాపన ఫలితంగా, ఇది విషపూరిత పదార్థాలుగా మారుతుంది, మూత్రాశయ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది;
- సైక్లమేట్. మూత్రపిండాల పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే అనేక దేశాలలో నిషేధించబడిన పదార్థం గర్భధారణ సమయంలో ప్రమాదకరం;
- మూసిన. జీర్ణవ్యవస్థపై హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు. ఇది పిల్లల శరీరంలో పేరుకుపోతుంది, చాలా దేశాలలో ఇది నిషేధించబడింది;
- అసిసల్ఫేమ్ కె. గుండె సమస్యలకు కారణమవుతుంది.
సహజంగా లభించే కొన్ని అందుబాటులో ఉన్న స్వీటెనర్లను తినడం కూడా ఎల్లప్పుడూ సురక్షితం కాకపోవచ్చు:
- జిలిటల్. తరచుగా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది;
- సార్బిటాల్. పేగు పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయవచ్చు, అతిసారానికి కారణం కావచ్చు;
- ఫ్రక్టోజ్. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిపై ప్రభావం చూపుతుంది, es బకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గించదు.
ఈ రోజు అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే స్వీటెనర్లలో ఒకటి స్టెవియా సారం. స్టెవియా ఒక ప్రత్యేకమైన హెర్బ్, ఇది చాలా విస్తృతమైన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది శరీరంలోని జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు రక్తం నుండి అన్ని రకాల హానికరమైన భాగాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, స్టెవియా HS తో ప్రమాదకరం కాదు, అయితే కావలసిన తీపి రుచితో ఆహారాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.
స్టెవియోసైడ్ వంటి పదార్ధం యొక్క కంటెంట్ కారణంగా తీపి రుచి కలిగిన మూలిక స్టెవియా. ఇది తీపి రుచి కలిగిన గ్లైకోసైడ్. దానికి తోడు, ఇతర తీపి గ్లైకోసైడ్లు కూడా ఉన్నాయి:
- రెబాడియోసైడ్ ఎ, సి, బి;
- Dulkozid;
- Rubuzozid.
స్టెవియోసైడ్ మొక్కల సారం నుండి సంగ్రహించబడుతుంది మరియు పరిశ్రమలో కోడ్ E960 తో ఆహారం లేదా ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. శాస్త్రవేత్తలు నిర్వహించిన అనేక సంవత్సరాల పరిశోధన ఉత్పత్తులలో ఈ పదార్ధం యొక్క పూర్తి భద్రతను నిరూపించింది. చాలామంది స్టెవియాను 21 వ శతాబ్దపు గడ్డి అని పిలుస్తారు.
స్టెవియా యొక్క మాతృభూమిని మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాగా పరిగణిస్తారు. స్థానిక ప్రజలు చాలాకాలంగా దీనిని ఆహారం, టీ కాయడం కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. యూరోపియన్లు తేనె గడ్డి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి చాలా తరువాత తెలుసుకున్నారు, ఎందుకంటే ఆ సమయంలో జయించినవారు ఈ తెగల జానపద ఆచారాలను అధ్యయనం చేయడానికి ప్రత్యేకించి ఆసక్తి చూపలేదు.
స్టెవియా అనేక రూపాల్లో లభిస్తుంది, వీటిలో కొనుగోలుదారు తనకు తానుగా అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఎంచుకోవచ్చు:
- ప్రత్యేక ప్యాకేజీలో ప్రభావవంతమైన మాత్రలు - డిస్పెన్సర్;
- స్ఫటికాకార పొడి, చక్కెరతో సమానంగా ఉంటుంది;
- ద్రవ సిరప్ మరియు చుక్కలలో.
సహజ స్టెవియా ఆకులను ఆహారంగా ఉపయోగించినప్పుడు, మానవ శరీరం తక్కువ కేలరీలను పొందుతుంది. హెర్బ్ యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి సుమారు 18 కిలో కేలరీలు.
స్టీవియోసైడ్ యొక్క స్వీటెనర్ సారాన్ని ద్రవ రూపంలో, టాబ్లెట్ రూపంలో లేదా పొడిలో ఉపయోగించినప్పుడు, కేలరీఫిక్ విలువ సున్నా అవుతుంది.
తీపి గడ్డి నుండి వచ్చే ఉత్పత్తులు చక్కెర కన్నా కొంచెం ఖరీదైనవి అని గమనించాలి, అయితే ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు అవి మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చబడతాయి, ఎందుకంటే మీరు దీనిని ఉపయోగించినప్పుడు:
- మానవ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల లేదు;
- జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలు గణనీయంగా మెరుగుపడతాయి;
- గుండెల్లో మంట కనిపించదు;
- అధిక రక్తపోటు తగ్గుతుంది;
- హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క కండరాల శక్తి మరియు ఓర్పును బలపరుస్తుంది;
- యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి, ఇది ఆర్థరైటిస్ మరియు మూత్రపిండాల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
సానుకూల అంశాలతో పాటు, ఇతర మందుల మాదిరిగానే, స్టెవియాకు అనేక వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఈ స్వీటెనర్‌ను ఆహారంలో ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం:
- అస్టెరేసి కుటుంబంలోని మొక్కలకు అలెర్జీ సమక్షంలో, స్టెవియాతో ఉత్పత్తుల వాడకం ప్రతికూల ప్రతిచర్యల రూపానికి దారితీస్తుంది;
- రక్తపోటును తగ్గించడానికి స్టెవియా సహాయపడుతుంది కాబట్టి, హైపోటెన్షన్‌లో వాడటానికి ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది;
- ఈ స్వీటెనర్ యొక్క అధిక వినియోగం విషయంలో, మీరు హైపోగ్లైసీమియాను పొందవచ్చు - రక్తంలో గ్లూకోజ్ పదునైన తగ్గుదలతో సంబంధం ఉన్న పరిస్థితి;
- కొన్ని సందర్భాల్లో, స్టెవియాకు వ్యక్తిగత అసహనం సంభవించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక వ్యక్తి మైకము, వికారం, కండరాల నొప్పి మరియు తిమ్మిరి అనుభూతిని అనుభవిస్తాడు.
ఇది చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా పాలిచ్చే మహిళలకు, ఆహారంలో స్వీటెనర్ చేర్చడానికి ముందు, ఒక నిపుణుడితో సంప్రదించి, ప్రతి సందర్భంలోనూ స్టెవియా వాడకం యొక్క భద్రతా స్థాయిని వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయిస్తుంది. మందులు అవసరమయ్యే మానవులలో దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల సమక్షంలో కూడా జాగ్రత్త వహించాలి. ఒక వ్యక్తి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి మందులు తీసుకుంటున్న సందర్భాలలో, లిథియం స్థాయిలను సాధారణీకరించే మందులు మరియు రక్తపోటుకు మందులు వాడటం మంచిది కాదు.
పిల్లవాడిని తీసుకువెళ్ళే మహిళలు స్వీటెనర్ల వాడకానికి చాలా బాధ్యతాయుతమైన విధానాన్ని తీసుకుంటారు.
అధిక బరువు పెరగకుండా స్టెవియా తేనె సహాయం చేస్తుంది, అయితే ఇది శిశువు యొక్క ఆరోగ్యానికి మరియు సాధారణ అభివృద్ధికి ముప్పు కలిగిస్తుందా? ప్రస్తుతం, ఉత్పత్తి ప్రమాదాన్ని సూచించే స్పష్టమైన ఆధారాలు లేవు.
గర్భిణీ స్త్రీల గురించి చాలా సానుకూల సమీక్షలు ఉన్నాయి, వారు వివిధ కారణాల వల్ల చక్కెర వాడటానికి నిరాకరించారు మరియు దానిని స్టెవియాతో భర్తీ చేశారు.
ఎటువంటి సమస్యలు గమనించబడలేదు.
తల్లి పాలివ్వడంలో స్టెవియాకు ప్రత్యేకమైన వ్యతిరేకతలు లేవు, అయినప్పటికీ, అలెర్జీ ప్రతిచర్య యొక్క అవకాశాన్ని గుర్తుంచుకోవడం అవసరం.
చనుబాలివ్వడం సమయంలో తేనె గడ్డిని ఉపయోగించే స్త్రీలలో, పాలలో తియ్యటి రుచి ఉంటుంది అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం, అందువల్ల ఈ హెర్బ్‌ను ఆహారంలో జాగ్రత్తగా ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. నర్సింగ్ తల్లి స్టెవియాను ఉపయోగించడం వల్ల అదనపు పౌండ్లను పొందకుండా, కొన్నిసార్లు తీపి వంటకాలతో తనను తాను ఆనందించే అవకాశం ఇస్తుంది.
చాలా మంది తల్లిదండ్రులు, తమ పిల్లల ఆరోగ్యం గురించి ఆందోళన చెందుతూ, వారికి స్టెవియా ఇవ్వగలరా అని ఆశ్చర్యపోతారు. ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అవును. సాధారణ చక్కెరకు స్టెవియా సహజ ప్రత్యామ్నాయం. పిల్లవాడు రెగ్యులర్ షుగర్ లేదా మిఠాయిని తినడం అవాంఛనీయమైన సందర్భాల్లో కూడా, ఈ స్వీటెనర్ దానికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. తీపి డబుల్ లీఫ్ కలిగి ఉన్న టీ, ఆమోదయోగ్యమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన తీపి పానీయం. అదనంగా, స్టెవియా శిశువు యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు నివారణ పనితీరును నిర్వహిస్తుంది.
తీపి గడ్డిని ఇంట్లో స్వతంత్రంగా పండించవచ్చు, దాని ఆకులను ఉపయోగించి టీని తీయవచ్చు. అదనంగా, హెర్బ్ సారాలను ఫార్మసీలలో విక్రయిస్తారు. ఇది జీవితంలో మొదటి రోజుల నుండి చిన్న పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు. పాత పిల్లలకు స్టెవియా సారం తృణధాన్యాలు, సూప్‌లు, కంపోట్‌లు ఉంటాయి.
మరియు ఇప్పటికే 3 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నవారికి, మీరు కుకీలను స్టెవియాతో కాల్చవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే సామర్ధ్యం స్వీటెనర్గా స్టెవియా యొక్క ప్రధాన ఉపయోగం.
డయాబెటిస్ చికిత్స కోసం స్టెవియాను ఈ విధంగా వర్తించండి:
- ఇన్ఫ్యూషన్, ఇది టీ మాదిరిగానే తయారవుతుంది;
- ద్రవ సారం. ఇది ఒక టీస్పూన్ మీద ఆహారంతో తీసుకుంటారు లేదా ఉడికించిన నీటితో కరిగించబడుతుంది.
- సూచనలను అనుసరించి టాబ్లెట్ల రూపంలో రోజుకు 2-3 సార్లు ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
శరీరంలో ఏమి జరుగుతుందో దానికి స్టెవియా దోహదం చేస్తుంది:
- ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయడం;
- రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గింది
- రక్త ప్రసరణ మెరుగుదల;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, కాలేయం యొక్క అవయవాల పరిస్థితిని మెరుగుపరచడం;
- అలెర్జీ ప్రతిచర్యల యొక్క అభివ్యక్తి తగ్గింది;
- అన్ని రకాల వ్యాధులతో గొంతు యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, స్టెవియా, కోరిందకాయ మరియు థైమ్ ఆకుల నుండి ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని వెచ్చని రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.
ఆంకోలాజికల్ వాటితో సహా కణితుల అభివృద్ధి మందగించడంపై స్టెవియా యొక్క సానుకూల ప్రభావం కూడా నిరూపించబడింది.
స్టెవియాను పారిశ్రామికంగా మాత్రమే కాకుండా, ఇంటి వంటలో కూడా చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు.
పానీయం, టీ, మూలికల కషాయంతో తియ్యగా తియ్యడానికి సులభమైన మార్గం. ఇది చేయుటకు, టాబ్లెట్లు, పొడి లేదా సారం రూపంలో అవసరమైన ఉత్పత్తిని కప్పుకు నేరుగా జోడించండి. స్టెవియా యొక్క ముఖ్యమైన సానుకూల ఆస్తి ఏమిటంటే ఇది ఉత్పత్తి రుచిని ప్రభావితం చేయదు మరియు చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
ఈ రోజుల్లో, ఈ తీపి గడ్డితో పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ పానీయాలు విస్తృతంగా ప్రారంభించబడ్డాయి. ఉత్పత్తి ఆమ్ల పండ్లు మరియు పానీయాలతో పూర్తిగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. చక్కెర అవసరమైన చోట, తీపి గడ్డి సారం ఉపయోగించవచ్చు.
స్టెవియాతో కలిపి శీతల పానీయాలను తయారుచేసేటప్పుడు, టీకి ఎక్కువ స్వీట్లు జోడించే ముందు మీరు కొంచెం వేచి ఉండాలి. తేనె గడ్డి నెమ్మదిగా కరిగిపోవడమే దీనికి కారణం. మీరు మొక్క నుండి స్వచ్ఛమైన టీ కాయవచ్చు, వేడినీటితో కొన్ని ఆకులు పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
ఇంటి బేకింగ్‌లో స్టెవియోసైడ్ సారం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రతను బాగా తట్టుకోగల సామర్థ్యం మరియు కూలిపోకపోవడమే దీనికి కారణం. అన్ని స్వీట్లకు స్టెవియాను జోడించవచ్చు. ఇది స్వీట్స్, కేకులు, మఫిన్లు, పైస్, కేకుల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, వాటిని వీలైనంత సురక్షితంగా చేస్తుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులు, పాన్‌కేక్‌లు, గడ్డితో ఉన్న లాలీపాప్స్ కూడా చాలా రుచికరమైనవి. స్టెవియాపై డెజర్ట్‌ల కోసం వంట వంటకాలను చాలా మంది గృహిణులు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అదనంగా, ఈ మూలిక తీపి మాత్రమే కాదు, శిలీంధ్రాలు మరియు సూక్ష్మజీవులను నాశనం చేసే సహజ సంరక్షణకారి అయినందున, సంరక్షణలో, సంరక్షణలో మరియు అన్ని రకాల సన్నాహాలలో స్టెవియా దాని అనువర్తనాన్ని కనుగొంది.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో స్టెవియా వివరించబడింది.
