డయాబెటిస్ కోసం ప్రసిద్ధ జానపద వంటకాల్లో ఒకటి బీన్ ఆకుల వాడకం. వైద్యులు ఈ మొక్కను ఉపయోగించటానికి చాలా ఎంపికలను తెలియజేయగలరు. కానీ చాలా తరచుగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు డయాబెటిస్తో పాడ్స్‌లో బీన్స్ ఎలా తయారు చేయాలో ఆసక్తి చూపుతారు. మీరు ఈ మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు బీన్స్ వారి శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తారో తెలుసుకోవాలి. దీని సానుకూల ప్రభావం కింది కారణాల వల్ల:
- అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్, ఇది జంతు ప్రోటీన్తో సమానంగా ఉంటుంది;
- పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్: ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల సమీకరణ ప్రక్రియను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఈ కారణంగా, చక్కెర జంప్‌లు జరగవు;
- వివిధ అమైనో ఆమ్లాల గణనీయమైన సంఖ్య: అర్జినిన్, లైసిన్, టైరోసిన్, మెథియాన్;
- కూర్పులో విటమిన్లు (పిపి, సి, బి, కె) మరియు మూలకాలు (సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము, రాగి, జింక్, మెగ్నీషియం) ఉండటం: అవి జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
డయాబెటిస్ చికిత్సకు బీన్ ఫ్లాప్స్ వాడాలని చాలా మంది సిఫార్సు చేస్తున్నారు. వాటిలో గణనీయమైన మొత్తంలో రాగి మరియు జింక్ ఉంటాయి. చివరి మూలకం క్లోమంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది: ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది. అటువంటి ఇన్సులిన్ పనితీరు పెరుగుతుంది, ఇది కణజాల కణాలలోకి బాగా చొచ్చుకుపోతుంది.
బీన్స్ ని క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. అలాగే, కణజాల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుందని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు గమనిస్తారు - చర్మ గాయాలు వేగంగా నయం కావడం ప్రారంభిస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం నాడీ వ్యవస్థను సాధారణీకరించడానికి, శరీర రక్షణను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు ఎముక కణజాల పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది అని నిపుణులు అంటున్నారు.
బీన్ కంపోజిషన్
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినే ఆహారాల గురించి తెలుసుకోవాలి.
లెగ్యూమినస్ / వైట్ / ఎరుపు రకం బీన్స్ యొక్క కూర్పు:
- ప్రోటీన్లు - 2/7 / 8.4;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.6 / 16.9 / 13.7;
- కొవ్వులు - 0.2 / 0.5 / 0.3.
100 గ్రా స్ట్రింగ్ బీన్స్ 0.36 XE కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఉడికించిన బీన్స్ యొక్క 100 గ్రాములలో - 2 XE.
కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రొట్టె యూనిట్లకు మాత్రమే కాకుండా, లెక్కించిన గ్లైసెమిక్ సూచికకు కూడా శ్రద్ధ చూపుతారు: ఇది బీన్స్ రకాలను బట్టి మారుతుంది. తెలుపు బీన్స్ యొక్క జిఐ - 35, ఎరుపు - 27, లెగ్యుమినస్ - 15.
వైట్ బీన్స్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ - 102, లెగ్యుమినస్ - 28, ఎరుపు - 93 కిలో కేలరీలు.
దీని అర్థం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏదైనా జాతిని సురక్షితంగా తినగలరు, కాని క్యాప్సికమ్ ఎంపిక వారికి చాలా మంచిది. డయాబెటిస్ తయారుగా ఉన్న బీన్స్ తినకపోవడమే మంచిది - దాని జిఐ 74. పరిరక్షణ సమయంలో చక్కెర కలుపుకోవడం వల్ల ఇంత ఎక్కువ సూచిక వస్తుంది.
బీన్స్ సమూహం B, విటమిన్లు E, A, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలకు చెందిన విటమిన్లు గణనీయమైన మొత్తంలో ఉంటాయి. వాటిలో చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాలను తటస్తం చేస్తాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది.
పొటాషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, మెగ్నీషియం ఉండటం వల్ల స్ట్రోక్ లేదా గుండెపోటు వచ్చే అవకాశం తగ్గుతుంది. ఫైబర్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తం కారణంగా, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి దీనిని తరచుగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. అన్ని తరువాత, ఇది పేగులో కార్బోహైడ్రేట్ల వేగంగా శోషించడాన్ని నిరోధిస్తుంది, గ్లూకోజ్ పెరుగుదల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో వాడండి
చాలామంది వైద్యులు వివిధ కషాయాలను మరియు కషాయాలను తయారు చేయమని సలహా ఇస్తారు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, వారు బీన్ పాడ్స్‌ను ఉపయోగిస్తారు. కానీ ప్రసిద్ధ జానపద వంటకాలను ఉపయోగించి, సాంప్రదాయ చికిత్స గురించి మర్చిపోవద్దు. గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి రూపొందించిన మాత్రలను తీసుకోవడం ఆపడం అసాధ్యం. Drug షధ పానీయాల వాడకంతో చక్కెర తగ్గితే, మీరు end షధ చికిత్స నియమావళి యొక్క దిద్దుబాటు గురించి ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో మాట్లాడవచ్చు.
కానీ పరిజ్ఞానం ఉన్నవారి ప్రకారం, ఉడకబెట్టిన పులుసు తిన్న తరువాత, పరిస్థితి కొంతకాలం సాధారణీకరిస్తుంది. ఎండోక్రినాలజిస్టులు బీన్ ఆకుల నుండి పానీయాలను సూచించవచ్చు. వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. కానీ మీరు ఆహారం గురించి మరియు శారీరక వ్యాయామాలు చేయవలసిన అవసరాన్ని మరచిపోకూడదు.
ఎండోక్రినాలజిస్టులు బీన్స్ యొక్క కషాయాలను ప్రిడియాబెటిస్ కోసం మోనోథెరపీగా లేదా వ్యాధి యొక్క ప్రారంభ దశలలో సిఫారసు చేయవచ్చు, చక్కెర పదార్థాన్ని ఆహారం మరియు వ్యాయామ చికిత్స ద్వారా నియంత్రించవచ్చు.
ప్రసిద్ధ వంటకాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో బీన్ మడతలు చాలా చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి. కానీ అలాంటి పానీయాలకు చక్కెర జోడించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
సరళమైన రెసిపీకి అనుగుణంగా, ఆకులను వేడినీటితో పోయడం అవసరం: ఒక గ్లాసు ద్రవానికి 2 పెద్ద చెంచాల ఎండిన ముడి పదార్థాలు సరిపోతాయి. రోజూ 125 మి.లీ (రోజుకు మూడు సార్లు) ఖాళీ కడుపుతో ఇన్ఫ్యూషన్ తీసుకోవడం అవసరం.
ఎండిన ఆకులను కాఫీ గ్రైండర్లో ముందే రుబ్బుకుంటే మీరు చికిత్స ప్రభావాన్ని పెంచుతారని కొందరు వైద్యులు అంటున్నారు. కింది రెసిపీ ప్రకారం ఇన్ఫ్యూషన్ తయారుచేయబడుతుంది: ఫలిత పొరలో 25 గ్రాములు 200 మి.లీ వేడినీటితో నింపాలి. ద్రవ రాత్రి సమయంలో థర్మోస్‌లో నిలబడాలి. అలాంటి పరిహారం 120 మి.లీ భోజనానికి ముందు తాగుతారు.
మిల్లింగ్ చేసిన ఆకులను నీటి స్నానంలో వెల్డ్ చేయడం కూడా సాధ్యమే. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, పొడి యొక్క 2 పూర్తి డెజర్ట్ స్పూన్లు వేడినీటితో పోస్తారు (అర లీటరు సరిపోతుంది): ఉడకబెట్టిన పులుసును నీటి స్నానంలో సుమారు 20 నిమిషాలు తయారు చేస్తారు. అప్పుడు ద్రవాన్ని చల్లబరుస్తుంది, ఫిల్టర్ చేస్తారు, కేక్ బయటకు తీస్తారు. రోజుకు మూడు సార్లు 3 డెజర్ట్ స్పూన్లు వాడటం అవసరం.
మీరు ఎండిన పాడ్ల కషాయాలను తయారు చేయవచ్చు: వాటిని నీటితో పోసి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. అలాంటి పానీయం వాడాలంటే రోజుకు మూడుసార్లు గాజులో ఖాళీ కడుపుతో ఉండాలి.
పాడ్స్‌లో ఉండే అన్ని విటమిన్‌లను సంరక్షించే రెసిపీ కూడా ఉంది. తరిగిన ఆకులను చల్లటి నీటితో పోస్తారు (2 డెజర్ట్ స్పూన్లు 500 మి.లీ ద్రవాన్ని తీసుకోవాలి) మరియు 8 గంటలు కలుపుతారు. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవం గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ప్రణాళికాబద్ధమైన భోజనానికి ముందు ఇన్ఫ్యూషన్ మొత్తం గాజుగా ఉండాలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం కవాటాల వాడకం ఎడెమా గురించి మరచిపోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
సంయుక్త వంటకాలు
డయాబెటిస్ కోసం, ఇతర ప్రయోజనకరమైన మూలికా నివారణలతో కలిపి బీన్ ఆకులను ఉపయోగించాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
తరిగిన బ్లూబెర్రీ ఆకులు మరియు బీన్ ఆకుల నుండి తయారుచేసిన కషాయాలను దృష్టి సమస్యల అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది. పొడి ముడి పదార్థాలు కలుపుతారు, 400 మి.లీ ద్రవం తప్పనిసరిగా తయారుచేసిన మిశ్రమానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోవాలి. ద్రవ 1/3 గంటలు ఉడకబెట్టడం. ఉపయోగం ముందు, ఇది ఫిల్టర్ చేయాలి: మీరు 125 మి.లీ కోసం రోజుకు చాలా సార్లు పానీయం తాగాలి.
బర్డాక్ రూట్స్, వోట్స్ స్ట్రా, బ్లూబెర్రీ ఆకులు మరియు ఎల్డర్‌బెర్రీ పువ్వులను ఉపయోగించే రెసిపీ ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని ఎండిన భాగాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, అవి సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకోబడతాయి. మీరు 4 స్పూన్ తీసుకోవాలి., మిశ్రమాన్ని నీటితో పోయాలి (మీకు అర లీటర్ అవసరం). పానీయం ¼ గంట ఉడకబెట్టి, తరువాత అది థర్మోస్‌లో మరో ¾ గంటకు నింపబడుతుంది. ద్రవాన్ని ఫిల్టర్ చేసిన తరువాత, మీరు రోజుకు 8 సార్లు 50 మి.లీ కషాయాలను తాగాలి.
మీరు ఎంచుకున్న రెసిపీతో సంబంధం లేకుండా, మీరు ఆహార పోషకాహారం, కేలరీలను లెక్కించడం, బిజెయు మొత్తం మరియు చికిత్సా వ్యాయామాల యొక్క ప్రాముఖ్యతను గుర్తుంచుకోవాలి. డాక్టర్ అదే సమయంలో drug షధ చికిత్సను సూచించినట్లయితే, మీరు మాత్రలు తిరస్కరించలేరు.
