గుమ్మడికాయ చీజ్

చీజ్ కంటే ఏది మంచిది? Course వాస్తవానికి, గుమ్మడికాయ చీజ్! మా తాజాగా కాల్చిన తక్కువ కార్బ్ గుమ్మడికాయ చీజ్‌లో దాల్చినచెక్క మరియు అల్లం రుచికరమైన వాసన ఉంటుంది.

శరదృతువు గుమ్మడికాయలు మరియు క్రిస్మస్ మసాలా దినుసుల యొక్క గొప్ప కలయిక, ఇది ప్రియమైనవారి సంస్థలో హాయిగా శీతాకాలపు రోజుల కోరికను పెంచుతుంది.

ఇప్పుడు నేను మీకు మంచి సమయం కావాలని కోరుకుంటున్నాను మరియు తక్కువ కార్బ్ గుమ్మడికాయ చీజ్ మీద విందు చేయడానికి మిమ్మల్ని వదిలివేస్తున్నాను

పదార్థాలు

మీకు అవసరమైన ప్రాథమిక విషయాల కోసం:

• 120 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం;
• 30 గ్రా వెన్న;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం;
• అరటి విత్తనాల 3 టీస్పూన్లు us క;
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం;
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క;
• 1/4 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా;
• 2 గుడ్లు
• ఎరిథ్రిటాల్ 30 గ్రా.

పరీక్ష కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 400 గ్రా గుమ్మడికాయ (హక్కైడో);
• 300 గ్రా పెరుగు జున్ను (డబుల్ క్రీమ్);
• ఎరిథ్రిటాల్ 50 గ్రా;
• 2 గుడ్లు
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క;
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం;
• వనిల్లా గ్రౌండింగ్ కోసం ఒక మిల్లు నుండి వనిలిన్;
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

ఈ పదార్థాల నుండి, కావలసిన పరిమాణాన్ని బట్టి, మీరు 8-12 కేక్ ముక్కలను పొందుతారు. ఎరిథ్రిటోల్‌కు బదులుగా, మీకు నచ్చిన ఇతర స్వీటెనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఏదేమైనా, ఉదాహరణకు, స్టెవియాను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సంబంధిత ద్రవ్యరాశిని చేరుకోలేమని మరియు మీరు దానిని భర్తీ చేయాల్సి ఉంటుందని గమనించండి. ఇక్కడ, రెసిపీ యొక్క స్వతంత్ర సర్దుబాటు ఉంది.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు ఇవ్వబడతాయి.

వంట పద్ధతి

1.

ఓవెన్‌ను 170 ° C కు వేడి చేయండి (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో). మీకు ఉష్ణప్రసరణ మోడ్ లేకపోతే, మీరు తక్కువ మరియు ఎగువ తాపనతో మాత్రమే కాల్చవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఉష్ణోగ్రత మరియు బేకింగ్ సమయం రెండూ పెరుగుతాయని దయచేసి గమనించండి.

2.

మొదట, గుమ్మడికాయను కడగాలి, దానిని కత్తిరించండి మరియు కోర్ తొలగించండి. పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడికించిన నీటితో పాన్లో ఉడికించాలి. మీరు హక్కైడోను ఉపయోగించకపోతే, మొదట గుమ్మడికాయను తొక్కండి.

3.

గుమ్మడికాయ వండుతున్నప్పుడు, మృదువైన వెన్న, గుడ్డు, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను ఒక గిన్నెలో చేతి మిక్సర్‌తో కొట్టండి.

గుమ్మడికాయ సిద్ధమవుతున్నప్పుడు పని చేయండి

4.

బేకింగ్ సోడా మరియు సైలియం us కలతో నేల బాదంపప్పును ప్రత్యేకంగా కలపండి. తరువాత పొడి పదార్థాలు మరియు వెన్న మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశి కలపండి మరియు పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మరియు జోక్యం చేసుకోండి, జోక్యం చేసుకోండి, జోక్యం చేసుకోండి

5.

బేకింగ్ డిష్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి డౌతో నింపండి. పిండిని ఒక అచ్చులో వేసి అంచు వెంట పిండి వేయండి. పిండిని ఒక చెంచాతో బాగా చదును చేసి, ప్రాథమిక వేయించడానికి 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

ఇది గొలిపే వెచ్చగా మారుతుంది

6.

వండిన గుమ్మడికాయ ముక్కలను కోలాండర్‌లోకి విసిరి, నీరు సరిగా పోయనివ్వండి. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు వనిల్లాతో వాటిని సీజన్ చేయండి. తరువాత ఎరిథ్రిటాల్ వేసి మెత్తని ముంచిన బ్లెండర్లో రుబ్బుకోవాలి.

ఇక్కడ మీకు బ్లెండర్ అవసరం

 7.

తరువాత పెరుగు జున్ను గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, నురుగులో గుడ్డు కొట్టి గుమ్మడికాయ-పెరుగు ద్రవ్యరాశికి కలపండి.

మనకు ఇది ఇప్పటికే ఉందా? అవును అవును మళ్ళీ జోక్యం చేసుకోండి

8.

పొయ్యి నుండి చీజ్ కోసం బేస్ తీసివేసి, గుమ్మడికాయ-పెరుగును అచ్చులో పోయాలి. మధ్య షెల్ఫ్‌లో ఓవెన్‌లో సుమారు 60 నిమిషాలు కాల్చండి. చెక్క కర్రతో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే బేకింగ్ సమయాన్ని పెంచండి.

ఇది బాగా కాల్చిన ముక్కలా కనిపిస్తుంది. అద్భుతమైనది

9.

బేకింగ్ తరువాత, చీజ్ బాగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ చేయాలనుకుంటున్నాను.