జున్ను పెరుగు నింపడంతో కోహ్ల్రాబీ ష్నిట్జెల్

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ఆశ్చర్యకరంగా వైవిధ్యమైనది. మీరు ఎప్పుడైనా గుడ్లు మరియు మాంసాన్ని మాత్రమే తినాలని దీని అర్థం కాదు - మీరు రుచికరమైన మరియు కూరగాయల నుండి ఏదైనా మాయాజాలం చేయవచ్చు

మా తక్కువ-కార్బ్ క్రంచీ ష్నిట్జెల్, వేయించినది, కాటేజ్ చీజ్ నుండి రిఫ్రెష్గా పుదీనా నింపడం, కేవలం అత్యధిక ఆనందం. మీరు దీన్ని ఎలాగైనా ప్రయత్నించాలి 🙂 శుభాకాంక్షలు, ఆండీ మరియు డయానా.

పదార్థాలు

• 2 గుడ్లు
• 2 కోహ్ల్రాబీ;
• తాజా పుదీనా యొక్క 2 కాండాలు;
• 150 గ్రా పెరుగు జున్ను (అధిక కొవ్వు పదార్థం);
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ బాదం;
• అరటి విత్తనాల 3 టేబుల్ స్పూన్లు us క;
• తురిమిన పర్మేసన్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• నెయ్యి 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• రుచికి నిమ్మరసం;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల పరిమాణం 2-3 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ భోజనం 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వంట పద్ధతి

1.

పదునైన కత్తితో కోహ్ల్రాబీని శుభ్రం చేయండి. అదే సమయంలో, మీరు అన్ని కఠినమైన మరియు గట్టి ప్రదేశాలను కత్తిరించేలా చూసుకోండి. అప్పుడు కోహ్ల్రాబీని సమాన వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. వృత్తాల మందం 5-7 మిమీ ఉండాలి.

2.

పొయ్యి మీద ఒక కుండ నీరు ఉంచండి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి నీరు మరిగించనివ్వండి. వృత్తాలు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఎప్పటికప్పుడు వారి కాఠిన్యాన్ని తనిఖీ చేయండి.

మీరు మృదువైన కోహ్ల్రాబీని ఇష్టపడితే, ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి. మీరు లావుగా ఉండే కూరగాయలను ఇష్టపడితే, తగిన సమయంలో కోహ్ల్రాబీని కోలాండర్‌లోకి విసిరేయండి. నీరు ఎండిపోయిన తరువాత, సాధ్యమైనంత తేమను తొలగించడానికి అన్ని ఆవిరి బయటకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి.

3.

కోహ్ల్రాబీని ఉడకబెట్టి, దాని నుండి నీరు ఆవిరైపోతున్నప్పుడు, మీరు రొట్టెలు వేయడానికి మరియు మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. నింపడం కోసం, పుదీనాను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు ఆకుల నుండి నీటిని కదిలించండి. కాండం కూల్చివేసి పుదీనా ఆకులను మెత్తగా కోయాలి.

పెరుగు జున్నుతో పుదీనా, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు కావాలనుకుంటే, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి, తక్కువ కార్బ్ కోహ్ల్రాబీ ష్నిట్జెల్ కోసం నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.

4.

బ్రెడ్డింగ్ కోసం మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక ఫ్లాట్ బౌల్ గ్రౌండ్ బాదం, అరటి విత్తనాల పొట్టు మరియు తురిమిన పర్మేసన్ ఉంచండి మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి.

ఆ మొత్తంలో బ్రెడ్డింగ్ మిశ్రమం నాకు సరిపోయింది, కానీ అది జరగవచ్చు, కోహ్ల్రాబీ పరిమాణాన్ని బట్టి మీకు కొంచెం ఎక్కువ బ్రెడ్ అవసరం. అప్పుడు బ్రెడ్ మిశ్రమం కోసం సంబంధిత పదార్ధాల ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి

5.

మరొక ఫ్లాట్ గిన్నెలో, రెండు గుడ్లు, సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఫోర్క్ తో కొట్టండి.

6.

ఇప్పుడు బాగా సరిపోయే రెండు ఒకేలా ఉండే కోహ్ల్రాబీ సర్కిల్‌లను తీసుకోండి. జున్ను నింపడంతో ఒక వృత్తాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు రెండవ వృత్తాన్ని పైన ఉంచండి, తద్వారా నింపడం రెండు వృత్తాల మధ్య మధ్యలో ఉంటుంది.

మిగిలిన కోహ్ల్రాబీ సర్కిల్‌లతో కూడా అదే చేయండి.

7.

స్టఫ్డ్ కోహ్ల్రాబీ ష్నిట్జెల్స్‌ను ఒక్కొక్కటిగా తీసుకొని మొదట గుడ్డు ద్రవ్యరాశిలో ముంచి, ఆపై వాటిని తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్డింగ్ మిశ్రమంలో చుట్టండి, తద్వారా రెండు వైపులా బాగా బ్రెడ్ అవుతుంది.

మీరు అన్ని స్నిట్జెల్స్‌ను బ్రెడ్ చేసినప్పుడు, కరిగించిన వెన్నను మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్‌లో వేడి చేసి, స్నిట్జెల్స్‌ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.

ఈ తక్కువ కార్బ్ వంటకం కోసం, ఉదాహరణకు, సలాడ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. లేదా ఈ రుచికరమైనదాన్ని ఆస్వాదించండి. ఈ స్నిట్జెల్ చిరుతిండిగా కూడా గొప్పది. బాన్ ఆకలి.