జున్ను మరియు వెల్లుల్లి రొట్టె

తాజాగా కాల్చిన రొట్టె నిజమైన ట్రీట్. ఇది జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చినట్లయితే, అది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. Cheese మా జున్ను మరియు వెల్లుల్లి రొట్టె మీ పార్టీ లేదా బఫే కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

ఇప్పుడు నేను మీకు ఆహ్లాదకరమైన సమయం కావాలని కోరుకుంటున్నాను. మా ఇతర తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్ వంటకాలను కూడా కనుగొనండి.

పదార్థాలు

తక్కువ కార్బ్ రొట్టె కోసం:

• 6 గుడ్లు;
• 40% కొవ్వు పదార్థంతో 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్;
• 200 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం;
• 100 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు;
• 80 గ్రా జనపనార పిండి;
• కొబ్బరి పిండి 60 గ్రా;
• అరటి విత్తనాల 20 గ్రా us క;
• + అరటి విత్తనాల 3 టేబుల్ స్పూన్ల us క;
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.
• ఉప్పు

బేకింగ్ కోసం:

• మీకు నచ్చిన ఏదైనా జున్ను;
• మీకు నచ్చినంత వెల్లుల్లి;
• వెన్న, 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 1 రొట్టె కోసం. బేకింగ్ సమయం 50 నిమిషాలు.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు ఇవ్వబడతాయి.

వీడియో రెసిపీ

వంట పద్ధతి

1.

ఎగువ మరియు దిగువ తాపన మోడ్‌లో ఓవెన్‌ను 180 ° C కు వేడి చేయండి. ప్రారంభించడానికి, ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు వేయండి. హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, క్రీము ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు ప్రతిదీ కలపండి.

2.

మిగిలిన పొడి పదార్థాలను తూకం వేసి బేకింగ్ సోడాతో ప్రత్యేక గిన్నెలో కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పెరుగు మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశితో మిక్సర్‌తో కలపండి.

అప్పుడు పిండి సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా అరటి విత్తనాల పొట్టు పిండి నుండి తేమను ఉబ్బు మరియు బంధించే అవకాశం ఉంటుంది.

3.

వృద్ధాప్యం తరువాత, పిండిని మీ చేతులతో మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఆపై దాని నుండి ఒక రొట్టెను ఏర్పరుచుకోండి. దీనికి గుండ్రని ఆకారం ఇవ్వడం మంచిది - కనుక దీనిని కాల్చినప్పుడు మరింత అందంగా కనిపిస్తుంది.

4.

బేకింగ్ కాగితంతో షీట్ను లైన్ చేయండి మరియు మధ్యలో కొద్దిగా సైలియం us క చల్లుకోండి. దానిపై రొట్టె వేయండి మరియు పైన మరికొన్ని us కలను చల్లుకోండి. 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

బేకింగ్ చేసిన తరువాత, మీరు తదుపరి దశలకు వెళ్ళే ముందు కొద్దిగా చల్లబరచండి.

5.

వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి, వీలైనంత చిన్నదిగా కోయండి. మీకు నచ్చినంత వెల్లుల్లిని గొడ్డలితో నరకవచ్చు the వెన్న కరిగించి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లితో కలపండి. వెల్లుల్లిని బాగా నానబెట్టడానికి వీలైనంత కాలం వెచ్చని నూనెలో ఉంచండి.

6.

పదునైన కత్తితో, తనిఖీ చేసిన నమూనాను పొందడానికి రొట్టెపై కోతలు చేయండి. కోతలు చాలా లోతుగా లేవని నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే నింపేటప్పుడు రొట్టె విరిగిపోతుంది. అయినప్పటికీ, అవి చాలా జున్నులో సరిపోయేంత లోతుగా ఉండాలి

7.

ఇప్పుడు జున్ను ముక్కలు తీసుకొని వాటిని నింపండి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి మరియు వెన్న తీసుకొని దానిపై రొట్టెను ఉదారంగా విస్తరించండి. తరువాత ఓవెన్లో ఉంచి జున్ను కరిగించి అందంగా వ్యాపించే వరకు కాల్చండి.

జున్ను-వెల్లుల్లి తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్ సిద్ధంగా ఉంది. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ చేయాలనుకుంటున్నాను.