ఒక వ్యక్తి రక్తంలో గణనీయమైన మొత్తంలో గ్లూకోజ్ రోగికి డయాబెటిస్ ఉందని ఎప్పుడూ సూచించదు. ఇంతలో, మీరు శరీరంలో చక్కెర సూచికలను నియంత్రించడానికి అవసరమైన చర్యలు తీసుకోకపోతే, ఈ వ్యాధి కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
ఈ విషయంలో, మొదటి భయంకరమైన సంకేతాల వద్ద, మీరు ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి మరియు చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ప్రారంభించాలి. గ్లూకోజ్ విలువలను తగ్గించే లక్ష్యంతో క్రమంగా శారీరక వ్యాయామాలు చేయడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
ఆహార ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికపై దృష్టి పెట్టడం అవసరం, ఇది వాటిలో ఉండే చక్కెర స్థాయిని నిర్ణయిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు జాబితా చేయబడిన పట్టిక ద్వారా ఇది సహాయపడుతుంది.
గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తి సూచిక
అన్ని ఉత్పత్తులు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అని పిలవబడేవి, ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలపై ప్రభావం యొక్క స్థాయిని సూచిస్తుంది. 5 యూనిట్లు అత్యల్పంగా పరిగణించబడతాయి మరియు అత్యధికంగా 50 యూనిట్లు పరిగణించబడతాయి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, సీఫుడ్ కోసం కనీస సూచిక 5, ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలు గ్లైసెమిక్ సూచిక 15 కలిగి ఉంటాయి.
చాలా తరచుగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే ఆహారాలు 30 కంటే ఎక్కువ ఉండవు. డయాబెటిస్ ఆహారంలో చేర్చబడిన ఇటువంటి వంటకాలు రోగి ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయని నమ్ముతారు.
సరిగ్గా ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి, మొదట, మీరు ఈ సూచికలపై దృష్టి పెట్టాలి. రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించగల అన్ని ఉత్పత్తులు తక్కువ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని మెనులో చేర్చాలి.
ఏ ఆహారాలు చక్కెరను తగ్గిస్తాయి?
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారాలలో సీఫుడ్ నాయకుడు - ఈ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు 5 యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. భారీ ఆరోగ్య ప్రయోజనం ఏమిటంటే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేసే మత్స్యలో కార్బోహైడ్రేట్లు వాస్తవంగా లేవు. మంచి పోషకాహారం కోసం అవసరమైన ప్రోటీన్ వాటిలో ఉంటుంది.
అదనంగా, స్క్విడ్స్, మస్సెల్స్, రొయ్యలు మరియు ఇతర మత్స్యలు కడుపు క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తాయి. బరువు తగ్గడానికి మరియు శరీర బరువును సాధారణీకరించడానికి ప్రయత్నించే వారికి ఇవి ప్రధానంగా ఉపయోగపడతాయి.
ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు తక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు మొక్కల ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. మొక్కల ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, ఆకుపచ్చగా ఉండే కూరగాయలపై దృష్టి పెట్టడం విలువైనదే, ఎందుకంటే అవి గ్లూకోజ్‌లో తక్కువ ధనవంతులు.
వసంతకాలంలో ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. రోగి విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క తీవ్రమైన కొరతను ఎదుర్కొన్నప్పుడు. ఆహారంలో సెలెరీ, ఆస్పరాగస్, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు, బచ్చలికూర మరియు ఇతర మూలికలు ఉండాలి.
అలాగే, మైనపులు వంటివి:
- తీపి మిరియాలు
- ముల్లంగి,
- టమోటాలు,
- వంకాయ,
- దుంపలు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, దీని నుండి సలాడ్లు తయారవుతాయి, ఇది డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఇన్సులిన్ యొక్క సహజ అనలాగ్ మరియు గ్లూకోజ్ సాధారణం కంటే పెరగడానికి అనుమతించవు.
పండ్లు మరియు సిట్రస్ పండ్లు
పండ్లలో, ప్రధాన నాయకుడు సిట్రస్ పండ్లు, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. నారింజలో ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. నిమ్మకాయ ఇతర ఆహార పదార్థాల రక్తంలో చక్కెరపై ప్రభావాన్ని నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ద్రాక్షపండు శరీరంపై ఇన్సులిన్ ప్రభావాలను పెంచుతుంది.
అవోకాడోలో ఇలాంటి ఆస్తి ఉంది, కానీ ఇది సిట్రస్ పండ్లకు వర్తించదు. ఈ పండ్లలో కరిగే ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి, ఇవి అధిక రక్తంలో చక్కెరతో పోషించబడతాయి.
అలాగే, పై తొక్కతో తినే ఆపిల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వాటిని తరచూ ఆహారంగా తీసుకుంటే, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పని సాధారణీకరించబడుతుంది, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది.
తృణధాన్యాలు మరియు మూలికలు
తృణధాన్యాలు చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించే ప్రయోజనకరమైన ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు వీటిలో ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఫైబర్ అధికంగా ఉండేది గింజలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు. ముఖ్యమైన కార్బోహైడ్రేట్ల గణనీయమైన మొత్తంలో ఉంటుంది
- సోయా,
- , కాయధాన్యాలు
- బటానీలు,
- బీన్స్.
తృణధాన్యాలు, వోట్మీల్ వంటకాలు చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తాయి. తీపిని జోడించడానికి, మీరు చక్కెరకు బదులుగా పియర్, అరటి లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించాలి. గింజలు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను కూడా స్థిరీకరిస్తాయి, అయితే అవి చాలా కేలరీలను కలిగి ఉన్నందున అవి పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి, ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరం.
సరిగ్గా ఎంచుకున్న మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ రక్తంలో చక్కెరను సరిచేయడానికి సహాయపడతాయి. వైద్యుల ప్రకారం, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు అద్భుతమైన నివారణ. గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించే లక్ష్యంతో వంటలలో చేర్చినట్లయితే అవి ప్రత్యేక ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తాయి. ఇటువంటి మసాలా దినుసులు:
- ఆకుకూరలు,
- అల్లం,
- ఆవాలు,
- వినెగార్.
దాల్చిన చెక్క ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, మీరు ప్రతిరోజూ 0.25 టీస్పూన్ల వద్ద తీసుకోవాలి. వెల్లుల్లి ప్యాంక్రియాస్‌కు రెండు రెట్లు చురుకుగా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు శరీరాన్ని బలోపేతం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
డయాబెటిస్ హెల్త్ ఫుడ్ లిస్ట్
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ఉల్లంఘించినట్లయితే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక ఆహారం సూచించబడుతుంది, ఇది చాలా అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు, కొవ్వు మరియు కారంగా ఉండే ఆహారాలు, అలాగే ఆల్కహాల్ కలిగిన పానీయాలను మినహాయించింది.
డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చో అర్థం చేసుకోవడానికి, రోగులు తీసుకోవడం కోసం అనుమతించే ఆహార పదార్థాల ప్రత్యేక జాబితాను తయారు చేయాలి. వాటిలో, మొదటి స్థానంలో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే వంటకాలు ఉండాలి.
సీఫుడ్ మరియు టోఫు జున్ను రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణ స్థితిలో ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
గ్లూకోజ్‌లో కనిష్ట పెరుగుదల క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ మరియు గ్రీన్ సలాడ్ ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది.
బ్లాక్‌కరెంట్, ఆలివ్, టర్నిప్స్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, అల్లం రూట్, ఆలివ్, టమోటాలు, మిరియాలు, సెలెరీ, ముల్లంగి వంటి ఉత్పత్తులు తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
ఫైబర్ యొక్క ముఖ్యమైన కంటెంట్ కారణంగా, వోట్మీల్ మరియు దాని నుండి వచ్చే వంటకాలు శరీరాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
గింజలు తక్కువ మొత్తంలో డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల, బచ్చలికూర ఆకులు రక్త నాళాలు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తాయి.
దాల్చిన చెక్కలో కనిపించే మెగ్నీషియం, ఫైబర్ మరియు పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.
చెర్రీ అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ యొక్క గణనీయమైన శాతం కలిగి ఉంటుంది.
లిమోనేన్, రుటిన్ మరియు విటమిన్ సి ఉండటం వల్ల ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మకాయ గ్లూకోజ్ స్థాయిని నిర్వహించడానికి మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుకు తోడ్పడతాయి. వాటిని సలాడ్లలో సంకలితంగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తారు, నిజానికి, మీరు డయాబెటిస్‌తో ఏ పండ్లు తినవచ్చో తెలుసుకోవడం మంచిది.
అవోకాడోస్ శరీరంపై ఇన్సులిన్ ప్రభావాలను పెంచుతుంది మరియు భాస్వరం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో శరీరానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
అవిసె గింజల నూనెలో రాగి, థియామిన్, కొవ్వు ఆమ్లాలు, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు శరీరంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించే ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి.
తాజా ఉల్లిపాయ రక్తంలో చక్కెరను మాత్రమే కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది.
వెల్లుల్లి అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు ప్యాంక్రియాస్‌పై ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని రెట్టింపు చేస్తుంది.
బీన్ వంటకాలు చక్కెర ప్రోటీన్ ఉన్నందున చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తాయి.
పుట్టగొడుగులు ఫైబర్ మరియు ద్రవంతో కూడి ఉంటాయి, కాబట్టి, గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను ప్రభావితం చేయవు.
చేపలు, కోడి మరియు మాంసం ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది చక్కెరను వేగంగా గ్రహించడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
వాటి నుండి వచ్చే తృణధాన్యాలు మరియు వంటకాలు శరీరంలోని విష పదార్థాలను తొలగిస్తాయి మరియు గ్లూకోజ్ శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి.
పండ్లలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు స్ట్రాబెర్రీలు, ఒలిచిన ఆపిల్ల, పుచ్చకాయలు, అరటిపండ్లు, బేరి తినాలి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులు బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, క్యారెట్లు, దుంపలు తినడానికి సిఫారసు చేయరు.
