అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలలో, ఈ రెసిపీ రచయితలు కూరను ఇష్టపడతారు. ఇది స్వయంగా మసాలా కాదని మీకు తెలుసా, కానీ అనేక భాగాల మిశ్రమం, వీటి మొత్తం 30 వరకు చేరగలదు. దీనికి ధన్యవాదాలు, కూరలు అనేక రకాల అభిరుచులను కలిగి ఉంటాయి: తీపి మరియు మృదువైన నుండి తీవ్రమైన మరియు విపరీతమైనవి.
నమ్మడం చాలా కష్టం, కానీ వెల్లుల్లితో జతచేయబడిన, కూర గిలకొట్టిన గుడ్లలో ముఖ్యంగా రుచికరంగా ఉంటుంది. మీరు ఖచ్చితంగా దీన్ని ప్రయత్నించాలి!
పదార్థాలు
- 3 గుడ్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 తల;
- బేకన్ 1 క్యూబ్;
- పెరుగు మరియు ఆలివ్ నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్;
- కూర, 1/4 టీస్పూన్;
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
పదార్థాల మొత్తం 1 వడ్డింపుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. భాగాల యొక్క ప్రాథమిక తయారీకి 10 నిమిషాలు పడుతుంది, మరింత వంట సమయం - 10 నిమిషాలు.
పోషక విలువ
0.1 కిలోలకు సుమారు పోషక విలువ. ఉత్పత్తి:
kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
280 | 1172 | 5.0 గ్రా | 21.0 gr. | 40.0 gr. |
వంట దశలు
- చిన్న ఘనాల లో వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకండి.
- గుడ్డును ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి విడదీసి, పెరుగు మరియు కరివేపాకు, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి.
- బేకన్ పాచికలు. వాస్తవానికి, మీరు రెడీమేడ్ (తరిగిన) బేకన్ లేదా బేకన్ కొనుగోలు చేయవచ్చు
- ఒక పాన్ లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. బేకన్ ను అన్ని వైపులా సమానంగా వేయించి, పాన్ నుండి బయటకు తీయండి.
- బాణలిలో వెల్లుల్లి పోయాలి, వాసన మరియు లేత బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- పాన్ లోకి గుడ్డు ద్రవ్యరాశి పోయాలి. అది గట్టిపడినప్పుడు, బేకన్ వేసి ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
- చిట్కా: వేయించిన గుడ్లు చాలా పొడిగా ఉండడం చాలా మందికి ఇష్టం లేదు, కాబట్టి వంటకం పూర్తిగా గట్టిపడే ముందు వేడి నుండి తొలగించడం మంచిది.
- సైడ్ డిష్ గా, మీరు కొద్దిగా పార్స్లీని జోడించవచ్చు. వేయించిన తక్కువ కార్బ్ రొట్టె ముక్కతో వేడి, అల్పాహారం వడ్డించండి. బాన్ ఆకలి!
మూలం: //lowcarbkompendium.com/ruehrei-mit-curry-knoblauch-10103/