డయాబెటిస్ కోసం టమోటాలు: ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు హాని

వేసవి కూరగాయలలో జనాదరణలో టొమాటో మొదటి స్థానంలో ఉంది. ఇది సలాడ్లు, బోర్ష్, వెజిటబుల్ సూప్ మరియు స్టూస్, వెజిటబుల్ కేవియర్ మరియు టమోటా జ్యూస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. నేను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు టమోటాలు ఉపయోగించవచ్చా? మరియు రోజుకు టమోటాల సంఖ్యపై ఏమైనా పరిమితులు ఉన్నాయా?

టమోటా యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

విటమిన్లు, మూలకాలు, కొవ్వు ఆమ్లాలు కణాలు మరియు కణజాలాలకు పోషణను అందిస్తాయి. ఫైబర్ - ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది. ఫైబర్ మాత్రమే విచ్ఛిన్నం కాదు మరియు రక్తంలో కలిసిపోదు. ఆహార ఫైబర్స్ పేగులను నింపుతాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ రేటును తగ్గిస్తాయి. ఈ కారణంగా, టమోటాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. కూరగాయలు మరియు టమోటాల నుండి వచ్చే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర మొత్తాన్ని మరియు అవసరమైన ఇన్సులిన్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ నిండిన పేగు సంపూర్ణత్వ భావనను సృష్టిస్తుంది మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరోధిస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, ఇక్కడ బరువు నియంత్రణ తప్పనిసరి.

అదనంగా, టమోటాలు ఉంటాయి లైకోపీన్ - మొక్క వర్ణద్రవ్యం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆపి, అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని అడ్డుకుంటుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, లైకోపీన్ దాని యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ లక్షణాలకు ముఖ్యమైనది.ఇది తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. అంటే, ఒక టమోటా వాస్కులర్ ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తుంది మరియు దృష్టికి మద్దతు ఇస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది.

కేలరీల పరంగా, వాటిని రోజువారీ మెనూలో ఏ పరిమాణంలోనైనా చేర్చవచ్చు. కానీ కేలరీల సంఖ్యను విశ్లేషించడంతో పాటు, డయాబెటిక్ మెనూను చాలా టమోటాల నుండి హెచ్చరించే మరికొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి.

టమోటా ఎందుకు ఆరోగ్యంగా లేదు?

వాటిలో టాక్సిన్ ఉంటుంది. solanine. నైట్ షేడ్ - బంగాళాదుంప, వంకాయ, మిరియాలు, పొగాకు, బెల్లడోన్నా మరియు బ్లీచ్ యొక్క అన్ని ప్రతినిధులలో ఈ విష భాగం కనిపిస్తుంది.

ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలలో సోలనిన్ కనిపిస్తుంది. పండినప్పుడు, టాక్సిన్ మొత్తం శాతం వందకు తగ్గుతుంది. ఈ వాస్తవం టమోటాల పట్ల అధిక ఉత్సాహానికి వ్యతిరేకంగా హెచ్చరిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రోజుకు ఒక కిలో టొమాటో హానికరం కాకపోతే, డయాబెటిస్‌కు అతను ప్రతికూల పాత్ర పోషిస్తాడు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క శరీరం అత్యవసర మోడ్‌లో పనిచేస్తుంది, మరియు ఏదైనా అదనపు లోడ్, ముఖ్యమైనది కానప్పటికీ, సమస్యల సంభావ్యతను పెంచుతుంది.

టమోటాల యొక్క మరొక ఉపయోగం కాలేయం మరియు క్లోమం యొక్క ఉద్దీపన. టమోటాల యొక్క క్రియాశీల పదార్థాలు పిత్త మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ స్రావం యొక్క ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి, ఇది డయాబెటిస్‌కు ఎల్లప్పుడూ కావాల్సినది కాదు.

క్లోమం ఒక వ్యాధి అవయవం, మరియు దాని కార్యకలాపాల యొక్క ఏదైనా ఉద్దీపన క్షీణత మరియు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

డయాబెటిస్ కోసం టమోటాలు: ఇది సాధ్యమేనా?

డయాబెటిక్ మెనుని తయారుచేసేటప్పుడు, బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్య (XE) మరియు ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక నుండి ప్రారంభించడం ఎల్లప్పుడూ అవసరం. అంటే, ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు (చక్కెరలు) రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు లభ్యమయ్యే చక్కెర ఎంత త్వరగా పేగులలో కలిసిపోతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ కూడా ముఖ్యమైనది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్‌తో, రోగులు అధిక బరువుతో ఉంటారు. పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి అదనపు పౌండ్ల నియంత్రణ జరుగుతుంది, ఇది ఇన్సులిన్ మోతాదును తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది.

అందువల్ల, టమోటా డయాబెటిస్‌కు అనువైన ఆహారం కావచ్చు: రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైనది కాదు. ముఖ్యంగా హెర్బిసైడ్లు మరియు ఎరువులు వాడకుండా, మీ తోటలో కూరగాయలను పండిస్తే.

డయాబెటిస్ కోసం టమోటాలు ఎలా తినాలి?

ఉప్పు, led రగాయ, తయారుగా ఉన్న టమోటా పండ్లు సిఫారసు చేయబడవు (వాటిలో ఉప్పు ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిస్‌లో కూడా పరిమితం).

టమోటాల వేడి చికిత్స విటమిన్లను నాశనం చేస్తుంది, కానీ సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలను సంరక్షిస్తుంది.

ఉపయోగపడిందా లైకోపీన్టమోటాలలో ఉన్నది నీటిలో కరగదు, కానీ నూనెలో కరుగుతుంది. అందువల్ల, దాని శోషణ కోసం, టమోటాలు కూరగాయల నూనెతో సలాడ్లలో తీసుకోవాలి.