స్టెవియా ఒక మొక్క, ఇది తక్కువ కొమ్మల బుష్ (60-80 సెం.మీ), వీటిలో అనేక ఆకుపచ్చ ఆకులు తెలుపు చిన్న పువ్వులతో నిండి ఉన్నాయి.
మాకు దక్షిణ అమెరికా నుండి తేనె గడ్డి వచ్చింది.
ఈ రోజు, మొక్క చక్కెరకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం, ఎందుకంటే ఇది సహజమైన ఉత్పత్తి, దానికి తోడు ప్రతికూల లక్షణాలు లేవు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు సంపూర్ణ ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువు కోసం ప్రయత్నిస్తున్న వారు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
స్టెవియా అంటే ఏమిటి?
అరుదైన అద్భుతమైన లక్షణాలకు స్టెవియా యజమాని, తేనె గడ్డి ప్రపంచం మొత్తం దృష్టిని ఆకర్షించింది.
జపాన్ నివాసితులు, వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు మూలంగా చక్కెరపై అపనమ్మకం కలిగి, మూలికను స్వీటెనర్గా ఉపయోగిస్తారు. మొక్కల సారం అమెరికన్ సైనికుల ఆహారంలో చేర్చబడింది.
గడ్డి వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, ప్రమాదాల గురించి వివాదాలు ఇప్పటికీ శాస్త్రీయ సమాజంలో కొనసాగుతున్నాయి. కానీ చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు చాలా కాలం నుండి స్టెవియా అనేది యువత మరియు దీర్ఘాయువు యొక్క సహజ అమృతం అని నిర్ధారణకు వచ్చారు, ఎందుకంటే ఇది క్రమం తప్పకుండా తినే ప్రజల జీవన సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
ఆకుల వైద్యం లక్షణాలు
శాస్త్రవేత్తలు గత శతాబ్దం మధ్యలో ఈ అద్భుతమైన గడ్డిపై ఆసక్తి కనబరిచారు. మొక్కపై అనేక అధ్యయనాలు జరిగాయి.
కింది పదార్థాలు స్టెవియాలో కనుగొనబడ్డాయి:
- స్టెవియోసైడ్ అనేది తీపి గ్లైకోసైడ్, ఇది స్టీవియోల్, అలాగే సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్ వంటి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన స్టీవియోసైడ్ నుండి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం స్వీటెనర్ వెలికితీత ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది మనకు సాధారణ చక్కెర కంటే రెండు వందల లేదా మూడు వందల సార్లు తియ్యగా ఉంటుంది.
- Flavonoids.
- మినరల్స్.
- విటమిన్లు సి, ఎ, ఇ, పి, గ్రూప్ బి.
- ముఖ్యమైన నూనె తామర, కోతలు, అలాగే కాలిన గాయాలు లేదా మంచు తుఫానుతో సహాయపడుతుంది, శోథ నిరోధక, గాయం నయం చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- టానింగ్ ఏజెంట్లు.
ఈ మొక్క మానవ శరీరం యొక్క దాదాపు అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల కార్యకలాపాలను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. మొక్కల సారం హృదయనాళ, రోగనిరోధక వ్యవస్థలు, థైరాయిడ్ గ్రంథితో పాటు మూత్రపిండాలు, కాలేయం, ప్లీహానికి సహాయపడుతుంది.
మొక్క కింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- యాంటీఆక్సిడెంట్, అనగా, జీవితాన్ని పొడిగించడం, వయస్సు-సంబంధిత మార్పులను నివారించడం;
- అడాప్టోజెనిక్ - తాపజనక ప్రక్రియల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, హానికరమైన పర్యావరణ కారకాలకు శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది, సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది;
- హైపోఆలెర్జెనిక్, అనగా, ఇది శరీరంపై తక్కువ చికాకు కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
- choleretic.
ప్రయోజనకరమైన పేగు మైక్రోఫ్లోరాకు పోషకమైన స్టెవియాలో ఇనులిన్ చాలా ఉంది. అందువల్ల, మీరు జీర్ణవ్యవస్థలోని సమస్యల గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే మొక్క తీసుకోవచ్చు.
స్టెవియోసైడ్లు వ్యాధికారక మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి. తేనె గడ్డి నోటి కుహరం యొక్క వ్యాధులను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది దంతాల ఎనామెల్, దంత క్షయం మరియు ఆవర్తన వ్యాధి నుండి చిగుళ్ళను రక్షిస్తుంది, ఇవి డయాబెటిస్ ఉన్నవారితో సహా దంతాల నష్టానికి ఒక సాధారణ కారణం.
షుగర్ ఆప్టిమైజేషన్
స్టెవియాలో వరుసగా సున్నా క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంది మరియు దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక కూడా సున్నా. మొక్కల సారం రోగి శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
హెర్బ్‌లో భాగమైన స్టెవియోసైడ్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
కొన్ని దేశాలలో, డయాబెటిస్ చికిత్సలో అధికారిక medicine షధం ద్వారా స్టెవియాను ఉపయోగిస్తారు.
దాని సహజ రూపంలో, స్టెవియా హెర్బ్ సాధారణ చక్కెర కంటే పదుల రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. మొక్క యొక్క ప్రధాన తీపి పదార్థమైన స్టెవియోసైడ్ ఇన్సులిన్ పాల్గొనకుండా గ్రహించబడుతుంది. డయాబెటిస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, es బకాయం మరియు ఇతర వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఇది ఆదర్శవంతమైన స్వీటెనర్.
స్టెవియా వాడకం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి మరియు కేలరీల వినియోగాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది అనే వాస్తవం తో పాటు, మొక్కకు అనేక medic షధ గుణాలు ఉన్నాయి. శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు సుదీర్ఘకాలం స్టెవియాను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, రక్త నాళాలు బలపడతాయి.
రక్తపోటు సాధారణీకరణ
మొక్కలో ఉన్న స్టెవియోసైడ్, తీపి రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, అధిక రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది.
ఇది మొత్తం పరిధీయ వాస్కులర్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది, వాసోడైలేటింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరం నుండి సోడియంను తొలగిస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణ పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది.
శీఘ్ర ప్రభావాన్ని సాధించడానికి, స్టెవియా drug షధాన్ని ఇంట్రావీనస్‌గా ప్రవేశపెట్టడం అవసరం. నోటి పరిపాలనతో, ఒక నెల క్రమం తప్పకుండా తీసుకున్న తరువాత ఫలితం సాధించబడుతుంది.
ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
శక్తివంతమైన తీపి నిష్పత్తితో, స్టెవియాలో కేలరీలు ఉండవు. అదనంగా, గడ్డి ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, లిపిడ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మూలికా సన్నాహాల యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం శరీరంపై విష మరియు విధ్వంసక ప్రభావాన్ని చూపదు. ఈ లక్షణాల వల్ల, es బకాయం చికిత్సలో స్టెవియాను విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు.
వివిధ రకాల రోజువారీ చర్మ సంరక్షణకు స్టెవియా యొక్క సాంద్రీకృత ఇన్ఫ్యూషన్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. మాస్క్‌ల రూపంలో Regular షధాన్ని క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల చర్మం మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, ముడుతలను సున్నితంగా చేస్తుంది. తేనె గడ్డి ఆధారంగా సౌందర్య సాధనాలు కళ్ళ చుట్టూ చర్మానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
స్టెవియా ఆకులో సిలిసిక్ ఆమ్లం ఉంది, ఇది బంధన కణజాలానికి ముఖ్యమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్; ఇది కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది, ఇది చర్మం స్థితిస్థాపకత మరియు దృ ness త్వాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, సిలిసిక్ ఆమ్లం తేమను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరంలో దాని లోపంతో, చర్మం పొడిబారి ముడతలు పడుతుంది.
అద్భుతం గడ్డి గురించి డాక్టర్ మలిషేవ నుండి వీడియో:
శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాలు
WHO నిపుణులు స్టెవియాను చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా గుర్తించారు, ఇది వాస్తవంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలను కలిగి లేదు. అయినప్పటికీ, గడ్డి యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఈ ప్రకటనతో బేషరతుగా అంగీకరించడానికి అనుమతించవు. దశాబ్దాలుగా స్టెవియా యొక్క లక్షణాలను అధ్యయనం చేస్తున్న చైనీస్ మరియు జపనీస్ శాస్త్రవేత్తలు, హెర్బ్‌లో ఇంకా కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని వాదించారు.
వ్యక్తిగత అసహనం లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్య అభివృద్ధి చెందుతుంది. ప్రమాద సమూహంలో ప్రధానంగా ఆస్టెరేసి (చమోమిలే, డాండెలైన్, క్రిసాన్తిమం) మొక్కల శరీరానికి హైపర్సెన్సిటివ్ ఉన్న వ్యక్తులు ఉన్నారు.
రక్తపోటును తగ్గించే ఆస్తి ఉన్నందున హైపోటెన్షన్ ఉన్న రోగులు స్టెవియాను జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. శరీరంలో హార్మోన్ల అసమతుల్యత ఉంటే, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, అలాగే తీవ్రమైన మానసిక మరియు మానసిక రుగ్మతలు ఉంటే గడ్డి తీసుకోవడం గురించి మీరు నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
పెరుగుతున్న స్టెవియా గురించి వీడియో:
ఎలా ఉపయోగించాలి?
స్టెవియా ఒక సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, ఈ గుంపులోని అన్ని ఇతర drugs షధాల యొక్క సురక్షితమైన స్వీటెనర్ గా medicine షధం ద్వారా గుర్తించబడింది. తేనె గడ్డి ఆధారంగా తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను రోజువారీ ఆహార పదార్ధంగా తీసుకునే అనేక మంది వ్యక్తుల సమీక్షలు వాటి ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి.
మూలికా సారాన్ని రిటైల్ ఫార్మసీ గొలుసు వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇక్కడ drug షధాన్ని వివిధ c షధ రూపాల్లో విక్రయిస్తారు:
- మాత్రలు;
- పొడి;
- సిరప్;
- పడిపోతుంది;
- గడ్డి.
150 టాబ్లెట్ల ధర, ఒక నియమం ప్రకారం, 200 రూబిళ్లు మించకూడదు. ఆహార పదార్ధాలు, సహజ medicines షధాలు మరియు ఇతరుల అమ్మకాలలో ప్రత్యేకమైన సైట్లలో ఒకదాన్ని చూడటం ద్వారా మీరు స్టెవియా పౌడర్ లేదా ఇతర రకాల హెర్బ్ విడుదల ఖర్చులను తెలుసుకోవచ్చు.
టాబ్లెట్లు, పొడి ఆకులు, స్టెవియాతో టీ బ్యాగులు, టీ సాధారణంగా తయారు చేస్తారు. హెర్బ్ సారాన్ని కాఫీకి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా రెగ్యులర్ టీని చేర్చవచ్చు.
ఇది పానీయాల రుచిని పాడు చేయదు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది వారికి ఆసక్తికరమైన స్పర్శను ఇస్తుంది. చుక్కలు, సిరప్ ఫ్రూట్ సలాడ్లలో స్వీటెనర్ గా కలుపుతారు.
ఈ పొడిని పేస్ట్రీలు, ఇతర వంటకాలతో రుచికోసం చేస్తారు, ఎందుకంటే మొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రతను బాగా తట్టుకుంటుంది. జపాన్లో, మిఠాయి, తీపి మెరిసే నీరు మరియు స్వీట్ల తయారీకి స్టెవియాను స్వీటెనర్గా దశాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
