టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది రోగులు వారి ఆహారాన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు తమను తాము ఏదో ఒకదానికి పరిమితం చేసుకోవాలి. అన్నింటికంటే, ఆహారం నుండి కొన్ని ఉత్పత్తులను మినహాయించడం మాత్రమే రక్తంలో చక్కెరను సాధారణ పరిమితుల్లో నిలుపుకోవడం మరియు హైపర్గ్లైసీమిక్ సంక్షోభం నివారణను నిర్ధారిస్తుంది. కానీ చాక్లెట్, వేయించిన మరియు పొగబెట్టిన ఆహారంతో ప్రతిదీ స్పష్టంగా ఉంటే, బంగాళాదుంపలతో ఏమి చేయాలి? వాస్తవానికి, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బంగాళాదుంపలు తినవచ్చా లేదా అనే దానిపై ఇంకా చర్చ జరుగుతోంది. ఏదేమైనా, ప్రత్యామ్నాయ medicine షధం ఈ మూల పంటలలో సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే, T2DM చికిత్సకు సహాయపడే అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయని పేర్కొంది. మరియు అది అలా ఉందో లేదో, ఇప్పుడు మీరు కనుగొంటారు.
ఇది సాధ్యమేనా?
బంగాళాదుంపలు చాలా పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, కొన్ని మూలాల ప్రకారం, ఆకలి యొక్క బలమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది. అందుకే చాలా మంది డైట్ ప్రేమికులు ఈ ఉత్పత్తిని తమ డైట్ నుండి పూర్తిగా మినహాయించారు.
కానీ ఈ విధానాన్ని వైద్యులు తప్పుగా గ్రహించారు. విషయం ఏమిటంటే, బంగాళాదుంప నిజంగా శరీరానికి సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన చాలా ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, దీనిని ఆహారం నుండి మినహాయించడం పూర్తిగా విలువైనది కాదు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో బంగాళాదుంపలు తినడానికి అనుమతించబడతాయి, అయితే, సహజంగా, పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే, అందులో పిండి పదార్ధం ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది. అయినప్పటికీ, వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వాడకం ప్రశ్నార్థకం కాదు ఎందుకంటే అవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను మరియు నాళాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే కొవ్వులు చాలా ఉన్నాయి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
బంగాళాదుంప చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కేవలం అనేక రకాలైన సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలను కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో:
- అణిచివేయటానికి;
- పొటాషియం;
- భాస్వరం;
- అమైనో ఆమ్లాలు;
- పోలీసాచరైడ్లు;
- kakoaminy;
- సమూహం B, E, D, C, PP యొక్క విటమిన్లు.
బంగాళాదుంప కూర్పు
ఈ మూల పంటలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ దాని శోషణ ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్ల కన్నా చాలా మంచిది. కానీ అందులో చాలా పిండి పదార్ధాలు ఉన్నాయి. అంతేకాక, బంగాళాదుంపలలో దాని పేరుకుపోవడం పక్వానికి వస్తుంది. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, యువ బంగాళాదుంపలలో ఇది సరిపోదు (సుమారు 7%), మరియు పండిన సమయానికి, అంటే, పతనం లో, ఇది చాలా ఎక్కువ అవుతుంది (16% -22%). అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు యువ బంగాళాదుంపలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని నమ్ముతారు.
ఉపయోగం యొక్క సూత్రాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బంగాళాదుంపలు తినవచ్చు, కానీ ఇది మాత్రమే సరిగ్గా చేయాలి. ప్రతి డయాబెటిస్ తప్పనిసరిగా పాటించాల్సిన కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి:
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బియ్యం తినడం సాధ్యమేనా?- పగటిపూట 250 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు తినకూడదు. ఈ కూరగాయలో అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (90% వరకు) ఉంది, కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. మీరు ఈ నియమాన్ని నిర్లక్ష్యం చేస్తే, ప్రతి భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది, రోగి యొక్క పరిస్థితి మరింత దిగజారిపోతుంది మరియు అతను మందులను ఆశ్రయించాల్సి ఉంటుంది.
- బంగాళాదుంపలను ఉడికించిన లేదా ఉడికిన రూపంలో మాత్రమే తినవచ్చు. ఎట్టి పరిస్థితుల్లో మీరు వేయించిన బంగాళాదుంపలను తినకూడదు. ఇది చాలా కొవ్వులు కలిగి ఉంటుంది, ఇది వ్యాధి యొక్క కోర్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కూరగాయలను ఉడకబెట్టడానికి, నాన్‌ఫాట్ పాలు మరియు వెన్న లేకుండా దాని నుండి మెత్తగా లేదా సూప్‌లలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తారు. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తినడం కూడా సాధ్యమే.
డయాబెటిస్ ఉన్న బంగాళాదుంపలను నానబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే తినడానికి అనుమతి ఉందని కొన్ని వర్గాలు పేర్కొన్నాయి. మూల పంట రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో ఉంటే, అన్ని పిండి పదార్ధాలు దాని నుండి బయటకు వస్తాయి మరియు దాని ఉపయోగం పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉంటుంది. ఇది నిజంగా ఉంది. నానబెట్టినప్పుడు, బంగాళాదుంప నుండి అదనపు పిండి వస్తుంది, కానీ ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలు కూడా దానితో బయటకు వస్తాయి, అందువల్ల దాని ఉపయోగం ఖచ్చితంగా పనికిరానిది అవుతుంది.
వంట పద్ధతులు అనుమతించబడ్డాయి
స్టార్చ్ సులభంగా జీర్ణమయ్యే పాలిసాకరైడ్, అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. మరియు దాని బంగాళాదుంప చాలా తక్కువ కాదు. అందువల్ల, ఈ కూరగాయల తయారీలో, అటువంటి సాంకేతికతను ఎన్నుకోవడం అవసరం, తద్వారా సాధ్యమైనంత తక్కువ పిండి పదార్ధాలు దానిలో ఉంటాయి.
బంగాళాదుంపల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు చిప్స్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఉడికించిన మరియు కాల్చిన రూట్ కూరగాయలలో అతి చిన్న మొత్తం గుర్తించబడుతుంది. డయాబెటిస్ కోసం జంతువుల కొవ్వుల వాడకంతో దీని తయారీ సాధారణంగా నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే కొవ్వులతో పాటు, ఇటువంటి వంటలలో చాలా ఎక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది, ఇది 110 యూనిట్ల వరకు చేరగలదు!
రెండవ రకం డయాబెటిస్‌లో, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలను, అలాగే మెత్తని బంగాళాదుంపలను తినడానికి అనుమతి ఉంది. మెత్తని బంగాళాదుంపలను వెన్న మరియు కొవ్వు పాలు ఉపయోగించకుండా తయారుచేయాలి, లేకపోతే ఇది ఆహారం కాదు, ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకర వంటకం అవుతుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర మాత్రమే కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ కూడా పెరుగుతుంది.
చెడిపోయిన పాలను ఉపయోగించి పురీని ఉడికించడం మంచిది. అదే సమయంలో, దీనికి ఒకేసారి 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది. జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడానికి మరియు శరీరంపై పిండి యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను నివారించడానికి, కూరగాయల సలాడ్లతో కలిపి మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, దీనికి విరుద్ధంగా, వీలైనంత తరచుగా తినడం అవసరం. విషయం ఏమిటంటే, ఈ కూరగాయలు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు వాస్కులర్ టోన్ను పెంచుతాయి. బేకింగ్ కోసం, యువ దుంపలను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి తక్కువ పిండి పదార్ధాలు మరియు ఎక్కువ బయోఫ్లవనోయిడ్స్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
అయితే, డయాబెటిస్ ప్రతిరోజూ కాల్చిన బంగాళాదుంపలను అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చని దీని అర్థం కాదు. ఒక రోజు మీరు 250 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు తినకూడదని గుర్తుంచుకోండి. మరియు ఈ సంఖ్య గరిష్టంగా ఉంది! మరియు ప్రతి వ్యక్తి యొక్క శరీరానికి దాని స్వంత వ్యక్తిగత లక్షణాలు ఉన్నందున, ఒక వైద్యుడు మాత్రమే రోజుకు అనుమతించే బంగాళాదుంపల యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని నిర్ణయించగలడు. పోషణకు సంబంధించి ఆయన సిఫారసులను మీరు విస్మరిస్తే, మీరు మీ ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలిగిస్తారు.
బంగాళాదుంప రసం తీసుకోవడం
ప్రత్యామ్నాయ medicine షధం డయాబెటిస్ చికిత్సకు బంగాళాదుంప రసాన్ని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది. దాని కూర్పులో అందించే పదార్థాలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు:
- శరీరంలో తాపజనక ప్రక్రియల ఉపశమనం;
- గాయాలు మరియు పూతల వైద్యం వేగవంతం;
- పఫ్నెస్ తొలగింపు;
- గ్యాంగ్రేన్ నివారణ;
- రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం;
- ప్యాంక్రియాటిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ పెరిగింది;
- తక్కువ రక్తంలో చక్కెర.
బంగాళాదుంప రసం తయారుచేసిన వెంటనే తీసుకోవాలి
చికిత్సా చికిత్సగా, తాజాగా పిండిన బంగాళాదుంప రసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. భోజనానికి అరగంట ముందు రోజుకు 2 సార్లు ½ కప్పు తీసుకోండి. రసం పొందడానికి, మీరు జ్యూసర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మరియు అది లేనట్లయితే, రసం ఈ క్రింది విధంగా పొందవచ్చు: బంగాళాదుంపలను ఒలిచి, కడిగి, ముక్కలు చేసి, తురిమిన, ఆపై చీజ్ ద్వారా ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి రసాన్ని పిండి వేయాలి.
ముడి బంగాళాదుంప అప్లికేషన్
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఒక వ్యాధి, దీనిలో పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలు మందగిస్తాయి. తత్ఫలితంగా, శరీరంపై ఏదైనా గాయాలు మరియు కోతలు చాలా కాలం పాటు నయం అవుతాయి, తరచూ వాటిని తగ్గించుకుంటాయి. వైద్యం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, ప్రత్యామ్నాయ medicine షధం ముడి బంగాళాదుంపలను బాహ్యంగా కంప్రెస్‌గా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది.
ఇందుకోసం దుంపలను తీసుకొని, ఒలిచి, నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి చీజ్‌క్లాత్‌పై వ్యాపించి, అనేక పొరలలో ముడుచుకొని, దెబ్బతిన్న ప్రదేశానికి వర్తించబడుతుంది. కంప్రెస్ ఉంచడానికి, పైన కట్టు కట్టుకోండి. సుమారు 20 నిమిషాలు సిఫారసు చేయండి. రోజుకు కనీసం 2 కంప్రెస్‌లు చేయాలి.
పైన పేర్కొన్న సంగ్రహంగా, బంగాళాదుంపలు బాహ్యంగా మరియు అంతర్గతంగా మధుమేహానికి ఉపయోగపడే చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి అని గమనించాలి. ఇది తినవచ్చు, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే, దాని నుండి మెడికల్ కంప్రెస్లను తయారు చేయవచ్చు, ఇది వ్యాధి యొక్క బాహ్య వ్యక్తీకరణలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది. మొదలైనవి! మీరు బంగాళాదుంప రసం తీసుకుంటే, మీరు ఈ కూరగాయలను కాల్చిన, ఉడికించిన లేదా తరిగిన రూపంలో తినలేరు, చివరికి మీకు శరీరంలో పిండి పదార్ధం అధికంగా లభిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల మరియు వ్యాధి యొక్క పురోగతి.
