దాదాపు 90% మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ వ్యాధి యొక్క రెండవ రకం నుండి ఖచ్చితంగా బాధపడుతున్నారు. ప్యాంక్రియాస్ ద్వారా స్రవించే ఇన్సులిన్‌ను శరీరం సరిగ్గా ఉపయోగించలేకపోతుంది, కాబట్టి రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ చాలా తరచుగా అధిక బరువు లేదా ese బకాయం ఉన్న వ్యక్తులను "ఎన్నుకుంటుంది", అందుకే వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో మొదటి స్థానంలో జీవక్రియను క్రమబద్ధీకరించడం మరియు ప్రమాదకరమైన అదనపు పౌండ్ల నుండి బయటపడటం.
ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? అన్నింటిలో మొదటిది, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు కేవలం దానిని పెంచని ఉత్పత్తులు అని గ్రహించడం అవసరం. పాలకూర ఆకుతో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించడం అసాధ్యం, కానీ ఈ మొక్క మొత్తం బంచ్ తిన్న తర్వాత కూడా డయాబెటిస్ చక్కెర మామూలుగానే ఉంటుందని నిర్ధారిస్తుంది. అందుకే ఇలాంటి ఉత్పత్తులు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో ఖ్యాతిని పొందాయి.
గ్లైసెమిక్ సూచిక
డయాబెటిక్ కోసం గ్లైసెమిక్ సూచిక విద్యార్థికి గుణకారం పట్టిక లాంటిది. ఆమె లేకుండా మార్గం లేదు. ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం చక్కెర స్థాయిలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో లెక్కించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే సూచిక.
ఎల్లప్పుడూ ఎంపిక ఉంటుంది
డయాబెటిక్ భోజనంలో ఏదైనా పదార్ధం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 50 యూనిట్లకు మించకూడదు. రెండవ రకానికి చెందిన డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో మాత్రమే ఈ వ్యక్తి చక్కెరను తగ్గించి, వ్యవధిని గణనీయంగా పెంచుతుంది మరియు అతని జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఆహారంలో ఏమి చేర్చాలి
కాబట్టి, రక్తంలో అధిక గ్లూకోజ్‌ను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడే ఉత్పత్తులకు, మరియు అధిక బరువుతో పాటు, ఈ క్రింది వాటిని చేర్చండి.
మత్స్య
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తుల జాబితాలో వైద్యులు వాటిని మొదటి స్థానంలో ఉంచారు. వారి గ్లైసెమిక్ సూచిక రికార్డులను బద్దలు కొడుతుంది - కేవలం 5 యూనిట్లు మాత్రమే. డయాబెటిస్ రొయ్యలు లేదా మస్సెల్స్ యొక్క డబుల్ సర్వింగ్ను అనుమతించినప్పటికీ, చక్కెర ఖచ్చితంగా పెరగదు. ఇవన్నీ వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ కంటెంట్ మరియు అధిక ప్రోటీన్ల గురించి. గ్లూకోజ్‌ను పర్యవేక్షించేవారికి ఆహారం పోషకమైనది మరియు రుచికరమైనది కావాలని కోరుకునే వారికి సీఫుడ్ ఉత్తమమైన ఆహారం.
పుట్టగొడుగులను
ఇవి కనీసం కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, కాని ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగుల యొక్క ఏకైక లోపం శరీరం వారి సంక్లిష్ట జీర్ణక్రియ, ప్రత్యేకించి ఒక వ్యక్తికి కాలేయ వ్యాధి ఉంటే. అందువల్ల, కొలతను గమనించడం చాలా ముఖ్యం: డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, అనుమతించదగిన మొత్తం వారానికి 100 గ్రాములు.
తేనె పుట్టగొడుగులు, చాంటెరెల్స్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్లు అత్యంత ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు. పిక్లింగ్ మినహా మీరు వాటిని ఏ విధంగానైనా ఉడికించాలి.
ఆకుపచ్చ కూరగాయలు
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే డయాబెటిస్‌కు గ్రీన్ మిత్రుడు. అన్ని ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో తక్కువ మొత్తంలో గ్లూకోజ్ ఉంటుంది. డయాబెటిస్ రోగులు తమ మెనూలో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు:
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను- పాలకూర,
- దోసకాయలు,
- ఆకుకూరల,
- ఏదైనా ఆకుకూరలు (ఉల్లిపాయలు మాత్రమే ముడి),
- ఆకు సలాడ్లు,
- వంకాయ,
- గుమ్మడికాయ,
- ఆస్పరాగస్,
- ఆకుపచ్చ బీన్స్
- ముడి బఠానీలు,
- బెల్ పెప్పర్
- క్యాబేజీ: తెలుపు, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, సముద్రం,
- ఆలివ్,
- ముల్లంగి,
- టమోటాలు.
తాజా కూరగాయలను ప్రతిరోజూ తప్పక తీసుకోవాలి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు, వీటిలో దుంపలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ముఖ్యమైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటాయి. రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయి అనే ప్రశ్నకు ఈ మొక్క కూడా సమాధానం కావచ్చు, ఎందుకంటే జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌లో ఇన్యులిన్ ఉంటుంది - ఇన్సులిన్ యొక్క సహజ అనలాగ్.
పండు
వివిధ పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక 25 నుండి 40 యూనిట్ల వరకు ఉంటుంది, అనగా, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇవన్నీ సమానంగా ఉపయోగపడవు. ఉండగల మరియు ఉండవలసిన వాటిలో:
- సిట్రస్ పండ్లు
- అవోకాడో,
- ఆపిల్ల (వాటిని తొక్కతో తప్పక తినాలి),
- బేరి,
- బాంబులు,
- nectarines,
- పీచెస్
- రేగు పండ్లు (తాజావి).
సిట్రస్ ఫ్రూట్స్ - డయాబెటిస్ కోసం నిజమైన పనాసియా
బెర్రీలలో, క్రాన్బెర్రీస్ ఉత్తమ ఎంపిక అవుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. అదనంగా, క్రాన్బెర్రీస్ సంపూర్ణంగా ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయబడతాయి, కాబట్టి వీలైనంత వరకు ఈ బెర్రీపై నిల్వ ఉంచడం మంచిది.
చేపలు
కానీ తక్కువ కొవ్వు రకాలు మాత్రమే. చేపలను వారానికి కనీసం 2 సార్లు తినండి. దీన్ని ఓవెన్‌లో ఉడికించడం లేదా ఉడికించడం మంచిది, ఎందుకంటే వేయించిన రూపంలో ఇది అవసరమైన ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.
సెల్యులోజ్
ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ గ్లూకోజ్ సప్లిమెంట్. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు చక్కెర శోషణను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి మరియు తద్వారా రక్తంలో దాని కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది:
- సోయాబీన్స్,
- , కాయధాన్యాలు
- టర్కిష్ చిక్పీస్
- బీన్స్,
- వోట్స్ (వోట్మీల్ లో కరిగే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, దీనికి ప్రధాన విషయం చక్కెరను జోడించకూడదు),
- గింజలు,
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- ఊక.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను ఒకేసారి 150 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు, కాని గుమ్మడికాయ గింజలు ఉత్తమంగా పరీక్షించబడతాయి ఎందుకంటే అవి 13.5% కార్బోహైడ్రేట్.
సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు
ఇవి డయాబెటిస్ యొక్క అద్భుతమైన నివారణ మరియు రక్తంలో చక్కెర మొత్తాన్ని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి. శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలలో నాయకులు:
- దాల్చిన చెక్క,
- వెల్లుల్లి,
- ఆవాలు,
- అల్లం,
- ఏదైనా ఆకుకూరలు
- ఒక కాటు.
ఉత్తమ ప్యాంక్రియాటిక్ ఉద్దీపన
ఈ పోషక పదార్ధాలన్నీ ప్యాంక్రియాస్‌ను ఉత్తేజపరుస్తాయి మరియు ఇన్సులిన్‌ను విడుదల చేస్తాయి.
మాంసం
ఆహార మాంసం చక్కెర స్థాయిలను పెంచదు మరియు పెద్ద మొత్తంలో అవసరమైన ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. సహజంగానే, మీరు తక్కువ కొవ్వు రకాలను మాత్రమే ఎంచుకోవాలి:
- చికెన్ (రొమ్ము),
- టర్కీ,
- కుందేలు,
- దూడ
- గొడ్డు.
సోయాబీన్
తక్కువ కార్బ్ ఆహారం సోయా ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ వాటి పరిమాణం పరిమితం చేయాలి.
టోఫు జున్ను మత్స్య మరియు మాంసం యొక్క అనలాగ్. ఇది పుట్టగొడుగుల మాదిరిగానే గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, అయితే ఇది సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు B మరియు E సమూహాల యొక్క అధిక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. సోయా పాలను పానీయాలకు చేర్చవచ్చు (చాలా వేడి పానీయంలో కలిపితే అది పెరుగుతుంది).
పాల ఉత్పత్తులు
పాలలో లాక్టోస్ (మిల్క్ షుగర్) ఉన్నందున, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని త్వరగా పెంచుతుంది. పాలు యొక్క స్కిమ్డ్ లేదా పౌడర్ వెర్షన్లు కూడా ఉత్తమంగా నివారించబడతాయి - అవి లాక్టోస్ యొక్క అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి.
కాఫీ చక్కెరతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, సహజ క్రీమ్ కాదు
సహజ క్రీమ్ మరియు పాల ఉత్పత్తులు రక్షించటానికి వస్తాయి. క్రీమ్ కాఫీ లేదా టీని తేలికపరుస్తుంది మరియు అవి సాధారణ పాలు కంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చీజ్ (ఫెటా మినహా), వెన్న, పెరుగు మొత్తం పాలతో తయారు చేసిన మరియు చక్కెర లేకుండా, కాటేజ్ చీజ్ (భోజనానికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు, అవి సీజన్ సలాడ్లకు మంచిది) తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి.
ఉపయోగకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
అధిక కేలరీల సాస్‌లు మరియు మయోన్నైస్‌కు బదులుగా, కనోలా, ఆలివ్ లేదా అవిసె గింజల నూనెను ఉపయోగించడం మంచిది.
ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్ ఒక ప్రత్యేకమైన, విలువైన ఉత్పత్తి, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (భాస్వరం, థియామిన్, మెగ్నీషియం, రాగి, మాంగనీస్) మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల స్టోర్హౌస్. అవిసె గింజలు చక్కెరను కూడా త్వరగా తగ్గిస్తాయి.
చక్కెర లేని పెరుగుతో సహజ ఫ్రూట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఫ్రూట్ సలాడ్లతో ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.
సిఫార్సులు
చాలా సందర్భాల్లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మరియు షుగర్ స్పైక్‌ల ప్రమాదాన్ని ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయో తెలుసుకున్న వారు ఇంతకుముందు పూర్తిగా తప్పుగా తిన్నారని మరియు వాస్తవానికి వారి శరీరాలను చక్కెరను సరిగ్గా గ్రహించలేని స్థితికి తీసుకువచ్చారని అర్థం చేసుకుంటారు.
సిఫార్సు చేసిన ఆహారం కొన్ని రోజుల తర్వాత అధిక బరువు పోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
తక్కువ కార్బ్ డైట్‌కు మారిన 3 రోజుల్లోనే, డయాబెటిస్ తన ఆరోగ్యం మెరుగుపడిందని భావిస్తాడు. మీటర్ దీనిని నిర్ధారిస్తుంది.
గుర్తుంచుకోవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, అపరిమిత పరిమాణంలో తీసుకునే అన్ని ఆహారాలు చక్కెరను పెంచుతాయి. అంటే, అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులతో కూడా అతిగా తినడం ఆమోదయోగ్యం కాదు, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించదు. అందువల్ల, ఆహార వ్యసనాన్ని ఎలా ఎదుర్కోవాలో నేర్చుకోవడం చాలా అవసరం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు భాగాలను పరిమితం చేయాలి మరియు ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి. ఒక నిర్దిష్ట సమయం తరువాత, అటువంటి జీవనశైలి ఒక అలవాటుగా మారుతుంది మరియు గుర్తించదగిన సానుకూల ఫలితాలను తెస్తుంది.
డయాబెటిస్‌తో, మీరు చాలా వైవిధ్యంగా తినవచ్చు. ప్రత్యేక పట్టిక ప్రకారం వినియోగించే ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచికను ఉడికించి, తనిఖీ చేయడానికి సోమరితనం ఉండకపోవడమే ప్రధాన విషయం. ఇది 50 యూనిట్లకు మించకూడదు.
ఉదయం, 35 నుండి 50 యూనిట్ల పరిధిలో సూచికతో ఆహారాన్ని తినడం మంచిది. సాయంత్రం నాటికి, జీవక్రియ మందగిస్తుంది, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తుల నుండి వంటకాలు అనవసరమైన కిలోగ్రాములుగా మారే ప్రమాదం ఉంది.
గంజి తృణధాన్యాలు నుండి మాత్రమే తయారు చేయాలి.
పండ్లను పచ్చిగా తినడం చాలా ముఖ్యం - ఈ విధంగా ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర శోషణ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. కూరగాయల విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది.
పిండి పదార్ధాలు అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉన్న వాటితో కలిపి ఉంటాయి.
తినే ఆహారం అంతా జాగ్రత్తగా నమలాలి.
మీరు వినియోగించే కేలరీల మొత్తాన్ని నియంత్రించాలి. మహిళలకు, సరైన సూచిక రోజుకు 1200 కిలో కేలరీలు, పురుషులకు - 1500 కిలో కేలరీలు. ఈ ప్రమాణాలలో తగ్గుదల శ్రేయస్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎందుకంటే శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లోపాన్ని అనుభవిస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తుల వాడకం, లేదా దానిని పెంచవద్దు, ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న మరియు అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సు కోసం అవసరమైన పరిస్థితి. సరైన పోషకాహారం అద్భుతాలు చేయగలదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిలియన్ల మంది ప్రజలు దీనిని నిరూపించారు. డయాబెటిస్ ఎంత త్వరగా దీన్ని అర్థం చేసుకుంటే, అతను సుదీర్ఘ జీవితాన్ని గడపడానికి అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, మీరు ఇప్పుడే తినడం ప్రారంభించాలి.
