డయాబెటిస్ కోసం ఏ రకమైన చేప తినడం మంచిది, మరియు ఏది పరిమితం చేయడం మంచిది?

డయాబెటిస్‌లో మీ ఆహారం మరియు రుచి అలవాట్ల విధానాన్ని మార్చడం ఈ పాథాలజీ ఉన్న రోగులందరికీ వైద్యులు సిఫార్సు చేసే అతి ముఖ్యమైన పరిస్థితి.

ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల విషయానికి వస్తే, ప్రమాణాలు స్పష్టంగా చేపలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. వివరణ చాలా సులభం: ఇందులో మానవులకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, లైసిన్, ట్రిప్టోఫాన్, లూసిన్, థ్రెయోనిన్, మెథియోనిన్, ఫెనిలాలనైన్, వాలైన్, ఐసోలూసిన్ ఉన్నాయి.

మానవ శరీరం ఈ అమైనో ఆమ్లాలను సంశ్లేషణ చేయదు, కాబట్టి అవి కలిగిన ఉత్పత్తులతో పాటు బయటినుండి రావాలి. కనీసం ఒక అమైనో ఆమ్లం లేనట్లయితే, ముఖ్యమైన వ్యవస్థల పనిలో లోపం ఉంటుంది, ఇది వ్యాధుల రూపానికి దారితీస్తుంది.

చేపలలో భాగంగా విటమిన్లు

మానవ శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలలో స్తబ్దతను నివారించడానికి, ప్రకృతి జీవసంబంధ క్రియాశీలకంగా వర్గీకరించబడిన ప్రత్యేక పదార్థాలను కనుగొంది. ఇవి విటమిన్లు. అవి లేకుండా, ఎంజైములు మరియు హార్మోన్ల పని అసాధ్యం.

పాక్షికంగా, ఎ, డి, కె, బి 3, నియాసిన్ వంటి విటమిన్లు మానవ శరీరం ద్వారానే సంశ్లేషణ చెందుతాయి. కానీ ఈ తక్కువ పరమాణు బరువు సేంద్రీయ పోషక రహిత సమ్మేళనాలు చాలా వరకు ప్రజలు ఆహారం నుండి పొందుతారు.

మేము చేపల గురించి మాట్లాడితే, అందులోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్ 0.9 నుండి 2% వరకు ఉంటుంది, వాటిలో:

• టోకోఫెరోల్;
• రెటినోల్;
• విటమిన్ డి లక్షణము కలిగియున్న మిశ్రమము;
• బి విటమిన్లు.

టోకోఫెరోల్, లేదా విటమిన్ ఇ, కొవ్వు కరిగేది. దీని లోపం నాడీ కండరాల, హృదయనాళ వ్యవస్థల పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది.

అది లేకుండా, శరీరం యొక్క సహజ థర్మోర్గ్యులేషన్ మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తి ప్రక్రియలను imagine హించలేము. 60+ వయస్సులో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి విటమిన్ ఇ అవసరం. ఇది కండరాల క్షీణత మరియు కంటిశుక్లం అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

అతినీలలోహిత వికిరణం మరియు ఎక్స్-కిరణాలు, హానికరమైన రసాయన సమ్మేళనాల నుండి కణాల రక్షణలో పాల్గొంటుంది. జిడ్డుగల చేపలలో టోకోఫెరోల్ పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది. సముద్ర చేపలలో ఇది నది చేపల కంటే చాలా ఎక్కువ.

రెటినోల్, లేదా విటమిన్ ఎ - చర్మ సమస్యలు (ఫ్రాస్ట్‌బైట్ నుండి తామర, సోరియాసిస్ వరకు), కంటి వ్యాధులు (ఉదాహరణకు, జిరోఫ్తాల్మియా, కనురెప్పల తామర), విటమిన్ లోపం, రికెట్స్ చికిత్సలో, తీవ్రమైన శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లు, పేగు పూతల విషయంలో దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.

విటమిన్ ఎ మూత్రపిండాలు మరియు పిత్తాశయంలో కాలిక్యులి ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. దాని సహజ రూపంలో, ఇది కాడ్ మరియు సీ బాస్ వంటి సముద్ర చేపల కాలేయంలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది.

కాల్సిఫెరోల్, లేదా విటమిన్ డి, కొవ్వులలో ఎక్కువగా కరుగుతుంది. అది లేకుండా, శరీరంలో కాల్షియం మరియు ఫ్లోరైడ్ మార్పిడి ప్రక్రియ అసాధ్యం. ఇక్కడ కాల్సిఫెరోల్ జీవక్రియ నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం రికెట్స్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

బి విటమిన్లు నీటిలో కరిగేవి. వారు సెల్యులార్ జీవక్రియ ప్రక్రియలో పాల్గొంటారు.

ఉదాహరణకు, చేపల రోలో ఉన్న విటమిన్ బి 5, ప్రతిరోధకాల సంశ్లేషణ మరియు గాయం నయం చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

విటమిన్ బి 6 లేకుండా, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ పూర్తి కాలేదు, హిమోగ్లోబిన్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల సంశ్లేషణ నిరోధించబడుతుంది. దాని సహాయంతో, ఎర్ర రక్త కణాలు పునరుద్ధరించబడతాయి, ప్రతిరోధకాలు ఏర్పడతాయి.

విటమిన్ బి 12 నరాల ఫైబర్స్ పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు ఉత్ప్రేరకం. కాలేయంలో ఉండే విటమిన్ బి 9 పాల్గొనడంతో, రోగనిరోధక మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థలు ఏర్పడతాయి, ఇది పిండం యొక్క అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది, అది లేకుండా, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ అసాధ్యం.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

కార్బోహైడ్రేట్లు మొక్కల మూలం యొక్క అన్ని ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి, కానీ వివిధ పరిమాణాలలో. వాటి ఉపయోగం ఎల్లప్పుడూ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను కలిగిస్తుంది.

రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దారితీసే కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ రేటు ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను అంచనా వేస్తుంది.

మరియు ఇది 100 పాయింట్ల స్కేల్‌పై నిర్ణయించబడుతుంది. అధిక గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తుల యొక్క అసాధారణ ఉపయోగం శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది, ఇది ఎండోక్రైన్ వ్యాధుల రూపాన్ని కలిగిస్తుంది. వీటిలో డయాబెటిస్ ఉన్నాయి.

మానవ శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా ఉనికిలో ఉండదు. ఈ పాథాలజీతో బాధపడుతున్న రోగులందరూ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులకు మారమని సలహా ఇస్తారు, దీని సూచిక 50 కన్నా తక్కువ. వారి జాబితా చాలా పెద్దది మరియు వాటిలో మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ అధిక రేటుతో ఉత్పత్తిని భర్తీ చేసే ఒకదాన్ని ఎల్లప్పుడూ కనుగొనవచ్చు.

చేపల ఫిల్లెట్ల ఖనిజ కూర్పు

చేపల ఫిల్లెట్ యొక్క ఖనిజ కూర్పుపై మనం తాకినట్లయితే, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఉత్పత్తి చాలా అరుదు.

ఫిష్ ఫిల్లెట్‌లో అయోడిన్, భాస్వరం, కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, ఫ్లోరిన్, జింక్, సోడియం ఉంటాయి. అన్ని శరీర వ్యవస్థల సమన్వయ పనికి ఇవన్నీ బాధ్యత వహిస్తాయి.

థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క క్రియాత్మక లక్షణాలు చాలా ముఖ్యమైన మైక్రోఎలిమెంట్ - అయోడిన్ తీసుకోవడం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు కార్డియాక్ పాథాలజీల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

చేపలు (హెర్రింగ్, హాలిబట్, కాడ్, సార్డిన్) అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ మొలస్క్స్, రొయ్యలు, కెల్ప్ కూడా ఉన్నాయి. ఇది చాలా సముద్రపు ఉప్పులో ఉంది. సగటు రోజువారీ రేటు పదార్ధం 150 μg.

శరీరంలోని విటమిన్లు బాగా గ్రహించాలంటే, ఇనుము ఉనికి అవసరం. ఈ మూలకం లేకుండా, హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియను imagine హించలేము. ఇది రక్తహీనతను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది. పింక్ సాల్మన్ యొక్క ఫిల్లెట్, మాకేరెల్ ఇనుము కలిగి ఉంటుంది. అతని రోజువారీ ప్రమాణం సుమారు 30 ఎంసిజి.

పింక్ సాల్మన్

ఎముక ఏర్పడే ప్రక్రియ ఫ్లోరైడ్ లేకుండా on హించలేము, ఇది ఎనామెల్ మరియు దంతాల ఎముక పదార్ధం ఏర్పడటానికి కూడా కారణం. ఇది మంచినీటి చేపలలో, ఉదాహరణకు, సాల్మన్లో కనిపిస్తుంది. దీని ప్రమాణం రోజుకు 2 మి.గ్రా. భాస్వరం, మాక్రోసెల్‌గా, కణజాల నిర్మాణం మరియు ఎముకల నిర్మాణానికి అవసరం. అన్ని రకాల చేపలలో భాస్వరం పుష్కలంగా ఉంటుంది.

వాస్కులర్ టోన్, కండరాల సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, మెగ్నీషియం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది మూత్రపిండాలు మరియు పిత్తాశయంలో కాలిక్యులి ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. ఇన్సులిన్‌తో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు, ఇది కణ త్వచం ద్వారా దాని స్రావం మరియు పారగమ్యతను పెంచుతుంది. సీ బాస్, హెర్రింగ్, కార్ప్, మాకేరెల్, రొయ్యలు ఉన్నాయి. అతని రోజువారీ ప్రమాణం 400 మి.గ్రా.

కణజాల పునరుత్పత్తిలో జింక్ పాల్గొంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కణ విభజన మరియు పెరుగుదలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అతను మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్.

300 హార్మోన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల కూర్పులో ఉన్నాయి. ఈ మూలకం యొక్క పెద్ద మొత్తం రొయ్యలు మరియు కొన్ని జాతుల సముద్ర చేపలలో కనిపిస్తుంది. దాని రోజువారీ అవసరాన్ని తీర్చడానికి సుమారు 10 మి.గ్రా జింక్ అవసరం.

ఇది సల్ఫర్‌కు ఒక ప్రత్యేక పాత్రను కేటాయించింది, ఎందుకంటే ఇది ఆక్సిజన్ సమతుల్యతను కాపాడుతుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించేదిగా పనిచేస్తుంది, అలెర్జీలను అడ్డుకుంటుంది మరియు జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క అందాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. వినియోగ రేటు రోజుకు 4 గ్రా.

కొవ్వు అసంతృప్త ఆమ్లాలు

కొవ్వు అసంతృప్త ఆమ్లాలు మన శరీరానికి అవసరమైన శక్తి మరియు నిర్మాణ సామగ్రి. వారు హార్మోన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటారు, కీళ్ల పనితీరును ప్రభావితం చేస్తారు, హృదయనాళ వ్యవస్థ, మెదడు, కాలేయాన్ని కుళ్ళిపోకుండా కాపాడుతుంది.

ప్రయోజనకరమైన స్థాయిని పెంచడం, హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించండి. ఇటువంటి చురుకైన పని ధమనుల రక్తపోటును తగ్గించడానికి, రోగనిరోధక శక్తికి సహాయపడుతుంది.

కొవ్వు అసంతృప్త ఆమ్లాల యొక్క 2 రూపాలు ఉన్నాయి:

• అసంతృప్త;
• పాలీఅన్శాచ్యురేటెడ్.

అవోకాడోస్, హాజెల్ నట్స్, ఆలివ్, బాదం, పిస్తా, అలాగే వాటి నూనెలలో మొక్కల ఉత్పత్తిలో మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు కనిపిస్తాయి.

పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా 3 లేదా ఒమేగా 6 అక్రోట్లను, చేపలు, మొలకెత్తిన గోధుమలు, అవిసె గింజ, నువ్వులు, గుమ్మడికాయ మరియు పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులలో కనిపిస్తాయి. కాబట్టి, ఈ విత్తనాల నుండి పొందిన నూనె చాలా మెచ్చుకోదగినది.

అన్ని అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు 0 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవ స్థితిలో ఉంటాయి. చేపలలో ఉండే కొవ్వుల నిష్పత్తి 0.1 నుండి 30% వరకు ఉంటుంది. చేపల కొవ్వు యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం ఏమిటంటే, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల కంటెంట్‌లో ఒక్క ఉత్పత్తిని కూడా పోల్చలేము, దీని లోపం కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియను ఉల్లంఘిస్తుంది. ఈ ఉల్లంఘన అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.అన్ని బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో, లినోలెయిక్ మరియు లినోలెనిక్ ప్రత్యేక స్థానాన్ని పొందుతాయి.

అవి లేనప్పుడు, కణ మరియు ఉపకణ పొరల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యాచరణ దెబ్బతింటుంది. లినోలెయిక్ ఆమ్లం నాలుగు-అసంతృప్త అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం యొక్క సంశ్లేషణకు ఒక పదార్థంగా పనిచేస్తుంది, వీటి ఉనికి కాలేయం, మెదడు, అడ్రినల్ ఫాస్ఫోలిపిడ్లు మరియు మైటోకాన్డ్రియాల్ పొర యొక్క కణాలలో అవసరం.

నేను డయాబెటిస్ ఉన్న చేపలను తినవచ్చా?

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌కు కఠినమైన ఆహారం అవసరం, దీని యొక్క ప్రధాన సూత్రం శరీరానికి ఉపయోగపడే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం, ఇది మానవ జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

మరియు చేప వంటి ఉత్పత్తికి ఈ ఆహారంలో ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. విషయం ఏమిటంటే, పోషణ మరియు రుచి పరంగా, ఇది మాంసం కంటే హీనమైనది కాదు మరియు జీర్ణక్రియలో కూడా అధిగమిస్తుంది.

ఫిష్ ఫిల్లెట్ 26% వరకు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో 20 అమైనో ఆమ్లాలు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. వీటిలో కొన్ని ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి ఎంతో అవసరం - రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను తగ్గించే 3 ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్లలో ఒకటి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ముఖ్యం, దీనిలో క్లోమం సరిపోదు, కానీ దాని పనితీరును నిర్వహిస్తుంది. అందువల్ల, ఆహారం సహాయంతో, చేపలతో సహా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మొదట వస్తాయి, మీరు ఈ వ్యాధిని ఎదుర్కోవచ్చు మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ అభివృద్ధి చెందడానికి కారణం ఇవ్వలేరు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న రోగులను వారి ఆహారం నుండి మినహాయించకూడదు, ఎందుకంటే వారి ఆదర్శ కూర్పులో కార్బోహైడ్రేట్లు మినహా మిగతావన్నీ ఉంటాయి, వీటి ఉపయోగం ఈ రకమైన వ్యాధిలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో నేను ఎలాంటి చేప తినగలను?

డయాబెటిస్‌లో, తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు ఉండే సముద్ర, నది చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి: హేక్, పోలాక్, బ్లూ వైటింగ్, పోలాక్, ఫ్లౌండర్.

పొల్లాక్ గ్లైసెమిక్ సూచిక, అనేక చేప జాతుల మాదిరిగా సున్నాకి సమానం.

కార్ప్, పైక్, కామన్ కార్ప్, పెర్చ్ మరియు బ్రీమ్ నది నుండి వేరు చేయవచ్చు. ఈ వ్యాధితో, చేపలు ఎలా వండుతారు మరియు ఎంత తింటారు అనేది ముఖ్యం. రోజువారీ ప్రమాణం 150-200 gr ఫిల్లెట్లు. ఉపయోగం ముందు ఉడకబెట్టడం మరింత సరైనది. చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చేపలు, ఆవిరితో లేదా కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు. డయాబెటిస్ కోసం వేయించిన చేపలు తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

డయాబెటిస్ కోసం నేను మాకేరెల్ తినవచ్చా? టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మాకేరెల్ జాగ్రత్తగా వాడాలి. మాకేరెల్ గ్లైసెమిక్ సూచిక సున్నా అయినప్పటికీ, ఇందులో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది.

mackerel

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అధిక బరువు కలిగిన కొవ్వు చేపలు, వీటిలో మాకేరెల్, హెర్రింగ్, ఓముల్, సాల్మన్, సిల్వర్ కార్ప్ మరియు అన్ని స్టర్జన్లు ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలను నిస్సందేహంగా చెప్పడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే వాటిలో కొవ్వు పదార్ధం 8% కి చేరుకుంటుంది, మరియు ఇది డయాబెటిస్ మాత్రమే కాకుండా, ఇతర అధిక బరువు గల వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కూడా బాగా ప్రభావితం చేయదు.

మరోవైపు, ఈ కొవ్వులు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు. అందువల్ల, పోషకాహార నిపుణులు, మినహాయింపుగా, కొవ్వు చేప జాతుల నుండి వంటలను వండడానికి అనుమతిస్తారు, కానీ చాలా పరిమిత పరిమాణంలో.

ఏది వ్యతిరేకం?

నేను డయాబెటిస్ కోసం సాల్టెడ్ ఫిష్ తినవచ్చా? డయాబెటిస్ కోసం తయారుగా ఉన్న చేపలను తినవచ్చా? ఫిష్ ఫిల్లెట్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ కొన్ని వంట పద్ధతులు దీనిని హానికరమైనవిగా మరియు తినడానికి ఆమోదయోగ్యం కానివిగా మారుస్తాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పొగబెట్టిన, సాల్టెడ్ చేపలు విరుద్ధంగా ఉన్నాయి, అలాగే ఆయిల్ మరియు ఫిష్ కేవియర్లలో తయారుగా ఉన్న ఆహారం.

డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయిన చాలా మంది రోగులు అధిక బరువుతో ఉన్నారు. దాన్ని వదిలించుకోవడానికి, పైన పేర్కొన్న పద్ధతుల ద్వారా తయారుచేసిన చేపలను తినడం రోగికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

ఉప్పును పెద్ద మొత్తంలో సంరక్షణ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించిన వెంటనే, ఉప్పు సమతుల్యతను ఉల్లంఘిస్తుంది. దాన్ని పునరుద్ధరించడానికి, నీరు ఆలస్యం అవుతుంది.

ఈ సంక్లిష్ట గొలుసు రక్తపోటు పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, ఇది చక్కెర యొక్క విధ్వంసక ప్రభావం నుండి క్షీణించిన నాళాలను ఎదుర్కోవటానికి చాలా కష్టం మరియు కొన్నిసార్లు అసాధ్యం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో సుషీ మరియు రోల్స్ చేయడం సాధ్యమేనా? కొన్నిసార్లు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమను సుషీకి చికిత్స చేయడానికి అనుమతిస్తారు.

మీరు ఆహారంలో పీత కర్రలను కూడా చాలా అరుదుగా చేర్చవచ్చు. పీత కర్రల గ్లైసెమిక్ సూచిక 40 యూనిట్లు.

తయారీ

చేపల వంటకాలు, ముఖ్యంగా చేపల నిల్వ ఆధారంగా, జీర్ణ రసం పుష్కలంగా స్రావం కావడానికి దోహదం చేస్తుంది.

దీనికి ధన్యవాదాలు, ఆహారం బాగా జీర్ణం అవుతుంది మరియు గ్రహించబడుతుంది. చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు చాలా పోషకమైనది, కాబట్టి పోషకాహార నిపుణులు దీనిని డయాబెటిస్ కోసం సిఫార్సు చేస్తారు.

రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో కూరగాయల ముక్కలను జోడించవచ్చు: సెలెరీ, బ్రోకలీ, పాలకూర, కాలీఫ్లవర్.

బాణలిలో వేయించిన చేపలను వండిన స్కేవర్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ రకమైన వేయించడానికి, అదనపు కొవ్వు తగ్గిపోతుంది. తయారుగా ఉన్న చేపలను తయారు చేయడానికి నూనెను ఉపయోగించకపోతే, తక్కువ మొత్తంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమను తాము చికిత్స చేసుకోవచ్చు, కానీ చాలా అరుదుగా. ఉప్పును నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

సంబంధిత వీడియోలు

ఏ చేప మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది మరియు ఏది హానికరం? టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో నేను ఏ తయారుగా ఉన్న చేపలను తినగలను? వీడియోలోని సమాధానాలు:

డయాబెటిస్ విషయంలో ఏ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలనే దాని ఎంపికను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, మీరు ఎల్లప్పుడూ చేపలకు అనుకూలంగా ఉండాలి. సరిగ్గా నిర్మించిన పోషణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాక, వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.