ఉప్పు అంటే వంట సమయంలో నిరంతరం ఉపయోగించే ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది. అలాగే, ఈ పదార్ధం శరీరానికి అవసరం, ఎందుకంటే ఉప్పు లేకపోవడం వల్ల నీటి సమతుల్యత చెదిరిపోతుంది మరియు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియకు కారణమైన ఎంజైమ్‌ల తప్పుడు ఉత్పత్తిని రేకెత్తిస్తుంది.
కానీ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ఉప్పును మితంగా మాత్రమే వినియోగించుకునే అవకాశం ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి. లేకపోతే, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు మరియు రక్త నాళాలు దెబ్బతినే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
శరీరంలో ద్రవం నిలుపుకోవడం వల్ల, మూత్రపిండాల పనితీరు బలహీనపడుతుంది. కీళ్ళలో అధిక ఉప్పు పేరుకుపోతుంది, దీని ఫలితంగా డయాబెటిక్‌లో ఎముక కణజాలం నాశనమవుతుంది మరియు మోటారు కార్యకలాపాలు తగ్గుతాయి.
ఉప్పు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కావచ్చు
కొన్ని పరిమితులు ఉన్నప్పటికీ, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ఉప్పు తక్కువ పరిమాణంలో హానికరం మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అధిక మోతాదును నివారించడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను లెక్కించండి మరియు వంటలలో కలిపిన ఉప్పు మొత్తాన్ని పర్యవేక్షించండి.
ఉప్పు యొక్క కూర్పులో డయాబెటిస్‌కు అవసరమైన ఫ్లోరైడ్ మరియు అయోడిన్ వంటి ముఖ్యమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 0, కాబట్టి ఆహార పదార్ధం రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదు.
అయినప్పటికీ, కొన్ని లక్షణాల కారణంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉప్పు కనీస మొత్తంలో మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది. శరీరాన్ని సాధ్యమైనంత ఎక్కువ మోతాదు నుండి రక్షించడానికి, కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండటం విలువ.
- పోషకాహారం సరైనది మరియు సమర్థవంతంగా ఉండాలి. మెనూ చిప్స్, ఫాస్ట్ ఫుడ్, సాల్టెడ్ గింజలు, క్రాకర్స్ నుండి మినహాయించడం అవసరం.
- డయాబెటిస్ కోసం, ఇంట్లో తయారుచేసిన les రగాయలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు సిఫారసు చేయబడవు.
- సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను కూడా విస్మరించాలి. మీరు డంప్లింగ్స్ లేదా డంప్లింగ్స్‌ను ఆహారంలో చేర్చాలనుకుంటే, అవి స్వతంత్రంగా తయారవుతాయి.
- సాస్, మయోన్నైస్, కెచప్ ఫ్యాక్టరీ ఉత్పత్తిని వదిలివేయడం అవసరం. అన్ని సహజమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి అన్ని సాస్‌లు మరియు గ్రేవీలను ఇంట్లో స్వంతంగా తయారు చేసుకోవాలి.
- ఒక వ్యక్తి భోజనం చేసిన తరువాత, రెండవ కోర్సుగా ఉప్పగా ఉండే ఆహారాన్ని తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు. నియమం ప్రకారం, మధ్యాహ్నం, జీవక్రియ ప్రక్రియలు మందగిస్తాయి, అందువల్ల అదనపు ఉప్పు శరీరం నుండి తొలగించడం కష్టం.
వ్యాధి సమక్షంలో రోజువారీ ఉప్పు మోతాదు అర టీస్పూన్ కంటే ఎక్కువ కాదు. అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులలో మాత్రమే ఆహార అనుబంధం చేర్చబడుతుంది. మధుమేహం కోసం టేబుల్ ఉప్పుకు బదులుగా సముద్రపు ఉప్పును తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఇతర లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ముఖ్యమైన స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్లలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
డయాబెటిస్‌కు ఉప్పు ఎందుకు చెడ్డది
ఏ రూపంలోనైనా ఉప్పు దాహం పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, పెద్ద పరిమాణంలో ఇది మూత్రపిండాలు మరియు గుండెపై అదనపు భారాన్ని కలిగిస్తుంది, రక్త ప్రసరణ మందగించడంతో సహా, ఇది డయాబెటిస్‌కు చాలా హానికరం. అయినప్పటికీ, శరీరానికి అవసరమైన మోతాదు సోడియం క్లోరైడ్ లభించకపోతే, ఒక వ్యక్తి చనిపోవచ్చు.
ఈ విషయంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఉప్పును పూర్తిగా వదిలివేయడం అసాధ్యం కాదు. తక్కువ పరిమాణంలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ ఆహార ఉత్పత్తి చాలా ముఖ్యమైనది.
రోజువారీ ఉప్పు తినడం తగ్గించాలి.
మీరు మంచి పోషణ యొక్క అన్ని నియమాలను పాటిస్తే, ధమనుల రక్తపోటు మరియు డయాబెటిక్ వ్యాధి యొక్క ఇతర సమస్యల పురోగతి ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
సముద్రపు ఉప్పు తీసుకోవడం
శరీరానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, వంట చేయడానికి బదులుగా సముద్రపు ఉప్పు తినడం మంచిది. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అయోడిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అలాగే, ఈ ఆహార ఉత్పత్తి యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌కు మద్దతు ఇస్తుంది, నాడీ, ఎండోక్రైన్, రోగనిరోధక మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఒక చిన్న మోతాదులో, ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు కండరాల తిమ్మిరిని తొలగిస్తుంది.
దాని సోడియం మరియు పొటాషియం కంటెంట్ కారణంగా, సహజమైన ఆహార పదార్ధం జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కూర్పులో భాగమైన కాల్షియం ఎముక కణజాలాన్ని చురుకుగా బలపరుస్తుంది, సిలికాన్ చర్మ పరిస్థితిని సాధారణీకరిస్తుంది మరియు బ్రోమిన్ నిస్పృహ స్థితిని సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది.
- అయోడిన్ ఉపయోగపడుతుంది, ఇది థైరాయిడ్ గ్రంథి పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, మాంగనీస్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు మెగ్నీషియం యాంటిహిస్టామైన్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జింక్‌కి ధన్యవాదాలు, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ బాగా పనిచేస్తుంది. ఇనుము, ప్రసరణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
- సముద్రపు ఉప్పుతో రుచికోసం చేసిన వంటకాలు ప్రత్యేకమైన ప్రత్యేకమైన వాసనతో వేరు చేయబడతాయి. దుకాణాలలో, ముతక, మధ్యస్థ మరియు చక్కటి గ్రౌండింగ్ యొక్క ఉత్పత్తిని అందిస్తారు. మొదటి మరియు రెండవ రకాలను సూప్లను క్యానింగ్ మరియు వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు డయాబెటిస్ కోసం మెత్తగా రుచికోసం చేసిన వంటకాలు లేదా సలాడ్లు.
అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా మోతాదుకు కట్టుబడి ఉండాలి. ఒక రోజు 4-6 గ్రాముల సముద్రపు ఉప్పు తినకూడదు.
ఏ ఆహారాలలో ఉప్పు ఉంటుంది
బేకన్, హామ్, కార్న్డ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు చాలా సాల్టెడ్ ఆహారాలు. ఉప్పు, పులుసు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. చేపల ఉత్పత్తులలో, పొగబెట్టిన సాల్మన్, తయారుగా ఉన్న ట్యూనా, సార్డినెస్ మరియు తయారుగా ఉన్న సీఫుడ్లను ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది కాదు.
మెను నుండి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లలలో ముఖ్యంగా హానికరమైన ఉప్పు మరియు ఎండిన చేపలు ఎక్కువగా మినహాయించబడతాయి. ఆలివ్ మరియు les రగాయలలో ఉప్పు పెద్ద పరిమాణంలో లభిస్తుంది. సాల్టెడ్ జున్ను, సాస్, మయోన్నైస్ మరియు ఇతర సాల్టెడ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో సహా హానికరం.
ప్రస్తుతానికి, ఫార్మసీలు మరియు ప్రత్యేక దుకాణాలలో మీరు ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనవచ్చు, ఇది వంట సమయంలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది 30 శాతం తక్కువ సోడియం కలిగి ఉంటుంది, కానీ పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం తక్కువ కాదు.
దీనికి ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం అవసరం, వారు సరైన ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి, అవసరమైన మందులను ఎన్నుకోవటానికి సహాయపడతారు, తద్వారా చక్కెర స్థాయి తక్కువగా పడిపోతుంది.
ఉప్పు చికిత్స
డయాబెటిస్ తన నోటిలో నిరంతరం పొడిగా అనిపిస్తే, శరీరానికి క్లోరిన్ మరియు సోడియం లేకపోవడం దీని అర్థం. నీటిని నిలుపుకునే ఉప్పు లేకపోవడం వల్ల, రోగి పెద్ద మొత్తంలో ద్రవాన్ని కోల్పోతాడు. చికిత్స నిర్వహించడానికి ముందు, గ్లూకోజ్ స్థాయికి రక్తం మరియు మూత్ర పరీక్షలు తీసుకోవడం అవసరం మరియు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
చక్కెర సాంద్రతతో, కింది ప్రత్యామ్నాయ చికిత్స ఉపయోగించబడుతుంది. 30 రోజులు, ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే మీరు ఖాళీ కడుపుతో అర గ్లాసు స్వచ్ఛమైన నీటిని త్రాగాలి, దీనిలో ఒక టీస్పూన్ టేబుల్ ఉప్పు కరిగిపోతుంది. ఈ పద్ధతిలో వ్యతిరేకతలు ఉన్నందున, వైద్య పర్యవేక్షణలో చికిత్స చేయాలి.
వ్యాధితో, ఉప్పు సంపీడనాలు అదనంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఇది చేయుటకు 200 గ్రాముల సోడియం క్లోరైడ్ రెండు లీటర్ల నీటిలో కరిగిపోతుంది. సెలైన్ ద్రావణాన్ని నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచి, ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, ఒక నిమిషం ఉడకబెట్టి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. తువ్వాలు పూర్తయిన ద్రవంలో తేమగా, పిండి వేసి వెంటనే కటి ప్రాంతానికి వర్తింపజేస్తారు, కంప్రెస్ ఉన్ని వస్త్రంతో ఇన్సులేట్ చేయబడుతుంది. ఈ విధానం ప్రతిరోజూ రెండు నెలలు నిర్వహిస్తారు.
డయాబెటిస్‌కు ఉప్పు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, హాని ఈ వీడియోలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
