డయాబెటిస్ మరియు దాని సమస్యలకు బుక్వీట్: తృణధాన్యాలు యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు దాని ఉపయోగం యొక్క నియమాలు

చాలా మంది బుక్వీట్ తింటున్నది దానిపై ఉన్న ప్రేమ వల్ల కాదు, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నివారించడానికి, వైద్యం కోసం మాత్రమే.

కాబట్టి, దాదాపు ప్రతి డయాబెటిస్ యొక్క ఆహారంలో మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఉత్పత్తిని కనుగొనవచ్చు, దీనికి కారణం డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో బుక్‌వీట్ చాలా ప్రభావవంతమైన సాధనంగా పరిగణించబడుతుంది.

అయితే ఇది కొంతవరకు నిజమే. డయాబెటిస్ కోసం బుక్వీట్ సరైన ఎంపిక మాత్రమే కాదు, ఇంకా ఎక్కువగా, ఇది ఒక వినాశనం కాదు. కాబట్టి ఇప్పటికీ, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బుక్వీట్ తినడం సాధ్యమేనా? బుక్వీట్ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుందా మరియు ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

బుక్వీట్ విటమిన్లలో మాత్రమే కాకుండా, ఖనిజాలలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఆహారంలో ఒక సమగ్ర మరియు చాలా ముఖ్యమైన భాగం. ఈ తృణధాన్యం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి చురుకుగా సహాయపడుతుంది, రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది.

కొవ్వుల యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది, అదనపు కొలెస్ట్రాల్, టాక్సిన్స్, హెవీ లోహాలు మరియు శ్వాసనాళాల నుండి కఫం కూడా తొలగిస్తుంది. అందులో ఉన్న సేంద్రీయ ఆమ్లాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది మానవ జీర్ణక్రియను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.

బుక్వీట్ గ్రోట్స్

తృణధాన్యాలు ఉండటం వల్ల బుక్వీట్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కలయిక ఉపయోగపడుతుంది:

• అధిక పోషక విలువ, పోషక విలువ;
• ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, రాగి, భాస్వరం, జింక్, అయోడిన్, కాల్షియం, సెలీనియం అధికంగా ఉంటాయి;
• B1, B2, B9, PP, E సమూహాల విటమిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్;
• కూరగాయల అధిక కంటెంట్, సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్;
• పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ (11% వరకు);
• బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు;
• తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్;
• అధిక డైజెస్టిబిలిటీ (80% వరకు).

చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి కావడం వల్ల, బుక్వీట్ ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరి ఆహారంలో అంతర్భాగంగా ఉండాలి, అయితే ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది చాలా మంచిది.

• అధిక కొలెస్ట్రాల్;
• ఊబకాయం;
• రక్తపోటు;
• కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్;
• రక్తహీనత;
• లుకేమియా;
• ఎథెరోస్క్లెరోసిస్;
• అనారోగ్య సిరలు, వాస్కులర్ డిసీజ్;
• ఉమ్మడి వ్యాధి;
• కాలేయ వ్యాధి
• క్లోమం మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధి;
• ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధి;
• రుమాటిక్ వ్యాధులు;
• ఆర్థరైటిస్;
• వాపు;
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్;
• మరియు చాలా మంది ఇతరులు.

బుక్వీట్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఏమిటి?

బుక్వీట్ రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందా? ఈ తృణధాన్యం యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది గణనీయమైన మైనస్ కలిగి ఉంది, వీటి ఉనికిని ఎల్లప్పుడూ పరిగణించాలి.

ఇది చాలా పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంది, ఇది చాలా మంచిది కాదు. 100 gr లో. ఈ ఉత్పత్తి రోజువారీ తీసుకోవడం 36% కలిగి ఉంటుంది.

సమస్య ఏమిటంటే, జీర్ణవ్యవస్థలో, పిండి పదార్ధాలను తీపి గ్లూకోజ్‌గా ప్రాసెస్ చేస్తారు, ఇది అనివార్యంగా రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోతుంది మరియు ఫలితంగా, బుక్‌వీట్ రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది.

తినడం నుండి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరిగే ప్రమాదం గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, ఇది ఎక్కువ, ఆహారం దానిలోని చక్కెర పరంగా మరియు హానికరమైనది రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. బుక్వీట్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, సగటు ప్రకారం, ఈ తృణధాన్యాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైన ఎంపిక కాదని సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, ఇతర తృణధాన్యాలలో ఈ సూచిక పరంగా బుక్వీట్ గంజి ఉత్తమమైనదని మరియు దానికి మరియు ఓట్ మీల్ కు ముఖ్యమైన ప్రత్యామ్నాయం అని గమనించాలి. ఉనికిలో లేదు.

బుక్వీట్ గంజి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 40 యూనిట్లు. ఈ సందర్భంలో, నీటిలో ఉడకబెట్టిన బుక్వీట్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక పాలలో బుక్వీట్ తృణధాన్యాలు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. బుక్వీట్ నూడుల్స్ గ్లైసెమిక్ సూచిక 59 యూనిట్లకు సమానం.

ధాన్యాలలో సాధారణ రకమైన బుక్వీట్ మాత్రమే కాదు, బుక్వీట్ పిండి మరియు తృణధాన్యాలు కూడా ఉన్నాయి, కానీ తృణధాన్యాలు ఇప్పటికీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. వాటిని ప్రధానంగా అల్పాహారంగా ఎన్నుకుంటారు, ఎందుకంటే వాటిని ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కానీ అది విలువైనదేనా?

తక్కువ ఉపయోగకరమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలతో పోల్చితే ఖచ్చితంగా ఈ ఎంపిక మంచిది, అయినప్పటికీ, బుక్వీట్ రేకుల గ్లైసెమిక్ సూచిక, ఒక నియమం ప్రకారం, సాధారణ తృణధాన్యాల కన్నా ఎక్కువ పరిమాణం గల క్రమం అని అర్థం చేసుకోవాలి. పాయింట్ చాలా తీవ్రమైన చికిత్స, దీని ఫలితంగా మనిషికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు మరియు పదార్థాలు పోతాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బుక్వీట్: ఇది సాధ్యమేనా?

డయాబెటిస్‌లో బుక్‌వీట్ గంజి చాలా విలువైన ఉత్పత్తి, దీనిని ఆహారం నుండి మినహాయించకూడదు, అయినప్పటికీ, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల స్థాయి, మొదటగా, వినియోగించే ఉత్పత్తి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు గ్లైసెమిక్ సూచికను మాత్రమే కాకుండా, పగటిపూట వారు తీసుకునే ఆహారాన్ని కూడా పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది.

చాలా తక్కువ GI తో తిన్న తర్వాత కూడా రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరుగుతుంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో తినడం వల్లనే. అధిక రక్త చక్కెరతో బుక్వీట్ చిన్న భాగాలలో మరియు వీలైనంత తరచుగా సిఫార్సు చేయబడింది. తినే ఈ పద్ధతి శరీరంపై ఒక-సమయం గ్లైసెమిక్ లోడ్‌ను తగ్గించడానికి మరియు ఈ సూచికలో పదునైన పెరుగుదలను నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఏ రూపంలో?

వేగంగా ఉడకబెట్టిన బుక్వీట్ తృణధాన్యాలు మరియు ఇలాంటి అనలాగ్లతో డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని ఖచ్చితంగా విలువైనది కాదు.

అటువంటి సందర్భాల్లో తయారీ వేగం ఉత్పత్తికి ప్రయోజనం కలిగించదు మరియు వేడి చికిత్స సమయంలో కోల్పోయే పోషకాలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

తరచూ వారు అలాంటి తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలకు చాలా చక్కెరను కలుపుతారు, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఫాస్ట్-వంట ఆహారాన్ని ఉత్తమ ఎంపికగా చేస్తుంది. అటువంటి తృణధాన్యాలు తినడం, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం ప్రయోజనాలను ఏమీ తగ్గించలేరు, కానీ మీ ఆరోగ్యానికి వ్యతిరేకంగా కూడా తిప్పండి.

అందువల్ల, దాని అసలు, సహజ రూపానికి సమానమైన తృణధాన్యాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవడం విలువ, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కనీసం కోల్పోతుంది.

ఇంటెన్సివ్ వంట ప్రక్రియ తర్వాత పోషకాలలో తగినంత పెద్ద భాగం కూడా కోల్పోవచ్చు, అందువల్ల, కనీస ప్రాసెసింగ్‌తో బుక్‌వీట్ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, గ్లైసెమిక్ సూచిక కూడా వంట పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

వ్యతిరేక

బుక్వీట్లో ముఖ్యమైన వ్యతిరేకతలు లేవు; ఇది చాలా హానిచేయని ఆహార ఉత్పత్తి. ఏదేమైనా, ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా, మీరు తెలుసుకోవలసిన దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

బుక్వీట్ ఉన్నట్లయితే, మానవ ఆహారం నుండి మినహాయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది:

• వ్యక్తిగత అసహనం;
• ప్రోటీన్ అలెర్జీ;
• పెరిగిన వాయువు ఏర్పడే ధోరణి;
• దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వైఫల్యం;
• రక్తపోటు లేదా తక్కువ రక్తపోటు;
• గ్యాస్ట్రిక్ మరియు డుయోడెనల్ అల్సర్;
• పుండ్లు;
• తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి;
• దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వైఫల్యంతో మధుమేహం.

ఏదేమైనా, పైన పేర్కొన్న అన్ని వ్యతిరేకతలు సాధారణ మరియు నిగ్రహించబడిన వినియోగం కంటే బుక్వీట్ ఆహారంతో ఎక్కువ సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని చెప్పడం విలువ.

ఈ దృష్ట్యా, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క మితమైన వినియోగం, సమతుల్య మరియు వైవిధ్యమైన ఆహారంతో కలిపి, ఎటువంటి హాని చేయలేమని చెప్పడం సురక్షితం, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న మరియు లేని వ్యక్తికి మాత్రమే ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

సంబంధిత వీడియోలు

అధిక రక్తంలో చక్కెరతో బుక్వీట్ తినడం సాధ్యమేనా? టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు బుక్‌వీట్ ఉపయోగపడుతుందా? వీడియోలోని సమాధానాలు:

అందువల్ల, బుక్వీట్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ సరైన కలయిక అనే సిద్ధాంతంతో ఎవరూ అంగీకరించలేరు. కృపా అనేది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన మరియు చాలా అవసరమైన ఆహారం, కానీ మీరు దానిని మీ ఆహారంలో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు, దానిని నియంత్రిత పద్ధతిలో ఉంచినట్లయితే.