మహిళల్లో అధిక కొలెస్ట్రాల్ కోసం ఆహారం: వంటకాలు

Send

శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండటం చాలా అవసరం. విటమిన్ డి, ప్రధాన ఆడ సెక్స్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి దోహదం చేసేవాడు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరు కూడా కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా అసాధ్యం.

అనేక వైద్య అధ్యయనాలు ఒక వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సు మరియు అతని రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయికి ఖచ్చితమైన సంబంధం ఉందని తేలింది. కొవ్వు లాంటి పదార్ధం అధికంగా ఉంటే, అథెరోస్క్లెరోసిస్ వచ్చే ప్రమాదం మరియు వాస్కులర్ ఫలకాలు ఏర్పడటం వెంటనే పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఇటువంటి మార్పులు గుండెపోటు, ఇస్కీమిక్ స్ట్రోక్ మరియు మానవ గుండె మరియు రక్త నాళాలతో ఇతర సమస్యలను కలిగిస్తాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఈ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, మహిళల్లో రక్త కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను నిరోధించే ప్రత్యేక ఆహారాన్ని పాటించడం చాలా ముఖ్యం.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ కోసం ఆహారం

రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను గుణాత్మకంగా తగ్గించడానికి, మీరు నిరంతరం ప్రత్యేకమైన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి. ఇది సంతృప్త కొవ్వుల యొక్క తక్కువ తీసుకోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం (ఇది చెడు అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు మందులతో చికిత్సను నివారించడం సాధ్యపడుతుంది.

రక్తం యొక్క కొవ్వు లాంటి పదార్ధం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, ఈ క్రింది అవసరాల ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోవాలి:

కూరగాయల కొవ్వులు (అసంతృప్త) కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి;
జంతువు మరియు సింథటిక్ కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్ (సంతృప్త) లో దూకడానికి దారితీస్తుంది;
చేపలు మరియు మత్స్యలు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ (మోనోశాచురేటెడ్) ను సాధారణీకరిస్తాయి.

హేతుబద్ధమైన హైపోకోలెస్ట్రాల్ ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క అన్ని లక్షణాలను మరియు స్త్రీ శరీరాన్ని ప్రభావితం చేసే వారి సామర్థ్యాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మొదట ముఖ్యం.

ఉత్పత్తి జాబితా

పాల ఉత్పత్తులు. ఇది కనీసం కొవ్వుతో ఉండాలి. పాలు 1.5 శాతం కంటే ఎక్కువ కొవ్వు, కేఫీర్ మరియు పెరుగులను ఇవ్వవు - గరిష్టంగా 2, మరియు జున్ను - 35 శాతం. సోర్ క్రీం, వెన్న మరియు క్రీమ్ తినకుండా సాధ్యమైనంతవరకు మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడం అవసరం. వనస్పతి వాడకం ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంది, ఆహారం ఈ ఉత్పత్తులన్నింటినీ వెంటనే మినహాయించింది.

కూరగాయల నూనె. కూరగాయల నూనెలు, ఆదర్శంగా ఆలివ్ ఎంచుకోవడం మంచిది. గుణాత్మకంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. మోతాదులో వర్తింపజేస్తే, మీరు నూనెలను కొనుగోలు చేయవచ్చు:

సోయాబీన్;
వేరుశెనగ;
మొక్కజొన్న;
సన్ఫ్లవర్.

మాంసం. దాని సన్నని రకానికి ప్రాధాన్యత: గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం మరియు గొర్రె. వంట చేయడానికి ముందు, మాంసం మీద ఉన్న కొవ్వు పొరలను కత్తిరించడం మంచిది. ఒక ఉత్పత్తిని మీరే పూర్తిగా తిరస్కరించడం సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఎర్ర మాంసం లేకుండా, ముఖ్యంగా యువతులలో రక్తహీనత ప్రారంభమవుతుంది. పక్షి గురించి మర్చిపోవద్దు. ఆదర్శవంతమైన ఆహారం టర్కీతో ఉంటుంది. ఇక్కడ సెమీ-ఫినిష్డ్ ఫుడ్స్‌ను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం మంచిది మరియు వాటిని మీ డైట్‌లో చేర్చవద్దు.

మగ్గిన. కాలేయం, మెదడు మరియు మూత్రపిండాల నుండి దూరంగా ఉండటం మంచిది, ఎందుకంటే వాటిలో అధిక మొత్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, ఇది మహిళల్లో మందపాటి రక్తానికి దారితీస్తుంది.

ఫిష్. బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ పెరిగినట్లయితే, చేపలు ప్రతి రోజు టేబుల్ మీద ఉండాలి. ఇది ఒమేగా -3 ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గుణాత్మకంగా తగ్గిస్తుంది. అధిక మొత్తంలో సంతృప్త ఆమ్లాలు ఉంటాయి: ఫ్లౌండర్, ట్యూనా, కాడ్. స్క్విడ్లు మరియు ఫిష్ కేవియర్ నుండి దూరంగా ఉండటం మంచిది.

గుడ్లు. పచ్చసొనలో అధిక మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండవచ్చు. వారానికి 4 ముక్కలు మించకూడదని వారు సిఫార్సు చేస్తారు, కానీ ప్రోటీన్‌లో మీరు మీరే పరిమితం చేయలేరు.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు. ప్రతి రోజు మీరు మెనులో కనీసం 400 గ్రాముల తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను చేర్చాలి. వారికి ధన్యవాదాలు, మహిళల్లో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడమే కాకుండా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని స్థాపించడం కూడా సాధ్యమే. రక్తంలో ఈ పదార్ధం అధిక స్థాయిలో ఉన్నందున, దుంపలు, అవోకాడోలు, వంకాయ మరియు ద్రాక్ష తినడం మంచిది. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రత్యేక పదార్ధాల అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటాయి - ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఇవి శరీరం నుండి తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.

పిండి ఉత్పత్తులు. ఈ విభాగంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని మేము చేర్చుతాము - ఇవి దురం గోధుమ పాస్తా మరియు మొత్తం-గోధుమ రై బ్రెడ్, ఎందుకంటే అవి అద్భుతమైన శక్తి వనరులు, మార్గం ద్వారా, ఇది అద్భుతమైన భవిష్యత్తుకు కూడా వర్తిస్తుంది, దీని కోసం గర్భధారణ సమయంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం.

చిక్కుళ్ళు. బీన్స్, బఠానీలు, సోయాబీన్స్ మరియు ఇతర బీన్స్ లో కూరగాయల ప్రోటీన్లు చాలా ఉన్నాయి. వాటిని మరచిపోకూడదు, ముఖ్యంగా మాంసంలో తనను తాను కఠినమైన పరిమితి కలిగి ఉంటే.

మద్యం. అసాధారణంగా ఇది ధ్వనిస్తుంది, కానీ ఆల్కహాల్ హైపో కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ (!) తక్కువ మితమైన మోతాదులో. ఇది రక్త స్నిగ్ధతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు థ్రోంబోసిస్ రాకుండా చేస్తుంది.

గింజలు - కొవ్వు ఆమ్లాల అద్భుతమైన మూలం. అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో అక్రోట్లను నాయకత్వ అరచేతిని పొందాయి.

ఏదైనా వయస్సులో ఉన్న స్త్రీకి కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటే, ఆమె తప్పనిసరిగా చక్కెర పదార్థాలను, ముఖ్యంగా బేకింగ్ మరియు చాక్లెట్లను మినహాయించాలి.

రక్తం యొక్క కూర్పును సాధారణీకరించడానికి, మీ ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడమే కాకుండా, శరీరంపై మితమైన శారీరక ఒత్తిడిని మరచిపోకూడదు. ఇది ఉదయం తప్పనిసరి వ్యాయామం లేదా చాలా త్వరగా నడక. అదనంగా, ధూమపానానికి ఒక వ్యసనం ఉంటే, దాన్ని వదిలించుకోవడమే మంచిది అని చెప్పకుండానే ఇది జరుగుతుంది.

స్త్రీ ఏ వంటకాలను ఆహారాన్ని అనుమతిస్తుంది

అటువంటి ఆహారం సమయంలో, ఉడికించిన, ఉడికిన మరియు ఉడికించిన ఆహారాన్ని ఇష్టపడటం మంచిది. కనీసం కొవ్వుతో చల్లారు. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి తగినంత ద్రవం లేకపోతే, ఆ నూనెను పూర్తిగా నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు, కాని కాంప్లెక్స్‌లో మీరు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మందులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

అల్పాహారం ఆహారం - ఇందులో నీటిలో వండిన 150 గ్రాముల బుక్‌వీట్, ప్రాసెస్ చేయని పండ్లలో కొంత భాగం, చక్కెర లేకుండా టీలు లేదా కాఫీ (మీరు దీనిని ప్రత్యామ్నాయాలతో ఉపయోగించవచ్చు),

నిమ్మరసం లేదా ఆలివ్ నూనెతో రుచికరమైన సలాడ్తో భోజనం ఆనందించవచ్చు. సిఫార్సు చేసిన తాజాగా పిండిన క్యారట్ రసం. 250 గ్రాముల సుమారు వడ్డింపు.

భోజనం కోసం, 300 మి.లీ కూరగాయల సూప్, ఉడికించిన మాంసం పట్టీలు (150 గ్రా), అదే మొత్తంలో కాల్చిన కూరగాయలు, ఎండిన రొట్టె ముక్క మరియు ఒక గ్లాసు నారింజ రసం తీసుకోవడం మంచిది, ఇది చాలా సాధారణమైన ఆహారం.

మధ్యాహ్నం, అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న స్త్రీకి ఓట్ మీల్ (120 గ్రా) ఓట్ మీల్ మరియు ఒక గ్లాసు ఆపిల్ జ్యూస్ ఇవ్వవచ్చు.

విందు కోసం, 200 గ్రాముల ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చేపలు, ఉడికించిన కూరగాయలు, ఎండిన రొట్టె ముక్క మరియు ఏదైనా టీ గ్లాసు ఉడికించడం మంచిది.

అదనంగా, ఆహారాన్ని వివిధ మూలికా టీలతో గుణాత్మకంగా భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, నుండి: