మా పాఠకుల వంటకాలు. కాయధాన్యాలు తో బ్రౌన్ రైస్ పేట్

"లెంటెన్ డిష్" పోటీలో పాల్గొన్న మా రీడర్ నడేజ్దా కాలాబుఖోవా యొక్క రెసిపీని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.

పదార్థాలు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బ్రౌన్ రైస్ టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు
• 60 గ్రా లీక్ (తరిగిన)
• 100 గ్రా గుమ్మడికాయ (0.3 సెం.మీ లేదా ఘనాల రింగులుగా కట్)
• 1 గంట ఉప్పు చెంచా
• 75 మి.లీ. శుద్ధి చేయని కూరగాయల నూనె
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు (ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి)
• 1 టీస్పూన్ పొడి తులసి
• 1 టీస్పూన్ డ్రై మెంతులు
• 1 టీస్పూన్ మార్జోరం (ఐచ్ఛికం)
• కారపు మిరియాలు కత్తి యొక్క కొనపై (ఐచ్ఛికం)

ఎలా ఉడికించాలి

1. బియ్యం మరియు కాయధాన్యాలు విడిగా ఉడకబెట్టండి
2. లీక్ మరియు గుమ్మడికాయను 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెతో మూత కింద మెత్తగా అయ్యే వరకు, వెల్లుల్లి, తులసి, మెంతులు, మార్జోరం, కారపు మిరియాలు మరియు మిగిలిన నూనె వేసి, కవర్ చేసి 30 సెకన్ల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో అన్ని పదార్థాలను కలపండి
4. బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ లేదా బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో సర్వ్ చేయండి. తాజా మూలికలు మరియు చెర్రీ టమోటాలతో అలంకరించండి.