మానవ శరీరం చేపలను సులభంగా సమీకరిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో అమైనో ఆమ్లాలు, అలాగే భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు అయోడిన్ ఉంటాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మాకేరెల్ వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ చేప ఒమేగా -3 కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కండరాల కణాలలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ధమనులపై కొలెస్ట్రాల్ ఫలకం ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అన్ని రకాల డయాబెటిస్‌లో పోషణ యొక్క ప్రాముఖ్యతను తక్కువ అంచనా వేయలేము. మాకేరెల్ రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొవ్వు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
ఈ రకమైన చేపలు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థను సక్రియం చేస్తాయని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ నిర్మాణం
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తిలో, ప్యాంక్రియాస్ కణాల ద్వారా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి సాధారణ లేదా అధిక పరిమాణంలో జరుగుతుంది. ఈ వ్యాధితో ఎల్లప్పుడూ ఉన్న es బకాయంతో, కణజాలాలు ఇన్సులిన్‌కు దాదాపుగా సున్నితంగా మారతాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర వ్యాధి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలు పెద్ద మొత్తంలో ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలవు, కాబట్టి అవి ఈ హార్మోన్‌కు కణాల తగినంత సున్నితత్వాన్ని అధిగమించడానికి ప్రయత్నిస్తాయి.
చాలా సంవత్సరాలు, ఇన్సులిన్ చురుకుగా ఉత్పత్తి చేయడం వల్ల మాత్రమే శరీరం సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించవలసి వస్తుంది. అంతర్గత ఆక్సిజన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, బయటి నుండి వచ్చే కొవ్వులు శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. కాలక్రమేణా, క్లోమం యొక్క ఇన్సులర్ వ్యవస్థ యొక్క మరణం సంభవిస్తుంది.
మరణానికి దోహదపడే అంశాలు:
- అధిక రక్త చక్కెర
- అంతర్గత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో దీర్ఘకాలిక పెరుగుదల.
డయాబెటిస్‌కు సుదీర్ఘ కోర్సు ఉంటే, ఒక వ్యక్తి ఇన్సులిన్ లోపాన్ని అనుభవించడం ప్రారంభిస్తాడు. అందువలన, డయాబెటిస్ ఇన్సులిన్-ఆధారిత దశలోకి వెళుతుంది.
ఈ సమస్య ఇన్సులిన్ థెరపీ ద్వారా మాత్రమే పరిష్కరించబడుతుంది.
మాకేరెల్ యొక్క ప్రయోజనాలు
డయాబెటిస్‌కు మాకేరెల్ డయాబెటిస్‌కు మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది. ఈ చేప మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉన్నందున ప్రజలందరి ఆహారంలో ఉండాలి.
విటమిన్ బి 12 డిఎన్‌ఎ సంశ్లేషణ మరియు కొవ్వు జీవక్రియ ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది మరియు కణాలకు ఆక్సిజన్‌ను అడ్డుకోకుండా యాక్సెస్ చేస్తుంది. విటమిన్ డి సమక్షంలో, ఎముకలు బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
భాస్వరానికి ధన్యవాదాలు, కణాలకు అవసరమైన వివిధ ఎంజైములు మానవ శరీరంలో సృష్టించబడతాయి. అస్థిపంజర కణజాలానికి ఫాస్పోరిక్ లవణాలు అవసరం. అదనంగా, భాస్వరం ఇందులో భాగం:
- ఎముకలు,
- ప్రోటీన్ సమ్మేళనాలు
- నాడీ వ్యవస్థ
- ఇతర అవయవాలు.
మాకెరెల్ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లతో మాత్రమే కాకుండా మానవులకు ఉపయోగపడుతుంది. అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి దాని ప్రధాన లక్షణాలలో ఒకటి, ఉదాహరణకు, ఒమేగా - 3. ఈ పదార్థాలు శరీరం యొక్క రక్షణ పనితీరును బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి మరియు ఉపయోగకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
శరీరంలో కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉండటం వలన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటం మరియు కణ త్వచాలను బలోపేతం చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
చేప తినడం రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరిస్తుంది, కొవ్వు జీవక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది. హార్మోన్ల నేపథ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది.
ఉత్పత్తులు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటే, ఇది ప్రాణాంతక కణితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఒమేగా -3 అనేది వెన్నుపాము మరియు మెదడు యొక్క పనికి ఎంతో అవసరం.
చేప పరిస్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది:
- పళ్ళు
- శ్లేష్మ పొర
- జుట్టు,
- ఎముకలు,
- చర్మం.
పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో వారపు మెనులో చేపలు ఉండాలి.
మాకేరెల్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి కాదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, మాకేరెల్ నిర్దిష్ట పరిమాణంలో వినియోగం కోసం ఆమోదించబడుతుంది.
చేపల మాంసం శరీరం బాగా గ్రహించబడుతుంది మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం కనీసం సమయం గడుపుతారు. అందువల్ల, శరీరం టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ పేరుకుపోదు. చేప హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, శరీరం శుభ్రపరచబడుతుంది మరియు బలోపేతం అవుతుంది.
కూర్పులో ఉన్న ప్రోటీన్ గొడ్డు మాంసం విషయంలో కంటే చాలా రెట్లు వేగంగా జీర్ణం అవుతుంది. 100 గ్రాముల చేపల మాంసంలో, రోజువారీ ప్రోటీన్ యొక్క సగం ఉంటుంది.
చేప నూనె రక్త నాళాల స్థితిని మెరుగుపరుస్తుందని గమనించాలి. అందువల్ల, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
డయాబెటిక్ ఫిష్ వంటకాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో మాకేరెల్ వివిధ వంటకాల ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు.
పోషకమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక కిలో చేప, కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, అలాగే 300 గ్రా ముల్లంగి మరియు పెద్ద చెంచా నిమ్మరసం తీసుకోవాలి.
మరింత అవసరం:
- 150 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం,
- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్,
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.
లోతైన వంటకంలో మీరు తరిగిన కూరగాయలను కలపాలి, వాటిని సోర్ క్రీం మరియు నిమ్మరసంతో పోయాలి. చేపను ఆలివ్ నూనెలో పాన్లో తేలికగా వేయించి, తరువాత ఒక మూతతో కప్పబడి, తక్కువ వేడి మీద పది నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. పూర్తయిన వంటకాన్ని కూరగాయల సైడ్ డిష్ తో వడ్డించవచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరో ఉపయోగకరమైన రెండవ కోర్సు చేపలు మరియు కూరగాయలు. సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- సన్నని చేప
- ఒక ఉల్లిపాయ
- ఒక బెల్ పెప్పర్
- ఒక క్యారెట్
- సెలెరీ కొమ్మ
- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్,
- చక్కెర మరియు ఉప్పు.
ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కట్ చేస్తారు, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీ కప్పులు. మిరియాలు మరియు టమోటాలు ఘనాలగా కత్తిరించవచ్చు. అన్ని కూరగాయలను ఒక స్టూపాన్లో ఉంచుతారు, చిన్న పరిమాణంలో నీటితో పోస్తారు. తరువాత మీరు ఉప్పు, నూనె వేసి వంటకం మీద ఉంచాలి.
చేపలను శుభ్రం చేయాలి, భాగాలుగా విభజించి, ఉప్పుతో తురిమిన కూరగాయలకు పెట్టాలి. ఇంకా, ఇవన్నీ ఒక మూతతో కప్పబడి చిన్న నిప్పు మీద ఉంచబడతాయి. చేపలు మరియు కూరగాయలు దాదాపుగా సిద్ధమైనప్పుడు, మీరు రెండు పెద్ద టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్ ను ఉడకబెట్టిన పులుసు, కొద్దిగా చక్కెర వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం, మీరు మీ మెనూలో కాల్చిన మాకేరెల్‌ను చేర్చవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీకు ఇది అవసరం:
- ఒక మాకేరెల్
- ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు,
- తయారు.
చేపలు నడుస్తున్న నీటిలో కడుగుతారు, శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. అప్పుడు ప్రతి ముక్క మిరియాలు, ఉప్పు మరియు రొట్టె ముక్కలతో రుద్దుతారు.
చేపలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచారు, దీనిలో మీరు మొదట కొద్ది మొత్తంలో నీరు పోయాలి.
వ్యతిరేక
మాకేరెల్ హైపోఆలెర్జెనిక్ ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, దీని ఉపయోగం అన్ని వర్గాల ప్రజలకు ఉపయోగపడదు. మత్స్య పట్ల వ్యక్తిగత అసహనం ఉంటే తినడం అవాంఛనీయమైనది.
సాల్టెడ్ చేపలను తినవచ్చా అని డయాబెటిస్ ఆలోచిస్తున్నారు. అటువంటి ఉత్పత్తిని ఆహారంలో చేర్చాలని వైద్యులు సిఫారసు చేయరు, ఎందుకంటే ఇది అవాంఛిత ఎడెమాకు కారణమవుతుంది. పొగబెట్టిన మాకేరెల్ కూడా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధితో బాధపడేవారికి చేపలను కొంత జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. ఉప్పు లేదా పొగబెట్టిన చేపలు రక్తపోటు రోగులకు మరియు మూత్రపిండాలు, కాలేయం మరియు జీర్ణవ్యవస్థ లోపాల యొక్క పాథాలజీ ఉన్నవారికి హాని కలిగిస్తాయి. డయాబెటిస్తో గుండెపోటుకు les రగాయలు సిఫారసు చేయబడవు.
చేపల వంటలను అధికంగా వాడటం వల్ల మానవులకు కొంత హాని కలుగుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు అలాంటి ఉత్పత్తులను మితంగా ఉపయోగిస్తే, ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు ఉండవు.
చేపల రకాలుపై శ్రద్ధ వహించండి. పెద్ద రకాల్లో, మురుగునీటి కారణంగా సముద్రంలో పేరుకుపోయే హానికరమైన పాదరసం సమ్మేళనాలు పేరుకుపోతాయి. ప్రసవ మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళలకు, అలాగే పిల్లలకు ఇది చాలా ముఖ్యం.
డయాబెటిక్ వాడకం ఎలాంటి చేపలను ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడు చెప్పారు.
