డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారం చాలా మందికి సాధారణ ఆహారం కంటే చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. వ్యాధి యొక్క లక్షణాలు మరియు రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క అభివృద్ధి సమయంలో మానవ శరీరంలో సంభవించే మార్పులే దీనికి కారణం.
రోగి యొక్క శ్రేయస్సు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి మరియు వివిధ సమస్యలను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువగా వినియోగించే ఉత్పత్తుల పరిమాణం మరియు నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అందుకే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వైద్య సిఫార్సులను జాగ్రత్తగా పాటించాలి, వారి "తినే" అలవాట్లను మార్చుకోవాలి.
డయాబెటిస్‌తో ఎలా తినాలి మరియు డయాబెటిస్‌కు పోషణ ఎలా ఉండాలి?
పాథాలజీ అభివృద్ధిలో పోషణ యొక్క ప్రాముఖ్యత ఏమిటి?
నిస్సందేహంగా, డయాబెటిస్‌లో సరైన పోషకాహారం రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క మొత్తం చికిత్సలో అనివార్యమైన భాగాలలో ఒకటి. అంతర్జాతీయ సిఫారసుల ప్రకారం, ఇది తగిన ఆహారం పాటించడం మరియు వ్యాధి అభివృద్ధి యొక్క మొదటి దశలలో చురుకైన జీవనశైలి (అవసరమైన శారీరక శ్రమ) ను వర్తింపచేయాలి. అందువల్ల, చక్కెరను సాధారణ పారామితులలో ఉంచడం తరచుగా సాధ్యపడుతుంది. అవసరమైన ఫలితం లేనప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు drug షధ హైపోగ్లైసీమిక్ ఏజెంట్ల వాడకాన్ని కూడా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
అదనంగా, డయాబెటిస్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కారణంగా, రోగలక్షణ ప్రక్రియ అభివృద్ధి సమయంలో కనిపించే వివిధ సమస్యల సంభవంతో కలిగే ప్రమాదాల తటస్థీకరణ ఉంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది అన్ని రకాల హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు వర్తిస్తుంది. అన్ని తరువాత, తరచుగా, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రక్తపోటు పెరుగుదల మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ పెద్ద మొత్తంలో ఉండటం వంటి ప్రతికూల వ్యక్తీకరణలను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పోషణ అటువంటి ప్రమాదాలను తొలగించే లక్ష్యంతో ఉండాలి.
చాలా మంది ఆధునిక జీవనశైలి మరియు తెలిసిన ఉత్పత్తులు ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర రూపం యొక్క డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అభివృద్ధికి సంభావ్య కారకాలుగా మారుతున్నాయి. తరచుగా, డయాబెటిక్ నివసించే కుటుంబంలో, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం సూత్రాల ప్రకారం, దాని సభ్యులందరూ తినడం ప్రారంభిస్తారు. అందువల్ల, వ్యాధి యొక్క వంశపారంపర్య ప్రసార కారకం యొక్క అభివ్యక్తిని నివారించడం లేదా ఆరోగ్య స్థితిని మెరుగుపరచడం సాధ్యమవుతుంది.
డైట్ థెరపీకి కట్టుబడి ఉండటానికి సంబంధించి రోగులు ఎల్లప్పుడూ అవసరమైన సిఫారసులను పాటించరని గమనించాలి. ఈ కారకం రెండు ప్రధాన కారణాల వల్ల కావచ్చు:
- డయాబెటిస్ చికిత్స యొక్క ఈ non షధ రహిత పద్ధతిని తీవ్రంగా పరిగణించదు లేదా అతని రుచి ప్రాధాన్యతలకు "వీడ్కోలు" చెప్పడం ఇష్టం లేదు
- హాజరైన వైద్యుడు తన రోగితో అలాంటి చికిత్స యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు ఆవశ్యకతను పూర్తిగా చర్చించలేదు.
తత్ఫలితంగా, డయాబెటిస్‌కు హేతుబద్ధమైన పోషణ లేకపోతే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి అన్ని ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలను మించి ఉన్నందున, ఒక వ్యక్తి హైపోగ్లైసీమిక్ drugs షధాలను వేగంగా తీసుకోవడం అవసరం. ఆహారం విస్మరించడం మరియు drugs షధాల అకాల వాడకం కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు వంటి ముఖ్యమైన అవయవాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయని గమనించాలి. నిజమే, చాలా మందులు గణనీయమైన సంఖ్యలో దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి కొంత సమయం తరువాత ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థాయిలో సంభవిస్తాయి.
అదనంగా, అనేక అధ్యయనాలు చక్కెరను తగ్గించే మందులు తీసుకోవడం వల్ల ఆహారం లేకపోవడాన్ని పూర్తిగా భర్తీ చేయలేమని చూపిస్తుంది.
డయాబెటిక్ శరీరంపై కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తుల చర్య యొక్క విధానం
ఆధునిక సమాజంలో, కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారం అని పిలవబడేవి ఎక్కువ జనాదరణ పొందుతున్నాయి.
అటువంటి పదార్ధాల నుండే ఒక వ్యక్తి మొదట బరువు పెరుగుతాడని నమ్ముతారు.
మానవ శరీరం శక్తిని తిరిగి నింపడానికి అవి అవసరమని గమనించాలి.
నిజమే, కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నేరుగా పెంచగల భాగాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి.
అయినప్పటికీ, వాటి వినియోగాన్ని తీవ్రంగా మరియు గణనీయంగా పరిమితం చేయవద్దు (లేదా వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయండి):
- ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు తప్పనిసరిగా ఉండాలి మరియు డయాబెటిస్ మినహాయింపు కాదు, అయితే రోజుకు తీసుకునే కేలరీలలో సగం కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండాలి
- వివిధ సమూహాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తుల రకాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి.
మొదటి రకం కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను సులభంగా జీర్ణమయ్యే అంటారు. ఇటువంటి పదార్థాలు చిన్న అణువులతో కూడి ఉంటాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో వేగంగా గ్రహించబడతాయి. రక్తంలో గ్లూకోజ్ గణనీయంగా మరియు పదునైన పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇటువంటి కార్బోహైడ్రేట్లలో చక్కెర మరియు తేనె, పండ్ల రసాలు మరియు బీరు ఉంటాయి.
తదుపరి రకం కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను హార్డ్-టు-డైజెస్ట్ లేదా పిండి పదార్ధాలు అంటారు. పిండి పదార్ధాల విచ్ఛిన్నానికి శరీరం నుండి గణనీయమైన ఖర్చులు అవసరమవుతాయి కాబట్టి, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు రక్తంలో చక్కెరను తీవ్రంగా పెంచలేవు. అందుకే, ఇటువంటి భాగాల చక్కెర పెంచే ప్రభావం తక్కువగా ఉంటుంది. అటువంటి ఆహార ఉత్పత్తుల సమూహంలో వివిధ తృణధాన్యాలు, పాస్తా మరియు రొట్టె, బంగాళాదుంపలు ఉంటాయి.
కొన్ని రకాల ఉష్ణ చికిత్స ప్రభావంతో, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు కొంతవరకు జీర్ణించుకోలేని ఆస్తిని కోల్పోతాయని గుర్తుంచుకోవాలి. అందుకే తృణధాన్యాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించవద్దని, పిండి చేయని కెర్నలు లేదా టోల్‌మీల్ పిండిని వాడాలని, వాటి రసాలను త్రాగడానికి బదులు తాజా పండ్లు తినమని తరచుగా సలహా ఇస్తారు. నిజమే, మొక్కల ఫైబర్స్ ఉండటం వల్ల, గ్లూకోజ్ మొత్తంలో పదునైన పెరుగుదల ప్రక్రియ మందగిస్తుంది.
తరచుగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రొట్టె యూనిట్ల భావనను ఎదుర్కొంటారు, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని అనువదించడం. పాథాలజీ యొక్క ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపం యొక్క అభివృద్ధి విషయంలో మాత్రమే ఈ సాంకేతికత వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే రోగి భోజనానికి ముందు నిర్వహించే స్వల్ప-నటన ఇన్సులిన్ యొక్క మోతాదును సరిగ్గా ఎంచుకోవడానికి ఇది అనుమతిస్తుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ సమక్షంలో, బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను ఖచ్చితంగా పాటించాల్సిన అవసరం లేదు.
అధిక బరువు ఉన్న రోగులకు ఆహారం
Type బకాయం, ముఖ్యంగా ఉదర రకం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగికి తరచుగా ఒక సమగ్ర తోడుగా ఉంటుంది. అంతేకాక, అధిక బరువు అనేది రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క అభివృద్ధికి ఒక కారణం. ప్యాంక్రియాస్ చేత ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ ప్రక్రియలో es బకాయం జోక్యం చేసుకోవడమే ఈ కారకానికి కారణం, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
తత్ఫలితంగా, రోగి చక్కెరను నియంత్రించడానికి మందుల సహాయాన్ని ఆశ్రయించాలి. అందుకే, డైట్ థెరపీని పాటించడంతో రోగులకు బరువు సాధారణీకరించడం అవసరం. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఐదు కిలోగ్రాముల నష్టంతో కూడా, గ్లూకోజ్‌లో గణనీయమైన మెరుగుదల సాధించవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి డయాబెటిస్‌తో ఎలా తినాలి? డైట్ థెరపీని ఉపయోగించకుండా శరీర బరువును సాధారణీకరించగలిగే ఉత్పత్తులు లేదా మందులు నేడు ఉన్నాయని గమనించాలి. కిలో కేలరీల రోజువారీ తీసుకోవడం ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితుల్లో పరిమితం చేయడం అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతుల్లో ఒకటి. తక్కువ కేలరీల ఆహారానికి లోబడి, శక్తి లోపం సంభవిస్తుంది, ఇది శరీరం కొవ్వు చేరడం నుండి శక్తి నిల్వలను ఆకర్షిస్తుంది.
ఆహారంతో వచ్చే భాగాలలో, అధిక కేలరీలు కొవ్వులు. అందువలన, మొదట, ప్రతి డయాబెటిస్ శరీరంలో వారి తీసుకోవడం తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది. మంచి పోషణ సూత్రాల ప్రకారం, రోజువారీ ఆహారంలో మొత్తం కొవ్వు శాతం ముప్పై శాతానికి మించకూడదు. వైద్య గణాంకాల ప్రకారం, ఆధునిక ప్రజలు ప్రతిరోజూ నలభై శాతం ఆహారం తీసుకుంటారు.
కొవ్వుల తీసుకోవడం తగ్గించే ప్రధాన సిఫార్సులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తుల ప్యాకేజింగ్ పై సూచించిన కొవ్వు మొత్తాన్ని జాగ్రత్తగా చూడండి.
- వేయించిన ఆహారాన్ని ఆహారం నుండి మినహాయించండి, ఎందుకంటే ఈ రకమైన వేడి చికిత్సలో కొవ్వుల వాడకం ఉంటుంది, ఇది వాటి క్యాలరీ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా పెంచుతుంది మరియు క్లోమం మీద భారాన్ని పెంచుతుంది.
- పౌల్ట్రీ స్కిన్‌తో సహా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం ఉత్పత్తుల నుండి కనిపించే కొవ్వులను తొలగించండి
- సోర్డ్లకు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు వివిధ సాస్‌లను జోడించడం మానుకోండి. రకమైన కూరగాయలు తినడం మంచిది.
- చిరుతిండిగా, చిప్స్ లేదా గింజలను ఉపయోగించవద్దు, కానీ పండ్లు లేదా కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల విషయానికొస్తే, డయాబెటిస్‌కు పోషక నియమాలు వాటి మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించడం.
డయాబెటిస్ ఆహారం పెద్ద మొత్తంలో మొక్కల ఫైబర్ మరియు నీటిని కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పరిమితం చేయదు. సాధారణంగా, వీటిలో కూరగాయలు ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తుల సమూహానికి ధన్యవాదాలు, పేగు సామర్థ్యం గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది, విటమిన్లు బాగా గ్రహించబడతాయి మరియు కొవ్వులు విచ్ఛిన్నమవుతాయి.
కేలరీలను లెక్కించడం అవసరమా?
పగటిపూట తినే మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం లెక్కించడంలో డయాబెటిస్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు ఉన్నాయా? ఈ విషయంపై మీరు భిన్నమైన అభిప్రాయాలను కనుగొనవచ్చు.
కొన్ని వనరులు రోజువారీ ఆహారాన్ని 1,500 కేలరీలకు పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. రోజువారీ జీవితంలో, తినే ఆహార పదార్థాల సంఖ్యను నిర్ధారించడానికి వండిన మిశ్రమ వంటలను తినడం చాలా సమస్యాత్మకం.
అందుకే, అధిక బరువు ఉన్న డయాబెటిస్ రోగులకు పోషకాహారం కేలరీల యొక్క ఖచ్చితమైన గణన కోసం తప్పనిసరిగా అందించదు. అన్నింటికంటే, దానిని నిర్వహించడానికి, అన్ని ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా బరువు పెట్టడం అవసరం, ప్రత్యేక కేలరీల పట్టికలను వాడండి. ఈ ప్రక్రియ రోగులకు కష్టం.
మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన ప్రధాన అంశం బరువు తగ్గింపు మరియు సాధారణీకరణ. Ob బకాయం క్రమంగా కనుమరుగవుతుంటే, డయాబెటిస్‌కు పోషణ సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడిందని చెప్పడం సురక్షితం.
ప్రాథమిక మార్గదర్శిగా, వినియోగించే అన్ని ఉత్పత్తులు షరతులతో మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డాయని గుర్తుంచుకోవాలి:
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ నిర్ధారణ ఉన్న వ్యక్తులు మొదటి సమూహం యొక్క ఉత్పత్తులను పరిమితి లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు, వాటిలో మొదటగా కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు మరియు చిక్కుళ్ళు తప్ప, పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు ఉన్నందున) మరియు తియ్యని టీలు, పండ్ల పానీయాలు, నీరు.
- రెండవ సమూహంలో ప్రోటీన్, పిండి పదార్ధం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు పండ్లు వంటి మధ్యస్థ కేలరీల ఆహారాలు ఉంటాయి. అవసరమైన భాగం పరిమాణాన్ని నిర్ణయించడానికి, మీరు సాధారణ వినియోగంతో పోలిస్తే దానిని సగానికి తగ్గించే సూత్రాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, డయాబెటిస్‌కు పోషకాహారం తక్కువ కొవ్వు మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది మరియు ద్రాక్ష మరియు అరటి పండ్ల నుండి మినహాయించబడుతుంది.
- మూడవ సమూహంలో మిఠాయి, ఆల్కహాల్ మరియు వివిధ కొవ్వులు వంటి అధిక కేలరీల ఆహారాలు ఉంటాయి. ఇవన్నీ, కొవ్వులు మినహా, కేలరీలు అధికంగా ఉండటమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తాయి. డయాబెటిస్ ఎలా తినాలి అనే ప్రశ్న ఉంటే, ఈ గుంపులోని ఉత్పత్తులు సాధ్యమైనంతవరకు పరిమితం చేయాలి.
మీరు ఈ ప్రాథమిక సూత్రాలను అనుసరించి, మొదటి సమూహం యొక్క ఉత్పత్తుల ఆధారంగా మీ స్వంత ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, మీరు తక్కువ వ్యవధిలో మంచి ఫలితాన్ని సాధించవచ్చు, అలాగే డయాబెటిస్ సమస్యలను నివారించవచ్చు - గ్లైసెమిక్ కోమా, హైపర్గ్లైసీమియా, లాక్టిక్ అసిడోసిస్.
అదనంగా, పాక్షిక పోషకాహారం రోజుకు ఐదుసార్లు సాధారణ మూడు భోజనం కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను ఇస్తుందనేది రహస్యం కాదు. డయాబెటిక్ సేవలు రెండు వందల యాభై గ్రాములకు మించకూడదు.
అతిగా తినడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కూడా హాని కలిగిస్తుంది. పాక్షికంగా తినడం గమనించాలి, కాని తక్కువ కేలరీల ఆహారాన్ని గమనించేటప్పుడు తరచుగా మీరు ఆకలి యొక్క ఉద్భవిస్తున్న అనుభూతిని ఓడించవచ్చు.
వంటకాల యొక్క చిన్న భాగాలు క్లోమంపై భారాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి అనే వాస్తవాన్ని కూడా ప్రయోజనాల సంఖ్య కలిగి ఉంటుంది.
డయాబెటిక్ ఆహారాలు మరియు వాటి అవసరం
ఈ రోజు ఆధునిక సూపర్మార్కెట్లలో మీరు డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులను అందించే మొత్తం విభాగాలను కనుగొనవచ్చు. డయాబెటిస్‌కు సురక్షితంగా భావించే వివిధ మిఠాయి ఉత్పత్తులు వీటిలో ఉన్నాయి. అటువంటి ఆహార ఉత్పత్తుల కూర్పులో ప్రత్యేక పదార్థాలు, స్వీటెనర్లు ఉన్నాయి, వీటిని సురేల్ మరియు సాక్రజైన్ (సాచరిన్) అని పిలుస్తారు. ఇవి ఆహార మాధుర్యాన్ని ఇస్తాయి, కాని గ్లూకోజ్ స్థాయిలు గణనీయంగా పెరగడానికి దోహదం చేయవు.
అదనంగా, ఆధునిక పరిశ్రమ తన వినియోగదారులకు ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను అందిస్తుంది - ఫ్రక్టోజ్, జిలిటోల్ మరియు సార్బిటాల్. రెగ్యులర్ షుగర్ లాగా గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచడం లేదని వారి ప్రయోజనాన్ని పరిగణించవచ్చు.
ఇటువంటి ప్రత్యామ్నాయాలలో పెద్ద సంఖ్యలో కేలరీలు ఉన్నాయని గమనించాలి, అందువల్ల బరువును సాధారణీకరించడానికి ఆహారంతో ఉపయోగించలేము. అందుకే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులందరికీ వారి వినియోగాన్ని నివారించడం మంచిది.
తరచుగా, డయాబెటిక్ చాక్లెట్, వాఫ్ఫల్స్, జామ్ మరియు కుకీలలో ఫ్రక్టోజ్ లేదా జిలిటోల్ ఉంటాయి. అదనంగా, వాటి తయారీ సమయంలో ఉపయోగించిన పిండి కూడా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, ఇటువంటి డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగికి ఎటువంటి ప్రయోజనాన్ని కలిగించవు మరియు అందువల్ల అధిక చక్కెర కోసం మెనుని సృష్టించడానికి ఉపయోగించకూడదు.
డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీ యొక్క సూత్రాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
