టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, పెద్ద మొత్తంలో పండ్ల రసాలను తినడం మంచిది కాదని ప్రతి డయాబెటిస్‌కు తెలుసు. ఏదైనా కిరాణా దుకాణంలో విక్రయించే చక్కెర లేని శిశువు రసాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి.
చక్కెర లేకుండా హానిచేయని రసం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎందుకు పెంచుతుందో ప్రతి వ్యక్తికి అర్థం కాలేదు. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు విటమిన్ అధికంగా ఉండే ఉత్పత్తి, ఇది పిల్లలు కూడా త్రాగవచ్చు, కానీ డయాబెటిస్తో దీనిని వాడటం మంచిది.
ఏదైనా పండ్ల రసం సాంద్రీకృత మిశ్రమం, ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ రూపంలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఇటువంటి పదార్థాలు శరీరంలో త్వరగా గ్రహించి, రక్తంలో చక్కెరలో అకస్మాత్తుగా వచ్చే చిక్కులు ఏర్పడతాయి.
మీరు ఒక గ్లాసు పండ్ల రసం తాగితే
ఒక గ్లాసు పండ్ల రసంలో 20-25 మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, అటువంటి మోతాదు అరగంటలో రక్తంలో చక్కెరను 3-4 మిమోల్ / లీటరు పెంచుతుంది. ఆహారాన్ని తరచూ రసాలతో కడిగివేయడం వలన, గ్లూకోజ్ విలువలు లీటరుకు 6-7 mmol పెరుగుతాయి. ఈ ప్రభావంలో పానీయం ఉంది, దీనిలో చక్కెర లేదు. మీరు చక్కెర అధికంగా ఉన్న రసాలను ఉపయోగిస్తే శరీరం ఎలా స్పందిస్తుందో imagine హించటం కష్టం కాదు.
ఒక గ్లాసు పండ్ల రసం తీసుకున్న తరువాత, చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి. క్లోమం రియాక్ట్ అవుతుంది, ఇది గ్లూకోజ్ రీడింగులను సాధారణీకరించడానికి అదనపు ఇన్సులిన్‌ను సంశ్లేషణ చేస్తుంది. శరీరానికి కొంత సమయం అవసరం కాబట్టి, హార్మోన్ వెంటనే ఉత్పత్తి కావడం లేదు. ఫలితంగా, ఈ క్షణం నాటికి గ్లూకోజ్ గా ration త తగ్గుతుంది.
కానీ ప్యాంక్రియాస్ ఇన్సులిన్ యొక్క కొత్త మోతాదులో అనుమతిస్తుంది, మరియు చక్కెర బాగా పడిపోతుంది. దీని తరువాత, ఒక నియమం ప్రకారం, ఒక వ్యక్తికి ఏదైనా తినడానికి లేదా త్రాగడానికి తీవ్రమైన కోరిక ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి శరీరంలో ఇలాంటి ప్రక్రియలు జరుగుతాయి.
- ఒక వ్యక్తి డయాబెటిస్తో బాధపడుతుంటే, ప్యాంక్రియాస్‌లో హార్మోన్ ఉత్పత్తికి కారణమయ్యే కణాల సంఖ్య గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
- ఈ కారణంగా, రోగి పండ్ల రసం తాగిన తరువాత, ఇన్సులిన్ సరైన మొత్తంలో ఉత్పత్తి చేయబడదు మరియు చక్కెర లీటరుకు 15 మిమోల్ వరకు పెరుగుతుంది.
డయాబెటిస్‌కు ఏ రసాలు మంచివి?
పైన చెప్పినట్లుగా, డయాబెటిస్ సమక్షంలో, పండ్ల రసాలను వాడటం, బాక్సులలో కొని, తాజాగా పిండినట్లు సిఫార్సు చేయబడవు. అవి గ్లూకోజ్ యొక్క అధిక మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది మరియు మధుమేహానికి హాని కలిగిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, మీరు పండ్లకు బదులుగా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు; ఇటువంటి రసాలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉండటం వల్ల కూడా ఉపయోగపడతాయి. అవి జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి, స్వరాన్ని పెంచుతాయి మరియు ఒక వ్యక్తి యొక్క సాధారణ స్థితిని సాధారణీకరిస్తాయి.
రసాల తయారీకి, పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రదేశంలో పండించిన కూరగాయలను మాత్రమే వాడాలి. ఒక పెట్టెలో ఒక ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు పేరును జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి, కూర్పుపై శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా ఇది సంరక్షణకారులను, రంగులను, రుచి పెంచేవారిని లేదా ఇతర రసాయన సంకలనాలను కలిగి ఉండదు. ఇటువంటి రసాలకు ఎటువంటి ప్రయోజనం లేదు, ఎందుకంటే అవి చాలాసార్లు వేడి చికిత్స చేయబడ్డాయి.
టొమాటో రసం వ్యాధికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, దీనిని తగినంత పెద్ద మొత్తంలో త్రాగవచ్చు, ఎందుకంటే దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక 15 యూనిట్లు మాత్రమే.
- అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సోడియం, మాలిక్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్, అలాగే పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ విటమిన్లు ఉన్నాయి.
- టమోటాల నుండి తాజా రసం హృదయనాళ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ నివారణకు ముఖ్యమైనది.
- అలాగే, పోషకాల యొక్క గొప్ప కంటెంట్ కారణంగా, నాడీ వ్యవస్థ సాధారణీకరించబడుతుంది మరియు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియ వేగవంతమవుతుంది.
వైద్యులు తరచూ ప్రత్యామ్నాయంగా బీట్‌రూట్ రసం తాగమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇందులో సోడియం, కాల్షియం మరియు క్లోరిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది హేమాటోపోయిటిక్ వ్యవస్థకు ఉపయోగపడుతుంది. దుంప రసంతో సహా మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది, మలబద్దకాన్ని నయం చేస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇందులో చక్కెర తక్కువగా ఉన్నందున, వారు దానిని తగినంత పరిమాణంలో తీసుకుంటారు.
క్యారెట్ నుండి వచ్చే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బీటా మరియు ఆల్ఫా కెరోటిన్ రసం కారణంగా ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది.
- ఇటువంటి ఉత్పత్తి హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు దృశ్య అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరిచే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
- క్యారెట్ జ్యూస్ రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మం యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఫాస్ఫరస్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం కలిగిన తాజా బంగాళాదుంప రసాన్ని ఉపయోగించి శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి సమర్థవంతమైన మార్గంగా. రక్తపోటు పెరిగితే, జీవక్రియ ప్రక్రియలు చెదిరిపోతే, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు వివిధ మంటలు ఉంటే దీన్ని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. బంగాళాదుంపలు కూడా అద్భుతమైన హైపోగ్లైసీమిక్ మరియు మూత్రవిసర్జన.
క్యాబేజీ లేదా దోసకాయల నుండి పిండిన రసాలు తక్కువ ఉపయోగకరంగా లేవు. చాలా తరచుగా, గుమ్మడికాయ రసం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి ఉపయోగిస్తారు, అటువంటి ఉత్పత్తి అంతర్గత అవయవాల కణజాల కణాలను పునరుత్పత్తి చేయగలదు.
- గుమ్మడికాయ నుండి వచ్చే రసం శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది, రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
- గుమ్మడికాయ పానీయం యొక్క కూర్పులో శుద్ధి చేసిన నీరు ఉన్నందున, అవి శరీరంలో పేరుకుపోయిన విష పదార్థాలు మరియు స్లాగ్లను తొలగిస్తాయి. ఇదే విధమైన ఉత్పత్తి త్వరగా గ్రహించబడుతుంది మరియు సానుకూల వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఒక జ్యూసర్ ద్వారా ధాన్యాలు దాటడం ద్వారా లేదా దాని స్వచ్ఛమైన సహజ రూపంలో మాత్రమే కొనుగోలు చేయడం ద్వారా దానిమ్మ రసాన్ని మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. దానిమ్మ అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, రక్త నాళాలు అడ్డుకోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు సిరల విస్తరణను శుభ్రపరుస్తుంది.
- ఈ రసం రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలతో సంతృప్తమవుతుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్‌లో దానిమ్మ రసం తరచుగా నివారణగా ఉపయోగిస్తారు.
- పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, ఒక సహజ ఉత్పత్తి రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ను పెంచుతుంది. కూర్పులోని పొటాషియం స్ట్రోక్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
పండ్ల నుండి రసాలను తయారుచేసే వరకు, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల వాడటానికి అనుమతి ఉంది, దీనిలో తక్కువ చక్కెర మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. వాటిలో విటమిన్లు సి, హెచ్, బి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, క్లోరిన్, భాస్వరం, సల్ఫర్, అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. 40 యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికతో రోజువారీ కట్టుబాటు తాజా రసం ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ వంటి మొక్క చక్కెరను తగ్గించే లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది. తాజాగా పిండిన కూరగాయల రసం కడుపులో ఆమ్లత స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, మాంగనీస్, భాస్వరం, సిలికాన్, మెగ్నీషియం, జింక్, ఇనులిన్, అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇటువంటి ఉత్పత్తిని అపరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించవచ్చు.
సిట్రస్ పండ్లు డయాబెటిస్‌కు కూడా ఉపయోగపడతాయి, అవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి, రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తాయి. కానీ వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ ఉన్నందున, ఉత్పత్తిని జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోవడం మరియు రోజువారీ మోతాదుకు కట్టుబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. నారింజకు బదులుగా, మీరు రసం తయారు చేయడానికి ద్రాక్షపండు లేదా నిమ్మకాయను ఉపయోగించాలి, అటువంటి పానీయాల గ్లైసెమిక్ సూచిక 48.
పానీయాన్ని ఉపయోగించిన తరువాత, పంటి ఎనామెల్ క్షయం నుండి రక్షించడానికి నోటి కుహరాన్ని సరిగ్గా కడిగివేయాలి.
రసానికి బదులుగా పండు
ఇంతలో, పండ్లు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. వాటిలో గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు అవసరమైన పెక్టిన్లు ఉంటాయి. ఇది ఫైబర్, ఇది పేగు నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను రక్తంలోకి వేగంగా గ్రహించటానికి అనుమతించదు. ఈ ఆస్తి కారణంగా, ఒక వ్యక్తి ఒక పండు తిన్న తరువాత, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదల సజావుగా మరియు జంప్స్ లేకుండా, 2 mmol / లీటరు కంటే ఎక్కువ కాదు.
ఈ కారణంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రోజుకు రెండు పెద్ద లేదా మూడు మీడియం పండ్లను తినాలి. కానీ అలాంటి భాగాన్ని అనేక స్నాక్స్ గా విభజించాలి. రసాలను త్రాగేటప్పుడు, పండ్ల వినియోగం యొక్క సిఫార్సు రేటు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే త్రాగడంలో ఫైబర్ తగ్గించబడుతుంది.
అందువల్ల, రక్తంలో చక్కెర వచ్చేటప్పుడు, మీరు కూరగాయల రసాలను త్రాగాలి, తాజా పండ్లను మోతాదులో తినాలి, పండ్ల పానీయాలను తిరస్కరించడం మంచిది.
చక్కెర లేని ఆపిల్ రసం ఎలా తయారు చేయాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో చూపబడింది.
