అరటి ఒక అన్యదేశ పండు అయినప్పటికీ, ఇది మా టేబుల్‌పై సుపరిచితమైన అతిథిగా మారింది; దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు ఇది ప్రశంసించబడింది. ఎర్రబడిన ప్యాంక్రియాస్ ఉన్న రోగికి రోజువారీ మెనూని కంపోజ్ చేస్తూ, అరటిపండ్లను ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చా లేదా అనే సహేతుకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది.
ఈ వ్యాధి ఉన్న రోగులు ఆహారాల మధ్య నిరంతరం యుక్తిని కనబరచాలి, తమకు అనుకూలమైన ఆహారాన్ని ఎన్నుకోండి. నిజానికి, పోషకాహార నిపుణులు అరటి తినడం నిషేధించరు, ఎందుకంటే ఈ పండులో ఫైబర్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఇనుము అధికంగా ఉంటాయి. అదనంగా, ఉత్పత్తి B, C, PP సమూహాల విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, కొలతలను తెలుసుకోవడం మరియు అరటిపండ్లను సరిగ్గా ఉపయోగించడం అవసరం, ఎందుకంటే అవి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బలహీనపడిన రోగి యొక్క శరీరాన్ని గ్రహించడం చాలా కష్టం.
తినదగిన అరటిపండులో రెండు ప్రధాన సమూహాలు ఉన్నాయి: డెజర్ట్ మరియు అరటి. డెజర్ట్‌కు వేడి చికిత్స అవసరం లేదు, వీటిని ఈ రూపంలో తినడానికి అనుమతిస్తారు:
- జున్ను;
- జెర్కీ;
- కొలిమి.
డెజర్ట్ పండు యొక్క గుజ్జు సువాసన, తీపి మరియు జ్యుసి.
అరటిపండ్లను ప్రాసెస్ చేసిన రూపంలో తీసుకోవాలి, గుజ్జు చాలా గట్టిగా ఉంటుంది, తియ్యనిది కాదు, పిండి పదార్ధాలు చాలా ఉంటాయి. తరచుగా ఈ రకమైన అరటి పశువులకు పోషకమైన ఫీడ్‌గా ఇస్తారు. అవి ఒకదానికొకటి పరిమాణం, చర్మం రంగు, పరిమాణంలో భిన్నంగా ఉంటాయి.
ముడి డెజర్ట్ పండు యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 89 కేలరీలు, ఉత్పత్తి నాన్‌ఫాట్, కానీ పోషకమైనది. ఎండిన అరటిలో, ప్రతి వంద గ్రాములకు ఇప్పటికే 346 కేలరీలు ఉన్నాయి, మీరు తాజా పండ్లను వేడి చేస్తే, సుమారు కేలరీల విలువ 116 పాయింట్లు.
తీవ్రమైన కాలంలో మరియు ఉపశమనం సమయంలో అరటి
సహజంగానే, వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన దాడిలో, అరటిపండ్లను మరచిపోవాలి, పరిస్థితి సాధారణీకరించిన రెండు రోజుల తరువాత మాత్రమే, నీటితో కరిగించిన శ్లేష్మ గంజిలు, చికెన్ స్టాక్ మరియు పండ్ల రసాలను క్రమంగా ప్రవేశపెట్టాలని డాక్టర్ సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
సందేహాస్పదమైన పండు నుండి రసం పొందడం అసాధ్యం కాబట్టి, ఇది ఆహారంలో భాగం కాదు. అరటితో కలిపి స్టోర్ రసాలను తాగడం అసాధ్యం మరియు హానికరం. ప్యాంక్రియాటైటిస్ మసకబారినప్పుడు, కాల్చిన లేదా తురిమిన రూపంలో అన్యదేశ ఉత్పత్తిని ఆహారంలో కలుపుతారు. రోజుకు 1 కంటే ఎక్కువ పిండం తినకూడదు.
స్థిరమైన ఉపశమనం కోసం సమయం వచ్చినప్పుడు, చాలా కాలం పాటు వ్యాధి యొక్క తీవ్రతరం మరియు దాడులు జరగలేదు, అరటిపండ్లు వాడటానికి మరియు వాటి ప్రాతిపదికన వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి డాక్టర్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరియు పండు మొత్తం ఇకపై ఒక అరటికే పరిమితం కాదు, మీరు రోజుకు కొన్ని ముక్కలను అనుమతించవచ్చు. మితమైన వాడకంతో పండ్లు మలబద్ధకం సమస్యను పరిష్కరిస్తాయి.
అరటిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవాలి, రోగి క్లోమంలో తాపజనక ప్రక్రియతో బాధపడుతుంటే, అతను డెజర్ట్ రకాల పండ్లపై ఆధారపడాలి. శరీరానికి హాని జరగకుండా ఉండటానికి, మీరు అరటిపండ్లు తినే నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి. తురిమిన పండ్లతో ప్రారంభించండి, శరీరం సాధారణ సహనానికి లోబడి, ఓవెన్లో కాల్చిన పండ్లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించండి.
అరటి నుండి మీరు ఉడికించాలి:
- పండు స్మూతీ;
- compote (ఎండిన పండ్ల నుండి);
- సౌఫిల్.
ఒక కాక్టెయిల్ తయారు చేయడానికి, మీరు అరటి పండ్లను ముడి రూపంలో తీసుకోవాలి, బ్లెండర్లో కొట్టాలి, 500 మి.లీ కేఫీర్ లేదా పెరుగు, తక్కువ కొవ్వు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలను ద్రవ్యరాశికి జోడించాలి. మొత్తం పాలను ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది, క్లోమం, కోలేసిస్టిటిస్, పొట్టలో పుండ్లు ఉల్లంఘించిన సందర్భంలో తట్టుకోవడం కష్టం. మీరు మొత్తం పాలు కలుపుకుంటే, స్కిమ్ తీసుకొని ఉడికించిన నీటితో కరిగించడం మంచిది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, ఈ సందర్భంలో, ప్యాంక్రియాటిన్ తీసుకోవడం మంచిది.
అట్రోఫిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు పిత్తాశయంలోని రాళ్లతో, రోగి యొక్క శ్రేయస్సు మరియు వ్యాధి యొక్క క్లినికల్ పిక్చర్ ఆధారంగా డాక్టర్ పండ్లను తినగల సామర్థ్యాన్ని నిర్ణయిస్తాడు.
డయాబెటిస్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తరచూ తోడుగా ఉన్నందున, అరటిపండ్లను జాగ్రత్తగా తింటారు మరియు పండు త్వరగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది.
అరటిపండ్లు ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి
ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా, దీర్ఘకాలిక మరియు రియాక్టివ్ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లోని అరటి రోగుల శ్రేయస్సుపై సానుకూలంగా మరియు ప్రతికూలంగా లేదా పూర్తిగా తటస్థంగా ఉంటుంది. మీరు అనేక నియమాలను పాటిస్తే, మీరు పండ్లు తినడం ద్వారా ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
పండ్లు మంచి డీకోంజెస్టెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, శరీరం నుండి అదనపు తేమను తొలగించడం ఉత్తేజపరచబడుతుంది. ఉత్పత్తిలోని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు రోగి యొక్క పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, మానసిక స్థితిని పెంచుతాయి, ఇది సానుకూల చికిత్సా ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
మృదువైన మరియు సున్నితమైన నిర్మాణంలో అన్యదేశ పండ్ల యొక్క ఖచ్చితమైన ప్లస్, మాంసం జీర్ణవ్యవస్థను కప్పివేస్తుంది మరియు శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టదు.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, పండు అటువంటి ఆరోగ్య సమస్యలను రేకెత్తిస్తుంది:
- త్రేనుపు;
- కడుపు ఉబ్బటం;
- తీవ్రమైన తిమ్మిరి;
- మలం యొక్క ఉల్లంఘన.
అన్ని లక్షణాలు సాధారణంగా కిణ్వ ప్రక్రియతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, వాయువుల క్రియాశీల విడుదల. అదనంగా, ఉత్పత్తి యొక్క ప్రాథమిక అసహనం మినహాయించబడదు; ఈ సందర్భంలో, ఒక వ్యక్తి ప్యాంక్రియాటైటిస్తో అనారోగ్యంతో ఉన్నాడా లేదా, అరటిపండు తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. మీరు ఈ వాస్తవాన్ని విస్మరిస్తే, ఆరోగ్య సమస్యలు అనివార్యంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. ప్యాంక్రియాస్‌లోని తాపజనక ప్రక్రియ మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్య కలిసి, లక్షణాల తీవ్రతను, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క కోర్సును తీవ్రతరం చేస్తుంది.
పండ్లలో పొటాషియం పెరిగిన కంటెంట్ శరీరానికి శక్తివంతమైన విషాన్ని కలిగిస్తుందని నమ్ముతారు, అయినప్పటికీ, దీనికి పునాది లేదు. పొటాషియం సమ్మేళనాలు త్వరగా కుళ్ళిపోతాయి, కణాల ద్వారా చురుకుగా గ్రహించబడతాయి మరియు అదనపు మూత్రపిండాలు మూత్రంతో వెంటనే ఖాళీ చేయబడతాయి. దీర్ఘకాలిక, తీవ్రమైన లేదా ఆల్కహాలిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి అరటి అరచేతి యొక్క ఎక్కువ పండ్లను తినలేరని వైద్యులు అంటున్నారు.
పండ్లు రక్త స్నిగ్ధతను పెంచగలవు, అటువంటి లక్షణాలను ప్రతికూల మరియు సానుకూల వైపు నుండి పరిగణించాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో అనారోగ్య సిరలు కూడా ఉన్నప్పుడు, అరటిపండ్లను తిరస్కరించడం మంచిది.
దీనిపై, బహుశా, అరటిపండు తినడం నుండి అవాంఛనీయ ప్రతిచర్యలు అయిపోయాయి, సాధారణంగా ఏదైనా హాని అతిగా తినే పండ్లతో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు సేవ్ చేయాలి
దుకాణంలో అరటిపండును ఎంచుకోవడం, మీరు పండు యొక్క తోకపై శ్రద్ధ వహించాలి, ఇది దట్టమైన, సాగే, కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా ఉండాలి మరియు క్షయం, అచ్చు సంకేతాలు లేకుండా ఉండాలి. గుజ్జు ఉన్న పండు యొక్క భాగం చీకటి డెంట్ల నుండి, స్పష్టమైన నష్టం లేకుండా ఉండాలి, ఇది రవాణా సమయంలో ఉత్పత్తికి నష్టాన్ని సూచిస్తుంది.
అటువంటి అరటి మాంసం చీకటిగా ఉంటుంది మరియు తినడానికి తగినది కాదు, కానీ పండు సాగేది అయితే, దాని ఉపరితలంపై స్వల్ప చీకటి మచ్చలు ఉన్నాయి, దీని అర్థం చెడిపోవడం కాదు, కానీ అతిగా ఉంటుంది.
పండని పండ్లను కొనడం ద్వారా, మీరు అరటిని 20-22 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేస్తే కొన్ని రోజుల్లో త్వరగా పరిపక్వతకు తీసుకురావచ్చు. పండిన పండ్లను నిల్వ చేయడానికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత 13 డిగ్రీలు, కాబట్టి అరటిపండును చాలా చల్లగా ఉండే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం అవాంఛనీయమైనది, పై తొక్క త్వరగా నల్లబడటం ప్రారంభమవుతుంది, మీరు వీలైనంత త్వరగా తినాలి.
అరటి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో చర్చించబడ్డాయి.
