మీ డాక్టర్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ నిర్ధారణ చేసినట్లయితే, మీ ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా సమీక్షించి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ప్రారంభించడం చాలా ముఖ్యం. వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను ప్రేరేపించే మరియు తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగించే ఉప్పు, కారంగా, వేయించిన ఆహారాన్ని వదిలివేయడం అవసరం.
ఈ విషయంలో, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో సీఫుడ్ తినడం సాధ్యమేనా అని చాలా మంది రోగులు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. ఈ రుచికరమైన పదార్థాలు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ప్రోటీన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కాబట్టి వైద్యులు వాటిని ese బకాయం ఉన్నవారికి, గుండె సమస్యలు, శ్వాసకోశ మరియు మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థతో తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
సీఫుడ్ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది. ఇంతలో, పొట్టలో పుండ్లు లేదా కోలేసిస్టిటిస్తో, ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలి మరియు స్క్విడ్, రొయ్యలు, మస్సెల్స్ మరియు ఇతర సముద్ర ఉత్పత్తుల వంటలను తినడానికి ఏ సందర్భాలలో అనుమతి ఉందో తెలుసుకోవాలి.
సీఫుడ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ రోజు దాదాపు ఏ దుకాణంలోనైనా కొనడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు చాలా సరసమైనవి స్క్విడ్, రొయ్యలు మరియు కెల్ప్. సీవీడ్‌లో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, డి, ఇ, ఆర్, పిపి, అనేక కీలక అంశాలు, అమైనో ఆమ్లాలు, ఫైటోహార్మోన్లు, అయోడిన్ ఉన్నాయి.
ఇటువంటి ఉత్పత్తి హృదయనాళ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, విషపూరిత పదార్థాలను మరియు హెవీ లోహాల లవణాలను శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ రక్షణను అందిస్తుంది. ఈ కారణంగా, పోషకాహార నిపుణులు ఆహారంలో కెల్ప్‌ను చేర్చాలని క్రమం తప్పకుండా సిఫార్సు చేస్తారు.
షెల్ఫిష్ సున్నితమైన రుచి మరియు అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. స్క్విడ్స్, మస్సెల్స్ మరియు రాప్స్ ముఖ్యంగా విటమిన్ బి 12 లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తుంది, రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది.
- ఈ కూర్పులో పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 ఉన్నాయి కాబట్టి, మొలస్క్లు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి, అరిథ్మియా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.
- సీఫుడ్‌లో కనిపించే మాంగనీస్ ఎముకలను బలపరుస్తుంది, సెలీనియం ప్రాణాంతక కణితి కనిపించకుండా రక్షణ కల్పిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కారకాలపై తటస్థీకరించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అలాగే, మొలస్క్స్‌లో ఇనుము, భాస్వరం, జింక్, ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
సీఫుడ్‌లో డైటరీ ప్రోటీన్ ఉంటుంది, వీటి మొత్తం గొడ్డు మాంసానికి సమానం, కానీ, సాంప్రదాయ మాంసం మాదిరిగా కాకుండా, మొలస్క్లలో ఆచరణాత్మకంగా సంతృప్త కొవ్వులు ఉండవు. ఈ ఉత్పత్తిని విశ్వసనీయ ప్రత్యేక దుకాణాల్లో మాత్రమే కొనడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మస్సెల్స్ విషపూరిత పదార్థాలను మరియు విషపూరిత ఆల్గేలను గ్రహించగలవు కాబట్టి, ఇది ఆహార విషానికి దారితీస్తుంది.
క్రస్టేసియన్లను వంట మరియు పోషణలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వారి మాంసంలో విటమిన్ ఎ, బి 12, డి, సి, ఇ, పిపి, అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ అంతర్గత అవయవాల దెబ్బతిన్న కణజాలాల పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది, కాబట్టి ఈ ఉత్పత్తి క్లోమం యొక్క ఉల్లంఘనకు ఉపయోగపడుతుంది.
- క్రస్టేషియన్ మాంసంలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం, ఫ్లోరిన్, రాగి, సెలీనియం, జింక్, క్రోమియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
- దెబ్బతిన్న థైరాయిడ్ గ్రంథులు ఉన్నవారికి సీఫుడ్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి అయోడిన్ అధికంగా ఉంటాయి.
- ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 ఉండటం వల్ల, రోగి రక్తంలో కొవ్వు పదార్ధాల సూచికలు సాధారణీకరించబడతాయి.
- టౌరిన్ దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది, రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది.
షెల్ఫిష్ మాదిరిగా, రొయ్యలు మరియు ఇతర క్రస్టేసియన్లు హానికరమైన రేడియోధార్మిక పదార్ధాలను గ్రహించగలవు, కాబట్టి ఉత్పత్తి యొక్క ఎంపికను ప్రత్యేక శ్రద్ధతో సంప్రదించాలి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం నేను రొయ్యలను తినవచ్చా?
రొయ్యలు చాలా రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, గ్యాస్ట్రోలాజికల్ సమస్యలకు, కొన్ని పోషక నియమాలను పాటించాలి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దశ నిర్ధారణ అయినప్పుడు, ప్యాంక్రియాస్ ఎర్రబడిన స్థితిలో ఉంటుంది. దాడి జరిగిన మొదటి రోజులలో, రోగికి ద్రావణం మరియు with షధంతో ఇంట్రావీనస్ ఇంజెక్ట్ చేస్తారు, ఈ కారణంగా పోషకాహారం ఉంటుంది. కొన్ని రోజుల తరువాత, రోగి అంతర్గత అవయవంపై యాంత్రిక, ఉష్ణ మరియు రసాయన ప్రభావాలను మినహాయించి, ఆహార పోషకాహారానికి మారుతుంది.
రొయ్యలలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు మరియు అనేక ప్రయోజనకరమైన అంశాలు ఉంటాయి. చిటిన్ కారణంగా సీఫుడ్ దట్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, ఇందులో రేడియోధార్మిక పదార్థాలు మరియు భారీ లోహాల లవణాలు కూడా ఉంటాయి. రొయ్యలు బలహీనమైన ప్యాంక్రియాస్‌కు హాని కలిగిస్తాయి, కాబట్టి తీవ్రమైన దాడి తర్వాత మొదటి నెలలో వీటిని తినకూడదు.
- వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో, మత్స్యను ఆహారంలో చేర్చడానికి కూడా అనుమతి లేదు. లేకపోతే, వ్యాధి, చికిత్సా ఆహారం యొక్క నియమాలను పాటించకపోతే, మరింత తీవ్రమవుతుంది.
- పాథాలజీ యొక్క లక్షణాలు మాయమైనప్పుడు, రొయ్యలను క్రమంగా మెనులోకి ప్రవేశించవచ్చు. సీఫుడ్‌ను పూర్తిగా తుడిచి, ఉడికించి, ప్రధాన వంటలలో చేర్చాలి.
- ఉపశమనం సమయంలో, మెరుగుదల ఉన్నప్పుడు, కఠినమైన ఆహారం నుండి దూరంగా ఉండటానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. ఈ సమయంలో, వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, ప్రధాన వంటకాలతో పాటు, రొయ్యలు, మస్సెల్స్, కెల్ప్ తినండి, ఎందుకంటే వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజ అంశాలు ఉంటాయి.
ఇటువంటి ఆహారం అనారోగ్యం సమయంలో శరీరం త్వరగా కోలుకోవడానికి బలహీనపడుతుంది. సీఫుడ్‌లో లభించే ప్రోటీన్‌లను మాంసం వంటకాల కంటే బాగా గ్రహించవచ్చు కాబట్టి, ఇది దెబ్బతిన్న ప్యాంక్రియాటిక్ కణజాలాలను మరింత సమర్థవంతంగా కోలుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. రొయ్యల మాంసంలో చాలా తక్కువ కొవ్వు ఉంది, ఇది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
పీత కర్రలకు ప్యాంక్రియాటైటిస్ నిషేధించబడింది. మీకు తెలిసినట్లుగా, వాటికి సహజ మాంసం లేదు, మరియు ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా తక్కువ-నాణ్యత గల చేపల నుండి తయారవుతుంది. పీత కర్రలలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు లేవు, తయారీదారులు సాధారణంగా రుచులు మరియు రుచి పెంచేవారిని జోడిస్తారు, ఇది శరీరానికి చాలా హానికరం.
ఇదే విధమైన ఉత్పత్తి, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో కూడా, కృత్రిమ భాగాలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగిస్తుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులలో, పీత కర్రల వాడకం ప్యాంక్రియాటిక్ శ్లేష్మం యొక్క చికాకుకు దారితీస్తుంది, ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణ పెరిగింది, ఇది ఎడెమా మరియు నెక్రోసిస్‌కు కారణమవుతుంది.
సీఫుడ్ మార్గదర్శకాలు
ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఉల్లంఘనతో, సమస్యల అభివృద్ధిని నివారించడానికి కొన్ని నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం. ఏదైనా సీఫుడ్‌ను విశ్వసనీయ అమ్మకందారుల నుండి ప్రత్యేకమైన దుకాణంలో మాత్రమే కొనుగోలు చేయాలి.
కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మీరు రొయ్యలు, స్క్విడ్ మరియు ఇతర మత్స్యలు తాజాగా మరియు అధిక నాణ్యతతో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. రొయ్యల అంత్య భాగాలు నలుపు లేదా పసుపు మచ్చలు లేకుండా శుభ్రంగా ఉండాలి, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క అనర్హతను సూచిస్తుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక దశలో, మీరు పొగబెట్టిన మరియు led రగాయ రూపంలో ఏ మత్స్యను తినలేరు. ఉపశమన కాలంలో, 350 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ రొయ్యలను తినడానికి అనుమతి ఉంది.
ప్యాంక్రియాటిక్ సమస్యల లక్షణాలు లేకపోతే, రుద్దడం మరియు కత్తిరించడం లేకుండా సీఫుడ్ తినవచ్చు. రొయ్యలు ఆవిరి, ఉడికిన లేదా కాల్చినవి. ఉడికించిన ఉత్పత్తిని ఆమ్లెట్, సూప్, సలాడ్ కు కలుపుతారు. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం రోగి యొక్క మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి, చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహారం వంటకాలు ఉన్నాయి.
రొయ్యల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో చర్చించబడ్డాయి.
