ప్రతి ఆధునిక వ్యక్తి, ఒక కారణం లేదా మరొక కారణంగా, సహజమైన గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను తన రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చలేరు.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు చిన్న పిల్లలు తక్కువ మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకోవాలి.
స్వీట్లు లేకుండా వారి జీవితం పూర్తి అవుతుందని చాలా మంది imagine హించలేరు. ఈ సందర్భంలో, తీపి పదార్థాలు వారి సహాయానికి వస్తాయి. ఈ పోషక పదార్ధాలు మీ రుచి అనుభూతులను పూర్తిగా ఆస్వాదించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
స్వీట్ల కోసం శరీర అవసరాలను తీర్చడానికి, మీరు అధిక-నాణ్యత చక్కెర అనలాగ్లను మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
సుక్రోలోజ్ అంటే ఏమిటి
సుక్రలోజ్ ప్రస్తుతం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు సురక్షితమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది. అనలాగ్ చాలా చిన్నది అయినప్పటికీ (ఇది సుమారు నలభై సంవత్సరాల క్రితం అభివృద్ధి చేయబడింది), అయితే ఇది ఇప్పటికే మంచి పేరు సంపాదించగలిగింది. క్లోరిన్ అణువులను దాని నిర్మాణంలోకి ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా చక్కెర నుండి సుక్రలోజ్ ప్రత్యేక పద్ధతిలో తొలగించబడింది.
స్వీటెనర్ తెల్లగా ఉంటుంది, కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు, విచిత్రమైన వాసన మరియు అసహ్యకరమైన రుచి లేదు.
ప్రకృతిలో, ఈ పదార్ధం కాదు. ఈ ఉత్పత్తి సింథటిక్, అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చక్కెర కంటే 500 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ దాదాపు సున్నా అవుతుంది.
ఈ ఆహార రుచి అధికారికంగా నమోదు చేయబడింది మరియు లేబుళ్ళపై E955 గా లేబుల్ చేయబడింది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు నీటిలో బాగా కరుగుతుంది. మరియు అన్నిటితో పాటు, స్టెరిలైజేషన్ లేదా పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియలో కూడా పదార్థం దాని నాణ్యత సూచికలను కోల్పోదు.
సుక్రోలోజ్ ఉపయోగించి తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు, తయారుచేసిన ఒక సంవత్సరం తరువాత కూడా రుచికరంగా మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
సుక్రోలోజ్కు శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య
అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ఫలితంగా, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంలో 85% వెంటనే మూత్రంలో విసర్జించబడిందని మరియు మిగిలిన 15% గ్రహించబడిందని నిరూపించబడింది. కానీ గ్రహించిన పదార్ధం యొక్క ఈ చిన్న శాతం కూడా జీవక్రియలో పాల్గొనదు, కానీ తిన్న ఒక రోజు తర్వాత విసర్జించబడుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, సుక్రోలోస్ స్వీటెనర్:
- ఇది మానవ శరీరంలో ఎక్కువ కాలం ఉండదు.
- మెదడులోకి చొచ్చుకుపోదు మరియు దానిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయదు.
- ఆమె మావిలోకి ప్రవేశించలేకపోతుంది మరియు గర్భధారణ సమయంలో ఇది చాలా ముఖ్యం.
- ఇది తల్లి పాలలోకి వెళ్ళదు, కాబట్టి చనుబాలివ్వడం సమయంలో సుక్రోలోజ్ ఉపయోగించవచ్చు.
- ఈ పదార్ధం శరీర కణాలతో సంబంధంలోకి రాదు మరియు ఇన్సులిన్ విడుదలలో పాల్గొనకుండా ఉండటానికి ఇది వీలు కల్పిస్తుంది.
- స్వీటెనర్ శరీరం లోపల విచ్ఛిన్నం కాదు, అంటే అదనపు కేలరీలు కనిపించవు.
- క్షయాలతో దంత క్షయం నిరోధిస్తుంది.
అప్లికేషన్
వేడిచేసినప్పుడు, సుక్రోలోజ్ యొక్క నిర్మాణం కూలిపోదు కాబట్టి, ఈ ఆస్తి వంటలో మరియు ఆహార పరిశ్రమ తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది:
- తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు;
- మార్మాలాడే మరియు అపరాధం;
- సెమీ-ఫినిష్డ్ మరియు స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లు;
- సాస్ మరియు చేర్పులు;
- చూయింగ్ గమ్;
- పొడి మిశ్రమాలు;
- పాల ఉత్పత్తులు;
- వివిధ పండ్ల నుండి తయారుగా ఉన్న కంపోట్లు;
- బన్స్ మిఠాయి;
- మాత్రలు మరియు సిరప్‌లు.
ప్రయోజనం ఏమిటి
ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్. 100 గ్రాముల సుక్రోలోజ్‌లో 268 కిలో కేలరీలు (100 గ్రాముల చక్కెరకు 400 గ్రాములు) మాత్రమే ఉంటాయి.
ప్రత్యామ్నాయం యొక్క “శక్తివంతమైన” మాధుర్యానికి ధన్యవాదాలు, మీరు చక్కెర వాడకాన్ని మరియు దాని అనలాగ్లను గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు. ఒక కప్పు టీ లేదా కాఫీకి కలిపిన 1 టాబ్లెట్ సుక్రోలోజ్ 3 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను భర్తీ చేస్తుందని ఉపయోగం కోసం సూచనలు చెబుతున్నాయి.
పైకి, మీరు ఆహార పదార్ధం యొక్క అటువంటి సానుకూల లక్షణాలను జోడించవచ్చు:
- కేలరీలు ఆచరణాత్మకంగా గ్రహించబడవు మరియు ఇది es బకాయం మరియు మధుమేహానికి మంచి నివారణ.
- రక్తంలో చక్కెర పెరగదు.
- బ్యాక్టీరియాకు నిరోధకత.
- వేడి చికిత్స సమయంలో దాని లక్షణాలను కోల్పోరు.
- షుగర్ క్లోరైడ్ కొన్ని ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలలో అంతర్లీనంగా ఉన్న చేదు రుచిని కలిగి ఉండదు.
స్వీటెనర్ యొక్క ధర విస్తృత శ్రేణి ప్రజలకు అందుబాటులో ఉంది మరియు ముఖ్యంగా, ఇది ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
హానికరమైన లక్షణాలు
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎన్నుకునే ముందు, మీరు తినేటప్పుడు శరీరానికి కలిగే వ్యతిరేకతలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క హాని గురించి తెలుసుకోవాలి. సుక్రలోజ్ శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తే:
- ఈ సప్లిమెంట్‌ను 14 ఏళ్లలోపు పిల్లలు వినియోగిస్తారు.
- స్వీటెనర్ను అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు బహిర్గతం చేయండి. 125 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద, పొడి పదార్థాలను కరిగించే ప్రక్రియ జరుగుతుంది, దీని ఫలితంగా విష పదార్థాలు - క్లోరోప్రొపనాల్ విడుదలవుతాయి మరియు ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం (ఆంకాలజీ అభివృద్ధి సాధ్యమే, అలాగే ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క ఉల్లంఘనలు సంభవించవచ్చు).
- ఉత్పత్తిని ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించండి. ఈ సందర్భంలో, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరు దెబ్బతింటుంది, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది మరియు ఇది తరచూ జలుబును రేకెత్తిస్తుంది.
- తరచుగా అనలాగ్ ఉపయోగించండి. మెదడు పనితీరు గణనీయంగా క్షీణిస్తుంది, కంటి చూపు, జ్ఞాపకశక్తి తగ్గవచ్చు మరియు వాసన యొక్క భావం మందకొడిగా మారవచ్చు. ఈ ప్రక్రియల అభివృద్ధికి కారణం స్వీటెనర్‌లో గ్లూకోజ్ లేకపోవడం. ప్రత్యామ్నాయాన్ని దీర్ఘకాలికంగా ఉపయోగించడం వల్ల డయాబెటిస్‌లో దృష్టి నష్టం కలుగుతుందని వైద్యులు అంటున్నారు.
కృత్రిమ ఉత్పత్తులకు తీవ్రసున్నితత్వం ఉన్నవారిలో అధిక మోతాదు విషయంలో, ఈ క్రింది సమస్యలు సంభవించవచ్చు:
- తిమ్మిరి, మైగ్రేన్, వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు;
- చర్మం యొక్క ఎరుపు, తీవ్రమైన దురద;
- breath పిరి, breath పిరి;
- కళ్ళ ఎరుపు, లాక్రిమేషన్;
- దడ;
- నిరాశ, ఆందోళన, మైకము.
మీరు ఈ అసహ్యకరమైన లక్షణాలను కనుగొంటే, మీరు మీ ఆహారం నుండి సుక్రోలోజ్‌ను పూర్తిగా తొలగించాలి.
నిబంధనలు, ధర మరియు షెల్ఫ్ జీవితం
ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం తయారీ తేదీ నుండి 24 నెలలు. గట్టిగా మూసివేసిన ప్యాకేజింగ్‌లో స్వీటెనర్ను 20 డిగ్రీల లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
నిర్దిష్ట వాసన (సుగంధ ద్రవ్యాలు) ఉన్న పదార్థాలు ఉండకూడదు.
ఈ రోజు, అనుబంధాన్ని దేశీయ ఇంటర్నెట్ వనరులపై కనుగొనవచ్చు లేదా సాధారణ ఫార్మసీలో ఆర్డర్ చేయవచ్చు.
ఒక ఉత్పత్తికి ఎంత ఖర్చవుతుందో చెప్పడం కష్టం, ఎందుకంటే వివిధ ప్రాంతాలలో దాని ధర 50 గ్రాముల బరువున్న ప్యాకేజీకి 150 నుండి 400 రూబిళ్లు ఉంటుంది.
తయారీదారు పొడి రూపంలో సాచెట్లలో తీపి సంకలితాన్ని తయారుచేస్తాడు; క్లాసిక్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయ మాత్రలు కూడా అమ్మకానికి ఉన్నాయి.
నిర్ధారణకు
ప్రతి ఉత్పత్తికి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. కానీ కృత్రిమ స్వీటెనర్లను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం విషయానికి వస్తే, వాటి లోపాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. సింథటిక్ ఉత్పత్తులు హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు దారితీస్తాయి.
సుక్రోలోజ్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
