డయాబెటిస్ మరియు బరువు పెరగడానికి సంబంధించిన వ్యాధుల ఆహారం, అధిక గ్లూకోజ్ కలిగిన ఆహారాలు లేకుండా ఉండాలి. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, స్వీట్లను పూర్తిగా తిరస్కరించడం ఎల్లప్పుడూ పనిచేయదు.
మూత్రపిండాలు, కళ్ళు మరియు అవయవాలతో సమస్యల ద్వారా వ్యక్తమయ్యే స్థూల మరియు మైక్రోఅంగియోపతీల అభివృద్ధి ఆహారం తీసుకోకపోవడం యొక్క పరిణామాలు. అప్పుడు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు రక్షించటానికి వస్తాయి, ఇవి శరీరానికి బాగా గ్రహించబడతాయి మరియు రోగులకు హాని కలిగించవు.
అన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు సహజ మరియు సింథటిక్ గా విభజించబడ్డాయి.
సహజ స్వీటెనర్లలో ఇవి ఉన్నాయి:
- xylitol;
- సార్బిటాల్;
- ఫ్రక్టోజ్;
- స్టెవియా.
కృత్రిమ స్వీటెనర్లలో ఇవి ఉన్నాయి:
- అస్పర్టమే;
- మూసిన.
- సైక్లమేట్.
జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ అంటే ఏమిటి? ఇవి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు, ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచవు మరియు శరీరంపై దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండవు. రెండు మందులు సహజంగా సంభవించే ఆల్కహాల్స్.
ఇవి పౌడర్ రూపంలో లభిస్తాయి, వీటిని మిఠాయి, ఆహారం లేదా పానీయాలతో పాటు టాబ్లెట్ రూపంలో చేర్చవచ్చు.
టీ మరియు కాఫీలో టాబ్లెట్లను ఉంచడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది మరియు మీరు వాటిని ఎల్లప్పుడూ మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ముఖ్యమైనది కాని స్వీట్లను ఇష్టపడతారు. అలాగే, ఈ పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తులను సంరక్షించడానికి, వాటి రుచిని పెంచడానికి మరియు రంగును మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
స్వీటెనర్ సార్బిటాల్ యొక్క లక్షణాలు
సోర్బిటాల్ కొన్ని రకాల ఆల్గే, పర్వత బూడిద, నేరేడు పండు మరియు కొన్ని పండని పండ్ల నుండి పొందవచ్చు. పండిన పండ్లలో, ఈ పదార్ధం ఫ్రక్టోజ్‌గా మారుతుంది. సోర్బిటాల్‌లో సాధారణ చక్కెర మాదిరిగానే కేలరీలు ఉంటాయి, కానీ దాని రుచి అధ్వాన్నంగా ఉంటుంది.
సోర్బిటాల్ తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది, దీనికి సంబంధించి దాని మోతాదును పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్ పోషక కార్యక్రమంలో చిన్నతనంలో సార్బిటాల్ మంచి ఎంపిక.
అధిక బరువును ఎదుర్కోవటానికి దీన్ని ఉపయోగించాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం - ఈ సాధనం అవసరమైన ప్రభావాన్ని చూపదు. సోర్బిటాల్ పేగు చలనశీలతపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు బి విటమిన్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది.
ఈ ఆహార ఉత్పత్తి ఉచ్ఛారణ కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, దీని ఫలితంగా ఇది తరచుగా హెపటోబిలియరీ వ్యవస్థ యొక్క రోగనిర్ధారణ అధ్యయనాలకు ఉపయోగించబడుతుంది. ఉత్పత్తి ప్రణాళికలో, ఉత్పత్తుల యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి ఈ పదార్ధం ఉపయోగించబడుతుంది.
అన్ని వాస్తవాలను తూకం వేసిన తరువాత, సోర్బిటాల్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే:
- మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారంలో చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది;
- ఉత్పత్తుల యొక్క ఎక్కువ నిల్వను ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఈ పదార్ధం యొక్క కాన్స్:
- అధిక కేలరీల కంటెంట్, ఇది బరువును తగ్గించడానికి ఉపయోగించినప్పుడు అడ్డంకిగా మారుతుంది.
- అజీర్తి యొక్క అభివ్యక్తి - పెరిగిన వాడకంతో వికారం, ఉబ్బరం, విరేచనాలు.
సోర్బిటాల్ మంచి స్వీటెనర్, కానీ దాని తీసుకోవడం పరిమితం చేయగల నిర్దిష్ట సంఖ్యలో లోపాలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి స్వీటెనర్ వాడకాన్ని నిర్ణయించే ముందు అన్ని సానుకూల మరియు ప్రతికూల వైపులా బరువు పెట్టడం చాలా ముఖ్యం.
జిలిటోల్ స్వీటెనర్ గుణాలు
జిలిటోల్ అనే పదార్ధం మొక్కజొన్న రెమ్మలు మరియు పత్తి విత్తనాల నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. జిలిటోల్ తీపిలో సాధారణ చక్కెరకు అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు దానిలో కేలరీల సగం ఉంటుంది, అంటే దీనిని డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు మరియు ese బకాయం మరియు అధిక బరువు ఉన్నవారు ఉపయోగించవచ్చు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, జిలిటోల్ మంచిది ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా రక్తంలో కలిసిపోతుంది.
గ్లూకోజ్ మాదిరిగా కాకుండా, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో దూకడం కలిగించదు అనేదానికి అదనంగా, ఈ drug షధం గ్లూకాగాన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించదు.
ఈ ఉత్పత్తిని వివిధ మిఠాయి ఉత్పత్తులకు వారి క్యాలరీ కంటెంట్ తగ్గించడానికి జోడించవచ్చు. ఈ పదార్ధం దంతాల పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఎనామెల్ యొక్క పునరుద్ధరణను పెంచుతుంది, దీనికి సంబంధించి ఇది చాలా టూత్ పేస్టులలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు చూయింగ్ చిగుళ్ళకు జోడించబడుతుంది.
సోర్బిటాల్ మాదిరిగా, జిలిటోల్ ఒక మోస్తరు కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
సమ్మేళనం యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు అందువల్ల, నోటి కుహరం యొక్క కాన్డిడియాసిస్ కోసం తరచుగా సూచించబడుతుంది. ఈ దృగ్విషయానికి కారణం కాండిడా ఫంగస్ గ్లూకోజ్ మీద ఫీడ్ అవుతుందని, మరియు వనరులు లేకపోవడం వల్ల, ఫంగస్ చనిపోతుంది. జిలిటోల్ యొక్క పరిస్థితులను సృష్టించడం ద్వారా ఇది సులభతరం అవుతుంది, దీని కింద శిలీంధ్రాలు మరియు బ్యాక్టీరియా శరీర కణజాలాలలో పట్టు సాధించడం మరింత కష్టమవుతుంది.
జిలిటోల్ యొక్క సానుకూల లక్షణాలు:
- బరువు తగ్గడానికి సమ్మేళనాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;
- దంతాల పరిస్థితిని మెరుగుపరిచే సామర్థ్యం;
- రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిపై ప్రభావం లేకపోవడం;
- కొలెరెటిక్ ప్రభావం కారణంగా కాలేయాన్ని శుభ్రపరిచే సామర్థ్యం;
- మూత్రవిసర్జన చర్య యొక్క ఉనికి;
- నోటి కుహరం యొక్క కాన్డిడియాసిస్ యొక్క సంక్లిష్ట చికిత్స సమయంలో ఉపయోగం యొక్క అవకాశం.
ఈ పదార్ధం యొక్క ప్రతికూలతలు దాని తక్కువ రోజువారీ మోతాదు - 50 గ్రాములు. మోతాదు మించి ఉంటే, జీర్ణ రుగ్మతలు సంభవించవచ్చు.
స్వీటెనర్ల వాడకానికి సూచనలు
జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ - డయాబెటిస్ కోసం మరియు బరువు తగ్గడానికి ఆహార పదార్ధంగా ఎంచుకోవడం మంచిది? ఈ drugs షధాల మధ్య వ్యత్యాసం అంత పెద్దది కాదు.
రెండూ గ్లూకోజ్‌ను పెంచవు, కానీ వివిధ రకాల తీపిని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, జిలిటోల్ ఉపయోగంలో చాలా సానుకూల అంశాలను కలిగి ఉంది. అందువల్ల, జిలిటోల్ నిస్సందేహంగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ drug షధం తియ్యగా, తక్కువ కేలరీలతో ఉంటుంది మరియు పంటి ఎనామెల్‌ను పునరుద్ధరించడానికి మరియు నోటి కాన్డిడియాసిస్‌తో పోరాడగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అధిక మోతాదులో ఉపయోగించినప్పుడు రెండు మందులు ఒక నిర్దిష్ట అనంతర రుచిని ఇస్తాయి.
బరువు తగ్గడానికి మందులు వాడుతుంటే, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నందున జిలిటోల్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది, అయితే బరువును సాధారణీకరించిన తర్వాత, అటువంటి చక్కెర అనలాగ్‌లను తిరస్కరించాలని వైద్యులు ఇప్పటికీ సలహా ఇస్తున్నారు.
జిలిటోల్‌కు అనుకూలంగా ఉన్న మరో సానుకూల అంశం ఇన్ఫ్యూషన్ థెరపీలో కూడా ఉపయోగించడం - పరిష్కారాలలో ఈ పదార్ధం పేరెంటరల్ పోషణ కోసం కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం యొక్క పాత్రను పోషిస్తుంది మరియు వివిధ of షధాల పరిష్కారాలకు స్టెబిలైజర్‌గా పనిచేస్తుంది.
అదనంగా, జిలిటోల్ చెవి వ్యాధుల చికిత్సలో రోగ నిరూపణను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే ఉన్న అవరోధ రక్షణను పెంచుతుంది మరియు అన్ని నివారణ పద్ధతులను మరింత ఇంటెన్సివ్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
అన్ని స్వీటెనర్ సన్నాహాలు అపరిమిత సమయం కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కాని రోజుకు ఉపయోగించే మోతాదును పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది. సాధారణ మోతాదు రోజుకు 15 మి.గ్రా. జిలిటోల్ మరియు సార్బిటాల్ కొరకు, రోజువారీ గరిష్ట మోతాదు 50 మిల్లీగ్రాములు. ఈ సూచికను మించి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మతలు, పొత్తికడుపులో అసౌకర్యం, విరేచనాలు ఉన్నాయి.
స్వీటెనర్ల వాడకానికి వ్యతిరేకతలు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు, ఉదాహరణకు, పెద్దప్రేగు శోథ, అతిసారంతో కూడి ఉంటుంది. అలాగే, ఈ స్వీటెనర్లను కొలెలిథియాసిస్ ఉన్నవారికి ఉపయోగించలేము, ఎందుకంటే సోర్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్ కలిగి ఉన్న కొలెరెటిక్ ప్రభావం కారణంగా, పిత్త వాహికలో రాళ్లను అడ్డుకోవడం జరుగుతుంది.
జిలిటోల్ మరియు సార్బిటాల్ సన్నాహాలు, అలాగే స్టెవియా సన్నాహాలు గర్భిణీ మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళల ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడ్డాయి. కానీ దీన్ని చేయటం వైద్యుడి కఠినమైన పర్యవేక్షణలో ఉంది మరియు ఈ కాలంలో స్వీటెనర్ల వాడకాన్ని దుర్వినియోగం చేయకుండా ఉండటం మంచిది. Drug షధం ఎంత సురక్షితమైనప్పటికీ, దానికి అలెర్జీని అంచనా వేయడం కష్టం.
డయాబెటిస్ కోసం ఏ స్వీటెనర్ ఎంచుకోవాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
