రక్తపోటు ప్రస్తుతం చాలా మందిని ప్రభావితం చేసే సాధారణ వ్యాధి. ఇంతకుముందు ఈ వ్యాధి 50 సంవత్సరాల తరువాత అధిగమించినట్లయితే, ఇప్పుడు యువకులు ఇప్పటికే ఈ అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్నారు.
మీ వైద్యుడు రక్తపోటు చికిత్స యొక్క ఏ వ్యూహాలతో కట్టుబడి ఉన్నా, మంచి ఆరోగ్యానికి ఆధారం ఆహారం యొక్క దిద్దుబాటు మరియు భోజన షెడ్యూల్. సరిగ్గా క్రమబద్ధీకరించిన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో కొన్నిసార్లు కలతపెట్టే లక్షణాలు చాలా కాలం పాటు తొలగించబడతాయి.
సెలవుదినాల్లో, ముఖ్యంగా సాంప్రదాయ సమృద్ధిగా ఉండే విందు యొక్క అలవాటుతో, ఆహారంలో అతుక్కోవడం ఎంత కష్టమో అందరికీ తెలుసు. అందుకే, నూతన సంవత్సర మితిమీరిన తరువాత, చాలా మంది రక్తపోటు రోగులు ఆసుపత్రిలో శ్రేయస్సు క్షీణించిపోతారు.
రక్తపోటుకు ఏది మంచిదో అర్థం చేసుకోవడానికి ముందు, మీరు హేతుబద్ధమైన ఆహారాన్ని సృష్టించాలి. అన్నింటికంటే, ఏదైనా సమర్థవంతమైన ఆహారం యొక్క ఆధారం అతడే. ఇది చేయుటకు, మీరు ప్రతి 2.5-3 గంటలకు 200-250 గ్రాముల చిన్న భాగాలలో ఐదు-ఆరు-భోజన భోజనాన్ని ఏర్పాటు చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, వాటిలో చివరిది నిద్రవేళకు కనీసం 4 గంటల ముందు పూర్తి చేయాలి. అందువల్ల, ఆకలి మరియు అతిగా తినడం యొక్క స్థిరమైన అనుభూతిని నివారించడం సాధ్యమవుతుంది, దీనికి మెరుగైన జీర్ణక్రియ అవసరం, మరియు దానితో అదనపు రక్తం మరియు గుండెపై అదనపు భారం అవసరం.
కొత్త సంవత్సరానికి రక్తపోటు రోగుల మెనులో ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు ఉండవచ్చు:
- దూడ మాంసం, చర్మం లేకుండా పౌల్ట్రీ, కుందేలు మాంసం వంటి వివిధ రకాల సన్నని మాంసం.
- అన్ని రకాల సీఫుడ్.
- తక్కువ కొవ్వు సముద్రం మరియు నది చేపలు.
- వోట్, బుక్వీట్, పెర్ల్ బార్లీ, బియ్యం తృణధాన్యాలు.
- అన్ని రకాల కూరగాయలు - తెలుపు, కాలీఫ్లవర్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, దుంపలు, క్యారెట్లు, పాలకూర, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు. బంగాళాదుంపలను తక్కువ పరిమాణంలో అనుమతిస్తారు.
- రకరకాల పండ్లు. మీరు సిట్రస్ పండ్లు, క్రాన్బెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్, ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీస్, ఆపిల్, బేరి, పైనాపిల్స్ తినవచ్చు. పరిమిత పరిమాణంలో, అరటి మరియు తీపి ద్రాక్షలను సిఫార్సు చేస్తారు.
కొత్త సంవత్సరానికి రక్తపోటు కోసం పండుగ వంటకాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి, హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి, సెలవుదినం మాత్రమే కాదు, దాని తరువాత కూడా, మీరు ఈ క్రింది సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండాలి:
- ఉప్పు తీసుకోవడం గరిష్టంగా పరిమితం చేయడం అవసరం, ఎందుకంటే దాని ప్రధాన భాగం అయిన సోడియం శరీరంలో నీటిని నిలుపుకుంటుంది. ఇది రక్త ప్రసరణ పరిమాణంలో పెరుగుదలకు మరియు ఒత్తిడి పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది, ఇది రక్తపోటు సంక్షోభానికి దారితీస్తుంది. ఉప్పు తీసుకోవడం యొక్క ప్రమాణం రోజుకు 3-4 గ్రాములు. ఈ మొత్తం ఇప్పటికే సాధారణ రోజువారీ ఆహార ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. అంటే, ఉప్పు అదనంగా అవసరం లేదు;
- బలమైన టీ, కాఫీ మరియు, ముఖ్యంగా - ఆల్కహాల్ దాని అన్ని వ్యక్తీకరణలలో తిరస్కరించండి. కానీ హైపర్‌టెన్సివ్స్‌కు గ్రీన్ టీ ఏ పరిమాణంలోనైనా చూపబడుతుంది. ఇందులో ఉన్న పెద్ద మొత్తంలో ఫ్లేవనాయిడ్లు కృతజ్ఞతలు, ఇది హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను వెంటనే కుళ్ళిపోతుంది, రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది మరియు రక్తపోటుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- చిన్న భోజనం తినండి
- జంతు మూలం యొక్క ప్రధానంగా కొవ్వులు కలిగిన ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని పరిమితం చేయండి. వీటిలో కొవ్వు మాంసం, గుడ్డు సొనలు, వెన్న ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తుల వాడకం రక్తపోటును ప్లేక్ కొలెస్ట్రాల్ ద్వారా అడ్డుకుంటుంది, ఇది రక్తపోటుకు కారణాలలో ఒకటి. నూనె లేకుండా వండిన చికెన్, టర్కీ లేదా దూడ మాంసం రక్తపోటుకు ఉత్తమ ఎంపిక;
- కూరగాయల తీసుకోవడం పెంచండి. చాలా కూరగాయలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, అందుకే అవి రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు దాని శోషణను నిరోధిస్తాయి. అదనంగా, కూరగాయల ఫైబర్ ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి భావనను కొనసాగించడం మరియు అతిగా తినడం మినహాయించడం;
- చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించండి. రక్తపోటు ఉన్న రోగులు ఆహారంలో జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను సాధ్యమైనంతవరకు పరిమితం చేయాలి, ఇది బరువు పెరుగుటను రేకెత్తిస్తుంది.
పట్టికలో వేడి వంటకాలు లేకుండా ఏ పండుగ కార్యక్రమమూ చేయలేరు. వేడి వంటలను తయారుచేసేటప్పుడు అనేక నియమాలు పాటించాలి:
- ఆహారాలు వేయించుకోకుండా ఉత్తమంగా తయారు చేస్తారు. మీరు ఉడికించాలి, కాల్చవచ్చు లేదా ఆవిరి చేయవచ్చు;
- వంటకాలు వండేటప్పుడు, కూరగాయల నూనెను కనీసం వాడండి, మేము జంతువుల నూనెలు మరియు కొవ్వులను జోడించము;
- వీలైనంత తక్కువ ఉప్పు వాడండి. డిష్‌ను కొద్దిగా ఉప్పు వేసి టేబుల్‌పై ఉప్పు షేకర్‌ను ఉంచడం మంచిది, తద్వారా కోరుకునే వారు ఉప్పును తాగవచ్చు. ఉత్తమ ఎంపిక నిమ్మరసం ఉపయోగించడం, ఇది డిష్ చల్లుకోవటానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు మరియు అందరికీ సరిపోయే అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి:
- తక్కువ కొవ్వు చికెన్ ఫిల్లెట్, ఇది బంగాళాదుంపలతో కాల్చబడుతుంది;
- నిమ్మరసంతో కూరగాయల సాస్‌లో దూడ మాంసం. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్ సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా ఉంటుంది;
- సైడ్ డిష్ గా కూరగాయల పులుసుతో ఓవెన్ కాల్చిన చేప;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ ఆపిల్ మరియు జున్నుతో నింపబడి ఉంటుంది;
- కాలీఫ్లవర్‌తో బ్రైజ్డ్ దూడ మాంసం;
- తక్కువ కొవ్వు చేప క్యాస్రోల్. బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో కనీస మొత్తంతో తయారుచేస్తారు;
- తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌లో ఉడికించిన మాంసం;
- సైడ్ డిష్ గా స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ మరియు బుక్వీట్ తో దూడ మాంసం;
- టర్కీ మాంసం యొక్క ఉడికించిన కట్లెట్స్, అడవి బియ్యం యొక్క సైడ్ డిష్ లేదా ఓవెన్లో కాల్చిన టర్కీ;
- పైనాపిల్‌తో ఉడికించిన చికెన్.
ప్రధాన వంటకాలు తినడానికి ముందు ఆకలిని ప్రేరేపించడమే టేబుల్‌కు వడ్డించే కోల్డ్ అపెటిజర్స్ యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం. అందుకే అవి చాలా తేలికగా ఉండాలి మరియు తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలు కలిగి ఉండాలి. అయినప్పటికీ, మయోన్నైస్, కూరగాయల నూనె, కొవ్వు, పొగబెట్టిన మరియు కొన్నిసార్లు వేయించిన పదార్ధాల కూర్పులో కృతజ్ఞతలు, స్నాక్స్ స్నాక్స్ అని పిలవబడవు.
సెలవుదినాల్లో వాటిని తిన్న తరువాత, మేము ఇంకా వేడి వంటకం తినగలుగుతాము మరియు ఒకటి కంటే ఎక్కువ. కడుపు మరియు కాలేయంతో సమస్యలు ఎందుకు ఉన్నాయి, అధిక బరువు ఎక్కడ నుండి వస్తుంది మరియు రక్తపోటుతో సహా దానితో పాటు వచ్చే వ్యాధులు.
రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి కోల్డ్ స్నాక్స్ కోసం చాలా సరైన ఎంపికలు క్రిందివి:
- చికెన్ మరియు పాలకూరతో సలాడ్. తేలికపాటి వెల్లుల్లి సాస్ డ్రెస్సింగ్ వలె ఖచ్చితంగా ఉంటుంది;
- తాజా దోసకాయ మరియు క్యాబేజీ సలాడ్. మీరు ముక్కలు చేసిన ఉడికించిన చికెన్ జోడించవచ్చు;
- కాయలు మరియు వెల్లుల్లితో బీట్రూట్ సలాడ్;
- ముల్లంగి, మూలికలు మరియు నువ్వుల గింజలతో క్యారెట్ సలాడ్, వీటిని వినెగార్‌తో రుచికోసం చేస్తారు;
- టమోటాలు మృదువైన జున్ను మరియు మూలికలతో నింపబడి ఉంటాయి;
- సీఫుడ్ సలాడ్ మరియు టమోటా;
- ఆహారం "బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్;
- టర్కీ లేదా ఇతర లీన్ మాంసం రోల్స్.
హైపర్‌టోనిక్స్ కోసం అన్ని డెజర్ట్‌లు చక్కెరతో కలిపి తయారు చేయబడతాయి మరియు కొన్ని అది లేకుండా ఉంటాయి. డెజర్ట్‌ల తయారీకి ప్రధాన పరిస్థితి పదార్థాలలో కొవ్వు మరియు తీపి సారాంశాలు లేకపోవడం.
- వర్గీకరించిన పండు.
- పండ్ల భద్రత.
- ఫ్రూట్ పాస్టిల్లె.
- పెరుగు నింపి కాల్చిన ఆపిల్ల.
- స్ట్రాబెర్రీ మౌస్.
- ఎండిన పండ్లతో పెరుగు క్రీమ్.
- సోర్ క్రీం సాస్‌లో వాల్‌నట్స్‌తో ప్రూనే.
- ఉడికిన పండ్లు: ఆపిల్ల, బేరి.
రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు ఒక అవసరం ఏమిటంటే, మద్య పానీయాలను పూర్తిగా తిరస్కరించడం.
రక్తపోటు ఉన్నవారికి అనుమతించే అన్ని పానీయాలు తక్కువ లేదా చక్కెర జోడించకుండా తయారుచేయాలి: మందార టీ, క్రాన్బెర్రీ మరియు క్రాన్బెర్రీ పానీయాలు, చక్కెర లేకుండా తాజాగా పిండిన పండ్ల రసాలు, మిల్క్ షేక్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్, రోజ్ షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
అందువల్ల, రక్తపోటు ఒక పండుగ విందు నుండి మిమ్మల్ని మీరు కోల్పోవటానికి ఒక కారణం కాదు. ఆరోగ్యానికి పక్షపాతం లేకుండా మరియు శరీరానికి అసహ్యకరమైన పరిణామాలు లేకుండా, మీరు గొప్ప పట్టికను సెట్ చేయవచ్చు, ఎందుకంటే రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు కొత్త సంవత్సరానికి వంటకాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి.
