గుమ్మడికాయ మానవులకు అత్యంత విలువైన ఉత్పత్తులలో ఒకటి, ఇది జీర్ణవ్యవస్థలో సంభవించే ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడానికి, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
అధిక రక్తపోటుతో సమస్య ఉన్నవారికి ఈ సానుకూల లక్షణాలన్నీ చాలా అవసరం, ఎందుకంటే దాని రూపానికి కారణం తరచుగా నాళాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఉండటం. మానవ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం పెరిగిన ఫలితంగా ఇవి కనిపిస్తాయి.
గరిష్టంగా, గతంలో దెబ్బతిన్న రక్త నాళాల ప్రదేశాలలో కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోతుంది. ఇది నాళాల ఛానల్ యొక్క ల్యూమన్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని బాగా దెబ్బతీస్తుంది. గుమ్మడికాయలు తినేటప్పుడు, ఈ పరిస్థితిని నివారించడం సాధ్యపడుతుంది. అదనంగా, ఆహారంలో గుమ్మడికాయ నిరంతరం ఉండటం వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది:
- రక్తపోటు;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్;
- మూత్ర మార్గ వ్యాధులు;
- అన్ని రకాల కాలేయ పాథాలజీలు.
మధుమేహంలో కొలెస్ట్రాల్ పెంచడంపై నిపుణులు చాలా శ్రద్ధ చూపుతారు. డయాబెటిస్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది, ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో అభివృద్ధి చెందుతుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్‌లో ఈ సమ్మేళనం స్థాయిని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం.
సాధారణంగా, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల (హెచ్‌డిఎల్ లేదా “మంచి” కొలెస్ట్రాల్) తగ్గుదల ద్వారా వర్గీకరించబడతారు. అలాగే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సాధారణంగా చాలా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులతో పోలిస్తే తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు (ఎల్‌డిఎల్ లేదా “బాడ్”) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌ల స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు.
అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ మధ్య సంబంధాన్ని వైద్యులు చాలాకాలంగా గమనించారు. చక్కెర కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచదని గమనించాలి, కానీ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, బరువు పెరగడం, బలహీనమైన కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల కార్యకలాపాలలో రక్తం యొక్క రసాయన కూర్పులో మార్పుల ఫలితంగా, కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ కూడా మారుతుంది.
అధ్యయనాల ప్రకారం, రక్తంలో అధిక సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువ, టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా.
"చెడు" రకం కొలెస్ట్రాల్ యొక్క దిద్దుబాటు ఇంట్లో చాలా సులభం మరియు మొదటగా, సరిగ్గా నిర్మించిన ఆహారంలో ఉంటుంది. సరైన ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి విలక్షణమైన విలువలకు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
మంచి పోషకాహారం ప్రాణాంతక థ్రోంబోఫ్లబిటిస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌ను నివారించడానికి ఒక మార్గం.
ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ పెద్ద మొత్తంలో ఉండే ఆ ఉత్పత్తులు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలవు. వీటిలో కూరగాయలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి దాదాపు ఏడాది పొడవునా వినియోగానికి అందుబాటులో ఉన్నాయి, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం వాటిని పండించవచ్చు, వాటికి తక్కువ ఖర్చు ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పరిగణించండి: విటమిన్ ఎ యొక్క అధిక కంటెంట్ దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది; జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయల వాడకానికి ధన్యవాదాలు, అధిక కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి మరియు రక్తంలో కొవ్వు ఆల్కహాల్ స్థాయిని తగ్గించడానికి అవకాశం ఉంది. గుజ్జు బాగా జీర్ణమవుతుంది, వివిధ వంటకాలను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయ తినడానికి ఉత్తమ ఎంపిక హృదయపూర్వక మాంసం విందు తర్వాత కాలం.
గుమ్మడికాయ శరీరంపై యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ అవశేషాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయలో పెక్టిన్ ఫైబర్స్ ఉండటం దీనికి కారణం; రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది; శరీరంలో నీరు మరియు ఉప్పు సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తుంది.
మరొక ఉత్పత్తి అనేక వ్యాధుల నుండి రక్షిత ప్రతిచర్యను సక్రియం చేస్తుంది, ఉదాహరణకు, క్షయ మరియు పైలోనెఫ్రిటిస్ నుండి; ఇనుము మరియు విటమిన్ టి పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది; జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది; మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, నిద్రలేమిని వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది, నాడీ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది; ఇది శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు తరచుగా కాలిన గాయాలు, గాయాలు, దద్దుర్లు మరియు తామరలకు ఉపయోగిస్తారు.
దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో గుమ్మడికాయను తక్కువ పరిమాణంలో తినడం మరియు పరిణామాలను జాగ్రత్తగా అంచనా వేయడం అవసరం:
- పుండ్లు. ఉపశమనంలో ఒక వ్యాధితో మాత్రమే కూరగాయల వాడకం అనుమతించబడుతుంది;
- హైపర్గ్లైసీమియా. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు గుమ్మడికాయ తినడం నిషేధించబడలేదు, కాని కూరగాయల గుజ్జులో సహజమైన చక్కెరలు చాలా ఉన్నాయని మీరు ఎల్లప్పుడూ పరిగణించాలి. అందువల్ల, అధిక స్థాయిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉన్నందున, గుమ్మడికాయ వంటలను కొంతకాలం తిరస్కరించడం మంచిది;
- యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ యొక్క ఉల్లంఘనలు. కూరగాయలు శరీరం యొక్క ఆల్కలైజేషన్ను పెంచుతాయి.
రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ఉపయోగించే కూరగాయలను ముడి మరియు ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
వంటకాలు తయారుచేసేటప్పుడు వేడి మసాలా దినుసులు, అన్ని రకాల సంరక్షణకారులను జోడించడం సిఫారసు చేయబడదని గుర్తుంచుకోవాలి, ఎందుకంటే అవి వ్యక్తి యొక్క ఆకలిని పెంచుతాయి మరియు అతిగా తినడానికి దారితీస్తాయి.
అదనంగా, సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారం కాలేయ పనితీరును పెంచుతుంది, ఇది అనారోగ్య కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయలో, రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే దాదాపు అన్ని భాగాలను మీరు ఉపయోగించవచ్చు:
- విత్తనాలు. శరీరంపై సానుకూల ప్రభావానికి దోహదపడే ఉపయోగకరమైన రసాయన మూలకాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తంలో మెరుగైన తగ్గుదల మరియు దానిని మంచితో నింపడం ద్వారా ఇది వ్యక్తమవుతుంది. గుమ్మడికాయ విత్తనం యొక్క కూర్పులో జింక్ ఉంటుంది, ఇది సాధారణ మానసిక ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది, నెత్తి యొక్క పరిస్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు గాయాలను త్వరగా నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. గుమ్మడికాయ గింజల యొక్క మరొక సానుకూల లక్షణం కాలేయం మరియు పిత్త వాహికలపై వాటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం. బాహ్య మరియు అంతర్గత కారకాల అవయవంపై బలమైన ప్రభావాన్ని చూపించడాన్ని ఇవి నిరోధిస్తాయి. గుమ్మడికాయ గింజలను ముడి లేదా వేయించినవి తింటారు;
- గుమ్మడికాయ గుజ్జు. అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, ఒక వ్యక్తి క్రమం తప్పకుండా విత్తనాలను మాత్రమే కాకుండా, కూరగాయల గుజ్జును తినడం అవసరం, ఇది బ్లెండర్ గుండా వెళుతుంది. దీనికి కారణం ఇది చాలా పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో ఒక ప్రత్యేక స్థానం భాస్వరం, ఇనుము మరియు రాగి లవణాలు ఆక్రమించాయి, ఇది హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియను ఉత్తమంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ వాడకం కొలెస్ట్రాల్‌కు మాత్రమే కాకుండా, రక్తహీనత నివారణగా కూడా సిఫార్సు చేయబడింది;
- గుమ్మడికాయ నూనె. ఈ ఉత్పత్తి కాలేయంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, గుమ్మడికాయ నూనె రక్త కూర్పును మెరుగుపరుస్తుంది, ప్రోస్టాటిటిస్‌ను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది.
ఆహారంలో రోజువారీ అనుబంధంగా, గుమ్మడికాయ నూనెను తృణధాన్యాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సైడ్ డిష్లు లేదా లైట్ సలాడ్ల కోసం డ్రెస్సింగ్లలో ఉపయోగించవచ్చు.
అందువల్ల, గుమ్మడికాయ ఒక వ్యక్తి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, చాలా సానుకూల సమీక్షలను కలిగి ఉంది మరియు వివిధ వంటకాల కోసం వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు.
గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో చర్చించబడ్డాయి.
