మీరు తక్కువ కార్బ్ డైట్ పాటిస్తే, ఈ ఐస్ క్రీం సరైన ఎంపిక. ఏదేమైనా: కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న వంటకాల్లో కొబ్బరికాయలు ఖచ్చితంగా వాటి సరైన స్థానాన్ని పొందాలి.
ఈ గింజల్లో మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (ఎంసిటి) ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి గొప్పవి. మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన కొవ్వు, ఇది కాలేయంలో నేరుగా కీటోన్‌లుగా, అంటే కీటో యాసిడ్‌లోకి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
కొవ్వుల విచ్ఛిన్న సమయంలో కీటోన్లు ఏర్పడతాయి మరియు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. MST కి ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:
- ఆకలిని తగ్గించడం;
- క్యాన్సర్ రక్షణ (యాంటీఆక్సిడెంట్లకు ధన్యవాదాలు);
- గుండె జబ్బుల నివారణ;
- ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింది
- ఉపవాసం లేకుండా బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది;
- మరియు చాలా ఎక్కువ.
దురదృష్టవశాత్తు, మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్లు ప్రకృతిలో పరిమిత సంఖ్యలో ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి మరియు అక్కడ కూడా వాటి కంటెంట్ చిన్నది. ఇందులో కొబ్బరికాయలు, అలాగే పాల కొవ్వు మరియు పామ్ కెర్నల్ ఆయిల్ ఉన్నాయి.
ఇతర విషయాలతోపాటు, MCT లను వివిధ పరిశ్రమలలో ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు, ఉదాహరణకు, సౌందర్య సాధనాలు, ఆహారం మరియు .షధాల తయారీకి.
మీకు తెలిసినట్లుగా, కొబ్బరి వంట పాపం, దాని తరువాత పశ్చాత్తాపం అవసరం లేదు.
మీరు ఐస్ క్రీం తయారీదారు లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు మాస్ ను ఫ్రీజర్లో సుమారు 4 గంటలు ఉంచి ప్రతి 20-30 నిమిషాలకు బాగా కలపాలి. ముఖ్యమైనది: ఐస్ క్రీం అవాస్తవికమయ్యే వరకు ఒక కొరడాతో కలపండి; లేకపోతే, మీకు ఏమాత్రం అవసరం లేని మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడవచ్చు.
పదార్థాలు
- కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, 250 gr .;
- మూడు మధ్య తరహా గుడ్డు సొనలు;
- కొబ్బరి రేకులు, 50 gr .;
- కొబ్బరి పాలు, 0.4 కిలోలు;
- స్వీటెనర్ ఎరిథ్రిటాల్, 150 gr ...
పదార్ధాల సంఖ్య తక్కువ కార్బ్ ఐస్ క్రీం యొక్క 10 బంతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పోషక విలువ
100 gr కు సుమారు పోషక విలువ. ఉత్పత్తి:
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 228 | 953 | 2.8 gr. | 23.2 gr. | 1.9 గ్రా |
వంట దశలు
- ఒక చిన్న పాన్ తీసుకోండి, కొబ్బరి పాలు మరియు 100 gr కలపాలి. తీపి క్రీమ్.
- లష్ వరకు మూడు గుడ్డు సొనలు మరియు స్వీటెనర్ కొట్టండి.
- క్రీమ్కు కొబ్బరి రేకులు వేసి మళ్ళీ బాగా కలపాలి.
- దశ 2 నుండి నెమ్మదిగా మరియు శాంతముగా కొబ్బరి పాలు మరియు క్రీమ్‌ను మాస్‌కు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలను క్రమంగా కలపడం ముఖ్యం. ఇక్కడ కొంచెం ఓపిక పడుతుంది.
- మీరు అన్ని పదార్ధాలను ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, ద్రవ్యరాశి చిక్కబడే వరకు వాటిని నీటి స్నానంలో వేడి చేయండి.
- చల్లబరచడానికి డెజర్ట్ ఉంచండి. చల్లటి పదార్థాలకు మిగిలిన 150 గ్రాములు జోడించండి. కొరడాతో క్రీమ్.
ఫలిత వంటకాన్ని ఐస్ క్రీం తయారీదారులో ఉంచండి. రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ ట్రీట్ సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి.
