మజ్జిగ మరియు నిమ్మకాయ ఐస్ క్రీమ్

నిమ్మకాయ మరియు మజ్జిగ కలయికను మెరుగుపర్చడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీం వలె, ఈ వేసవిలో ఈ వంటకం సంపూర్ణ హిట్ అవుతుంది!

వాస్తవానికి, మా రెసిపీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క అవసరాలను తీరుస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఈ ట్రీట్‌ను సురక్షితంగా ఆస్వాదించవచ్చు.

ఈ డెజర్ట్ చేయడానికి, ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారుని ఉపయోగించడం మంచిది. ఈ ఉపకరణం లేకుండా ఉడికించడం మరింత కష్టమవుతుంది, మరియు ఐస్ క్రీం అంత క్రీముగా మారదు.

రెసిపీ రచయితలు ఈస్మాస్చైన్ వాన్ గ్యాస్ట్రోబ్యాక్ * మోడల్‌ను ఇష్టపడతారు.

మంచి ప్రత్యామ్నాయం అనోల్డ్ ఈస్మాస్చైన్ * బ్రాండ్.

ఐస్ క్రీమ్ తయారీదారు లేనప్పుడు, మీరు సాధారణ రిఫ్రిజిరేటర్ను ఉపయోగించవచ్చు. భవిష్యత్ ఐస్ క్రీంను 4 గంటలు అక్కడే ఉంచాలి మరియు ప్రతి 20-30 నిమిషాలకు కదిలించుకోండి. అందువల్ల, డెజర్ట్‌లో మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడవు, కానీ పూర్తయిన రూపంలో అది అవాస్తవికంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు విషయం కోసం - త్వరగా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి, ఐస్ క్రీం తయారీదారులో ఉంచండి మరియు కొంతకాలం తర్వాత అద్భుతమైన డెజర్ట్ ను ఆస్వాదించండి! ఆనందంతో ఉడికించాలి.

పదార్థాలు

• 1-2 నిమ్మకాయలు (బయో);
• మజ్జిగ, 300 మి.లీ;
• కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, 0.2 కిలోలు;
• ఎరిథ్రిటాల్, 0.15 కిలోలు;
• గుడ్డు సొనలు, 5 ముక్కలు. 

పదార్థాల మొత్తం 6 సేర్విన్గ్స్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అన్ని భాగాల తయారీ మరియు శుభ్రమైన వంట సమయం వరుసగా 20 మరియు 25 నిమిషాలు పడుతుంది, ఐస్ క్రీం తయారీదారులో మిశ్రమం యొక్క నివాస సమయం మరో 1 గంట.

పోషక విలువ

0.1 కిలోలకు సుమారు పోషక విలువ. ఉత్పత్తి:

వంట దశలు

1. నిమ్మకాయలను బాగా కడిగి, పొడిగా తుడవండి. ఇది బయో నిమ్మకాయలు అయి ఉండాలి: సాధారణ పండ్లు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు వాటి పై తొక్కను వంటలో ఉపయోగించలేము.

2. నిమ్మకాయల నుండి అభిరుచిని తొలగించండి. ఎగువ (పసుపు) పొర మాత్రమే అవసరమని దయచేసి గమనించండి. దిగువ (తెలుపు) పొర చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఐస్ క్రీంకు తగినది కాదు.

3. అభిరుచిని తొలగించిన తరువాత, పండును సగానికి కట్ చేసి, రసాన్ని పిండి వేయడం అవసరం (కనీసం 50 మి.లీ).

4. నిప్పు మీద ఒక చిన్న పాన్ ఉంచండి, దానిలో క్రీమ్ పోయాలి, ఎరిథ్రిటాల్, నిమ్మరసం మరియు అభిరుచి జోడించండి. కదిలించు, ఉడకబెట్టడం లేదు, ఎరిథ్రిటోల్ కరిగిపోయేలా చూసుకోండి.

5. 5 గుడ్లు పగలగొట్టండి, ప్రోటీన్ల నుండి సొనలు వేరు చేయండి. ఈ రెసిపీకి ప్రోటీన్లు అవసరం లేదు, వాటిని గుడ్డు నురుగులో కొట్టవచ్చు మరియు మరొక వంటకం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. సొనలను మజ్జిగతో కలపండి మరియు నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి.

6. ఒక పెద్ద కుండ తీసుకోండి, మూడవ వంతు నీటితో నింపండి, నిప్పు పెట్టండి. పాన్ మీద వేడి-నిరోధక కప్పు ఉంచండి, ఇది లోపల పడకుండా ఉండటానికి తగినంత పెద్దదిగా ఉండాలి. కప్పు దిగువన నీటి ఉపరితలం తాకకూడదు. నీటిని మరిగించాలి.

7. ఒక కప్పులో నిమ్మకాయతో క్రీమ్ పోయాలి, 5 వ దశ నుండి పదార్థాలను జోడించండి. కొద్దిగా మరిగే ద్రవ్యరాశిని కదిలించు, తద్వారా అది క్రమంగా మందంగా మారుతుంది.

కప్పు కింద వేడినీరు మిశ్రమాన్ని 80 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. ఉష్ణోగ్రతలో మరింత పెరుగుదల సిఫారసు చేయబడలేదు: వంకరగా ఉన్న గుడ్డు సొనలు ఐస్ క్రీం తయారీకి తగినవి కావు.

8. ఒక చెక్క చెంచా తీసుకొని మిశ్రమం తగినంత మందంగా ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి. సరైన అనుగుణ్యత యొక్క మిశ్రమం చెంచా మీద సన్నని పొరతో ఉంటుంది మరియు హరించదు.

9. ద్రవ్యరాశిని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి - మీరు కప్పును చల్లటి నీటితో ఒక పాత్రలో ఉంచితే ఇది వేగంగా జరుగుతుంది.

10. ఐస్‌క్రీమ్ తయారీదారులో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, అవసరమైన సమయం కోసం వేచి ఉండండి - మరియు మీరు మీరే తయారుచేసిన అద్భుతమైన రిఫ్రెష్ డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు!