చాలా మంది జర్మన్లకు, ముయెస్లీ వారి అభిమాన బ్రేక్ ఫాస్ట్లలో ఒకటి, కాకపోతే చాలా ప్రియమైనది. చివరికి, పాలతో తృణధాన్యాలు త్వరగా వండుతారు, మంచి రుచి చూస్తాయి మరియు సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తాయి.
అయినప్పటికీ, క్లాసిక్ ముయెస్లీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క పరిస్థితులకు సరిపోదు, కాబట్టి చాలా మంది ఉదయం వాటిని తినడం మానేస్తారు.
మా రెసిపీ ఈ రోజు ఒక ప్రత్యేకమైన ముయెస్లీని అందిస్తుంది - చాక్లెట్ మరియు హాజెల్ నట్స్‌తో తక్కువ కార్బ్ గ్రానోలా, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రియమైనది మరియు జర్మన్ వంటకాల్లో ఆత్మీయ స్వాగతం లభించింది.
ఈ అద్భుతమైన రెసిపీలో గ్లూటెన్ కూడా లేదు (తక్కువ కార్బ్ ఆహారం నుండి ఇంకా ఏమి ఆశించాలి?)
పదార్థాలు
- హాజెల్ నట్స్, 0.225 కిలోలు .;
- బాదం, 0.210 కిలోలు;
- గ్రౌండ్ అవిసె గింజ, 0.165 కిలోలు;
- కరిగించిన వెన్న, 0.125 కిలోలు;
- చాక్లెట్ 90%, 70 gr .;
- కోకో పౌడర్, 30 gr .;
- ఎరిథ్రిటాల్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- హాజెల్ నట్ సారం, 1/2 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్;
- హాజెల్ నట్ ఆయిల్, 60 మి.లీ.
పదార్థాల మొత్తం 10 సేర్విన్గ్స్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పదార్థాల ప్రాథమిక తయారీ (వంట సమయంతో సహా) సుమారు 45 నిమిషాలు పడుతుంది.
పోషక విలువ
0.1 కిలోలకు సుమారు పోషక విలువ. ఉత్పత్తి:
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 610 | 2550 | 4.4 గ్రా | 57.5 gr. | 14.2 గ్రా |
వంట దశలు
- పొయ్యిని 150 డిగ్రీలు అమర్చండి మరియు ప్రత్యేక కాగితంతో పెద్ద బేకింగ్ డిష్ వేయండి.
- హాజెల్ నట్స్ మరియు బాదంపప్పులను మిక్సర్లో రుబ్బు. ఫలితం వేర్వేరు పరిమాణాల ముక్కలుగా ఉండాలి.
- ఒక గిన్నె తీసుకోండి, అందులో పేరా 2, అవిసె గింజ, కోకో పౌడర్ మరియు ఉప్పు నుండి పదార్థాలను కలపండి.
- ఒక చిన్న సాస్పాన్ తీసుకొని వెన్న, హాజెల్ నట్ బటర్ మరియు చాక్లెట్ ను తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేసి పదార్థాలు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా మారతాయి.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించి గింజ సారం జోడించండి.
- గింజ ద్రవ్యరాశిలో చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని పోసి బాగా కలపాలి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ప్రతి 3-5 నిమిషాలకు చిన్న క్రిస్పీ రేకులు ఏర్పడటానికి కదిలించు.
- పొయ్యిని ఆపివేయండి, కానీ మరో 20 నిమిషాలు పాన్ తొలగించవద్దు. ముయెస్లీని బర్న్ చేయకుండా పర్యవేక్షించాలని దయచేసి గమనించండి.
మూలం: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
