మీరు మసాలా వంటలను ఇష్టపడుతున్నారా లేదా మీరు మసాలా ఆహారాల పట్ల అసహనంతో ఉన్నారా? రెండోది అయితే, మమ్మల్ని క్షమించండి. కారంగా ఉండే ఆహారాలు చాలా ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. పన్జెన్సీకి కారణమయ్యే అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు, అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
అదనంగా, తీక్షణత కణజాలాలలో మెరుగైన ప్రసరణను అందిస్తుంది, రక్త ప్రసరణను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు అందువల్ల బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. వాస్తవానికి, మీరు అద్భుతాలను ఆశించకూడదు, కానీ మసాలా మసాలా ఈ ప్రక్రియలకు గణనీయమైన సహకారాన్ని అందిస్తుంది.
సలాడ్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం ఆకు బచ్చలికూర. ఇది చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంది మరియు భూమిపై తినదగిన మొక్కలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. దీన్ని వండిన మరియు పచ్చిగా తినవచ్చు. వంట కోసం తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు
సలాడ్ కావలసినవి
- 250 గ్రాముల తాజా ఆకు బచ్చలికూర;
- ఎరుపు బెల్ పెప్పర్;
- గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్;
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ;
- వెల్లుల్లి లవంగం;
- 1 చిటికెడు ఎండిన టార్రాగన్.
డ్రెస్సింగ్ కోసం కావలసినవి
- 120 గ్రాముల గ్రీకు పెరుగు;
- 80 మి.లీ నీరు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్ టొబాస్కో;
- గుర్రపుముల్లంగి 1 టీస్పూన్;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
- 1 చిటికెడు కారపు మిరియాలు;
- 1 చిటికెడు నిస్సార సముద్ర ఉప్పు;
- 1 చిటికెడు నల్ల మిరియాలు.
సలాడ్ యొక్క 2 సేర్విన్గ్స్ పొందండి. వంట చేయడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది.
వంట సలాడ్
1.
బచ్చలికూర ఆకును శుభ్రమైన నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి, కాండం నుండి వేరు చేసి వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయండి.
2.
బెల్ పెప్పర్స్ కడగాలి, విత్తనాలను తొలగించి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
3.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. వెల్లుల్లి లవంగాన్ని మెత్తగా కోయండి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించవద్దు, విలువైన నూనెలు పోతాయి!
4.
అన్ని కూరగాయలను పెద్ద గిన్నెలో కలిపి టార్రాగన్ జోడించండి.
షార్ప్ టెక్సాస్ వంట
5.
వెల్లుల్లి యొక్క లవంగా తొక్క, సాస్ కోసం అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో వేసి మృదువైనంతవరకు కలపండి. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!
