మొయింక్-బాల్స్ మీట్‌బాల్స్ - మెయిన్ ఓంక్

మొయింక్-బాల్స్ గురించి ఇప్పటికే తెలిసిందా? “ము మీట్స్ ఓయింగ్” అనే వ్యక్తీకరణ మీరు విన్నారా? ఇది ప్రారంభించనివారికి కొద్దిగా వింతగా అనిపిస్తుంది, కాని నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అద్భుతమైన వంటకం.

మోయిక్ మీట్‌బాల్స్ ప్రధానంగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు బేకన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, వీటికి ఆవు "నాకు" మరియు పంది "ఓయింగ్" తో కూడిన "మోయింగ్" అనే పేరు వచ్చింది.

మరియు అవి తక్కువ కార్బ్ మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైనవి, మరియు ఓవెన్లో కాల్చినప్పుడు మాత్రమే కాదు. వీలైతే, మీరు వాటిని గ్రిల్ చేయవచ్చు

మంచి సమయం. శుభాకాంక్షలు, ఆండీ మరియు డయానా.

వీడియో రెసిపీ

పదార్థాలు

మీట్‌బాల్‌ల కోసం

• గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం 500 గ్రా;
• 1 ఉల్లిపాయ తల;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• గ్రౌండ్ పింక్ మిరపకాయ యొక్క 1 టీస్పూన్;
• 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర (జీలకర్ర);
• 1/2 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన ఉప్పు;
• 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ;
• రుచికి మిరియాలు;
• 100 గ్రా చెడ్డార్ జున్ను;
• బేకన్ 30 ముక్కలు;
• 15 టూత్‌పిక్‌లు.

సాస్ కోసం

• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
• 1 మిరపకాయ
• వేయించడానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్;
• 500 గ్రాముల టమోటాలు జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు;
• సోయా సాస్ యొక్క 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వోర్సెస్టర్ సాస్ యొక్క 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎరిథ్రిటిస్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ స్వీట్ మిరపకాయ;
• 1/2 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన ఉప్పు;
• గ్రౌండ్ పింక్ మిరపకాయ యొక్క 1 టీస్పూన్;
• రుచికి మిరియాలు.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 15 మీట్‌బాల్స్.

పదార్థాల తయారీకి 20 నిమిషాలు పడుతుంది, సాస్ వండటం - మరో 15 నిమిషాలు మరియు బేకింగ్ - 30 నిమిషాలు.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ భోజనం 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వంట పద్ధతి

పదార్థాలు

1.

మొదట మీట్‌బాల్స్ తీసుకుందాం. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లవంగాలను పీల్ చేసి, వాటిని ఘనాలగా మెత్తగా కోసి నేల గొడ్డు మాంసానికి జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మిరపకాయ, పొయ్యి, పొగబెట్టిన ఉప్పు, తురిమిన జాజికాయ మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. మీ చేతులతో బాగా కలపండి.

ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో పొయ్యిని 160 ° C లేదా ఎగువ మరియు దిగువ తాపన రీతిలో 180 ° C కు వేడి చేయండి.

2.

చెడ్డార్‌ను 1 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేసి బేకన్ ముక్కలు చేయండి. మీ చేతిలో కొన్ని ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తీసుకొని అందులో బోలుగా చేసుకోండి. ఈ కుహరంలో ఒక చెడ్డార్ క్యూబ్ ఉంచండి, ఆపై ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి బంతిని రోల్ చేయండి, తద్వారా ఇది జున్ను అన్ని వైపులా సమానంగా కప్పేస్తుంది.

చెడ్డార్ మీట్‌బాల్

బేకన్ ముక్క తీసుకొని మాంసం బంతిని కట్టుకోండి. బేకన్ యొక్క రెండవ స్లైస్ తీసుకోండి మరియు మీట్ బాల్ ను మళ్ళీ దానిలో కట్టుకోండి, తద్వారా అది బేకన్లో చుట్టబడుతుంది. అదే 14 సార్లు చేయండి.

బేకన్ చుట్టండి

3.

తయారుచేసిన మీట్‌బాల్‌లను బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన షీట్‌లో ఉంచి 20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

ఓవెన్‌కి వెళ్ళడానికి మీట్‌బాల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి

4.

ఇప్పుడు సాస్ చేద్దాం. 2 ఉల్లిపాయలు మరియు 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి పీల్ చేసి, వాటిని ఘనాలగా కత్తిరించండి. మిరపకాయలను కడగాలి, విత్తనాలను తొలగించి మెత్తగా కోయాలి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేసి, అందులో ఉల్లిపాయను వేయించాలి.

ఉల్లిపాయ బ్రౌన్ అయినప్పుడు, దానికి వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు వేసి కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరువాత టొమాటో పేస్ట్ వేసి, తేలికగా వేయించి, జల్లెడ ద్వారా తుడిచిన టమోటాలన్నీ పోయాలి. సోయా సాస్, వోర్సెస్టర్ సాస్, ఎరిథ్రిటాల్ మరియు ఇతర చేర్పులు వేసి బాగా కలపండి మరియు కొంచెం కాచుతో చాలా నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు స్టవ్ నుండి సాస్ తొలగించి హ్యాండ్ బ్లెండర్ తో చల్లుకోండి.

5.

పొయ్యి నుండి మీట్‌బాల్‌లను తీసివేసి, ఒక టూత్‌పిక్‌ని అంటుకుని, తాజాగా తయారుచేసిన సాస్‌లో ముంచండి. తరువాత వాటిని తాజా బేకింగ్ పేపర్‌పై ఉంచి మరో 10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

మీట్‌బాల్‌లను సాస్‌లో ముంచండి

6.

మిగిలిన సాస్‌తో మీట్‌బాల్‌లను సర్వ్ చేయండి. వేడి మరియు చల్లని రెండూ, అవి సమానంగా రుచికరమైనవి. బాన్ ఆకలి.

రుచికరమైన