ఈ ఉత్పత్తులలో భాగమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల నుండి త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి చొచ్చుకుపోతాయి, ఇది హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది మరియు తదనుగుణంగా, శ్రేయస్సులో పదునైన క్షీణత.
స్వీట్స్ ప్రేమికులకు ఇది చాలా కష్టం, ఇందులో వారి రోజువారీ మెనూలో కేకులు, స్వీట్లు మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు ఉన్నాయి. ఈ పరిస్థితిలో, ఒక మార్గం ఉంది, ఇది సాధారణ గూడీస్‌ను సురక్షితమైన వాటితో భర్తీ చేయడంలో ఉంటుంది.
- టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో, చికిత్సలో ప్రాధాన్యత ఇన్సులిన్ వాడకంపై ఉంది, ఇది ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడం సాధ్యం చేస్తుంది;
- టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, చక్కెర కలిగిన ఆహారాలను పూర్తిగా తొలగించాలి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి చక్కెరను తగ్గించే మందులు వాడాలి.
ఏ కేకులు అనుమతించబడతాయి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడ్డాయి?
- చక్కెరకు బదులుగా, ఫ్రక్టోజ్ లేదా మరొక స్వీటెనర్ ఉండాలి.
- స్కిమ్ పెరుగు లేదా కాటేజ్ చీజ్ వాడాలి.
- కేక్ జెల్లీ ఎలిమెంట్స్‌తో కూడిన సౌఫిల్ లాగా ఉండాలి.
గ్లూకోమీటర్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనివార్యమైన సహాయకుడు. ఆపరేషన్ సూత్రం, రకాలు, ఖర్చు.
గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ ఎందుకు పరీక్షించబడింది? డయాబెటిస్ నిర్ధారణకు సంబంధం ఏమిటి?
డయాబెటిక్ ఆహారం నుండి ఏ తృణధాన్యాలు మినహాయించాలి మరియు వీటిని సిఫార్సు చేస్తారు? ఇక్కడ మరింత చదవండి.
డయాబెటిక్ కోసం కేక్: ఎంచుకున్న 3 వంటకాలు
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తమ భద్రతపై 100% ఖచ్చితంగా ఉండటానికి కేక్‌లను సొంతంగా తయారు చేసుకోవాలని సూచించారు. కఠినమైన ఆహారం సూచించిన వారికి ఇది చాలా ముఖ్యం.
పెరుగు కేక్
- స్కిమ్ క్రీమ్ - 500 గ్రా;
- పెరుగు క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- పెరుగు త్రాగటం (నాన్‌ఫాట్) - 0.5 ఎల్;
- చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - 2/3 కప్పు;
- జెలటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- బెర్రీలు మరియు వనిలిన్ - ద్రాక్షపండు, ఆపిల్, కివి.
మొదట మీరు క్రీమ్ను కొరడాతో కొట్టాలి, పెరుగు జున్ను చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో విప్ చేయాలి. ఈ పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు ముందుగా నానబెట్టిన జెలటిన్ మరియు పెరుగు త్రాగటం ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు. ఫలితంగా క్రీమ్ అచ్చులో పోస్తారు మరియు 3 గంటలు చల్లబడుతుంది. పూర్తయిన వంటకం పండ్లతో అలంకరించబడి, వనిల్లాతో చల్లిన తరువాత.
ఫ్రూట్ వనిల్లా కేక్
- పెరుగు (నాన్‌ఫాట్) - 250 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు .;
- పిండి - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఫ్రక్టోజ్;
- సోర్ క్రీం (నాన్‌ఫాట్) - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- వెనిలిన్.
4 టేబుల్ స్పూన్లు కొట్టండి. l. 2 కోడి గుడ్లతో ఫ్రక్టోజ్, బేకింగ్ పౌడర్, కాటేజ్ చీజ్, వనిలిన్ మరియు పిండిని మిశ్రమానికి జోడించండి. బేకింగ్ పేపర్‌ను అచ్చులో ఉంచి పిండిని పోసి, ఆపై ఓవెన్లో ఉంచండి. కనీసం 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు కేక్ కాల్చడం మంచిది. క్రీమ్ కోసం, సోర్ క్రీం, ఫ్రక్టోజ్ మరియు వనిలిన్ కొట్టండి. పూర్తయిన కేక్‌ను క్రీమ్‌తో సమానంగా గ్రీజ్ చేసి పైన తాజా పండ్లతో అలంకరించండి (ఆపిల్, కివి).
చాక్లెట్ కేక్
- గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 3 స్పూన్;
- ఏదైనా స్వీటెనర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్;
- కోడి గుడ్డు - 1 పిసి .;
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు - ¾ కప్పు;
- బేకింగ్ సోడా - 0.5 స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్;
- వనిలిన్ - 1 స్పూన్;
- కోల్డ్ కాఫీ - 50 మి.లీ.
మొదట, పొడి పదార్థాలు కలుపుతారు: కోకో పౌడర్, పిండి, సోడా, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్. మరొక కంటైనర్లో, గుడ్డు, కాఫీ, నూనె, నీరు, వనిలిన్ మరియు స్వీటెనర్ కలపాలి. ఫలిత మిశ్రమం కలిపి ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుస్తుంది.ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఓవెన్లో 175 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన రూపంలో వేస్తారు. రూపం ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది మరియు పైన రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. నీటి స్నానం యొక్క ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి నీటితో నిండిన పెద్ద కంటైనర్లో ఫారమ్ను ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది. అరగంట కొరకు కేక్ సిద్ధం.
