కేఫీర్ ఒక అద్భుతమైన ఆహార ఉత్పత్తి, ఇది ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేక సూచనలు లేకుండా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే ఉపయోగకరమైన అంశాలను పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంది.
ప్యాంక్రియాస్ యొక్క వాపుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ఆరోగ్యకరమైన పానీయాన్ని క్రమపద్ధతిలో తాగడం, సులభంగా జీర్ణమయ్యే జంతు ప్రోటీన్ లేకపోవటం మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్ధారిస్తుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కేఫీర్ - మానుకోవడం మంచిది?
దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్లో
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో నేను కేఫీర్ తాగవచ్చా? ప్యాంక్రియాటిక్ వ్యాధులు మరియు కోలేసిస్టిటిస్తో, ఆహారం పాటించడం చాలా ముఖ్యం. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్నప్పుడు పానీయం తాగడం సాధ్యమేనా? గ్రంధి మంట విషయంలో పాల ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉన్నాయని కొన్ని వర్గాలు పేర్కొన్నాయి. ఇతరులు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలను రుజువు చేస్తారు. ఏ సంస్కరణ ఆమోదయోగ్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు పానీయాన్ని ఆహారంలో చేర్చడం సాధ్యమేనా?
ఆహార పోషణకు కేఫీర్‌ను జోడించే విశ్లేషణ యొక్క ఆధారం అనేక రకాలైన శరీరం యొక్క ఒక రకమైన దయ (విడి) యొక్క వ్యవస్థ, అవి:
- మెకానికల్. ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరత్వం సాగేది, ఇది కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క చికాకును రేకెత్తిస్తుంది.
- థర్మల్. నియమం ప్రకారం, పులియబెట్టిన పాల పానీయం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వినియోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది వేడి పరిస్థితులలో ఉన్నప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తుంది. క్లోమంతో సమస్యల సమక్షంలో చల్లని ఉత్పత్తిని తాగడం విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
- రసాయన. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క స్రావాన్ని పెంచే ఆహారం ఆహారం నుండి మినహాయించబడింది.
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లోని పాల ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉంటాయి
ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో, మీరు కొవ్వు రహిత పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులను మాత్రమే తినవచ్చు, తద్వారా స్రావం క్రియాశీలత ప్రక్రియను ప్రారంభించకూడదు. బలహీనమైన కేఫీర్ మాత్రమే తాగడం విలువ. పండిన సమయంలో తేడా ఉంది: బలహీనమైన వాటిలో పానీయం ఉండాలి, ఇది 24 గంటలు నిల్వ చేయబడుతుంది, సగటు - 48 గంటలు, మరియు బలమైన - 72 గంటలు. బలమైన కేఫీర్ ఉచ్చారణ పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణ అవయవం యొక్క స్రావం పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది.
దీని ఆధారంగా, క్లోమం యొక్క వాపుతో, మీరు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు:
- బలహీనమైన ప్రదర్శన (ఒక రోజు);
- కొవ్వు లేని;
- వెచ్చని ఉష్ణోగ్రత;
- సజాతీయ అనుగుణ్యత.
ఎలా ఉపయోగించాలి
ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో, నిద్రవేళకు ముందు (20-30 నిమిషాల్లో) ఒక గ్లాసు ప్రొడక్ట్ డ్రింక్ తాగడం మంచిది. అదనంగా, మీరు కూరగాయల మరియు పండ్ల వంటకాలకు డ్రెస్సింగ్‌గా సోర్-మిల్క్ ద్రవాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. చికిత్స కోసం, ఈ క్రింది రకాల కేఫీర్లను ఎంచుకోవడం మంచిది:
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో నేను ఏమి తినగలను?- Bifilife;
- Bifidok;
- biokefir;
- కొవ్వు లేని పెరుగు.
జాబితా చేయబడిన ఉత్పత్తులు బిఫిడోబాక్టీరియాతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క విధులను త్వరగా సాధారణీకరించడానికి, జీవక్రియ ప్రక్రియను సక్రియం చేయడానికి మరియు విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను సంశ్లేషణ చేస్తుంది.
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్లో
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కేఫీర్ - అవును లేదా కాదు? రోగి క్లోమం యొక్క తీవ్రమైన మంట యొక్క లక్షణాలతో బాధపడుతుంటే, పుల్లని పాల పానీయాలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. వ్యాధి తీవ్రతరం చేసే దశ నుండి వస్తూ, కేఫీర్‌ను క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం అవసరం. 40-50 మి.లీ తాగడానికి మొదటి 2 రోజులు. తదుపరి కొన్ని రోజులు, 100 మి.లీ. తరువాతి 4 రోజులలో, మోతాదును 150 మి.లీకి పెంచండి మరియు ఆ తరువాత 250 మి.లీ మొత్తంలో రోజువారీ పానీయం వినియోగానికి మారండి.
ఒకవేళ రోగి యొక్క పానీయం ప్రవేశపెట్టిన ఒక దశలో, రోగి కేఫీర్ తాగిన తర్వాత నొప్పితో బాధపడుతున్నప్పుడు, మోతాదు పెరుగుదలను వాయిదా వేయడం విలువైనదే. పులియబెట్టిన పాల పానీయాలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి, తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు రకాల కేఫీర్లను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయం తాగడం చాలా ప్రయోజనకరం.
సరైన కేఫీర్ మాత్రమే తాగండి
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, మీరు సరైన కేఫీర్ మాత్రమే తాగాలి! దీని అర్థం పానీయం సంకలితాలను కలిగి ఉండకూడదు (ఉదాహరణకు, పామాయిల్). అలాగే, ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు పండిన సమయానికి శ్రద్ధ వహించాలి. రోజువారీ ద్రవం బహిర్గతం మాత్రమే శ్లేష్మ చికాకుకు దోహదం చేయదు. పాల ఉత్పత్తుల యొక్క సుదీర్ఘ జీవితకాలం జీర్ణ విభాగం యొక్క స్రావం యొక్క క్రియాశీలతకు దోహదం చేస్తుంది.
కేఫీర్ తేదీకి మాత్రమే కాకుండా, దాని నిల్వ యొక్క సరైన సంస్థకు కూడా శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. సరికాని నిల్వ లైవ్ బ్యాక్టీరియా కోల్పోవటానికి దారితీస్తుంది. ప్యాకేజింగ్‌లో బయో లేబులింగ్ ఉండటం అంటే ఉత్పత్తిలో ప్రోటీన్ శోషణను మెరుగుపరచగల మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను రక్షించగల బ్యాక్టీరియా జాతులు ఉన్నాయి. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు శరీరానికి హాని కలిగించే సంరక్షణకారులను మరియు స్టెబిలైజర్‌లను కలిగి ఉన్నందున, సుదీర్ఘ జీవితకాలం కలిగిన పానీయాన్ని కొనకూడదు.
ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్ చికిత్సలో కేఫీర్ మరియు బుక్వీట్ ఎంతో అవసరం
ఎవరికి అనుమతి లేదు?
కేఫీర్ వాడకం ఉనికిలో ఉన్న వ్యక్తులకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది:
- కడుపు యొక్క ఆమ్లత్వం పెరిగిన గ్యాస్ట్రిటిస్. బలహీనమైన పానీయం కూడా ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కొన్ని సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
- విరేచనాలు. ద్రవాల యొక్క భేదిమందు ప్రభావాలను బట్టి, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను పరిమిత మొత్తంలో తీసుకోవడం లేదా ఆహారం నుండి కొంత సమయం వరకు వాటిని పూర్తిగా మినహాయించడం విలువ.
రోగులకు ఉపయోగకరమైన వంటకం
క్లోమం యొక్క వాపు చికిత్సలో, కేఫీర్ బుక్వీట్తో కలిపి ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ పదార్థాలు జీర్ణ ప్రక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి. వంట కోసం, తృణధాన్యాలు (200 గ్రా) బాగా కడగాలి, తక్కువ కొవ్వు కలిగిన కేఫీర్ యొక్క 600 మి.లీ కూర్పును పోయాలి. 8-12 గంటలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి. రోజంతా 150 మి.లీ పానీయం తాగాలి. చికిత్స యొక్క వ్యవధి 5-7 రోజులు. కేఫీర్ మరియు బుక్వీట్ కలయిక చికిత్సా ప్రభావాన్ని పెంచడానికి మరియు వైద్యం ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
