న్యూట్రిషనిస్టులు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్టులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను వారి ఆహారంలో ఎక్కువ ఫైబర్ ఆహారాలను చేర్చమని సలహా ఇస్తున్నారు.
తీపి మరియు పుల్లని పండ్లలో పెక్టిన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణవ్యవస్థను ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని నివారించడానికి మీరు డయాబెటిస్తో ఏ పండ్లను తినవచ్చో మరియు ఏవి చేయలేదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను నిర్వహించడానికి, తాజా పండ్లను తినడం మంచిది: వేడి చికిత్స మరియు రసం తయారీ GI ని పెంచుతుంది.
డయాబెటిస్తో నేను ఎలాంటి పండ్లు తినగలను
ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం రక్తంలో చక్కెర విలువల్లో హెచ్చుతగ్గులపై ఒక నిర్దిష్ట వస్తువు ప్రభావం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువ, మీరు ఎక్కువ పండ్లు తినవచ్చు.
పండ్లలో విటమిన్లు, కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, చాలా వస్తువులలో పెక్టిన్ ఉంటుంది. సహజ చక్కెరతో సహజ ఉత్పత్తులను మితంగా తీసుకోవడం - ఫ్రక్టోజ్ - శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం యాపిల్స్ మరియు బేరి అనుమతి
డయాబెటిస్‌లో, ఈ క్రింది రకాల పండ్లు ఉపయోగపడతాయి:
- బేరి. విటమిన్లు చాలా, అధిక పెక్టిన్. "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలో తగ్గుదల, పేగు చలనశీలత యొక్క ప్రేరణ, జీవక్రియ ప్రక్రియల క్రియాశీలత. సగటు పియర్‌లోని ఫైబర్ కంటెంట్ ఐదు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ. జిఐ 34 యూనిట్లు.
- యాపిల్స్. గుజ్జు మాత్రమే కాదు, పై తొక్కలో కూడా కరగని మరియు కరిగే ఫైబర్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ఖనిజాలు, పెక్టిన్ ఉన్నాయి. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియపై సానుకూల ప్రభావం, కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాల నుండి రక్త నాళాల శుద్దీకరణ, పరిధీయ ప్రసరణ యొక్క క్రియాశీలత, జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ. మధ్య తరహా పండులో 5 గ్రాముల ఆరోగ్యకరమైన డైటరీ ఫైబర్, మరియు 30 యూనిట్ల జిపిఐ ఉంటుంది.
- చెర్రీస్. కూమరిన్ యొక్క అధిక శాతం, క్రియాశీల యాంటిథ్రాంబోటిక్ ప్రభావం. చెర్రీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్త నాళాల పేటెన్సీ సరిగా లేకపోవడం వల్ల అథెరోస్క్లెరోసిస్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. జ్యుసి గుజ్జులో ఇనుము, రాగి, పొటాషియం, కాల్షియం, టానిన్లు, విలువైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఆంథోసైనిన్లు ఉంటాయి. చెర్రీలో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: అధ్యయనాలు ఆస్కార్బిక్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్, రెటినాల్ ఉనికిని చూపించాయి. రుచికరమైన పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక 25 యూనిట్లు.
- రేగు. తక్కువ కేలరీల ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. రేగు పండ్లలో పెక్టిన్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, క్రోమియం, సోడియం, జింక్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉంటాయి. విటమిన్ పి యొక్క అధిక సాంద్రత (వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా కొనసాగుతుంది), రిబోఫ్లేవిన్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం. ఫైబర్ ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, పి-విటమిన్ పదార్థాలు రక్తపోటును స్థిరీకరిస్తాయి, వాస్కులర్ థ్రోంబోసిస్‌ను నివారిస్తాయి మరియు "చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తాయి. తేలికపాటి భేదిమందు మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావం. గ్లో స్థాయి - 25 యూనిట్లు.
పండిన చెర్రీ
డయాబెటిస్ పండ్లను తినవచ్చు, కానీ అనేక షరతులకు లోబడి ఉంటుంది:
- తక్కువ GI ఉన్న అంశాలను ఎంచుకోండి.
- తాజా పండ్లు తినండి.
- పుల్లని మరియు తీపి మరియు పుల్లని రకాలను ఎంచుకోండి.
- శీతాకాలం కోసం, చక్కెరను జోడించకుండా సహజ జామ్‌ను కోయండి లేదా పండ్లను త్వరగా గడ్డకట్టడానికి సబ్జెక్ట్ చేయండి.
- రసాలను తయారు చేయడానికి నిరాకరించండి.
- పురుగుమందుల వాడకం లేకుండా పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రాంతంలో పండ్లు పండిస్తున్నట్లు తెలిస్తే పై తొక్క చేయవద్దు.
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా మధ్య తేడా ఏమిటి
టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్తో మధుమేహం ఎలాంటి పండ్లు?
వ్యాధి యొక్క మరింత తీవ్రమైన (ఇన్సులిన్-ఆధారిత) రూపంతో, వైద్యులు రెగ్యులర్ ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లపై దృష్టి పెడతారు మరియు హార్మోన్ తీసుకోవటానికి పోషకాహారం అదనంగా ఉంటుంది. రెండవ రకం డయాబెటిస్‌లో, ప్రభావితమైన క్లోమంపై భారం ఆహారం యొక్క నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది: ఏదైనా విచలనాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన ప్లం
మెనుని గీస్తున్నప్పుడు, ఒకటి లేదా మరొక పేరు చక్కెర స్థాయిని ఎంత చురుకుగా ప్రభావితం చేస్తుందో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ విలువలు కలిగిన పండ్లను తీసుకోవడంలో పరిమితి తప్పనిసరి. పండ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, తీపి మరియు పుల్లని మరియు పుల్లని రకాలను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రసాలను, నిమ్మ మరియు దానిమ్మపండు తప్ప, తినకూడదు.
పెక్టిన్ సుసంపన్నమైన పండు
కరిగే ఫైబర్ శరీరం ద్వారా దాదాపుగా గ్రహించబడదు, కానీ ఈ భాగం యొక్క ప్రయోజనాలను అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం. పేగు గుండా వెళ్ళేటప్పుడు, పెక్టిన్ హానికరమైన పదార్థాలను గ్రహిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను బంధిస్తుంది మరియు క్షయం ఉత్పత్తులను తొలగిస్తుంది.
ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:
- తేలికపాటి కవరు మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది;
- ఆక్సీకరణ మరియు తగ్గింపు ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది;
- పరిధీయ రక్త ప్రసరణను సక్రియం చేస్తుంది;
- పేగు చలనశీలతను ప్రేరేపిస్తుంది;
- భారీ లోహాల లవణాలను బంధిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది;
- "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది;
- శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది;
- ప్రయోజనకరమైన పేగు మైక్రోఫ్లోరా స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన చాలా పండ్లలో పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్ రోజూ జాబితా నుండి ఒకటి లేదా రెండు పేర్లను చేర్చడం ఉపయోగపడుతుంది: బేరి, పీచు, ఆపిల్, చెర్రీస్, తియ్యని రేగు పండ్లు.
ఉత్పత్తుల యొక్క లక్షణాలు మరియు డయాబెటిస్ ఆరోగ్యంపై వాటి ప్రభావాలు
బలహీనమైన క్లోమంపై అదనపు భారాన్ని తొలగించడం చాలా ముఖ్యం.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ వేగంగా పెరగడానికి కారణమయ్యే పేర్లు, రంగులు, రుచులు, సంరక్షణకారులతో కూడిన ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి.
మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు, విటమిన్లు స్థాయిని సమతుల్యం చేసుకోవడం, తగినంత సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను పొందడం అవసరం.
తాజా కూరగాయలను ఆహారంలో, పరిమిత పరిమాణంలో చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి - చాలా తీపి పండ్లు కాదు. వైట్ బ్రెడ్, క్రౌటన్లు, ఒక రొట్టెను రై పిండి నుండి పేర్లతో భర్తీ చేయాలి.
ఉపయోగించవద్దు:
- జిడ్డుగల చేప మరియు మాంసం;
- పొగబెట్టిన మాంసాలు, సాసేజ్‌లు;
- కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు;
- "ఫాస్ట్" కార్బోహైడ్రేట్లతో ఆహారం: బేకింగ్, స్వీట్స్, చాక్లెట్, చక్కెర, కేకులు;
- ఫాస్ట్ ఫుడ్
- కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మయోన్నైస్, సాస్, ఆవాలు;
- సెమోలినా;
- జంతువుల కొవ్వులు;
- ఎండిన పండ్లు;
- తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు, les రగాయలు;
- చక్కెరతో జామ్ మరియు సంరక్షణ;
- బలమైన కాఫీ మరియు టీ, ఆల్కహాల్.
ఎండిన పండ్లలో అధిక జిఐ ఉంటుంది
అనుభవజ్ఞుడైన పోషకాహార నిపుణుడు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్ట్ మార్గదర్శకత్వంలో GI ఉత్పత్తులను పరిగణనలోకి తీసుకొని మెనుని కంపైల్ చేయడానికి మరియు సర్దుబాటు చేయడానికి అవసరం. ఆరోగ్య స్థితి, పాథాలజీ యొక్క తీవ్రత, మధుమేహం రకం, శక్తి వినియోగం, ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి వయస్సు పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
డయాబెటిస్తో ఏ పండ్లు తినలేము
అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో పండ్లు తినడం నిషేధించబడింది, ముఖ్యంగా వ్యాధి తీవ్రంగా ఉంటే. మొదటి (ఇన్సులిన్-ఆధారిత) మధుమేహంలో పోషకాహారం యొక్క ద్వితీయ పాత్ర ఉన్నప్పటికీ, రక్తంలో చక్కెర విలువలు పెరగకుండా ఉండటానికి ఆహార అవసరాలు ఉల్లంఘించబడవు.
నిషేధించబడ్డాయి:
- తేదీలు;
- ఎండిన అరటి;
- persimmon;
- ద్రాక్ష, ముఖ్యంగా తేలికపాటి రకాలు;
- అత్తి పండ్లను;
- పైనాఫిళ్లు.
రక్తంలో చక్కెర విలువలు గణనీయంగా పెరగకుండా ఉండటానికి ఎండిన పండ్లను మెనులో చేర్చకూడదు. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రకమైన ఆహారాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం కష్టమైతే, పోషకాహార నిపుణులు ఒక మార్గాన్ని అందిస్తారు. విధానం: ప్రూనే, ఎండిన బేరి, ఆపిల్‌లను నీటిలో 6-7 గంటలు నానబెట్టండి, ద్రవాన్ని హరించండి, అనుమతి పొందిన స్వీటెనర్తో కంపోట్ సిద్ధం చేయండి.
స్వీటెనర్ లేకుండా తక్కువ వేడి మీద తమ సొంత రసంలో వండిన యాపిల్స్, బేరి, రేగు పండ్లను చిన్న పరిమాణంలో అనుమతిస్తారు: గ్లో విలువ 30 యూనిట్లు.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఫ్రూట్
కింది రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై బలహీనమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి:- ఆపిల్ల: గ్లో - 30 యూనిట్లు;
- తియ్యని (ఎరుపు) రేగు పండ్లు: గ్లో - 25;
- బేరి: గ్లో - 34;
- చెర్రీస్: గ్లో - 25;
- నేరేడు పండు (తాజాది): గ్లో - 20;
- నెక్టరైన్స్: గ్లో - 35.
మధుమేహంతో, మీరు పండ్లను పూర్తిగా వదలివేయవలసిన అవసరం లేదు: డైటరీ ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్, తక్కువ GI యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉన్న పేర్లను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఆపిల్, చెర్రీస్, ఎరుపు రేగు, బేరి తాజాగా పొందడం ఉత్తమ ఎంపిక. డయాబెటిస్ ఏ పండ్లు తినకూడదో, రక్తంలో గ్లూకోజ్ సూచికల స్థిరత్వం కోసం మీరు భయం లేకుండా ఏమి తినవచ్చో మీరు తెలుసుకోవాలి, తద్వారా ఆహారం పూర్తి మరియు వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.
